Ốc giác thì làm món ngon? Đây chắc hẳn cũng là câu hỏi của rất nhiều người. Để trả lời cho câu hỏi này, Mẹo vào bếp hôm nay sẽ tổng hợp các món ngon từ ốc giác giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn hơn nhé. Vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện thôi nào!
1. Món gỏi trộn
Gỏi xoài ốc giác
Món gỏi xoài ốc giác là món ăn quen thuộc, siêu phá mồi bàn nhậu mà chắc hẳn bạn vẫn chưa quên được hương vị thơm ngon của nó đúng không nào?
Món gỏi xoài ốc giác hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, phần thịt ốc dai kết hợp cùng vị chua nhẹ từ xoài, thêm chút vị hăng cay từ hành tây, vị giòn thơm từ đậu phộng. Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn dùng kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa đấy.
Gỏi ốc giác
Món gỏi ốc giác hoàn thành có màu sắc cực kì bắt mắt. Ốc giác, đu đủ cùng cà rốt đều rất giòn và ngọt. Ở đây có một chút vị cay của ớt, vị hăng của rau răm cùng một mùi thơm thơm của hành phi và mè, ăn cực ngon, cực đã miệng.
Món gỏi ốc giác này sẽ càng thêm ngon khi ăn cùng bánh phồng tôm và chấm thêm một chút nước mắm ớt tỏi chua ngọt nữa đấy. Thử ngay nhé!
Xem chi tiết: Cách làm gỏi ốc giác giòn ngon, lạ miệng dễ làm
Gỏi ổi ốc giác
Gỏi ổi ốc giác, nghe tên thật lạ phải không nào, nhưng ngon lắm đấy. Từng miếng ốc giác thấm đẫm từ nước sốt vừa cay cay mặn mặn quyện với vị ngọt ngon vốn có từ ốc thật khiến người ta phải thèm.
Ăn một miếng ốc kèm với một vài lát ổi bạn sẽ cảm nhận được độ dai giòn của ốc ngay trong miệng cùng vị ngọt từ ổi. Món ăn lạ miệng này đang chờ bạn làm thử và thưởng thức đấy.
Xem chi tiết: Cách làm gỏi ổi ốc giác thơm ngon, lạ miệng
2. Món xào
Ốc giác xào rau muống
Ốc giác xào rau muống đã khiến bao người phải say mê bởi một vị ngon dân dã và thân thuộc. Thịt ốc và rau muống giòn dai thấm gia vị xào. Rau muống vừa chín tới nên vẫn giữ được độ giòn mà màu xanh đẹp mắt.
Chỉ với một dĩa ốc giác xào rau muống, một vài cái bánh đa nướng, một chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt là bạn đã có một món ăn ngon để chiêu đãi bạn bè gia đình rồi đấy.
Xem chi tiết: Cách làm ốc giác xào rau muống thơm ngon
Ốc giác xào trứng muối
Nếu bạn là một tín đồ mê cả trứng muối và cả ốc giác thì chắc hẳn sẽ không thể nào bỏ qua được món ốc giác xào trứng muối này rồi. Từng miếng ốc giác giòn dai được bao phủ bởi một lớp nước sốt trứng muối vừa mặn mặn béo béo vừa có màu vàng cực bắt mắt. Nước sốt được nêm nếm gia vị vừa ăn.
Món ăn hoàn thành, bạn rắc thêm một ít tóp mỡ lên trên là có thể cảm nhận được vị béo béo từ tóp mỡ và sốt trứng muối, vị ngọt vốn có của ốc giác, tất cả hòa quyện vào nhau, ăn rất ngon miệng.
Xem chi tiết: Cách làm ốc giác xào trứng muối thơm ngon
Mì xào ốc giác
Bạn đã quá quen thuộc với món mì xào thịt bò, mì xào cải,… và muốn có một món mì xào gì đó mới hơn? Vậy thì hãy thử món mì xào ốc giác nhé.
Thịt ốc giác thơm ngon, ngọt dai. Rau muống được xào vừa chín tới giòn giòn, sợi mì thì dai dai. Tất cả những nguyên liệu này đều thấm đẫm một vị đậm đà của nước sốt cay nồng kèm theo đó là một mùi thơm nhẹ của sả, cực kích thích vị giác.
Bạn có thể ăn kèm với một ít tương ớt nếu muốn ăn cay hơn nhé!
Xem chi tiết: Mì xào ốc giác rau muống thơm ngon đậm đà hấp dẫn
Cải thìa xào nấm đông cô ốc giác
Cái khoảnh khắc mà món cải thìa xào nấm đông cô ốc giác này được bày ra dĩa cũng chính là cái khoảnh khắc mà bụng bạn kêu vì bị thu hút bởi mùi thơm và màu sắc bắt mắt của món ăn này.
Cải thìa ngọt giòn ăn kèm với nấm đông cô và ốc giác dai dai, mềm mềm. Gia vị được nêm nếm vừa ăn. Món này ăn kèm với cơm nóng là ngon hết sẩy.
Xem chi tiết: Cách làm cải thìa xào nấm đông cô ốc giác mới lạ hấp dẫn
Vậy là bạn đã biết ốc giác làm gì ngon rồi phải không nào? Trên đây là bài tổng hợp các món ngon từ ốc giác thơm ngon, lạ miệng. Hy vọng với bài viết được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được tất cả các món ăn này. Chúc bạn thành công nhé!
Biên tập bởi Trần Đặng Thùy Trang • Đăng 01/07/2021