Xúc xích Salami Nga
Xuất xứ
Đặc sản Nga
Đóng gói
100gr, 200gr
Bảo quản
Tủ lạnh hoặc tủ đông
Hạn sử dụng
Xem trên bao bì
Cách dùng
Có thể sử dụng trực tiếp
Cam kết
Hàng Nga chính gốc
Lưu ý
Nên bảo quản lạnh để đảm bảo hương vị và chất lượng của sản phẩm
Nhắc đến phô mai chắc chắn không thể bỏ qua đất nước Nga. Tại đây không chỉ có vô số những đặc sản nổi tiếng gần xa mà còn có rất nhiều loại phô mai ngon bá cháy cho chúng ta lựa chọn. Trong đó phô mai sợi xông khói Nga là món ăn truyền thống không chỉ được yêu thích tại Nga mà còn rất hấp dẫn thực khách Việt Nam những năm gần đây. Nếu bạn là người yêu thích hương vị của phô mai thì đây là món ngon bạn không nên bỏ qua.
Phô mai sợi là món ăn truyền thống nổi tiếng của nước Nga
Giới thiệu về phô mai sợi xông khói Nga
Phô mai sợi xông khói Nga là món ăn truyền thống của xứ sở Bạch Dương. Đây là một món ăn được làm từ sữa bò, sữa dê, sữa cừu… Các loại sữa được kết đông, lên men, tạo hình, hun khói và đóng thành sản phẩm rồi phân phối ra thị trường. Vì bản chất của phô mai là sữa nên món ăn này chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như chất béo, protein, canxi, phốt pho…
Khác với các miếng phô mai to lớn khác, phô mai hun khói Nga được chế biến từ công nghệ đặc biệt. Vì vậy món ăn này mang đến sự thơm, ngậy và rất dai. Tạo hình của phô mai dây này cũng rất đặc biệt, nhìn qua chúng ta sẽ thấy bề ngoài của nó giống như bím tóc xinh xắn của một bé gái vậy.
Các bước để làm phô mai xông khói Nga
Để làm ra một món phô mai dây bằng phương pháp thủ công của Nga đòi hỏi rất nhiều công đoạn, mất rất nhiều thời gian và người thợ làm phải có kinh nghiệm cũng như tay nghề cao.
Để làm ra phô mai sợi cần tốn rất nhiều công đoạn
-
Bước 1: Bước đầu tiên những người thợ lành nghề sẽ tiến hành cho các nguyên liệu cần thiết gồm sữa bò, sữa dê, sữa cừu và các phụ gia cần thiết vào rồi tiến hành kết đông sữa.
-
Bước 2: Khi sữa đã kết đông đông thì toàn bộ nguyên liệu được cho vào máy chuyên dụng để kéo thành những sợi dài.
-
Bước 3: Lúc này những người thợ lành nghề sẽ tiến hành kéo rửa những sợi phô mai thật kỹ.
-
Bước 4: Tại bước 4 những sợi phô mai dây sẽ tiếp tục được cho vào thiết bị chuyên dụng để kéo và tách phô mai thành những sợi mảnh trước khi kết lại thành từng khối như tạo hình.
-
Bước 5: Khi phô mai được kéo ra từng sợi mảnh sẽ tiếp tục được ngâm rửa lại một lần nữa sau đó cho lên những dàn phơi sấy cho đến khi khô một cách tự nhiên.
-
Bước 6: Lúc này những người thợ sẽ tiến hành tết phô mai thành hình búi tóc xinh xắn. Tạo hình này mang đến vẻ ngoài vô cùng đặc biệt và cuốn hút cho món ăn này.
-
Bước 7: Khi đã tạo hình xong, các búi phô mai sẽ được lần lượt đưa xuống xưởng và xông khói.
-
Bước 8: Bước cuối cùng những miếng phô mai được đóng gói cẩn thận, các túi đóng gói đều được hút chân không để bảo quản.
Dinh dưỡng và những lợi ích mà phô mai sợi xông khói Nga mang lại
Bản chất của phô mai là sữa nên không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy mà món ăn này còn rất bổ dưỡng và cung cấp cho chúng ta rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Cụ thể như:
Chất đạm: Phải nói phô mai là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào nhất cho cơ thể. Chất đạm trong phô mai chứa tất cả các axit amin thiết yếu đúng tỷ lệ theo nhu cầu cần thiết của cơ thể. Nguồn đạm dồi dào này mang đến nhiều lợi ích như giúp chúng ta dễ tiêu hóa, hỗ trợ tuyệt vời cho quá trình trao đổi chất. Ngoài ra thành phần chất đạm trong phô mai dây này đóng vai trò như một enzyme mang màng tế bào cùng các phân tử di chuyển máu. Ngoài ra chất đạm này còn góp phần nuôi dưỡng cơ bắp, da, răng, xương, tóc khỏe mạnh hơn.
Chất béo: Hầu hết chất béo trong sữa đều được giữ lại trong những khối phô mai. Vì vậy trong phô mai Nga chứa cả hàm lượng chất béo, chất bão hòa và cholesterol tốt. Và thật không quá khi nói phô mai là nguồn cung cấp chất béo dồi dào nhất cho cơ thể chúng ta.
Vitamin và khoáng chất: Trong một sản phẩm phô mai hun khói Nga chứa rất nhiều các vitamin có lợi, cụ thể như: vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12,, vitamin D, axit folic… Ngoài ra món ngon tuyệt vời này còn là nguồn cung cấp nhiều khoáng chất tự nhiên cơ thể như canxi, phốt pho, protein…
Natri – Muối: Muối đóng vai trò rất quan trọng trọng trong quá trình tạo ra phô mai dây. Vì thành phần này ảnh hưởng đến độ ẩm, kết cấu, hương vị, tính năng cũng như độ an toàn của phô mai. Vì vậy khi thưởng thức phô mai cơ thể chúng ta được cung cấp một lượng muối natri chất lượng cao đáng kể đấy.
Cách thưởng thức phô mai sợi xông khói Nga
Cách ăn phô mai sợi xông khói Nga ngon nhất chính là chúng ta nên để nguyên sợi, khi ăn cắn đứt từng sợi sẽ cảm nhận được độ dai, thơm ngon béo ngậy của nó. Ngoài việc ăn liền giống như một món ăn vặt thì chúng ta còn có thể thưởng thức phô mai dây hun khói Nga để làm đồ ngấm với bia, rượu vodka cũng vô cùng tuyệt vời.
Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến phô mai Nga kết hợp với nhiều món ăn như bánh mì nướng, bánh pizza, làm salad, chế biến mì ống, ăn kèm các món ăn vặt khác như bắp, xúc xích…
Có rất nhiều cách để thưởng thức món phô mai Nga béo ngậy này
Thêm một bí quyết nữa để thưởng thức phô mai sợi xông khói Nga ngon nhất đó là khi mua về bạn nên để vài dây phô mai ở ngoài. Khi ăn bạn tách từng sợi ra để ngoài không khí từ 2 đến 4 tiếng, lúc này phô mai sẽ hơi khô se lại. Việc của bạn lúc này là thưởng thức thôi, sẽ ngon hơn rất nhiều khi bạn bóc ra và ăn luôn đấy.
Nếu mở ra và ăn không hết bạn hãy gói phô mai kỷ trong túi ni lông rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Đừng để ngoài quá lâu vì nếu bạn để phô mai bên ngoài quá 12 tiếng thì nó sẽ bị khô cứng lại.
Bạn hãy liên hệ ngay với VOVE để mang về cho mình những gói phô mai sợi hun khói Nga ngon nhất, chất lượng nhất và giá rẻ nhất nhé.
Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp
CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM
Miền Nam:
571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019
Email: sales@vove.com.vn
Website: www.vove.com.vn | www.facebook.com/vovestore