“Pizza Việt Nam”
“Vietnamese pizza” or Bánh tráng nướng
>>Xem thêm: Cổng làng
Bánh tráng nướng là sự kết hợp của thịt bò khô mặn, hành lá thơm, pate béo và lòng đỏ trứng cút. Món ăn vặt Việt luôn hấp dẫn giới trẻ trong nước.
Bánh tráng nướng is the combination of savory beef jerky, aromatic scallions, fatty pate, and creamy quail egg yolk. The Vietnamese snack always attracts local youth.
Bánh tráng nướng hay còn gọi là “pizza Việt Nam” là một món ăn đường phố nổi tiếng khắp cả nước, bao gồm cả thành phố Đà Nẵng, thành phố Đà Lạt và thành phố Hồ Chí Minh.
Grilled rice paper, also known as “Vietnamese pizza”, is a popular street food across the country, including in Da Nang City, Da Lat City, and HCM City.
>>Xem thêm: Tục lệ mời cơm trong văn hóa Việt
Toppings thường bao gồm các nguyên liệu quen thuộc như pate, trứng cút, thịt bò khô, tương ớt và hành lá. Mặc dù món ăn này được làm từ những nguyên liệu bình thường đó, nhưng những chiếc “pizza Việt Nam” được chế biến theo nhiều cách khác nhau khiến chúng trở nên thú vị và độc đáo. Sau khi được nướng, thớ bánh giòn tan khiến chiếc bánh trở thành một món ngon độc đáo.
Toppings usually consist of familiar ingredients such as pate, quail egg, beef jerky, chili sauce, and scallions. Although the dish is made from these ordinary ingredients, the “Vietnamese pizzas” are prepared in different ways that render them interesting and unique. After being grilled, the crispy texture makes it an absolute treat.
.jpg)
Bánh tráng nướng thường được chấm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm tôm trộn chút me. Nước chấm chua ngọt có vị tương tự như nước sốt me và không bị nồng.
Bánh tráng nướng is usually dipped into a sweet and sour sauce or shrimp paste mixed with some tamarind. The sweet and sour sauce tastes similar to tamarind sauce and does not have a strong smell.
Theo: Vnexpress.net