Việc quả cam là một loại thực phẩm có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và làm đẹp chắc hẳn ai cũng đã nghe qua. Nhưng để biết rõ quả cam có vitamin gì thì chắc 99% các bạn đều không nắm rõ. Việc biết được trong quả cam có chất gì cũng cực kỳ quan trọng, đặc biệt đối với các bạn muốn xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, tốt cho sức khỏe và làn da.
Vì vậy, sau đây Dưỡng Da Hiệu Quả sẽ chia sẻ về chủ đề quả cam có những chất gì để mọi người có thể biết rõ, từ đó tận dụng được loại thực phẩm này một cách tốt nhất. Cùng tìm hiểu nhé!
Tất tần tật những điều cần biết về quả cam
Nguồn gốc của quả cam
Cam (có tên khoa học là Citrus Sinensis Rutaceae) là loài cây ăn quả cùng họ với bưởi. Kích cỡ của trái cam thường chỉ bằng ¼ hay ⅕ quả bưởi, đồng thời có lớp vỏ mỏng hơn rất nhiều. Tùy vào từng giống cam mà khi chín sẽ có màu cam hoặc màu xanh, vị ngọt hoặc chua khác nhau. Loài cam là một cây lai được trồng từ xưa, có thể lai giống giữa loài bưởi (Citrus Maxima) và quýt (Citrus Reticulata).
Cây cam thường chỉ cao đến khoảng 10m, lá dài khoảng 4 – 10cm và có cành gai. Nguồn gốc trái cam bắt nguồn từ Đông Nam Á, một số người cho rằng từ Ấn Độ, người khác lại cho rằng ở Việt Nam và niềm Nam Trung Quốc.
Phân loại các giống cam hiện nay
Cam xoàn: Cam xoàn năng suất cao, vị ngọt nhưng có điểm hạn chế so với các giống cam khác là thịt quả có màu vàng nhạt, lượng nước quả ít, trong qúa trình canh tác nếu không chăm sóc tốt sẽ dẫn đến múi bị dễ bị chai sượng.
Cam sành: Cây cao trung bình, thích nghi rộng, năng suất cao. Cam Sành thu quả vào dịp Tết, khối lượng quả trung bình 150 – 250 g, ngon thơm ngọt đậm.
Cam Hamlin: Là giống của Mỹ, được đưa vào Việt Nam từ năm 1971 thông qua Cu Ba. Hamlin là giống chín sớm vào tháng 9 – 10, vỏ quả mỏng, khối lượng quả trung bình 200 g/quả, ngọt đậm, 0 – 5 hạt/quả.
Cam Xã Đoài: Nguồn gốc từ vùng Xã Đoài, huyện Nghi Lộc, Nghệ An. Đưa lên vùng núi cao, mã quả đẹp hơn. Cây cao trung bình, tán lá hơi xoè, thích nghi rộng. Năng suất cao, khối lượng quả trung bình 200 – 250 g/quả, có 18 – 22 hạt/quả, ngon thơm, thu hoạch vào tháng 12-1.
Thành phần dinh dưỡng trong quả cam có vitamin gì?
Thành phần dinh dưỡng của 100gr cam tươi sẽ bao gồm:
Thành phần
Hàm lượng dinh dưỡng
Nước
87.6 g
Carotene
104 microgram
Vitamin C
30 mg
Chất tinh bột
10.9 g
Kali
93 mg
Canxi
26 mg
Magnesium
9 mg
Chất xơ
0.3 g
Natri
4.5 mg
Chromium
7 mg
Phốt pho
20 mg
Sắt
0.32 mg
Giá trị năng lượng
48 kcal
Ngoài những chất trên thì trái cam còn một số dưỡng chất khác như vitamin A, Folate, chất đạm, đường,… Không chứa chất béo hay cholesterol, cam nổi tiếng vì chứa nhiều vitamin C và được chứng minh là loại quả có tác dụng chống viêm, chống khối u, ức chế đông máu và chống oxy hóa mạnh.
Trên thực tế, hàm lượng vitamin C chỉ chiếm 15 – 20% tổng số các chất kháng oxy hóa trong trái cây này, trong khi những hợp chất khác có khả năng chống oxy hóa cao gấp 6 lần vitamin C: hesperidin từ flavanoid có nhiều trong lớp vỏ xơ trắng, màng bao múi cam và một ít trong tép, hạt cam, có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
Với rất nhiều dưỡng chất tốt như vậy, đặc biệt là vitamin C sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cả về làm đẹp lẫn sức khỏe. Tuy nhiên, ngoài việc tìm hiểu quả cam có vitamin gì, mọi người vẫn cần lưu ý về chế độ sử dụng của mình, đặc biệt là lượng đường trong mỗi khẩu phần. Nên uống một lượng đường vừa phải hoặc có thể sử dụng nước cam nguyên chất 100% không chứa thêm đường.
Công dụng của quả cam đối với sức khỏe và làm đẹp
Nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, tăng sức đề kháng cho cơ thể
Nước cam được rất nhiều bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người nên sử dụng vì có hàm lượng vitamin C cực kỳ lớn, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại từ tấn công từ các vi rút bên ngoài, ngăn chặn các căn bệnh như cảm cúm, sốt,…
Bên cạnh đó, vitamin C có công dụng dưỡng da trắng sáng, hạn chế tình trạng tăng sắc tố da, ngăn ngừa mụn và giúp da duy trì độ ẩm ở mức cần thiết.
Vitamin trong cam giúp trị chứng táo bón
Với thói quen uống nước cam thường xuyên thì tình trạng táo bón cũng nhanh chóng biến mất. Đồng thời, uống 1 ly nước cam giúp cung cấp năng lượng để bạn có thể khởi đầu một ngày làm việc hiệu quả. Buổi sáng cũng là thời điểm cơ thể hấp thu tốt nhất các canxi và các vitamin trong quả cam. Không nên uống nước cam vào buổi tối vì sẽ gây ra chứng khó ngủ.
> Xem thêm: Uống nước cam lúc nào tốt nhất?
Nước cam giúp cân bằng huyết áp
Uống nước cam thường xuyên, bạn sẽ giảm nguy cơ tăng huyết áp. Cam giàu Kali, hỗ trợ làm hạ huyết áp, giảm căng thẳng trong mạch máu một cách tự nhiên. Đồng thời, Kali trong quả cam còn giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim, giúp bảo vệ tim, hạn chế các cơn đột quỵ xảy ra.
Quả cam có tác dụng điều hòa mức cholesterol và đường huyết
Quả cam có chất gì để điều hòa mức cholesterol và đường huyết? Những người thường xuyên uống nước cam chắc chắn rất vui mừng vì lợi ích này. Các synephrine alkaloid dưới vỏ cam có tác dụng giảm tần suất sản xuất cholesterol ở gan. Nguồn chất xơ dồi dào hòa tan giảm lượng cholesterol trong máu đồng thời nguy cơ bệnh tim giảm đáng kể.
Bênh cạnh đó, chất xơ còn có tác dụng khiến bạn cảm thấy no lâu hơn, làm chận phân hủy các carbohydrate và ngăn ngừa sự tăng lên của lượng đường trong máu. Như vậy, cam là thực phẩm tốt trong việc kiểm soát lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường.
Uống nước cam giúp phòng chống ung thư
Quả cam có vitamin gì mà giúp chống ung thư? Ngoài hàm lượng vitamin C cao có trong quả cam thì có một hợp chất cực kỳ quan trọng khác là liminoid. Chất này có tác dụng giúp cơ thể chống lại một số căn bệnh như là ung thư miệng, da, phổi, núi đôi, dạ dày và ruột kết.
Cam giúp chữa lành các vết thương nhanh hơn
Quả cam có vitamin gì mà có thể cải thiện các vết thương trên da? Lại tiếp tục nhắc đến lợi ích của vitamin C có trong quả cam. Vitamin C đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trong việc sản xuất collagen, protein chịu trách nhiệm xây dựng các mô liên kết, từ đó giúp chữa lành các vết thương, vết cắt trên da.
Việc thiếu hụt collagen khiến các tế bào trong mạch máu khó liên kết với nhau, và tình trạng dễ xuất hiện nhất là chảy máu nướu răng.
Hướng dẫn cách dùng quả cam tốt cho sức khỏe và làn da
Có 2 cách chính để tận dụng được nguồn vitamin có trong quả cam là:
-
Vắt lấy nước ép và uống
-
Cam lột vỏ và ăn lúc còn tươi
Những cách pha chế để tận dụng vitamin có trong quả cam:
-
Chữa ho có đờm, giã rượu: Vỏ cam 250 g (thái nhỏ, sao vàng), muối nửa thìa cà phê, cho vào 3 bát nước, sắc còn 1 chén, uống 2 lần trong ngày.
-
Chữa chứng phù thũng ở sản phụ: Vỏ cam phơi khô, tán bột, mỗi lần uống một thìa cà phê bột này với 30 ml rượu nếp, uống mỗi ngày 3 lần trong 3-5 ngày.
-
Chữa táo bón: Vỏ cam 250 g, cho 2 bát nước vào nấu nhừ, ăn dần trong ngày.
-
Chữa đầy hơi, khó tiêu: Vỏ cam 250 g thái nhỏ, lách lợn 1 cái để nguyên, cho vào 3 bát nước, đun nhỏ lửa cho đến khi còn một bát, dùng cả nước lẫn cái.
-
Chữa chứng ăn không ngon miệng: Vỏ cam 250 g, gừng già 50 g, tất cả phơi khô, tán bột, trộn đều và uống ngày 2 lần trước bữa ăn, mỗi lần 1 thìa cà phê, liên tục trong 3-5 ngày.
> Ngoài ra, vỏ cam tươi cũng là một nguyên liệu có rất nhiều công dụng trong làm đẹp. Vì vậy đừng bỏ qua những cách làm đẹp từ vỏ cam tươi nhé!
Một số việc cần tránh để không lãng phí vitamin trong quả cam
Uống nước cam vào buổi tối
Nước cam có tác dụng lợi tiểu. Do đó, sử dụng nhiều loại nước uống từ trái cây này vào buổi tối sẽ tăng nguy cơ tiểu đêm. Đồng thời vitamin C trong trái cam cũng khiến bạn khó đi vào giấc ngủ hơn.
Uống nước cam ngay trước hoặc sau khi uống sữa
Protein trong sữa sẽ phản ứng với axit tartaric và vitamin C trong cam gây ra hiện tượng chướng, đau bụng, tiêu chảy. Vì vậy, mọi người nên hạn chế việc uống 2 loại đồ uống này cùng lúc với nhau để không lãng phí vitamin và khoáng chất.
Uống nước cam khi bị viêm loét dạ dày
Không phải người nào uống nước cam thường xuyên cũng tốt. Đối với người bị viêm loét dạ dày, tá tràng hay viêm tuyến tụy thì cần tránh xa loại nước này. Bởi trong nước cam chứa axit (axit ascorbic – vitamin C), các chất hữu cơ làm tăng axit trong dạ dày, gây chứng ợ nóng và khiến tình trạng viêm loét thêm trầm trọng.
Hy vọng với chủ đề “Quả cam có vitamin gì? Công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp” mà Dưỡng Da Hiệu Quả vừa chia sẻ, mọi người đã nắm rõ trong trái cam có vitamin gì để có thể sử dụng loại thực phẩm này một cách tốt nhất. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào, đừng ngần ngại để lại câu hỏi để được tư vấn miễn phí nhé. Thân chào!
5
/
5
(
1
bình chọn
)