Quảng Bình được thiên nhiên ưu ái ban tặng những bãi biển với cát trắng bạt ngàn, hàng loạt những hang động làm các bạn trẻ ham thích mạo hiểm mê mẩn. Việc thưởng thức các món ngon tại Quảng Bình là một phần không thể thiếu khi du lịch tại đất này, cùng mình khám phá hành trình thưởng thức 31 món ngon Quảng Bình không thể bỏ qua nhé.
Bạn đang xem: ăn gì ở đồng hới
Top 10 Quán cafe Quảng Bình view đẹp sân vườn mát mẻ đáng check-in
Top 21 Nhà hàng Quảng Bình Đồng Hới ngon nức tiếng luôn đông khách
Top 12 Quán hải sản Quảng Bình Đồng Hới giá rẻ tươi sống ngon nhất
NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT
1. Thưởng thức đặc sản món rừng tại Đông Nam Pearl
Giờ hoạt động: 8h30 – 00h00Số điện thoại: 0911555000-0911222666
Giờ hoạt động: 8h30 – 00h00Số điện thoại:
Đông Nam Pearl – một nhà hàng cực đắt khách tại thị trấn Hoàn Lão.
Gần đây mình cũng nhận được rất nhiều câu hỏi của các bạn về địa điểm ăn ngon ở Quảng Bình. Chiều theo yêu cầu thì mình đã setup một tour ẩm thực tại vùng đất xinh đẹp này. Nơi mình đến có quan vỉa hè, có quán bình dân và cũng có nhà hàng sang trọng. Nhưng nhất định mình phải giới thiệu ngay với các bạn địa chỉ– một nhà hàng cực đắt khách tại thị trấn Hoàn Lão.
Bởi vì món ăn ở đây quá xuất sắc nên mình xin phép được review trước về bàn tiệc của nhóm mình hôm đó. Menu có rất nhiều món, nhìn thôi cũng đủ bối rối rồi, một đứa lười chọn món thì cứ hỏi nhân viên. Được cái các anh chị ai cũng thân thiện, kiên nhẫn giới thiệu những món ngon nhất.
Các món mình order đều là đặc sản núi rừng, hương vị vừa lạ mà cũng vừa miệng cơ. Phải nói gà chiên nước mắm ở đây là một siêu phẩm, gà đồi chắc thịt, da giòn, món chiên mà không bị khô, phần nước sốt đậm đà, cắn một miếng hương vị bung tỏa. Chân dê hầm đậu tiếp tục là một món không thể bỏ qua, nghe nói là món ăn giàu dinh dưỡng, cũng là một vị thuốc bổ cho những người mới ốm dậy. Món này đầu bếp chế biến rất khéo, nhìn sơ có màu hấp dẫn, nóng hổi, chân hầm mềm, đậu bùi bùi.
Nếu mà khen tiếp mọi người đừng nói mình đang quảng cáo nhé, thật sự món tiếp sau đây là đặc sản nhất định phải gọi ngay nhé. Mình đang nói đến món kỳ đà hầm táo đỏ Hoài Sơn. Ui! Mới nhắc đến thôi mà lại thèm rồi này! Lần đầu ăn món này nên mình đã rất cẩn thận ghi lại hương vị để review cho các bạn đây. Vì là món hầm nên thịt rất mềm, món ăn đem ra đảm bảo nóng sốt, hương táo đỏ đậm nét, nêm nếm đậm đà hài hòa với vị ngọt thanh của táo đỏ.
Nhà hàng có quyển thực đơn dày cộp, bữa đó mình chọn toàn món núi rừng nhưng kế bên vẫn còn rất nhiều món hải sản. Là vùng đất trù phú có núi có biển, vậy nên nguyên liệu đều tươi ngon dưới bàn tay của bếp trưởng mang đến rất nhiều món ăn lạ miệng, hấp dẫn và gây nghiện lắm nhé.
Về phần không gian, mình đánh giá cao thiết kế Đông Nam Pearl vừa cổ điển nhưng cũng rất hiện đại. Nằm giữa hồ sen lại sử dụng tường kính nên không gian càng rộng hơn, thực khách vừa thưởng thức món ăn, vừa ngắm cảnh nhất là cuối chiều chill chill cùng ánh hoàng hôn.
2. Món ngon Quảng Bình Cháo bánh canh
Một món ngon Quảng Bình bạn nhất định phải thử là cháo bánh canh. Cháo này không được nấu từ hạt gạo mà được chế biến từ bột gạo hoặc bột mì trộn dẻo rồi dát mỏng và cắt thành sợi. Trong tô cháo có sự kết hợp của cá, tôm, thịt heo nạc,..trong đó cá lóc là nguyên liệu không thể thiếu, cháo thường được cùng với món ram (còn gọi là nem) tạo thành một mùi hương cháo canh Quảng Bình mà bạn không thể nào quên.
3. Món ngon Quảng Bình Bánh bèo
Bánh bèo là một món ăn bình dân bạn có thể tìm thấy ở khắp nơi, vậy lý do gì để bánh bèo trở thành một trong các món ngon Quảng Bình trứ danh mà bạn nhất định phải thử? Lý do là bánh bèo Quảng Bình được chế biến từ loại tôm biển tươi được ướp mặn mà, được xào sau đó rải lên những chiếc bánh bèo đổ mỏng, mềm mịn, dai và bùi tạo nên những chiếc bánh bèo đặc biệt.
4. Món ngon Quảng Bình Cháo hàu ở Quán Hàu
Một địa chỉ món ngon Quảng Bình bạn nên bỏ túi đó là Quán Hàu. Hàu là thức ăn bổ dưỡng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như hàu hấp sả thơm lừng, hàu sốt bơ tỏi, hàu nướng phô mai, nấu cháo gạo, nấu canh chua, canh rau,…nhưng được ưa thích nhiều nhất vẫn là cháo hàu. Một tip cho bạn là thay vì ăn cháo um sẵn thì nên chịu khó đợi làm hàu tươi sống, ướp gia vị và đổ vào cháo đang sôi, như vậy thì cháo sẽ béo và ngậy hơn.
5. Món ngon Quảng Bình Bánh khoái
Nhắc đến ẩm thực Quảng Bình thì người dân địa phương thường nhắc đến bánh khoái – bề ngoài nhìn giống xèo hay bánh gối của miền Bắc nhưng hương vị bánh khoái Quảng Bình thật sự không thể xem thường. Sự nóng hổi và mùi thơm của gạo, vị béo ngậy của tôm, đậm đà của thịt cùng với sự mát dịu của rau sống tạo nên một hương vị không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại bánh nào.
Xem thêm: Looking Back Unit 12: An Overcrowded World, Looking Back
6. Nhà hàng Cây Xoài chuyên đồ rừng
Một trong số các nhà hàng ngon ở Quảng Bình được nhắc đến nhiều là nhà hàng Cây Xoài – chuyên đặc sản rừng với các món như: Hươu sao, dê núi, gà đồi, cá chình. Với không gian rộng rãi, thoáng mát, nhà hàng này thường xuyên được du khách tin tưởng chọn làm địa điểm ăn trưa cho gia đình.
7. Món ngon Quảng Bình Đặc sản Đẻn biển
Đặc sản Quảng Bình mà người dân tại đây rất tự hào chính là Đẻn biển – còn gọi là mãn xà biển, loài rắn thân nhỏ được chế biến thành rất nhiều món ngon như cháo đẻn, đẻn xào sả ớt, đẻn xúc bánh đa,….và đặc biệt món đẻn được nhiều người biết nhất là tiết đẻn pha rượu trắng và ram đẻn. Một đĩa ram đẻn nóng hổi và một bình rượu tiết đẻn với hương vị ấm nống sẽ khiến khách bốn phương nhớ mãi không quên.
8. Món ngon Quảng Bình Gà mẹt Ồ ồ Lake Silence
Thêm một món ngon Quảng Bình mà bạn có thể bỏ túi là Món gà mẹt, thịt gà được nướng vừa lửa nên da gà rất giòn, được ướp đậm đà ăn cùng với nước mắm hoặc muối tiêu chanh thêm một đĩa xôi nếp dẻo. Điều đặc biệt ở đây là các bạn phải bốc tay vì nhà hàng không chuẩn bị muỗng đũa cho các bạn, để tự thực khách có thể cảm nhận được hơi nóng hổi của từng thớ gà mới nướng.
9. Món ngon Lẩu cá khoai Quảng Bình
Ẩm thực Quảng Bình đa dạng với nhiều món ăn vùng đất biển lạ, thịt cá khoai chín mềm, trong suôt, cảm nhận được miếng cá khoai mềm đang tan trên đầu lưỡi với vị ngọt của cá khoai và mực tươi quyện cùng với chút chua dịu, cay cay của nước lẩu tạo nên món ăn ngon mê người.
10. Món ngon Quảng Bình Sò huyết ở sông Ròon
Trong hành trình trải nghiệm ẩm thực Quảng Bình không thể thiếu món sò huyến sông Rofoon nổi tiếng ngon ngọt và rất bổ. Sò huyết được chế biến thành nhiều món như sò huyết sốt me, cháo sò huyết,..nhưng ngon nhất vẫn là sò huyết tái chanh.
11. Cơm Bồi – Ốc Đực Minh hóa
Đặc sản Quảng Bình nổi tiếng phải kể đến là Cơm Bồi – món cơm được chế biến từ hạt ngô, hạt gạo và cử sắn tươi và Ốc đực ở Minh Hóa. Cơm và ốc nóng hổi ăn kèm với muối canh ớt đã trở thành món ăn và tập quán ẩm thực đặc sắc của người Nguồn Minh hóa mà bất kỳ khách du lịch nào cũng nên thử qua.
12. Bánh bột lọc
Bánh được làm từ bột sắn tươi, bên trong bánh có đặt những con tôm nhỏ được bắt ở cửa sông, đã được rim kỹ cùng vài sợi nấm tai mèo. Điều làm nên sự đặc biệt của những chiếc bánh này là nước chấm đi kèm, nước chấm với vị thơm nồng của mắm, vị cay của ớt cùng vị thơm của đường làm cho du khách không thể nào quên khi nhớ về Quảng Bình.
13. Khoai deo Quảng Bình
Nhắc đến đặc sản Quảng Bình thì không thể nào bỏ qua món khoai deo (hay còn gọi là sâm đất). Khoai được chọn lọc một cách kỹ lưỡng sau đó đem đi luộc chín, cắt lát và phơi trên cát trong khoảng 9 đến 12 ngày, bạn sẽ cảm nhận được vị khoai bùi nguyên chất và thấm đậm hương vị của gió và cát trắng.
14. Ốc ruốc
Ốc ruốc là một món ăn Quảng Bình nên thử khi du lịch nơi đây, ốc nhỏ với ruột bé xíu nhưng có vị thơm ngon đặc trưng, thường được bán nhiều vào tháng 2 âm lịch.
15. Chắt chắt bánh tráng
Lại thêm một món ngon Quảng Bình bạn cần bỏ túi là món chắt chắt bánh tráng, thịt chắt chắt được làm sạch, tẩm ướp gia vị đầy đủ, xào qua với dầu đem xúc bánh tráng như kiểu hến xúc bánh Tráng ở Huế.
Xem thêm: Điện Trở Thuần Là Gì – Top 19 Diện Trở Thuần Hay Nhất 2022
16. Mực khô bóp xoài
Du lịch Quảng Bình chắc hẳn các bạn không lạ gì món mực khô bóp xoài phải không nào? Vị giòn béo của khô mực trộn cùng với sợi xoài xanh chua hấp dẫn và nước trộn gỏi chua, cay, mặn đủ để làm cho thực khách nhớ nhung.