Sơ lược về sự thành công của Bubble Tea Mạo hiểm từ Châu Á đến Phần còn lại của Thế giới
Sơ lược về sự thành công của Bubble Tea Mạo hiểm từ Châu Á đến Phần còn lại của Thế giới
“Bubble Tea” là một loại trà sữa đá ăn kèm với trân châu bột sắn, được phát minh ra ở Đài Loan vào những năm 1980 và đã trở thành đồ uống tráng miệng quốc gia ở nước này. Gần đây, Bubble Teas cũng đã phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới, từ một hòn đảo ẩm thực nhỏ đến một Hiện tượng toàn cầu.
Trà bong bóng, còn được gọi là “Boba,” là một trong những loại đồ uống độc đáo nhất trên thế giới và cần có ống hút cực rộng để thưởng thức. Bubble Tea được phát minh tại Đài Loan vào những năm 1980, là thức uống trà sữa có chứa trân châu bột sắn dai. Thức uống có thể ăn được độc đáo này không chỉ tạo nên một cuộc cách mạng trong văn hóa trà truyền thống của Đài Loan mà nó còn trở thành một hiện tượng phổ biến trên toàn cầu.
Năm 2018, doanh thu của Bubble Tea tại Đông Nam Á đã tăng hơn 30 lần trong một năm. Tại Nhật Bản, với sự trợ giúp của tiếp thị truyền thông xã hội, Bubble Tea đã trở thành một thức uống rất thời thượng trong giới trẻ nước này. Trà bong bóng cũng đã được đưa vào thực đơn của McDonalds ở Đức vào năm 2012 và nhiều cửa hàng Trà bong bóng đã mở xung quanh Le Louvre và nhiều địa điểm khác ở Paris. Tại Hoa Kỳ, các quán trà Boba đã trở thành địa điểm lui tới phổ biến của giới trẻ, đặc biệt là những người Mỹ gốc Á. Năm 2018, Ngày trà bong bóng quốc gia được thành lập tại Mỹ và kể từ đó nó đã được tổ chức trên toàn thế giới. Theo báo cáo của PR Newswire vào ngày 20 tháng 1 năm 2022, Bắc Mỹ chiếm hơn một nửa Thị trường trà bong bóng toàn cầu vào năm 2022 và ước tính sẽ trở thành thị trường thống trị nhất đối với Trà bong bóng vào năm 2027.
Công ty Nghiên cứu Thị trường Đồng minh cho rằng thị trường Trà bong bóng sẽ đạt tốc độ CAGR là 7,8% từ năm 2020 đến năm 2027 và ước tính đạt 4,3 tỷ đô la Mỹ vào năm 2027. Việc áp dụng Trà bong bóng ở các khu vực trưởng thành như Mỹ, Canada và Đức là đáng kể, trong khi nhu cầu tăng ở các nước như Trung Quốc, Brazil và Ấn Độ. Các cửa hàng Bubble Tea cũng đang mở ở các quốc gia ở Châu Âu, Trung Đông và Châu Mỹ Latinh. Châu Âu dự kiến sẽ có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất với tốc độ CAGR cao nhất là 8,7%.
Việc mở rộng thị trường toàn cầu của Bubble Tea cũng đã làm tăng nhu cầu về bột sắn dây trân châu chất lượng cao có hương vị tuyệt vời và kết cấu hoàn hảo. Đài Loan là nơi sản sinh ra Bubble Tea, đồng thời đây cũng là quốc gia sản xuất và xuất khẩu bột sắn dây lớn. Năm 2021, doanh thu xuất khẩu tinh bột sắn của Đài Loan đạt 80 triệu đô la Mỹ, chủ yếu phục vụ cho thị trường Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc.
Có một điều dành cho tất cả mọi người trong Cửa hàng trà bong bóng là không chỉ khách hàng có thể kiểm soát lượng đường trong đồ uống của họ, mà nhiều chủ sở hữu còn kết hợp các nguyên liệu lành mạnh, hoàn toàn tự nhiên, theo mùa và địa phương vào đồ uống trà của họ. Ở Mỹ và Châu Âu, một số người tiêu dùng thích sữa hữu cơ, trong khi những người khác thích các loại sữa thuần chay như sữa đậu nành và sữa hạt vì lý do sức khỏe và đạo đức. Tại Malaysia, các thành phần được chứng nhận Halal bởi JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia, hoặc Bộ Phát triển Hồi giáo Malaysia) có thể phục vụ cho những người tiêu dùng có niềm tin và khẩu vị tôn giáo khác nhau. Hương vị thông minh, trà nguyên chất hoặc trà hương trái cây rất sảng khoái, trong khi nhiều người tiêu dùng khác thưởng thức hương vị phong phú hơn như Matcha Nhật Bản, chai gia vị Ấn Độ và sữa mượt màSô cô lađồ uống. Tất nhiên, điều quan trọng là phải khám phá sở thích về khẩu vị của người tiêu dùng địa phương là gì.
Bubble Tea ban đầu chứa những viên trân châu Tapioca dai được làm từ bột sắn, một loại tinh bột chiết xuất từ củ sắn và có hương vị với đường nâu. Tuy nhiên, nhiều loại tinh bột khác có thể được pha trộn để tạo ra ngọc trai boba với kết cấu khác nhau, thời hạn sử dụng kéo dài và thuốc nhuộm cấp thực phẩm. Các hương vị khác nhau cũng có thể được thêm vào để tạo ra trân châu bột sắn độc đáo và có hương vị tuyệt vời cho đồ uống trà.
ANKOlà công ty tiên phong trong ngành công nghiệp máy thực phẩm, vàANKOGD-18B của Máy cắt vo viên tự độngđược thiết kế để sản xuất nhiều loại bột sắn dây với hiệu quả cao và tùy chỉnh sản xuất theo yêu cầu sản phẩm cụ thể của bạn.ANKOPhòng thí nghiệm thực phẩm nội bộ và các nhà khoa học thực phẩm của chúng tôi có thể hỗ trợ bạn phát triển công thức nấu trân châu bột sắn hoàn hảo, cũng như đưa ra các đề xuất về cách nấu, bảo quản và quy trình thanh trùng để tạo ra trân châu bột sắn lý tưởng cho việc kinh doanh Trà bong bóng của bạn. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về xu hướng Thị trường trà bong bóng vàANKOcủa máy móc, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Chúng tôi muốn nghe từ bạn！ Liên hệ
ANKOHiện nay
Hãy cho chúng tôi biết nhu cầu của bạn qua “Mẫu yêu cầu” bên dưới.ANKOCác nhà tư vấn chuyên nghiệp của sẽ đánh giá sản phẩm và kế hoạch hiện tại của bạn, sau đó thảo luận thêm với bạn. Theo tình hình của bạn, chúng tôi sẽ đề xuất một giải pháp phù hợp với bạn. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về máy móc và sản xuất, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để thảo luận thêm.
Giới thiệu thêm về máy thực phẩm
Máy cắt vo viên tự động
GD-18B
- Một loạt các sản phẩm
- 30 – 180 kg / giờ
- –