Đặc điểm so sánh
Sữa bột nguyên kem
Sữa tươi nguyên kem
Khái niệm
Là loại sữa được chiết xuất 100% từ sữa bò tươi nguyên chất và loại sữa này đã được tách nước, không chứa chất phụ gia, không chất bảo quản.
Cũng là loại sữa được chiết xuất 100% từ sữa bò tươi nguyên chất, tuy nhiên chúng được tồn tại ở dạng nước nên thơm ngon hơn sữa tách béo.
Thành phần dinh dưỡng
Chứa 3.5% hàm lượng chất béo cùng nhiều dưỡng chất khác như: protein, kẽm, canxi, carbohydrate, phốt phô, kali, magie, riboflavin, vitamin A, vitamin B6, vitamin B12,…
Chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn sữa bột nguyên kem, hàm lượng chất béo là 3.7%. Ngoài ra, còn chứa các loại vitamin A, B12, kali, magie, kẽm, riboflavin, photpho, protein,…
Cách làm
Sữa bò tươi nguyên chất sau khi được bốc hơi đem nghiền nhuyễn thành bột sánh, mịn.
Diệt khuẩn sữa bò tươi nguyên chất bằng công nghệ tiệt trùng hoặc thanh trùng. Xử lý qua công đoạn nóng hoặc lạnh đột ngột để diệt sạch vi khuẩn, đảm bảo an toàn cho người dùng.
Ưu điểm
Sữa bột nguyên kem đã trải qua quá trình diệt khuẩn nên mọi người yên tâm sử dụng.
Sản phẩm không chất bảo quản, không chất phụ gia, giữ nguyên được hàm lượng chất béo và chất dinh dưỡng có trong sữa bò.
Giúp tăng cân hiệu quả.
Sữa tươi nguyên kem chứa hàm lượng chất béo có trong váng sữa cao nhất so với tất cả các loại sữa.
Sản phẩm phù hợp với mọi đối tượng, từ trẻ nhỏ cho đến người già.
Giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho người già, người mới ốm dậy. Trẻ tăng cân nhanh, kể cả là còi xương, suy dinh dưỡng.
Nhược điểm
Hàm lượng phopho và canxi quá cao không phù hợp với trẻ em dưới 1 tuổi.
Uống sữa bột nguyên kem nhiều có thể gây thừa cân, béo phì.
Không bảo quản được lâu do nhiệt độ xử lý sữa không quá cao.
Có thể gây thừa cân hoặc béo phì cho những người sử dụng nhiều.
Cách sử dụng
Pha cùng với nước ấm 40 độ C theo tỉ lệ đã được hướng dẫn.
Uống sữa sau bữa ăn sáng hoặc trước bữa ăn trưa 1 giờ, trước khi đi ngủ 2 giờ.
Sữa tươi nguyên kem được đóng sẵn trong hộp nên các bạn không cần phải pha chế, chỉ việc sử dụng ngay.
Thời gian sử dụng tương tự như sữa bột nguyên kem
Cách bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ dưới 27 độ C. Nếu bạn để ở nơi có nhiệt độ cao quá sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị và hàm lượng chất béo có trong sữa.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng Mặt Trời.
Bảo quản sữa tối đa trong vòng 10 ngày. Nếu đã mở nắp thì nên sử dụng hết trong 7 ngày.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng
Lựa chọn những loại sữa mới, có thời hạn sử dụng xa.
Hộp sữa đã mở nắp chỉ nên dùng trong 2 tuần.
Không sử dụng sữa bột nguyên kem cho trẻ dưới 1 tuổi.
Không nên sử dụng sữa tươi nguyên kem cho người béo muốn giảm cân hoặc ăn kiêng.
Không sử dụng sản phẩm cho trẻ em dưới 18 tháng tuổi.