Sữa bột nguyên kem là một loại sữa bột có hàm lượng dinh dưỡng cao, vị béo ngậy, rất bổ dưỡng và an toàn với sức khỏe người dùng. Cùng AVAKids tìm hiểu rõ hơn sữa bột nguyên kem là gì và có những lợi ích như thế nào đối với trẻ nhỏ nhé!
1Sữa nguyên kem là gì
Sữa nguyên kem hay còn gọi là sữa thanh trùng là loại sữa được làm từ sữa bò nguyên chất đã được diệt khuẩn. Nhờ làm từ sữa bò nguyên chất, không phụ gia, loại sữa này có thể giữ trọn vẹn dinh dưỡng vốn có trong sữa bò nên rất tốt cho sức khỏe.
Điểm đặc biệt của sữa nguyên kem là có hàm lượng chất béo rất cao, có thể đạt đến 3,5% và thường tập trung ở lớp váng sữa. Loại sữa này thường được sử dụng trong các món bánh quy, sữa bột cho bé,… nhờ hương vị thơm ngon, có độ béo và nguồn dinh dưỡng dồi dào.
Sữa bột NutiFood Grow Plus 900g (trên 1 tuổi) có thành phần chứa sữa bột nguyên kem
2Những loại sữa nguyên kem và cách phân biệt
Sữa tươi nguyên kem
Sữa tươi nguyên kem là loại sữa tươi có hàm lượng chất béo giữ nguyên. Do đó, loại sữa này có hàm lượng dinh dưỡng cao và không thêm bất kỳ chất phụ gia hay chất bảo quản nào vào sữa.
Để có thành phẩm là sữa tươi nguyên kem đạt chuẩn, sữa bò tươi phải trải qua quá trình diệt khuẩn bằng công nghệ thanh trùng hay tiệt trùng để đảm bảo sữa không bị nhiễm khuẩn. Đồng thời, sữa còn phải trải qua quy trình bẻ gãy các phân tử chất béo để tránh tình trạng đóng váng sữa trên bề mặt.
Sữa TH ít đường 110ml
Sữa bột nguyên kem
Sữa bột nguyên kem là loại sữa được chiết xuất 100% từ sữa bò tươi. Hàm lượng chất béo và chất dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng chất có trong loại sữa này cũng rất cao nên rất bổ dưỡng.
Sữa bò tươi nguyên chất được xử lý bốc hơi, tách nước để thu được phần sữa khô. Sau đó, phần sữa khô này sẽ được nghiền nhỏ và tán thành bột để tạo ra thành phẩm là sữa bột nguyên kem giàu dinh dưỡng.
Phân biệt
- Về hình dạng và công nghệ xử lý: Sữa bột nguyên kem có dạng bột được diệt khuẩn và xử lý tách nước từ sữa bò tươi. Còn sữa tươi nguyên kem thì có dạng nước và được diệt khuẩn bằng công nghệ thanh trùng hoặc tiệt trùng.
- Về hàm lượng dinh dưỡng: Sữa tươi nguyên kem chứa 3,5 – 3,7% chất béo, trong khi sữa bột nguyên kem chỉ chứa 3,5%. Ngoài ra, sữa bột nguyên kem cũng chứa ít chất dinh dưỡng hơn sữa tươi nguyên kem do phải trải qua quy trình tách nước.
- Về điều kiện bảo quản: Sữa bột nguyên kem cần được bảo quản ở nơi thoáng mát khoảng 27 độ C và độ ẩm dưới 65%. Trong khi đó, nhiệt độ thích hợp để bảo quản sữa tươi nguyên kem là ở 0 – 4 độ C.
- Về thời gian sử dụng: Sữa bột nguyên kem có thể bảo quản tốt trong thời gian dài từ 6 – 9 tháng. Còn sữa tươi nguyên kem thì cần sử dụng hết trong thời gian ngắn hơn.
3Ưu và nhược điểm của sữa bột nguyên kem
- Ưu điểm: Sữa bột nguyên kem bảo toàn được hầu hết dinh dưỡng vốn có trong sữa bò tươi, giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên, đồng thời không thêm bất kỳ chất phụ gia, chất bảo quản nào nên rất an toàn. Hàm lượng đạm dồi dào rất thích hợp cho các bé cần tăng cân nhanh chóng.
- Nhược điểm: Loại sữa này không thích hợp dùng cho bé dưới 1 tuổi vì thành phần chứa nhiều canxi, đạm, phốt-pho dễ ảnh hưởng đến thận và hệ tiêu hóa trẻ. Hơn nữa, sữa dễ gây tăng cân, béo phì nếu sử dụng không đúng liều lượng trong thời gian dài.
Sữa bột NutiFood Grow Plus 1.5 kg (trên 12 tháng) giúp bé tăng cân
4Một số dòng sữa bột nguyên kem có trên thị trường
Sữa Dutch Lady nguyên kem
Dutch Lady – hay còn gọi với cái tên thân thuộc là sữa “Cô gái Hà Lan” – là thương hiệu sữa nổi tiếng hàng đầu của tập đoàn Royal FrieslandCampina, thành lập năm 1871 tại Hà Lan. Các sản phẩm của hãng rất đa dạng gồm sữa tươi cô gái hà lan, sữa bột, sữa chua,… Hiện nay Dutch Lady cũng là một trong các nguồn cung ứng sữa chính tại Việt Nam.
Thông tin sản phẩm Sữa Dutch Lady nguyên kem:
- Thương hiệu: Dutch Lady (Hà Lan).
- Nhà sản xuất: Việt Nam.
- Giá thành: 180.000 – 200.000 VNĐ/lon 900g (Cập nhật tháng 06/2022).
Sữa Dutch Lady nguyên kem
Đặc điểm nổi bật:
- Được làm từ 100% sữa bò nguyên chất nên bảo toàn được dưỡng chất và hương vị vốn có của sữa bò.
- Mùi vị thơm ngon, dễ uống, giàu dưỡng chất cho sự phát triển thể chất lẫn trí tuệ trẻ.
- Bổ sung chất đạm và năng lượng giúp cơ thể hoạt động khỏe mạnh.
- Nhiều vitamin và khoáng chất: Canxi giúp phát triển chiều cao, vitamin B2 giúp cơ thể hấp thụ và chuyển hóa năng lượng tốt hơn, Choline giúp tăng cường trí nhớ,…
- Giá thành phải chăng.
Sữa Nuti nguyên kem
NutiFood là thương hiệu hàng đầu Việt Nam được thành lập từ những năm 2000. Trải qua hơn 20 năm hình thành và phát triển, NutiFood đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình nhờ những sản phẩm giá tốt, được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về hiệu quả sử dụng như các dòng sữa bột Nutifood, sữa chua ăn Nutifood,…
Sữa bột nguyên kem của Nutifood
Thông tin sản phẩm Sữa Nuti nguyên kem:
- Thương hiệu: NutiFood (Việt Nam).
- Nhà sản xuất: Việt Nam.
- Giá thành: 150.000 – 190.000 VNĐ/lon 900g (Cập nhật tháng 06/2022).
Đặc điểm nổi bật:
- Sữa được các chuyên gia dinh dưỡng NutiFood nghiên cứu và phát triển dựa trên nhu cầu và thể trạng của người Việt Nam.
- Công thức độc quyền Health Max cung cấp hệ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể phát triển toàn diện, gồm protein, canxi, vitamin A, D, kẽm,…
- Tăng cường hệ miễn dịch và giúp người dùng ăn ngon miệng hơn.
- Phù hợp với hầu hết mọi người (trẻ từ 1 tuổi, trẻ trong giai đoạn phát triển, người trưởng thành, người cao tuổi, người suy dinh dưỡng,…).
5Lưu ý khi chọn mua và sử dụng sữa bột nguyên kem cho bé
Khi mua sữa bột nguyên kem cho con, mẹ cần chú ý một số điểm quan trọng về thời hạn sử dụng, độ tuổi dùng sữa cho bé,… Đồng thời, mẹ cần biết các pha và bảo quản sữa để sữa phát huy hiệu quả tốt nhất.
Kinh nghiệm chọn mua
- Nên mua sữa có hạn sử dụng còn xa để tránh trường hợp mua phải sữa cũ, sữa đã “tồn kho” lâu ngày bị giảm chất lượng.
- Sử dụng hết sữa trong thời hạn 2 tuần để đảm bảo sữa bảo toàn được trọn vẹn dinh dưỡng.
- Không sử dụng sữa cho bé dưới 1 tuổi vì sữa có nhiều thành phần hàm lượng cao chưa phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.
Đọc kỹ hạn sử dụng sữa, không mua sữa đã hết hạn hoặc hạn sử dụng quá cận
Cách sử dụng
- Pha sữa với nước theo đúng tỉ lệ in trên hướng dẫn sử dụng sữa. Thời điểm thích hợp để bé dùng sữa là sau ăn sáng, sau ăn trưa 1 giờ và trước khi đi ngủ 2 giờ.
- Thưởng thức sữa ngay sau khi pha để sữa giữ được hương vị thơm ngon và không bị nhiễm khuẩn bởi môi trường bên ngoài. Nếu không thể uống ngay thì có thể bảo quản sữa sau khi pha trong tủ lạnh tối đa 2 giờ.
- Không cho sữa bột vào chung với những loại thực phẩm có tính axit như cam, quýt, cà chua,… vì dễ làm sữa vón cục.
Pha sữa với nước theo hướng dẫn
Sữa bột nguyên kem được làm từ 100% sữa bò nguyên chất nên bảo toàn được trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Hiểu được sữa bột nguyên kem là gì, công dụng của sữa giúp các mẹ có thể sử dụng cho con một cách khoa học. Truy cập website avakids.com hoặc tổng đài 1900.866.874 (7h30 – 22h00) để được tư vấn thêm nhé!