Sữa bột nguyên kem và những thông tin bổ ích khi sử dụng

Hiện nay trên thị trường đang rầm rộ lên với rất nhiều sản phẩm Sữa nguyên kem. Không chỉ cung cấp lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, mà còn có thể sử dụng để chế biến nhiều món ngon. Tuy nhiên, có nhiều bạn chưa biết rõ về Sữa bột nguyên kem là gì, nên còn ngần ngại khi sử dụng sản phẩm. Do đó, cùng Anny nghiên cứu về Sữa bột nguyên kem và những thông tin bổ ích khi sử dụng!

1) Sữa bột nguyên kem là gì? 

Sữa bột nguyên kem hay còn được gọi là sữa thanh trùng, là sản phẩm được sản xuất từ sữa bò nguyên chất 100% sau khi trải qua quá trình diệt khuẩn, tiệt trùng, tách nước và không thêm chất bảo quản hay các phụ gia khác. 

Quá trình sản xuất bột sữa nguyên kem trải qua khá nhiều công đoạn, sau khi bốc hơi sữa để cho sữa khô rồi nghiền nhỏ và tán thành bột để thu được bột sữa nguyên kem. Để có chất lượng tốt nhất, sữa bột nguyên kem cần được vận chuyển và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, có nhiệt độ dưới 27 độ C và có độ ẩm dưới 65% bởi nếu như gặp nhiệt độ tăng cao thì dễ khiến hiện tượng oxy hóa xảy ra, ảnh hưởng đến chất lượng cũng như hương vị của sữa.

Sữa bột nguyên kem New Zealand 200g-500g-1kg

2) Thành phần dinh dưỡng của sữa bột nguyên kem:

Sữa bột nguyên kem là một dạng khác của Sữa nguyên kem (Full Cream Milk). Một dạng khác của Sữa nguyên kem đó là sữa tươi nguyên kem. Điểm khác biệt cơ bản của 2 loại này do quá trình sấy tách nước. Nhiệt độ cao có thể làm mất hoặc giảm đi một số vi chất dinh dưỡng. Vì vậy sữa bột nguyên kem thường có hàm lượng chất béo và chất dinh dưỡng thấp hơn trong sữa tươi nguyên kem.

Tuy nhiên, sữa bột nguyên kem nhưng vẫn giữ được trọn vẹn hương vị tươi ngon của sữa tự nhiên. Loại sữa có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất với chất béo được giữ lại trong sữa cao tới 3,5%. Các protein, vitamin và khoáng chất như vitamin A, D, B6, B12, canxi, phốt pho … vốn có trong sữa tươi cũng được giữ nguyên trong sữa bột nguyên kem.

Lớp váng sữa của sữa bột nguyên kem chính là phần chứa nhiều dưỡng chất nhất và rất tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, sữa bột nguyên kem chứa hàm lượng canxi, phốt pho khá cao nên cần lưu ý không sử dụng quá nhiều cho trẻ em, đặc biệt là trẻ dưới 1 tuổi.

Sữa bột nguyên kem

3) Sữa bột nguyên kem dùng để làm gì?

– Sữa bột nguyên kem cũng được xem là một trong những loại sữa dùng làm nguyên liệu làm bánh, ngoài ra còn có một số loại sữa khác được sử dụng như sữa đặc, sữa tươi, sữa chua, sữa bột, sữa tách béo, sữa ít béo, sữa tươi không đường hoặc có đường…. Tuy nhiên trong làm bánh, sữa nguyên kem lại được sử dụng nhiều hơn.

– Sữa bột nguyên kem có thể được pha uống trực tiếp như các loại sữa khác. Vì sản phẩm không chứa các chất phụ gia nào khác, do đó có thể sử dụng cho trẻ nhỏ, và còn giúp bé tăng cân nhanh chóng. 

– Với các tín đồ pha chế và tín đồ làm bánh trên khắp thế giới đều tin tưởng sử dụng Sữa bột nguyên kem trong các công thức chế biến thực phẩm, chẳng hạn: nhân bánh su kem, trà sữa, kem chuối, … Đặc biệt, trong dịp lễ Tết sắp đến, kẹo Nougat là một trong những loại bánh kẹo được ưa chuộng. Và Sữa bột nguyên kem có mặt trong nguyên liệu của món kẹo này đấy nhé!

Có thể sử dụng để pha sữa uống trực tiếpSữa bột nguyên kem giúp kem chuối thơm ngon hơnPha trà sữa tại nhà với sữa bột nguyên kemNhân su kem béo ngậy cùng sữa bột nguyên kem

4) Sữa bột nguyên kem có tốt không?

Sữa bột nguyên kem có nhiều đặc điểm ưu việt, chẳng hạn như:

– Trong thành phần của sữa có nhiều canxi nên rất tốt cho trẻ em đang ở độ tuổi phát triển.

– Cung cấp dồi dào các vitamin nhóm B và magie dễ hấp thu giúp cho hệ xương chắc khỏe.

– Giúp bạn có một giấc ngủ sâu và ngon hơn.

– Đối với người cao tuổi: Giúp giảm triệu chứng chán ăn, bổ sung các loại dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khỏe cho người già.

– Hạn chế tình trạng loãng xương ở người lớn tuổi.

– Giúp tăng cân nặng cho những người gầy hay người biếng ăn.

Do đó, Sữa bột nguyên kem là sản phẩm rất tốt cho tất cả mọi người, phù hợp với mọi lứa tuổi cả nam cả nữ, trẻ nhỏ đến người lớn tuổi, giúp bổ sung dinh dưỡng cho các hoạt động thể chất và tinh thần. Tuy nhiên, bạn cũng không nên lạm dụng và sử dụng sữa bột nguyên kem trong thời gian lâu dài.

Bột sữa nguyên kem

Những nhược điểm của sữa bột nguyên kem: 

– Chứa hàm lượng canxi, phốt pho khá cao nên không được sử dụng cho trẻ em dưới 1 tuổi.

– Dùng sữa bột nguyên kem trong thời gian dài có thể gây thừa cân hoặc béo phì.

– Có thể gây đầy bụng, khó tiêu, rối loạn các chức năng tiêu hóa cho trẻ em.

– Vì đã hạn chế các nguyên tố vi lượng nên khi dùng cần kết hợp những loại thực phẩm khác để đảm bảo nguồn dinh dưỡng cần thiết.

Những đối tượng không nên sử dụng sữa bột nguyên kem:

– Người bị huyết áp cao, tiểu đường, béo phì, cần giảm cân …

– Trẻ em dưới 1 tuổi: Do hệ thống tiêu hóa chưa phát triển hoàn chỉnh nên không thể hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng trong sữa, gây đầy hơi, khó tiêu, đầy hơi, tiêu chảy và thậm chí là suy thận.

5) Mua sữa bột nguyên kem ở đâu?

Tại Anny Shop – Nguyên liệu & Dụng cụ làm bánh Đà Nẵng, sản phẩm Sữa bột nguyên kem New Zealand đang bán với giá cực tốt, nguồn gốc chất lượng rõ ràng và là một trong những mặt hàng tết đang rất hot tại Anny!

* Thông tin sản phẩm:

– Xuất xứ: New Zealand.

– Thành phần: nguyên chất 100% sữa bò tách nước.

– Đóng gói: thành các túi với khối lượng 200g, 500g và 1kg.

– Sử dụng: Dùng để pha sữa uống trực tiếp hoặc pha các loại trà sữa, ngoài ra còn được dùng trong làm bánh, kẹo như kẹo nougat, bánh kem, …

– Sữa bột nguyên kem được sản xuất tại New Zealand với công nghệ phun sấy chân không hiện đại, giữ được những chất dinh dưỡng bổ ích có sẵn trong sữa tươi.

>> Xem thêm sản phẩm Sữa bột New Zealand tại đây

Sữa bột nguyên kem chứa nhiều chất dnh dưỡngSữa bột nguyên kem New Zealand bao 25kg

Anny Shop đảm bảo cung cấp đầy đủ không chỉ riêng về dụng cụ làm bánh mà còn cả đa dạng các loại nguyên liệu làm bánh có chất lượng và xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.