Sữa chua là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Vậy bạn có biết đã biết hết những công dụng tuyệt vời của sữa chua chưa? Hãy cùng AVAKids khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé!
1Tất tần tật về sữa chua
Sữa chua là gì?
Sữa chua hay còn có tên gọi khác theo tiếng Pháp là Yaourt, đây là một loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Nguồn gốc của món ăn nhẹ này đến từ Bulgaria và đã ra đời khoảng hơn 4000 năm trước.
Sữa chua được tạo nên thông qua quá trình lên men sữa với thời gian và nhiệt độ thích hợp. Trong quá trình này, vi khuẩn sẽ chuyển hóa đường lactose thành đường glucose và cuối cùng sẽ chuyển thành axit lactic, rất có lợi cho đường ruột, hệ tiêu hóa.
Lốc 4 hộp sữa chua trân châu đường đen Nutimilk 100g
.
Thành phần dinh dưỡng
Thành phầnĐặc điểmProtein
Trong 245g sữa chua sẽ chứa khoảng 8,5g protein bao gồm hai loại là whey và casein.
Chất béo
Số lượng chất béo còn phụ thuộc vào loại sữa được sử dụng. Thông thường, sữa chua chứa hơn 400 loại chất béo khác nhau.
Carbohydrat (Đường)Đường trong sữa chua chủ yếu là đường đơn lactose và galactose với hàm lượng có thể dao động từ 4,7 – 18,6%.Khoáng chất, vitaminVitamin B12, canxi, photpho và Riboflavin là những khoáng chất, vitamin không thể thiếu trong sữa chua.ProbioticGiúp cải thiện, hỗ trợ sự hoạt động của hệ tiêu hóa.
Đối tượng sử dụng
Đối tượng thích hợp để sử dụng sữa chua khá đa dạng và rộng rãi vì loại thực phẩm này có công dụng tốt cho hệ tiêu hóa cũng như sức khỏe của cơ thể.
- Trẻ em từ 6 tháng tuổi đã có thể sử dụng sữa chua như một bữa ăn nhẹ, giúp hệ tiêu hóa của bé được phát triển tốt hơn. Một điều cần lưu ý là trong giai đoạn đầu khi tập ăn sữa chua, bạn nên cho bé sử dụng với liều lượng ít rồi từ từ tăng dần để đảm bảo cơ thể bé được thích nghi.
- Một đối tượng rất thích hợp để dùng sữa chua là người trưởng thành không thể dung nạp được đường lactose. Hàm lượng đường vừa phải trong sữa chua sẽ giúp cơ thể của những người này được bổ sung lượng đường lactose, giúp sức khỏe được ổn định, tốt hơn.
- Ngoài ra, đối với người bị tiêu chảy hoặc táo bón trong thời gian dài thì sữa chua chính là người đồng hành tuyệt vời. Bạn sẽ cảm thấy các tình trạng này giảm đi đáng kể khi đều đặn ăn sữa chua mỗi ngày.
Lốc 4 hộp sữa chua có đường Nutimilk 100g
2Công dụng tuyệt vời của sữa chua với sức khỏe
Ngăn ngừa loãng xương
Thành phần trong sữa chua chủ yếu là protein, canxi, photpho và một số vitamin và khoáng chất khác. Những chất cấu tạo này có công dụng trong việc ngăn ngừa loãng xương, giúp tăng cường mật độ xương, cải thiện tình trạng suy yếu của xương vô cùng hiệu quả.
Sữa chua giúp ngăn ngừa nguy cơ loãng xương hiệu quả
Tốt cho tiêu hóa
Nhắc đến công dụng của sữa chua không thể bỏ qua chức năng điều tiết, hỗ trợ hệ tiêu hóa. Đây được đánh giá là một trong những công dụng tuyệt vời nhất mà loại thực phẩm này mang lại cho người dùng.
Thành phần trong sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn, có khả năng điều hòa và làm dịu đường ruột. Đối với trẻ biếng ăn, sữa chua còn giúp tăng khả năng hấp thụ thức ăn nhờ vào những lợi khuẩn đã cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột.
Phô mai tươi Milk Tiger hương dâu chuối rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé
Giảm cholesterol trong máu
Theo nghiên cứu của tiến sĩ Mitchell Jones thuộc Đại học McGill ở Montreal (Canada) cho biết người cao tuổi sử dụng sữa chua hàng ngày sẽ giúp giảm đi lượng cholesterol trong máu rõ rệt.
Probiotic chính là thành phần tạo nên công dụng này của sản phẩm. Nhóm vi khuẩn có lợi sẽ giúp trung hòa hệ vi khuẩn trong đường ruột và điều hòa hệ tiêu hóa, hệ tiêu mạch.
Sữa chua trái cây Nutimilk vị nha đam
Hỗ trợ điều trị cảm lạnh
Nhờ vào vitamin B12, vitamin A và vitamin C, sữa chua giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại những vi khuẩn gây bệnh cảm cúm, cảm lạnh. Nhờ đó, cơ thể có khả năng phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Sữa chua trân châu ngọc trai Nutimilk
Kiểm soát cân nặng
Trong sữa chua có nhiều chất dinh dưỡng giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, sữa chua giúp cơ thể được giảm đi áp lực, và căng thẳng. Vì vậy, lượng cortisol sẽ giảm đi, hạn chế tình trạng tích tụ mỡ trong cơ thể.
Ăn sữa chua mỗi ngày sẽ giúp bạn cải thiện vóc dáng và làn da của mình. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều trong một ngày, chỉ nên sử dụng 1 – 2 hộp/ngày.
Sữa chua ít đường Vinamilk Love Yogurt Green Farm giúp kiểm soát cân nặng
Ngăn ngừa cao huyết áp
Sữa chua đặc biệt tốt với những người hay ăn mặn vì chúng giúp dung hòa lượng muối trong cơ thể, từ đó giúp cải thiện các vấn đề về huyết áp, thận và tim mạch.
Hiện nay, công nghệ sản xuất và chế biến ngày càng hiện đại, sữa chua còn được kết hợp với các chất dinh dưỡng khác giúp bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Sữa chua tổ yến Nutimilk giúp bạn ngăn ngừa cao huyết áp
Tăng cường miễn dịch
Những thành phần cấu tạo trong sữa chua như acid lactic và hydro peroxide giúp kháng lại vi trùng, vi khuẩn gây bệnh cho đường ruột và hệ tiêu hóa. Bạn nên sử dụng sữa chua thường xuyên để xây dựng một hệ miễn dịch tốt cho cơ thể.
Sữa chua có đường Vinamilk Love Yogurt Green Farm giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch
3Một số lưu ý khi sử dụng sữa chua
Sữa chua là một loại thực phẩm vô cùng hữu ích, mang đến nhiều công năng hấp dẫn cho người dùng. Tuy nhiên, bạn cần nắm được một số lưu ý khi sử dụng để mang đến những kết quả tốt nhất cho sức khỏe của bản thân và gia đình.
- Không ăn sữa chua lúc bụng đói: Vì trong sữa chua có chứa một số loại axit nên nếu bạn ăn lúc đói sẽ làm ảnh hưởng đến đường ruột. Bạn chỉ nên ăn sữa chua sau bữa ăn khoảng 1 – 2 giờ.
- Không đun nóng sữa chua: Nếu bạn đun nóng sữa chua sẽ khiến cho những lợi khuẩn bị mất đi và không còn hương thơm đặc trưng của sản phẩm nữa.
- Nên lấy ra ngoài trước khi ăn từ 15 – 30 phút: Vì khi bảo quản trong tủ lạnh, nhiệt độ thấp có thể ảnh hưởng đến họng, đặc biệt là các bé.
- Hạn chế bảo quản sữa chua ở ngăn đá tủ lạnh: Nhiệt độ quá thấp sẽ khiến cho các lợi khuẩn probiotic bị chết và điều này đồng nghĩa với việc những công dụng tuyệt vời của sữa chua cũng biến mất.
- Nên ăn sữa chua hàng ngày: Với những công dụng tuyệt vời mà sữa chua mang lại, bạn nên duy trì hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Nên duy trì ăn sữa chua mỗi ngày để tăng cường sức khỏe
Hy vọng qua bài viết bạn đã hiểu được sữa chua là gì và những công dụng tuyệt vời của chúng với sức khỏe. Hãy thưởng thức sữa chua mỗi ngày để cảm nhận sự thay đổi của cơ thể. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ tổng đài 1900.866.874 (7:30 – 22:00) hoặc truy cập website avakids.com để được hỗ trợ hướng dẫn và tư vấn miễn phí nhé!