Sữa gạo lứt mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, sắc đẹp của chúng ta. Đặc biệt, người ta còn thường dùng sữa gạo lứt cho mục đích giảm cân.
Ngoài những loại sữa phổ biến như sữa bò tươi, sữa đậu nành, sữa bắp,… sữa gạo lứt cũng đang dần trở thành lựa chọn của đông đảo người dùng. Sữa gạo lứt có hương vị thơm ngon không kém, cộng thêm những tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ, sắc đẹp.
Những công dụng tuyệt vời của sữa gạo lứt
Sữa gạo lứt nổi bật với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ, sắc đẹp, hệ miễn dịch của chúng ta. Điều này được giải thích bởi những thành phần đặc trưng riêng ở gạo lứt.
Giảm hàm lượng cholesterol trong máu
Các nghiên cứu đã khẳng định trong hạt gạo lứt chứa một hàm lượng chất xơ, axit omega 3,… lớn. Những chất này giúp giảm lượng cholesterol xấu có trong máu, điều hoà sự lưu thông máu, đặc biệt là ở người lớn tuổi.
Chất xơ, axit omega 3 đặc biệt tập trung nhiều ở những hạt gạo lứt có màu sẫm. Vì thế, trong quá trình chế biến sữa gạo lứt, bạn nên để ý sử dụng những hạt đậm màu 1 chút nhé.
Duy trì hệ thống thần kinh khoẻ mạnh
Sữa gạo lứt đóng vai trò quan trọng đối với sức khoẻ thần kinh ở người. Gạo lứt chứa nhiều mangan – khoáng chất giúp bảo vệ và điều hòa thần kinh hiệu quả. Những người thường xuyên đối mặt với áp lực, căng thẳng nên bổ sung sữa gạo lứt thường xuyên hơn.
Ngoài ra, gạo lứt còn giàu gaba. Đây là hợp chất hỗ trợ tổng hợp axit béo, sản xuất cholesterol có lợi. Vì thế gaba giúp thần kinh hoạt động linh hoạt, tăng trí nhớ và khả năng tập trung.
Việc uống sữa gạo lứt hoặc trà gạo lứt rang mỗi ngày sẽ hỗ trợ sức khoẻ thần kinh, khả năng tư duy lẫn trí nhớ của bạn đáng kể đấy.
Ngăn ngừa các bệnh về tiêu hóa
Có thể nhiều bạn không biết nhưng trên thực tế, sữa gạo ngăn ngừa các bệnh về tiêu hoá hiệu quả. Gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao lên đến 80% so với gạo thường. Vì thế, gạo lứt góp phần hỗ trợ hệ tiêu hóa, hạn chế tình trạng táo bón, tăng cường nhuận tràng, lợi tiểu. Vì thế, những ai thường xuyên gặp vấn đề về tiêu hoá nên bổ sung gạo lứt hằng ngày.
Trong gạo lứt còn chứa chất selen. Selen hoạt động như 1 khoáng chất làm giảm các tế bào gây ung thư ruột kết. Đó là lí do tại sao sữa gạo được đánh giá cao trong việc nâng cao sức khoẻ, phòng chống bệnh tật.
Giúp xương chắc khoẻ
Tương tự như những loại sữa phổ biến hiện nay, sữa gạo lứt cũng rất tốt cho hệ thống xương. Trong gạo lứt giàu canxi – thành phần chính cấu tạo và duy trì độ chắc khoẻ của xương. Những người thường xuyên đau nhức xương khớp hoặc người cao tuổi nên thường xuyên uống sữa từ gạo lứt.
Những người gặp chấn thương nhẹ, ảnh hưởng tới sự hoạt động của hệ thống xương khớp cũng có thể tham khảo loại sữa nói trên.
Sữa gạo lứt mang đến hiệu quả giảm cân nhanh chóng
Một trong những công dụng nổi bật của sữa gạo lứt đó là hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. Gạo lứt chứa hàm lượng chất xơ dồi dào vì thế hỗ trợ kiểm soát lượng kalo nạp vào cơ thể. Đặc biệt, khi uống sữa từ gạo lứt, chúng ta thường cảm thấy no, từ đó giảm khẩu phần ăn so với thông thường.
Nếu duy trì chế độ ăn kiêng khoa học và bổ sung sữa gạo, bạn sẽ giảm cân nặng đáng kể, lấy lại vóc dáng thon gọn. Điều đáng nói là giảm cân bằng sữa gạo rất an toàn, duy trì đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Cách tự làm sữa gạo lứt tại nhà
Chính vì những công dụng tuyệt vời và đa dạng kể trên, nhiều người có xu hướng bổ sung sữa gạo vào khẩu phần hằng ngày của mình. Ngoài tìm mua tại các cửa hàng, bạn cũng có thể tự làm tại nhà để thưởng thức bất cứ lúc nào.
Trước tiên, hãy chuẩn bị những nguyên liệu: gạo lứt, sữa tươi không đường, đường phèn, sữa đặc và các dụng cụ như nồi, chảo để nấu sữa.
Công đoạn tự làm sữa từ gạo lứt rất đơn giản. Đầu tiên, cho gạo lứt lên rang với lửa nhỏ cho tới khi có mùi thơm và hạt gạo nứt ra. Tiếp theo, cho nước sôi vào nồi rồi cho tiếp hạt gạo lứt đã rang vào. Nấu cho đến khi chín mềm.
Xay nhuyễn gạo lứt bằng máy xay, lọc lấy nước. Sau khi đã lọc nước gạo lứt, bạn chỉ cần cho nước gạo lứt vào nồi, thêm sữa tươi, sữa đặc và nấu tiếp từ 5 đến 10 phút. Thêm đường phèn vào tuỳ theo khẩu vị của bạn.
Chờ sữa nguội, rót ra ly và bạn đã sẵn sàng để thưởng thức thành phẩm của mình rồi đấy!
Uống sữa gạo lứt thường xuyên là cách hiệu quả để duy trì sức khoẻ, cải thiện vóc dáng và hạn chế những bệnh nguy hiểm. Do đó, hãy bổ sung sữa gạo lứt bổ dưỡng, thơm ngon vào thực đơn hằng ngày của mình từ hôm nay nhé.
Xem thêm các bài viết :