Tác dụng của ca cao tốt cho sức khỏe hay không? Phải hiểu như thế nào cho đầy đủ nhất. Phân biệt rõ tác dụng của bột ca cao và tác dụng của hạt ca cao lên men tự nhiên.
Ca cao chính là cái để làm ra socola-thứ bánh kẹo có phần xa xỉ đối với người Việt chúng ta. Socola thì ai cũng đã biết nó ngon như thế nào, nhưng còn tác dụng của ca cao đến sức khỏe ra sao thì không phải ai cũng nắm được. Nhất là các đối với người già, phụ nữ và trẻ nhỏ thì không biết uống nhiều ca cao có tốt không?
Nếu tìm hiểu về tác dụng của bột ca cao hay socola thì có thể thấy nó được ca ngợi như một siêu thực phẩm. Nó có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như là khả năng chống oxi hóa cao, giúp lưu thông máu, giảm huyết áp, tránh căng thẳng, ngủ ngon hơn, kéo dài tuổi thọ, làm đẹp da, ngăn ngừa cháy nắng… Thậm chí có những người còn cho rằng cacao còn có thể giúp kích thích ham muốn tình dục và tăng khả năng “Yêu” nữa!
Tác dụng của ca cao
Đúng là như vậy. Nhưng các bạn lưu ý: Những tác dụng của ca cao nói trên đây là tác dụng có trong hạt ca cao được lên men tự nhiên chứ không phải hoàn toàn là tác dụng có trong bột ca cao hay socola các bạn nhé. Bột ca cao chỉ còn lại khoảng 1 nửa công dụng và socola cũng không hoàn toàn tốt 100% như thế được.
Bởi vì hạt cacao được lên men tự nhiên đúng tiêu chuẩn thì mới chuyển hóa toàn bộ các hoạt chất và dinh dưỡng chứa trong nó. Các hãng sản xuất socola lớn ở nước ngoài dùng những hạt ca cao này, phân loại và chọn những hạt tốt nhất để làm socola. Còn những hạt ca cao xấu hơn, hoặc không được lên men, thì sẽ được chế biến thành bột ca cao. Vì mục đích của họ là tách lấy phần bơ ca cao có trong hạt.
Tỉ lệ tác dụng của cacao trong các sản phẩm
Trong hạt cacao lên men chứa khoảng 50% là bột ca cao và 50% là bơ ca cao. Bột ca cao có tác dụng riêng và bơ ca cao có tác dụng riêng. Khi chế biến bột ca cao thì người ta đã ép tách bột riêng, bơ riêng ra để bảo quản. Do đó, tác dụng của ca cao trong các thành phẩm không còn được nguyên vẹn 100%, trừ Socola bột nhão do nông trường Cacao AnA trên daklak chúng tôi chế biến. Nó được tạo ra trực tiếp từ hạt ca cao lên men tự nhiên.
Tác dụng của Socola bột nhão.
Socola bột nhão là sản phẩm được tạo ra ngay sau quá trình nghiền lỏng hạt ca cao rang. Nó còn nguyên 100% thành phần chất lượng của ca cao.
Socola bột nhão là một sản trong số những sản phẩm mà Cacao AnA đã nghiên cứu và chế biến theo hướng tự nhiên hoàn toàn, không hóa chất, không chất bảo quản. Nhằm giữ nguyên hàm lượng bơ và bột tự nhiên có trong hạt ca cao, đồng thời kết hợp các bí quyết phối hợp thêm các thành phần tự nhiên khác để giữ cho khối cacao sau khi nghiền không bị đông cứng và quá đắng, có thể bảo quản ở nhiệt độ thường ở dạng nhão, có thể sử dụng để ăn ngay với bánh mì, pha chế thành dạng kem, dùng làm nhân bánh lỏng tan chảy…
Tác dụng của ca cao bột nhão
Các bạn có thể tìm hiểu thêm công dụng của ca cao bột nhão và đặt mua tại đây
Tác dụng của Bơ ca cao
Bơ cacao được coi là một loại bơ thực vật cao cấp. Nó là nhân tố quan trọng trong hạt ca cao, giữ vai trò là 1 chất béo, chất chống oxi hóa tự nhiên, nhiều vitamin E và nhiều khoáng chất khác giúp làm mềm, dưỡng ẩm và chăm sóc da, tóc rất tốt.
Tác dụng của Bơ ca cao
Chúng tôi kết hợp bơ ca cao và các thành phần tự nhiên khác như mật ong, sữa dê, các chất tạo mùi hương tự nhiên để làm các sản phẩm như son môi và xà phòng dưỡng ẩm theo hướng thủ công, sử dụng hoàn toàn nguyên liệu tự nhiên.
Các sản phẩm liên quan đến bơ ca cao các bạn xem thêm tại đây nhé.
Tác dụng của bột ca cao
Lúc này bơ ca cao đã được tách ra khỏi bột ca cao nên công dụng của nó không thể chứa công dụng của bơ ca cao nữa. Tùy hàm lượng bơ ca cao còn lại trong bột ca cao mà công dụng của nó sẽ tỉ lệ theo. Nếu hàm lượng bơ còn nhiều thì tác dụng của bơ cũng nhiều nhưng lại làm cho bột có màu xấu hơn và bảo quản khó hơn.
Tác dụng của ca cao không còn nguyên vẹn trong bột ca cao
Các loại bột ca cao ngoại nhập đa phần là sản phẩm thứ cấp của quá trình ép lấy bơ ca cao trong các hạt ca cao kém chất lượng hoặc không được lên men. Trong bột này hầu như là không còn hàm lượng bơ trong đó nữa. Nó có thể bảo quản được lâu hơn nhưng bù lại chất lượng, hương vị và thành phần dinh dưỡng không còn nhiều. Do không còn bơ ca cao trong đó nên nếu dùng nó để đắp mặt dưỡng da tại nhà thì không có tác dụng lắm vì lúc này tác dụng của ca cao không còn nguyên vẹn 100% như lúc đầu nữa. Bột ca cao ngoại này chủ yếu là nguyên liệu cho việc làm bánh.
Nếu muốn mua bột ca cao ngoại nhập giá tốt thì các bạn có thể mua ở đây
Thêm một lưu ý nữa là tác dụng của cacao sẽ tốt hơn khi dùng nếu biết pha chế cho phù hợp với mình. Ví dụ như người già, trẻ nhỏ và phụ nữ có cách pha khác nhau. Người mập và người gầy thì pha khác nhau như thế nào. Mùa đông và mùa hè cũng pha khác nhau để phát huy tốt công dụng của ca cao, tăng hương vị và sự cảm nhận tinh tế mà ca cao mang lại.
Tác dụng không tốt của bột ca cao.
Ca cao nếu sử dụng quá nhiều cũng sẽ không tốt. Một khi các hoạt chất trong ca cao được đưa vào cơ thể và “phát huy quá mức ưu điểm” thì sẽ gây tác hại ngược lại. Cũng giống như những thanh socola ngọt ngào, nếu ăn nhiều quá thì có thể bị tăng cân và tệ hơn nữa là có thể sẽ gây thêm nhiều vấn đề về tâm lý và cảm giác yêu thương gặp trục trặc. Các chuyên gia khuyên nên dùng tối đa 1 cốc cacao mỗi ngày vào buổi sáng hoặc buối tối là tốt nhất.
Một vấn đề nữa, luôn là vấn nạn, đó là việc người dùng mua phải ca cao dởm, kém chất lượng. Đôi khi nhà sản suất chính gốc làm rất cẩn thận, tôn trọng chỉ tiêu chất lượng và vệ sinh, nhưng khi bán qua đại lý và một số nhà phân phối thì chẳng ai dám chắc là nó còn nguyên các chỉ tiêu ban đầu. Nếu khách hàng mua phải loại này thì chắc chắn tác dụng của bột ca cao sẽ không còn như đã nói nữa. Khách hàng nên chọn những đơn vị cung cấp uy tín, có hiểu biết rõ về sản phẩm mình đang bán và tư vấn tận tâm, như thế sẽ tốt rất nhiều so với việc chọn mua sau khi chỉ so sánh về giá bán!
Ca cao sẽ không phải là “thức ăn của các vị thần” nếu không hiểu rõ về đặc điểm cũng như quy trình chế biến loại hạt này. Nếu không biết cách chọn và cách dùng nó thì thay vì được thư giãn và tăng khoái cảm như trên, các bạn sẽ cảm thấy khó chịu hơn, dở tệ hơn lúc trước khi dùng nó.
Tác dụng của ca cao là rất lớn, nó thật sự là một loại hạt có ích cho con người. Vì vậy, với phương châm mang lại giá trị cao nhất cho khách hàng nên chúng tôi luôn cố gắng trong từng sản phẩm. Nông trại Cacao Ana của chúng tôi có những con người đã gắn bó nhiều năm với cây cacao và không ngừng học hỏi tìm tòi những sản phẩm về loại hạt này. Khi chọn mua sản phẩm của chúng tôi các bạn sẽ yên tâm hơn bởi “Chúng tôi cam kết làm đúng-bán đúng-nhận đúng những gì có trong sản phẩm của mình.”
Hãy chọn sản phẩm của cacaoana.com để nhận được sự an tâm cao nhất bạn nhé.
Cacao AnA
Địa chỉ Nông trường Cacao: xã Eana, Krong Ana, Đaklak
Xưởng Sản xuất: Hẻm 50 Phan Huy Chú, TP. BMT
Hotline: 0963 171 047 (Trung)
Website: cacaoana.com
Fanbage: Cacao AnA