Hội chứng buồng trứng đa nang là một rối loạn nội tiết tố nữ. Mức độ hormon nam trong một cơ thể của người phụ nữ có xu hướng đi lên và kích thích tố nữ không có chu kỳ bình thường. Bên cạnh đó một vấn đề quan trọng với những phụ nữ bị buồng trứng đa nang có thể liên quan tới kháng insulin.
I/ THỰC ĐƠN DÀNH CHO CHỊ EM NÊN ĂN
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết với những chị em bị đa nang buồng trứng nên ăn những thực phẩm có tác dụng kiểm soát isulin để giảm các triệu chứng của bệnh và duy trì cân nặng hợp lý.
1/ Rau xanh có nhiều lá
Rau xanh là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất, vitamin quan trọng cho sức khỏe. Trong rau xanh có chứa sắt, kali, canxi, magiê và vitamin nhóm B, vitamin K, C, E. Sự hiện diện của các vitamin nhóm B có ý nghĩa quan trọng trong việc khống chế các triệu chứng của buồng trứng đa nang. Ngoài ra, nhóm vitamin này còn có vai trò chính trong quá trình chuyển hóa của đường và chất béo, duy trì mức hooc-môn cân bằng và đảm bảo cho chức năng hoạt động của tuyến giáp.
2/ Rau, củ nhiều màu sắc
Những loại rau, củ như ớt chuông, cà chua, dưa chuột hay củ cải với nhiều màu sắc tươi sáng sẽ cung cấp các chất chống ôxy hóa. Các kết quả nghiên cứu cho thấy những phụ nữ bị bệnh buồng trứng đa nang thường phải chịu đựng tình trạng ôxy hóa quá mức. Sự hiện diện của các chất chống ôxy hóa trong rau, củ sẽ phá hủy các gốc tự do và vô hiệu hóa những ảnh hưởng của chúng.
3/ Trái cây
Hãy tăng cường thêm trái cây vào khẩu phần ăn hàng ngày để có được lợi ích từ chất xơ, vitamin, khoáng chất và phytonutrient (dưỡng chất có trong lớp vỏ của rau, củ, quả, tạo ra màu sắc, hương thơm và mùi vị). Nên chọn những loại trái cây có chỉ số GI (chỉ số đường huyết của thực phẩm) ít như bưởi, mận, anh đào, nho, kiwi, táo, lê và mơ khô.
4/ Thực phẩm giàu sắt
Các loại thực phẩm nhiều chất sắt bao gồm thịt bò nạc và thịt cừu, ăn sáng ngũ cốc tăng cường chất sắt, thịt lợn, thịt gà và cá. Một số thức ăn thực vật cũng chứa chất sắt, nhưng điều này ít được hấp thu tốt hơn sắt từ thịt.
5/ Thực phẩm chứa nhiều omega 3
Nên ăn các thực phẩm có nguồn omega 3 lành mạnh như: Các loại hạt và dầu hạt, bơ, dầu ô liu, bơ thực vật, dầu cá… là những thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ngoài ra chị em cũng cần có chế độ luyện tập thể dục thể thao, nghỉ ngơi hợp lý, không nên quá căng thẳng, lo lắng hay làm việc quá sức. Khi mắc bệnh đa nang buồng trứng chị em không nên sử dụng các đồ ăn cay nóng, mỡ động vật, và các chất kích thích, đồ uống có cồn… vì những loại thực phẩm này vừa không tốt cho sức khỏe, vừa hạn chế việc điều trị bệnh.
Các loại hạt và dầu hạt, bơ, dầu ô liu, bơ thực vật, dầu cá…là những thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
II/ CHỊ EM NÊN KIÊNG ĂN NHỮNG THỰC PHẨM GÌ ?
Những người bị buồng trứng đa nang cần loại bỏ sớm các thực phẩm sau để tránh ảnh hưởng đến mức insulin trong cơ thể và làm bệnh nặng hơn.
1/ Sản phẩm từ sữa:
Uống sữa làm tăng mức testosterone, đồng thời, các loại protein trong sữa làm hạn chế quá trình xử lý testosterone, khiến cho bệnh trở nên trầm trọng. Bởi vậy, người bị buồng trứng đa nang cần hạn chế dùng sữa, bơ, pho mát và các loại sữa khác.
2/ Đậu nành:
Là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với những người mắc hội chứng buồng trứng đa nang thì đậu nành lại rất có hại. Nguyên nhân là do đậu nành có thể làm chậm quá trình rụng trứng.
3/ Chất béo không lành mạnh:
Cần loại bỏ các chất béo no, chất béo đã hydro hóa và chất béo chuyển đổi. Chất béo no dẫn đến sản sinh oestrogen, gây cản trở sự hấp thụ một số dưỡng chất cho cơ thể và làm tăng cân, tăng nguy cơ bị buồng trứng đa nang.
4/ Caffeine:
Theo các chuyên gia, phụ nữ uống nhiều hơn 4 cốc cà phê mỗi ngày có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe sinh sản. Đối với những người mắc hội chứng buồng trứng đa nang, caffeine còn tác động xấu đến sức khỏe.
Uống cà phê mỗi ngày có thể làm tăng nồng độ estradiol, một loại hormone estrogen ảnh hưởng đến chu kỳ rụng trứng và kinh nguyệt. Vì vậy, bạn nên hạn chế dùng các thực phẩm chứa caffeine để giảm triệu chứng của buồng trứng đa nang và làm tăng khả năng sinh sản.
5/ Đồ uống chứa cồn:
Uống rượu làm tăng nguy cơ mắc buồng trứng đa nang lên đến 50%. Gan là cơ quan quan trọng giúp loại bỏ estrogen dư thừa ra khỏi cơ thể. Thế nhưng, việc uống rượu thường xuyên sẽ khiến gan phải dành nhiều thời gian để loại bỏ chất độc từ rượu bia, từ đó việc loại bỏ estrogen sẽ không còn được chú trọng.
Ngoài ra, rượu bia còn có thể dễ dàng chuyển hóa thành đường, làm tăng khả năng kháng insulin. Không những vậy, axit được tạo ra từ rượu khiến các triệu chứng viêm trở nên tồi tệ hơn.
6/ Thực phẩm chế biến sẵn:
Vì tiện lợi và không cần nhiều thời gian nên thực phẩm chế biến sẵn luôn được mọi người lựa chọn sử dụng. Nhưng các chất phụ gia, hóa chất bảo quản, phẩm màu,… có trong thực phẩm này lại có thể làm phát sinh lượng lớn hormone prostaglandins gây viêm nhiễm và làm tăng mức insulin – khiến buồng trứng đa nang phát triển mạnh.
7/ Các loại thực phẩm gây viêm:
Ngoài những thực phẩm trên, bạn cũng nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm gây viêm như: Khoai tây chiên, thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn khỏi chế độ ăn mỗi ngày.
Đa phần các trường hợp, phụ nữ đều mong muốn được điều trị để sớm có con. Vì vậy, trước hết họ cần thay đổi chế độ sinh hoạt hợp lí để đưa chỉ số khối cơ thể về mức bình thường. Những phụ nữ bị thừa cân cần tích cực vận động thể dục thể thao kết hợp với chế độ ăn uống phù hợp, giảm bớt đường, chất béo, tăng lượng rau củ, trái cây.
Hy vọng những thông tin thực đơn cho người bị đa nang buồng trứng vừa rồi có thể giúp bạn tham khảo thêm về chế độ ăn uống sao cho hợp lý và khoa học để quá trình trị bệnh diễn ra thuận lợi và bệnh cũng được kiểm soát tốt hơn.
Phòng thông tin y khoa – Bệnh viện Tâm Trí Nha Trang