TÔM ĐẤT LÀ TÔM GÌ ?
Tôm đất, một số nơi còn gọi là tôm chỉ, chủ yếu sống trong môi trường tự nhiên. Đúng như cái tên tôm đất mộc mạc, dân dã, đây là loại tôm sống ở các vùng nước ngọt, rất dễ để phân biệt với các loại tôm nước ngọt và tôm biển khác. Để phân biệt với tôm biển, chúng ta có thể dựa vào hình dáng và mùi tanh của nó. Tôm đất có mùi ít tanh và thân tròn hơn so với tôm biển. Màu sắc của tôm đất sông có màu hồng bắt mắt, vỏ cũng mỏng hơn nhiều so với tôm biển có màu nâu sẫm và vỏ cứng dày.
Tôm đất có kích cỡ nhỏ, con to thì bằng ngón tay út người lớn. Loại tôm đất này ăn rất ngon, giàu giá trị dinh dưỡng như protein, sắt, magie,… lại có vị ngọt tự nhiên nên thường dùng làm gỏi, sushi, rim mặn ….
Ngoài cách chế biến trực tiếp từ tôm đất tươi, người dân còn có thể chọn cách bảo quản tôm đất lâu hơn bằng phơi khô. Từ đó, bạn có thể để tôm dùng dần hoặc chọn mua làm quà cho những chuyến du lịch, thuận tiện hơn trong vận chuyển và không phải kỳ công bảo quản tôm đất.
TÔM ĐẤT SỐNG Ở ĐÂU ?
Tôm đất là loại tôm sống trong bùn đất của môi trường nước ngọt như sông, suối, rạch, ao đầm hay một lượng nhỏ có thể phát triển ở các vùng nước lợ nơi cửa sông. Bạn có thể tìm mua tôm đất tươi tại một số tỉnh như Cà Mau, Long An, Bình Định ….
Gần đây, một số nơi có nuôi trồng thử nghiệm loại tôm này trong hồ nhân tạo, tuy nhiên với tập tính sinh học đặc trưng nên khá khó để nuôi tôm đất thành công và nuôi với số lượng lớn. Nguồn cung chính của loại thực phẩm này vẫn là từ tự nhiên. Do đó mà càng làm tăng giá trị cho loài tôm đặc sản này.
MUA TÔM ĐẤT TẠI VỰA HẢI SẢN NHÀ ÔNG BÀ 7 ?
- NGUỒN GỐC: Xuất phát từ CÀ MAU, mỗi tháng chỉ có 2 lần đặt lú bắt tôm vào đầu tháng và giữa tháng. Loài tôm này có đặc điểm là vỏ dày và cứng.
- CHẤT LƯỢNG: tươi ngon, vỏ mỏng, thịt ngọt và dai.
- DINH DƯỠNG: là món ăn bổ dưỡng cho cả người lớn và trẻ em. Hàm lượng dinh dưỡng khá cao chứa nhiều đạm, sắt, magie, vitamin và khoáng chất.
- Cam kết 1 đổi 1 (chỉ cần kèm hình ảnh tôm bị bỡ kém chất lượng)
- Xổ vuông bắt tôm tươi, ướp đá và vận chuyển lên Saigon trong đêm
Đặt hàng online & giao hàng tận nơi. Click đặt hàng tôm đất tại đây
Vuông nuôi tôm cua ngoài biển của nhà Ông Bà 7
