Cá Khoai là cá gì? Đây là một loại cá biển còn có tên gọi là cá Cháo bởi phần thịt mềm nhũn như cháo vậy. Có lúc, nếu bạn là dân chài có thể bắt gặp chúng ở những vùng nước lợ sát bên cửa biển. Về hình dáng, cá Khoai có phần thịt màu trắng đục, đôi khi nhìn tưởng chừng như loại cá này không có da vậy. Thịt của chúng tuy mềm nhưng chứa nhiều nước, rất ngọt và béo. Loại cá này có rất ít xương, dễ chế biến, thường nấu thành món canh là nổi tiếng nhất.
Cá Khoai có tác dụng gì? Điều này phải xem xét đến thành phần dinh dưỡng cá Khoai mới có thể biết rõ được. Theo như nghiên cứu, cá Khoai chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, và nhiều vitamin cùng dưỡng chất. Theo y học, chúng có thể giúp trị một số chứng bệnh như: ho khan, tiểu đường, cao huyết áp, chóng mặt, đầu đau,.v.v..
Bạn có thể mua cá Khoai tươi sống tại Hải sản Ông Giàu có bán cá Khoai hàng tươi ngon có giao hàng tận nơi tiện lợi và nhanh chóng. Đặt hàng qua Hotline và bạn có thể an tâm về chất lượng cá Khoai tại đây. Bà bầu có nên ăn cá Khoai không
Vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng cho bà bầu vô cùng quan trọng và đặc biệt cần lưu ý. Đối với vấn đề ăn hải sản là càng được quan tâm nhiều hơn. Mẹ bầu bào cũng muốn có sức khỏe thật tốt để nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh. Bạn có biết rằng, cá là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà đôi khi các thực phẩm khác không có được. Cá Khoai có tốt cho bà bầu không? đây là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Có những lưu ý khi ăn cá của bà bầu, đó là tránh ăn những loại cá sống ở vùng biển có lượng thủy ngân cao. Tuy nhiên, khi bạn mua cá Khoai ở nơi an toàn như Ông Giàu, sẽ tránh được tình trạng cá Khoai không an toàn. Đặc biệt, cá Khoai là loại cá sống khá gần bờ nên không có cơ hội tiếp xúc thủy ngân nhiều. Vậy, bà bầu nên ăn cá Khoai để đảm bảo sức khỏe và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể và thai nhi. Tránh việc ăn sống mà nên nấu chín cá Khoai thành các món ăn như: canh cá Khoai nấu rau cần, cháo cá Khoai,.v.v.. Liên hệ với Ông Giàu nếu bạn có thắc mắc thêm. Cá rựa là một loài cá quen thuộc đối với bất cứ người dân miền trung nào. Đã là dân miền trung, ai cũng có thể chế biến loại cá này thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn khác nhau. Nếu bạn không phải người miền trung, không sao, ông Giàu sẽ hướng dẫn cho bạn. Cách sơ chế cá rựa tươi sống:
Cá rựa tươi ngon là một loại mặt hàng cực kì quen thuộc ở các chợ miền quê, chợ hải sản mỗi buổi sáng ở miền trung. Cá được đánh bắt ngay trong đêm ở các vùng biển cạn gần bờ, sau đó được vận chuyển về các đầu mối và phân phối ra các chợ thuỷ hải sản dọc bờ biển, do đó thịt cá rựa cực kì tươi ngon, đảm bảo không bị mất chất do thời gian vận chuyển hay sử dụng chất bảo quản. Cá rựa tươi sống có hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ mất đi, do đó khi mua cá, tốt nhất bạn nên chọn những con cá rựa tươi sống, để đảm bảo không bị hao hụt chất lượng trong quá trình chế biến. Sau khi mua cá, bạn hãy sơ chế cá rựa tươi ngon bằng cách mổ bụng, bỏ sạch ruột cá, bỏ đầu, đánh vảy, sau đó bạn có thể chọn 2 hình thức: Chế biến toàn bộ con cá hoặc chỉ lấy phần thịt cá phi lê tươi ngon hấp dẫn. Phần cá tươi nếu muốn chế biến nguyên con thì ngon nhất là đem đi nấu lẩu hoặc kho tộ, kho om, nấu canh chua, nấu ngót,… phần cá phi lê có thể làm ra các món ăn như hấp, chiên, làm chả, nấu cháo, nướng,… đều được và đều thơm ngon. Cách chiên và nướng cá rựa thơm ngon nhất: Nếu bạn có ý định chiên hoặc nướng thịt tươi cá rựa thơm ngon, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phần thịt phi lê được lấy từ hai bên thân cá. Dùng dao nhọn và bén nhẹ nhàng tách và rọc lấy phần thịt cá tươi ngon nằm phía trên lớp xương cá dày và cứng. Nếu muốn chiên cá, ướp cá với công thức gia vị như sau: một thìa nước mắm ngon, một thìa hạt nêm từ thịt, ớt băm, tỏi băm, tiêu xay, nghệ tươi, tất cả ướp với cá khoảng 2 tiếng rồi lăn cá qua bột chiên giòn, sau đó đem đi chiên giòn. Nếu muốn nướng, bạn nên thay nước mắm trong công thức ướp ở trên bằng nước tương, như vậy sẽ giúp món nướng dậy lên một mùi thơm cực kì hấp dẫn.
Trên đây là những mẹo nhỏ giúp cho bạn sơ chế, tẩm ướp cũng như làm ra các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá rựa tươi ngon, chúc các bạn sẽ thực hiện thành công và đem lại cho những người thân yêu các món ăn thơm ngon hấp dẫn. Cá hồi sống là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn nổi tiếng như sushi, sashimi. Vậy cách chế biến cá hồi sống như thế nào ngon, mời các bạn cùng theo dõi hướng dẫn chế biến cá hồi sống của hải sản Ông Giàu với nhiều món ăn đặc sắc. Chế biến cá hồi sống chấm mù tạt không cần nhiều nguyên liệu 1. Cá hồi ăn sống chấm mù tạt
Đây là món ăn có thể nói với việc chế biến là dễ dàng nhất. Tuy nhiên, trong cái dễ đó bắt buộc bạn phải đáp ứng yêu cầu cao về chất lượng cá hồi sống thì mới cho là vẹn toàn. Cá ăn sống, cái làm nên hương vị tuyệt đỉnh đó chính là vị ngon từ thịt cá vốn có. Cá hồi sống vừa được làm sơ chế sẽ cho ra những thớ thịt hảo hạng, vị béo ngon ngọt, màu sắc tươi sáng đỏ cam, được thái ra từng miếng chấm với mù tạt cay nồng thật tuyệt vời.
2. Cá hồi sống làm sushi
Sushi cá hồi sống – món ăn quen thuộc đối với nhiều người Việt khi tiếp xúc với ẩm thực Nhật Bản. Để có được những miếng sushi ngon, ngoài việc dùng nguyên liệu gạo Nhật dẻo vừa chuyên làm sushi thì cá hồi sống đúng là phần nhân hoàn hảo cho món ăn. Thịt cá hồi sống vừa phi lê có vị béo ngon cùng vị ngọt từ thịt và màu sắc bắt mắt cực hấp dẫn sẽ làm cho miếng sushi làm bạn không thể rời mắt khỏi được. Cách chế biến cá hồi sống làm sushi
Để làm món ăn này, bạn cần có các nguyên liệu sau:
– Gạo Nhật 200g
– Cá hồi sống thái lát mỏng
– Dấm trộn sushi 250ml
Cách chế biến:
Bước 1: Nấu gạo Nhật với nước cho nở và chín đều.
Bước 2: Gạo chính, nhanh tay xới cơm ra ngoài và trộn cùng dấm trộn sushi
Bước 3: Nặn sushi: Dùng bay thoa một ít dấm lên và nắn cơm thành từng miếng nhỏ rồi cho miếng cá hồi sống đã thái lên trên.
Như vậy, món sushi cá hồi sống đã thực hiện xong. 3. Sashimi cá hồi sống
Sashimi cá hồi sống là đỉnh cao của việc chế biến cá hồi sống chấm mù tạt. Chế biến món ăn này không chỉ cần nguyên liệu ngon mà còn cần cả sự khéo léo thật cao trong kỹ năng dùng dao. Cách chế biến cá hồi sống làm sashimi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 1kg cá hồi phi lê từ cá hồi sống
– 50 gram củ cải sợi Nhật Bản, tía tô
– Gia vị: nước tương, mù tạt
Cách chế biến sashimi cá hồi sống:
Kỹ thuật dùng dao thái cá hồi: Phải dùng một con dao thật bén, từng nhát cắt của dao phải dùng vừa đủ lực mà dứt khoát thì miếng cắt sẽ thẳng và trông đẹp mắt. Chú ý khi cắt miếng cá phi lê phải để lại lớp da. kỹ thuật cắt: Dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ 0.5 cm nhưng đừng cắt rời cả phần da mà hãy để những miếng cá cắt xong vẫn còn nguyên trên cả miếng da. Sau đó lại dùng dao cắt từ giữa sang hai bên để lấy phần thịt cá xếp ra đĩa và bỏ phần da đi.
Củ cải trắng bạn thái sợi mỏng rửa sạch cùng lá tía tô để có thể giúp trình bày ra đĩa thêm đẹp mắt và có món rau ăn kèm cùng cá hồi sashimi. Nước chấm đi kèm có mù tạt và nước tương bạn nên trình bày để riêng.
Trên đây là hướng dẫn chế biến cá hồi sống với nhiều món ăn. Hy vọng bạn sẽ có được nhiều công thức làm món ăn ngon với cá hồi sống trong tay. Chúc các bạn thành công. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn có thể liên hệ với hải sản Ông Giàu để được giải đáp miễn phí. Cá ngừ là một loài thuỷ hải sản tươi ngon và cực kì quen thuộc với nhiều người. Chúng ta có thể bắt gặp thịt cá ngừ tươi sống thơm ngon được sử dụng ở nhiều nơi trên thế giới và bao tử cá ngừ hầm tiêu cũng được phổ biến rộng rãi như vậy. Bao tử cá ngừ thơm ngon
Giá trị của bao tử cá ngừ tươi ngon:
Nếu bạn có nhu cầu tìm mua thưởng thức một loại sản phẩm vừa có hương vị thơm ngon bổ dưỡng vừa có giá hợp lí, lại cung cấp nguồn dinh dưỡng lớn cho cơ thể, hãy liên hệ với công ty hải sản ông Giàu. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn sản phẩm bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon hấp dẫn. Bao tử cá ngừ tươi ngon là một loại sản phẩm phụ phẩm trong quá trình chế biến thịt cá ngừ tươi sống thơm ngon. Chúng cùng với mắt cá ngừ, lườn cá ngừ tạo thành tam đại món ăn thơm ngon hấp dẫn không thể bỏ qua khi nhắc đến loài cá ngừ.
Do đặc điểm của cá ngừ là một loài cá ăn tạp và ăn thịt, vậy nên yêu cầu bao tử của chúng cũng phải cực kì chắc khoẻ và dai mới có thể tiêu hoá được các loại thức ăn chúng đã ăn. Như vậy, chúng ta có thể đoán ra các món ăn thơm ngon từ bao tử cá ngừ có độ dai giòn rất cao, rất bổ dưỡng và thích hợp cho nhiều người cùng thưởng thức. Không chỉ ngon, bao tử cá ngừ còn chứa khá nhiều dinh dưỡng ,nổi bật nhất là hàm lượng dầu cá và vitamin A rất tốt cho sức khoẻ của đôi mắt, do vậy hãy ăn nhiều cá, đặc biệt là sản phẩm bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon. Cách làm món bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh: Món ngon từ bao tử cá ngừ
Sản phẩm bao tử cá ngừ có nhiều hình thức chế biến khác nhau. Một món ăn phổ biến nhất đó là bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh, được rất nhiều người ưa chuộng. Cách chế biến rất đơn giản, bao tử cá ngừ sơ chế sạch sẽ, rồi cho vào chảo sâu lòng, chiên sơ lên cho bao tử có mùi thơm, sau đó đem đi nấu chín với nước lèo rồi vớt ra, cho vào nồi, nấu nước thứ 2, tiếp theo cho tiêu xanh, hành tây cắt lát vào hầm cho thật chín rồi nêm thêm các loại gia vị như hành lá, hạt nêm, nước mắm ngon. Món này ăn kèm bánh mì hoặc cơm thì ngon hết sẩy.
Trên đây là hướng dẫn chế biến các món ăn thơm ngon từ sản phẩm bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon. Nếu bạn có phương pháp chế biến khác thơm ngon hấp dẫn hơn với bao tử tươi cá ngừ hầm tiêu, hãy chia sẻ ngay cho mọi người cùng biết và cùng thưởng thức vị ngon của bao tử cá ngừ nhé. Những ngày mưa gió có ngay món súp Tôm sú thơm ngon nóng hổi thì thật không gì ngon bằng cả. Nào, hãy cùng chuyenhaisantuoisong.com thực hiện món ăn này để đã cả nhà nhé các bạn. Để chuẩn bị thực hiện món ăn, ta cần có các nguyên liệu sau: 350g tôm sú (mua tôm sú giao hàng tận nơi tại đây) Tỏi ép lấy nước Riềng tươi cắt mỏng Cà chua cắt miếng vừa ăn 125g nấm rơm rửa sạch cắt đôi 10 trái ớt nhỏ bỏ cuống cắt đôi. Nước mắm Cách thực hiện chế biến món súp Tôm sú:
Hướng dẫn chế biến súp tôm sú ngon
Bước 1:
Tôm lột vỏ, bỏ đuôi và cho vào luộc sơ, đừng luộc lâu quá vì tôm sú sẽ mất đi vị ngọt tươi, sau đó để nguội, cất tủ lạnh.
Bước 2:
Cho đầu, vỏ tôm vào nước luộc riêng để cho vị ngọt trong nước nấu súp, sau đó vớt ra chỉ giữ lại nước luộc.
Bước 3:
Đổ tỏi, cà chua, ớt, nấm rơm vào nấu chung, thêm ít bột năng (khoảng 1 thìa) để tạo độ sền sệt cho món suos thêm ngon, nêm thêm nước mắm.
Bước 4:
Cho tôm đã luộc vào nấu chung khoảng hơn 1 phút để tôm thấp gia vị và tạo vị ngọt hơn cho món súp. Sau đó múc ra tô, nêm thêm ngò cho món ăn thơm ngon hơn.
Như vậy, chỉ sau vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món Súp Tôm sú chiêu đãi cả nhà rồi đó.
Chúc các bạn thưởng thức món ăn ngon cùng gia đình và bạn bè nhé. Súp tôm sú sẽ là món ăn ngon cho ngày lạnh, vừa bổ dưỡng, vừa đảm bảo dinh dưỡng và chất lượng.
Gỏi là một món ăn giàu chất dinh dưỡng nhưng lại rất mát, phù hợp với thời tiết ngày hè. Hãy cùng trổ tài với chúng tôi để làm món gỏi tôm thập cẩm chiêu đãi cả nhà bằng những bước khá đơn giản nhưng không làm giảm sự hấp dẫn của món ăn. Sự hòa quyện giữa các nguyên liệu, nước chấm và bánh phồng tôm tạo nên sự hấp dẫn tuyệt vời cho món ăn mà các bạn sẽ không cưỡng lại được. Nguyên liệu gỏi tôm thập cẩm cần có
– Tôm sú
– Ngó sen
– Cà rốt
– Dưa leo
– Chanh
– Ớt đỏ
– Rau mùi, rau thơm, húng quế ăn kèm
– Lạc rang
– Bánh phồng tôm
– Gia vị : Muối, đường, hạt tiêu, nước mắm, tỏi… Cách thực hiện gỏi tôm thập cẩm
* Bước 1:
– Chanh vắt lấy nước cốt
– Ngó sen cắt khúc 3cm, ngâm vào hỗn hợp nước và giấm, đường vớt ra để ráo – Cà rốt rửa sạch, thái sợi nhỏ và bóp qua một chút đường cho có vị ngọt – Dưa leo rửa sạch, cắt hai đầu và chà sát cho bớt mũ, cắt làm tư bỏ ruột và cắt khúc khoảng 4 cm – Tôm hấp cách thủy, lột vỏ, bỏ đầu để phần đuôi rút chỉ đen trên sống lưng con tôm. Như vậy, món gỏi tôm thập cẩm mới ngon được. – Rau mùi, rau thơm, húng quế nhặt sạch rửa và để ráo. – Ớt rửa sạch băm nhỏ làm nước chấm và để lại 1 quả tỉa hoa để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt – Lạc rang bóc vỏ và đập dập * Bước 2:
– Làm nước mắm trộn gỏi là một khâu quan trọng nhất để có một món gỏi thơm ngon, hỗn hợp gồm nước mắm, đường, tỏi, chanh tỉ lệ vừa phải tùy vào khẩu vị của mỗi người. * Bước 3:
– Chiên bánh phồng tôm lửa nhỏ và dầu nhiều để bánh vàng đều và đẹp mắt
* Bước 4:
– Cho ngó sen, cà rốt, dưa leo, tôm vào một cái tô lớn cho dễ trộn.
– Rưới nước mắm trộn gỏi vào hỗn hợp trên cho hợp với khẩu vị của mình, rưới thêm 1/2 thìa tiêu cho món ăn thêm đậm đà và dậy mùi thơm, đảo nhẹ tay trong vòng 2 phút, bạn không nên đảo nhiều sẽ khiến gỏi bị nát.
– Để 5 phút cho gia vị ngấm đều * Bước 5: Trình bày:
– Cho gỏi vào đĩa và rắc vừng rang đã giã nhỏ lên trên, cho thêm vài lát ớt hay ớt đã tỉa hoa và một ít rau mùi lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn. – Món này sẽ ăn kèm với bánh phồng tôm. Vị cay cay, ngọt ngọt của gỏi hòa quyện với miếng bánh phồng tôm giòn tan thì còn gì bằng. Quả là một món ăn tuyệt vời đúng không các bạn! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình như gỏi tôm thập cẩm. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua tôm sú tươi ngon chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây Hướng dẫn cách nấu cháo hàu sữa vừa ngon vừa bổ cho em bé nhà bạn. Hàu vốn đã là món hải sản đặc biệt chứa nhiều chất bổ cho cơ thể, kể cả cho em bé. Vậy nên, biết được bí quyết nấu chào hàu ngon này sẽ giúp bạn biết thêm được một món đặc biệt cho cả nhà. Bí quyết nấu cháo hàu sữa ngon bổ cho em bé
Bạn có thể luôn nghe nói “hàu sữa rất bổ”, ” hàu bổ dưỡng cho cơ thể”,…. vậy hàu bổ gì? có tác dụng gì? Nói ra thì nhiều tác dụng lắm, kể cả cho người lớn hay là em bé. Với người lớn, hàu có tác dụng bổ thận, tráng dương, trị chứng mất ngủ, khó ngủ, phụ nữ rối loại kinh nguyệt. Với em bé, hàu có tác dụng bổ sung khoáng chất như kẽm, sắt, canxi, selen, các chất vitamin như A, B, C, E. Chất sắt trong hàu giúp cho việc vận chuyển oxy tới các tế bào trong cơ thể diễn ra tốt hơn. Ngoài ra, hàu giúp cải thiện thị giác cho trẻ, giúp xương chắc khỏe hơn, giàu đẹp protein.
Để nấu cháo hàu sữa ngon, bạn cần nhất chính là nguyên liệu hàu sữa sống còn tươi rói. Đây là một yếu tố cực kỳ quan trọng trong việc chế biến cháo hàu. Nếu có nguyên liệu ngon, hàu sữa sống, món cháo nấu ra sẽ vô cùng ngọt nước, cái vị ngọt thanh đặc trưng sẽ hấp dẫn bé yêu ngay từ giây phút đầu tiên luôn ấy. Bạn có thể tham khảo mua hàu sữa sống tại đây: Nơi bán hàu sữa sống giao hàng tận nơi Hướng dẫn cách nấu cháo hàu sữa cho bé yêu
Để chế biến nấu cháo hàu sữa cho bé cưng, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Hàu sữa sống: 1kg Gạo tẻ: 200g Hành tím: 3 củ Gạo nếp: 100g Hành lá để nêm Gia vị: nước mắm ngon, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm Cách chế biến cháo hàu cho em bé: Sơ chế hàu sữa, bạn tách vỏ lấy ruột hàu để riêng. Chú ý, nếu hàu còn sống cho chất cát, bùn, bạn nên rửa sạch trước khi tách vỏ hàu để cho sạch. Nấu cháo: Bạn cho gạo tẻ và gạo nếp vào nấu chung với nước lạnh cho đến khi cháo sôi và nhuyễn. Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo phi thơm hành tím rồi vớt để riêng. Cho phần hàu vào dầu tao sơ qua cùng ít gia vị rồi cho vào cháo nhuyễn cùng với hành tím phi thơm và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Như vậy, món cháo hàu bổ dưỡng cho bé đã hoàn thành với công thức cách nấu cháo hàu sữa cho bé yêu của Ông Giàu. Bạn có thể an tâm về độ bổ dưỡng và mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm khi tự tay nấu cháo cho bé yêu. Mua hàu tươi sống tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng hàu ngon để nấu cháo cho bé. Vi cá mập chứa nhiều tác dụng vô cùng hữu hiệu như giúp vết thương lành nhanh hơn khi đắp các sụn cá, hay trong vi cá mập chứa chất chống ung thư Chondroitin và còn nhiều tác dụng khác như chữa các bệnh về mắt, bệnh viêm xương khớp giúp tái tạo mô sụn và xương, … nên ngày nay, nguyên liệu vi cá mập có được nhiều sự quan tâm từ các khách hàng. Nhưng thật sự cách chế biến vi cá mập đúng cách có lẽ nhiều người vẫn chưa biết. Hôm nay, trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn cách chế biến nấu cháo vi cá mập bổ dưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị món cháo vi cá mập Vi cá mập khô 500 gram Tôm tươi: 200 gram Đùi gà: 1 chiếc Ngô ngọt: 1 hộp Cà rốt: 1 củ Nấm hương: 0.5 lạng Rau mùi ta: 1 mớ Hạt tiêu: 1/2 thìa con Bột canh: 1 thìa Trứng gà ta: 2 quả Bột năng: 100 gram Nước lã: 1000 ml Cách làm món cháo vi cá mập thơm ngon bổ dưỡng như yến sào Bước 1: Để nấu cháo vi cá mập, vì là vi cá mập khô nên trước khi bạn muốn chế biến món ăn gì thì điều đầu tiên cần làm là ngâm vi cá mập khoảng 1 tiếng cho mềm để dễ nấu. Bước 2: Luộc lấy nước dùng với đùi gà đã rửa sạch để nấu súp. Sau khi đùi gà chín, tiến hành để riêng lóc xương lấy phần thịt thái nhỏ. Bước 3: Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt thái hạt lựa nhỏ, nấm hương ngâm mềm cũng thía nhỏ thành từng hạt, tôm tươi rửa sạch bóc vỏ thái nhỏ. Rau rửa sạch. Bước 4: Tước vi cá thành sợi nhỏ dọc theo đường vân vi cá. Bước 5: Nấu súp: Cho các nguyên liệu đã thái nhỏ vào nồi nước dùng và đun nhỏ lửa, thêm ít bột canh đun khoảng 15 phút là được. Bước 6: Hòa bột năng với khoảng 50ml nước và cho từ từ vào nồi súp để tạo độ sệt Bước 7: Đập trứng ra bát con rồi đánh bông, đổ từ từ vào nồi súp để tạo vân. Lưu ý nhỏ bạn có thể đổ vào rây cho chảy từ từ, khi đổ nhớ di chuyển rây để tạo thành hình các vân như bạn mong muốn. Bước 8: Cuối cùng bạn cho phân vi cá đã xé sợi vào và đun trong 3 phút, vi cá mềm là được. Trình bày: Múc súp vi cá mập ra bát, rắc hạt tiêu và mùi ta lên ăn nóng rất ngon.
Chúc các bạn có món cháo vi cá mập thật ngon nhé. Liên hệ ngay với Ông Giàu để có nguyên liệu vi cá mập hảo hạng, hàng chuẩn chất lượng 100%. Cá hồi sốt cam đang là công thức nổi sần sật với không những các đầu bếp chuyên nghiệp mà với công thức chế biến cá hồi đơn giản sau đây bạn cũng có thể làm ngay tại nhà để đổi món cho gia đình mình. Với nguyên liệu cá hồi không quá khó khăn để tìm kiếm và những lát cam tươi mọng nước chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, chúng ta hãy cùng bắt tay vào thực hiện món ăn bổ dưỡng này nào. 1. Nguyên liệu làm món cá hồi áp chảo sốt cam:
Có nhiều cách chế biến cá hồi sốt cam tươi, tuy nhiên món ăn được cộng đồng yêu thích và dễ làm nhất đầu tiên phải kể đến món cá hồi áp chảo sốt cam tươi. Vừa có chất dinh dưỡng từ cá hồi, vừa có vitamin và chất xơ từ nước cam. Hãy cùng nhau thực hiện nào. Nguyên liệu cần có: – khoảng 300gr phi lê cá hồi – 1 của cà rốt – 150g đậu Hà Lan – 1 quả cam tươi loại lớn – Vừng rang – Ít rượu vang trắng – Lá húng, hạt nêm, đường
2. Cách nấu món cá hồi sốt cam tươi mọng nước: – Bước 1: Sơ chế cá hồi: Rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn tùy theo sở thích của bạn, ướp thêm ít muối và chút rượu vang trắng để khử bớt đi mùi tanh của cá. Sau đó để cá ngấm. – Bước 2: Sơ chế đậu Hà Lan, cà rốt, cam: Rửa sạch đậu Hà Lan và cà rốt, chần sơ qua nước sôi một chút cho chỉ gần chín thôi không để chín quá. Thái cà rốt thành những lát mỏng. Cam chỉ lấy 1/2 quả để vắt lấy nước, còn lại bỏ vỏ và thái hạt lựa vừa. – Bước 3: Cho ít bơ vào chảo, chiên cá hồi sơ qua, sau đó thêm ít lá húng vào. Đặt tiếp một chảo khác lên và cũng cho bơ vào nhưng chuyển qua đảo đậu Hà Lan và Cà Rốt. Khi đậu Hà Lan và Cà Rốt chuyển sơ chín, cho nước cam và những miếng cam vào. Cuối cùng cho cá hồi vào và tiến hành đun nhỏ lửa cho vơi bớt nước và nước hơi sệt lại. Món cá hồi sốt cam là món ăn lạ miệng đối với những thực khách châu Á bởi đây là công thức của các món Âu, nhưng với khẩu vị không quá kén chọn thì Việt Nam ta vẫn sẽ rất thích với công thức món ăn mới lạ này. Chúc các bạn ngon miệng với Cá hồi sốt cam nhé! Để mua cá Hồi chất lượng, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để có được hải sản ngon và đảm bảo nhất.
Nhiều người không biết cá Khoai có tác dụng gì và cá Khoai có tốt cho bà bầu không? Đây là thắc mắc thường thấy khi mua cá Khoai về thưởng thức. Để giải đáp vấn đề này, hải sản Ông Giàu với nhiều năm kinh nghiệm bán cá Khoai sẽ giúp bạn gỡ bỏ thắc mắc. Thành phần giá trị dinh dưỡng của cá Khoai với bà bầu Cá Khoai là cá gì? Đây là một loại cá biển còn có tên gọi là cá Cháo bởi phần thịt mềm nhũn như cháo vậy. Có lúc, nếu bạn là dân chài có thể bắt gặp chúng ở những vùng nước lợ sát bên cửa biển. Về hình dáng, cá Khoai có phần thịt màu trắng đục, đôi khi nhìn tưởng chừng như loại cá này không có da vậy. Thịt của chúng tuy mềm nhưng chứa nhiều nước, rất ngọt và béo. Loại cá này có rất ít xương, dễ chế biến, thường nấu thành món canh là nổi tiếng nhất. Cá Khoai có tác dụng gì? Điều này phải xem xét đến thành phần dinh dưỡng cá Khoai mới có thể biết rõ được. Theo như nghiên cứu, cá Khoai chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, và nhiều vitamin cùng dưỡng chất. Theo y học, chúng có thể giúp trị một số chứng bệnh như: ho khan, tiểu đường, cao huyết áp, chóng mặt, đầu đau,.v.v.. Bạn có thể mua cá Khoai tươi sống tại Hải sản Ông Giàu có bán cá Khoai hàng tươi ngon có giao hàng tận nơi tiện lợi và nhanh chóng. Đặt hàng qua Hotline và bạn có thể an tâm về chất lượng cá Khoai tại đây. Bà bầu có nên ăn cá Khoai không Vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng cho bà bầu vô cùng quan trọng và đặc biệt cần lưu ý. Đối với vấn đề ăn hải sản là càng được quan tâm nhiều hơn. Mẹ bầu bào cũng muốn có sức khỏe thật tốt để nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh. Bạn có biết rằng, cá là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà đôi khi các thực phẩm khác không có được. Cá Khoai có tốt cho bà bầu không? đây là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Có những lưu ý khi ăn cá của bà bầu, đó là tránh ăn những loại cá sống ở vùng biển có lượng thủy ngân cao. Tuy nhiên, khi bạn mua cá Khoai ở nơi an toàn như Ông Giàu, sẽ tránh được tình trạng cá Khoai không an toàn. Đặc biệt, cá Khoai là loại cá sống khá gần bờ nên không có cơ hội tiếp xúc thủy ngân nhiều. Vậy, bà bầu nên ăn cá Khoai để đảm bảo sức khỏe và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể và thai nhi. Tránh việc ăn sống mà nên nấu chín cá Khoai thành các món ăn như: canh cá Khoai nấu rau cần, cháo cá Khoai,.v.v.. Liên hệ với Ông Giàu nếu bạn có thắc mắc thêm.Cá rựa là một loài cá quen thuộc đối với bất cứ người dân miền trung nào. Đã là dân miền trung, ai cũng có thể chế biến loại cá này thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn khác nhau. Nếu bạn không phải người miền trung, không sao, ông Giàu sẽ hướng dẫn cho bạn. Cách sơ chế cá rựa tươi sống: Cá rựa tươi ngon là một loại mặt hàng cực kì quen thuộc ở các chợ miền quê, chợ hải sản mỗi buổi sáng ở miền trung. Cá được đánh bắt ngay trong đêm ở các vùng biển cạn gần bờ, sau đó được vận chuyển về các đầu mối và phân phối ra các chợ thuỷ hải sản dọc bờ biển, do đó thịt cá rựa cực kì tươi ngon, đảm bảo không bị mất chất do thời gian vận chuyển hay sử dụng chất bảo quản. Cá rựa tươi sống có hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ mất đi, do đó khi mua cá, tốt nhất bạn nên chọn những con cá rựa tươi sống, để đảm bảo không bị hao hụt chất lượng trong quá trình chế biến. Sau khi mua cá, bạn hãy sơ chế cá rựa tươi ngon bằng cách mổ bụng, bỏ sạch ruột cá, bỏ đầu, đánh vảy, sau đó bạn có thể chọn 2 hình thức: Chế biến toàn bộ con cá hoặc chỉ lấy phần thịt cá phi lê tươi ngon hấp dẫn. Phần cá tươi nếu muốn chế biến nguyên con thì ngon nhất là đem đi nấu lẩu hoặc kho tộ, kho om, nấu canh chua, nấu ngót,… phần cá phi lê có thể làm ra các món ăn như hấp, chiên, làm chả, nấu cháo, nướng,… đều được và đều thơm ngon. Cách chiên và nướng cá rựa thơm ngon nhất: Nếu bạn có ý định chiên hoặc nướng thịt tươi cá rựa thơm ngon, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phần thịt phi lê được lấy từ hai bên thân cá. Dùng dao nhọn và bén nhẹ nhàng tách và rọc lấy phần thịt cá tươi ngon nằm phía trên lớp xương cá dày và cứng. Nếu muốn chiên cá, ướp cá với công thức gia vị như sau: một thìa nước mắm ngon, một thìa hạt nêm từ thịt, ớt băm, tỏi băm, tiêu xay, nghệ tươi, tất cả ướp với cá khoảng 2 tiếng rồi lăn cá qua bột chiên giòn, sau đó đem đi chiên giòn. Nếu muốn nướng, bạn nên thay nước mắm trong công thức ướp ở trên bằng nước tương, như vậy sẽ giúp món nướng dậy lên một mùi thơm cực kì hấp dẫn. Trên đây là những mẹo nhỏ giúp cho bạn sơ chế, tẩm ướp cũng như làm ra các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá rựa tươi ngon, chúc các bạn sẽ thực hiện thành công và đem lại cho những người thân yêu các món ăn thơm ngon hấp dẫn.Cá hồi sống là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn nổi tiếng như sushi, sashimi. Vậy cách chế biến cá hồi sống như thế nào ngon, mời các bạn cùng theo dõi hướng dẫn chế biến cá hồi sống của hải sản Ông Giàu với nhiều món ăn đặc sắc. Chế biến cá hồi sống chấm mù tạt không cần nhiều nguyên liệu 1. Cá hồi ăn sống chấm mù tạt Đây là món ăn có thể nói với việc chế biến là dễ dàng nhất. Tuy nhiên, trong cái dễ đó bắt buộc bạn phải đáp ứng yêu cầu cao về chất lượng cá hồi sống thì mới cho là vẹn toàn. Cá ăn sống, cái làm nên hương vị tuyệt đỉnh đó chính là vị ngon từ thịt cá vốn có. Cá hồi sống vừa được làm sơ chế sẽ cho ra những thớ thịt hảo hạng, vị béo ngon ngọt, màu sắc tươi sáng đỏ cam, được thái ra từng miếng chấm với mù tạt cay nồng thật tuyệt vời. 2. Cá hồi sống làm sushi Sushi cá hồi sống – món ăn quen thuộc đối với nhiều người Việt khi tiếp xúc với ẩm thực Nhật Bản. Để có được những miếng sushi ngon, ngoài việc dùng nguyên liệu gạo Nhật dẻo vừa chuyên làm sushi thì cá hồi sống đúng là phần nhân hoàn hảo cho món ăn. Thịt cá hồi sống vừa phi lê có vị béo ngon cùng vị ngọt từ thịt và màu sắc bắt mắt cực hấp dẫn sẽ làm cho miếng sushi làm bạn không thể rời mắt khỏi được. Cách chế biến cá hồi sống làm sushi Để làm món ăn này, bạn cần có các nguyên liệu sau: – Gạo Nhật 200g – Cá hồi sống thái lát mỏng – Dấm trộn sushi 250ml Cách chế biến: Bước 1: Nấu gạo Nhật với nước cho nở và chín đều. Bước 2: Gạo chính, nhanh tay xới cơm ra ngoài và trộn cùng dấm trộn sushi Bước 3: Nặn sushi: Dùng bay thoa một ít dấm lên và nắn cơm thành từng miếng nhỏ rồi cho miếng cá hồi sống đã thái lên trên. Như vậy, món sushi cá hồi sống đã thực hiện xong. 3. Sashimi cá hồi sống Sashimi cá hồi sống là đỉnh cao của việc chế biến cá hồi sống chấm mù tạt. Chế biến món ăn này không chỉ cần nguyên liệu ngon mà còn cần cả sự khéo léo thật cao trong kỹ năng dùng dao. Cách chế biến cá hồi sống làm sashimi Nguyên liệu cần chuẩn bị: – 1kg cá hồi phi lê từ cá hồi sống – 50 gram củ cải sợi Nhật Bản, tía tô – Gia vị: nước tương, mù tạt Cách chế biến sashimi cá hồi sống: Kỹ thuật dùng dao thái cá hồi: Phải dùng một con dao thật bén, từng nhát cắt của dao phải dùng vừa đủ lực mà dứt khoát thì miếng cắt sẽ thẳng và trông đẹp mắt. Chú ý khi cắt miếng cá phi lê phải để lại lớp da. kỹ thuật cắt: Dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ 0.5 cm nhưng đừng cắt rời cả phần da mà hãy để những miếng cá cắt xong vẫn còn nguyên trên cả miếng da. Sau đó lại dùng dao cắt từ giữa sang hai bên để lấy phần thịt cá xếp ra đĩa và bỏ phần da đi. Củ cải trắng bạn thái sợi mỏng rửa sạch cùng lá tía tô để có thể giúp trình bày ra đĩa thêm đẹp mắt và có món rau ăn kèm cùng cá hồi sashimi. Nước chấm đi kèm có mù tạt và nước tương bạn nên trình bày để riêng. Trên đây là hướng dẫn chế biến cá hồi sống với nhiều món ăn. Hy vọng bạn sẽ có được nhiều công thức làm món ăn ngon với cá hồi sống trong tay. Chúc các bạn thành công. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn có thể liên hệ với hải sản Ông Giàu để được giải đáp miễn phí.Cá ngừ là một loài thuỷ hải sản tươi ngon và cực kì quen thuộc với nhiều người. Chúng ta có thể bắt gặp thịt cá ngừ tươi sống thơm ngon được sử dụng ở nhiều nơi trên thế giới và bao tử cá ngừ hầm tiêu cũng được phổ biến rộng rãi như vậy. Bao tử cá ngừ thơm ngon Giá trị của bao tử cá ngừ tươi ngon: Nếu bạn có nhu cầu tìm mua thưởng thức một loại sản phẩm vừa có hương vị thơm ngon bổ dưỡng vừa có giá hợp lí, lại cung cấp nguồn dinh dưỡng lớn cho cơ thể, hãy liên hệ với công ty hải sản ông Giàu. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn sản phẩm bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon hấp dẫn. Bao tử cá ngừ tươi ngon là một loại sản phẩm phụ phẩm trong quá trình chế biến thịt cá ngừ tươi sống thơm ngon. Chúng cùng với mắt cá ngừ, lườn cá ngừ tạo thành tam đại món ăn thơm ngon hấp dẫn không thể bỏ qua khi nhắc đến loài cá ngừ. Do đặc điểm của cá ngừ là một loài cá ăn tạp và ăn thịt, vậy nên yêu cầu bao tử của chúng cũng phải cực kì chắc khoẻ và dai mới có thể tiêu hoá được các loại thức ăn chúng đã ăn. Như vậy, chúng ta có thể đoán ra các món ăn thơm ngon từ bao tử cá ngừ có độ dai giòn rất cao, rất bổ dưỡng và thích hợp cho nhiều người cùng thưởng thức. Không chỉ ngon, bao tử cá ngừ còn chứa khá nhiều dinh dưỡng ,nổi bật nhất là hàm lượng dầu cá và vitamin A rất tốt cho sức khoẻ của đôi mắt, do vậy hãy ăn nhiều cá, đặc biệt là sản phẩm bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon. Cách làm món bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh: Món ngon từ bao tử cá ngừ Sản phẩm bao tử cá ngừ có nhiều hình thức chế biến khác nhau. Một món ăn phổ biến nhất đó là bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh, được rất nhiều người ưa chuộng. Cách chế biến rất đơn giản, bao tử cá ngừ sơ chế sạch sẽ, rồi cho vào chảo sâu lòng, chiên sơ lên cho bao tử có mùi thơm, sau đó đem đi nấu chín với nước lèo rồi vớt ra, cho vào nồi, nấu nước thứ 2, tiếp theo cho tiêu xanh, hành tây cắt lát vào hầm cho thật chín rồi nêm thêm các loại gia vị như hành lá, hạt nêm, nước mắm ngon. Món này ăn kèm bánh mì hoặc cơm thì ngon hết sẩy. Trên đây là hướng dẫn chế biến các món ăn thơm ngon từ sản phẩm bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon. Nếu bạn có phương pháp chế biến khác thơm ngon hấp dẫn hơn với bao tử tươi cá ngừ hầm tiêu, hãy chia sẻ ngay cho mọi người cùng biết và cùng thưởng thức vị ngon của bao tử cá ngừ nhé.Những ngày mưa gió có ngay món súp Tôm sú thơm ngon nóng hổi thì thật không gì ngon bằng cả. Nào, hãy cùng chuyenhaisantuoisong.com thực hiện món ăn này để đã cả nhà nhé các bạn. Để chuẩn bị thực hiện món ăn, ta cần có các nguyên liệu sau: 350g tôm sú (mua tôm sú giao hàng tận nơi tại đây) Tỏi ép lấy nước Riềng tươi cắt mỏng Cà chua cắt miếng vừa ăn 125g nấm rơm rửa sạch cắt đôi 10 trái ớt nhỏ bỏ cuống cắt đôi. Nước mắm Cách thực hiện chế biến món súp Tôm sú: Hướng dẫn chế biến súp tôm sú ngon Bước 1: Tôm lột vỏ, bỏ đuôi và cho vào luộc sơ, đừng luộc lâu quá vì tôm sú sẽ mất đi vị ngọt tươi, sau đó để nguội, cất tủ lạnh. Bước 2: Cho đầu, vỏ tôm vào nước luộc riêng để cho vị ngọt trong nước nấu súp, sau đó vớt ra chỉ giữ lại nước luộc. Bước 3: Đổ tỏi, cà chua, ớt, nấm rơm vào nấu chung, thêm ít bột năng (khoảng 1 thìa) để tạo độ sền sệt cho món suos thêm ngon, nêm thêm nước mắm. Bước 4: Cho tôm đã luộc vào nấu chung khoảng hơn 1 phút để tôm thấp gia vị và tạo vị ngọt hơn cho món súp. Sau đó múc ra tô, nêm thêm ngò cho món ăn thơm ngon hơn. Như vậy, chỉ sau vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món Súp Tôm sú chiêu đãi cả nhà rồi đó. Chúc các bạn thưởng thức món ăn ngon cùng gia đình và bạn bè nhé. Súp tôm sú sẽ là món ăn ngon cho ngày lạnh, vừa bổ dưỡng, vừa đảm bảo dinh dưỡng và chất lượng.Gỏi là một món ăn giàu chất dinh dưỡng nhưng lại rất mát, phù hợp với thời tiết ngày hè. Hãy cùng trổ tài với chúng tôi để làm món gỏi tôm thập cẩm chiêu đãi cả nhà bằng những bước khá đơn giản nhưng không làm giảm sự hấp dẫn của món ăn. Sự hòa quyện giữa các nguyên liệu, nước chấm và bánh phồng tôm tạo nên sự hấp dẫn tuyệt vời cho món ăn mà các bạn sẽ không cưỡng lại được. Nguyên liệu gỏi tôm thập cẩm cần có – Tôm sú – Ngó sen – Cà rốt – Dưa leo – Chanh – Ớt đỏ – Rau mùi, rau thơm, húng quế ăn kèm – Lạc rang – Bánh phồng tôm – Gia vị : Muối, đường, hạt tiêu, nước mắm, tỏi… Cách thực hiện gỏi tôm thập cẩm * Bước 1: – Chanh vắt lấy nước cốt – Ngó sen cắt khúc 3cm, ngâm vào hỗn hợp nước và giấm, đường vớt ra để ráo – Cà rốt rửa sạch, thái sợi nhỏ và bóp qua một chút đường cho có vị ngọt – Dưa leo rửa sạch, cắt hai đầu và chà sát cho bớt mũ, cắt làm tư bỏ ruột và cắt khúc khoảng 4 cm – Tôm hấp cách thủy, lột vỏ, bỏ đầu để phần đuôi rút chỉ đen trên sống lưng con tôm. Như vậy, món gỏi tôm thập cẩm mới ngon được. – Rau mùi, rau thơm, húng quế nhặt sạch rửa và để ráo. – Ớt rửa sạch băm nhỏ làm nước chấm và để lại 1 quả tỉa hoa để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt – Lạc rang bóc vỏ và đập dập * Bước 2: – Làm nước mắm trộn gỏi là một khâu quan trọng nhất để có một món gỏi thơm ngon, hỗn hợp gồm nước mắm, đường, tỏi, chanh tỉ lệ vừa phải tùy vào khẩu vị của mỗi người. * Bước 3: – Chiên bánh phồng tôm lửa nhỏ và dầu nhiều để bánh vàng đều và đẹp mắt * Bước 4: – Cho ngó sen, cà rốt, dưa leo, tôm vào một cái tô lớn cho dễ trộn. – Rưới nước mắm trộn gỏi vào hỗn hợp trên cho hợp với khẩu vị của mình, rưới thêm 1/2 thìa tiêu cho món ăn thêm đậm đà và dậy mùi thơm, đảo nhẹ tay trong vòng 2 phút, bạn không nên đảo nhiều sẽ khiến gỏi bị nát. – Để 5 phút cho gia vị ngấm đều * Bước 5: Trình bày: – Cho gỏi vào đĩa và rắc vừng rang đã giã nhỏ lên trên, cho thêm vài lát ớt hay ớt đã tỉa hoa và một ít rau mùi lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn. – Món này sẽ ăn kèm với bánh phồng tôm. Vị cay cay, ngọt ngọt của gỏi hòa quyện với miếng bánh phồng tôm giòn tan thì còn gì bằng. Quả là một món ăn tuyệt vời đúng không các bạn! Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình như gỏi tôm thập cẩm. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua tôm sú tươi ngon chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đâyHướng dẫn cách nấu cháo hàu sữa vừa ngon vừa bổ cho em bé nhà bạn. Hàu vốn đã là món hải sản đặc biệt chứa nhiều chất bổ cho cơ thể, kể cả cho em bé. Vậy nên, biết được bí quyết nấu chào hàu ngon này sẽ giúp bạn biết thêm được một món đặc biệt cho cả nhà. Bí quyết nấu cháo hàu sữa ngon bổ cho em bé Bạn có thể luôn nghe nói “hàu sữa rất bổ”, ” hàu bổ dưỡng cho cơ thể”,…. vậy hàu bổ gì? có tác dụng gì? Nói ra thì nhiều tác dụng lắm, kể cả cho người lớn hay là em bé. Với người lớn, hàu có tác dụng bổ thận, tráng dương, trị chứng mất ngủ, khó ngủ, phụ nữ rối loại kinh nguyệt. Với em bé, hàu có tác dụng bổ sung khoáng chất như kẽm, sắt, canxi, selen, các chất vitamin như A, B, C, E. Chất sắt trong hàu giúp cho việc vận chuyển oxy tới các tế bào trong cơ thể diễn ra tốt hơn. Ngoài ra, hàu giúp cải thiện thị giác cho trẻ, giúp xương chắc khỏe hơn, giàu đẹp protein. Để nấu cháo hàu sữa ngon, bạn cần nhất chính là nguyên liệu hàu sữa sống còn tươi rói. Đây là một yếu tố cực kỳ quan trọng trong việc chế biến cháo hàu. Nếu có nguyên liệu ngon, hàu sữa sống, món cháo nấu ra sẽ vô cùng ngọt nước, cái vị ngọt thanh đặc trưng sẽ hấp dẫn bé yêu ngay từ giây phút đầu tiên luôn ấy. Bạn có thể tham khảo mua hàu sữa sống tại đây: Nơi bán hàu sữa sống giao hàng tận nơi Hướng dẫn cách nấu cháo hàu sữa cho bé yêu Để chế biến nấu cháo hàu sữa cho bé cưng, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Hàu sữa sống: 1kg Gạo tẻ: 200g Hành tím: 3 củ Gạo nếp: 100g Hành lá để nêm Gia vị: nước mắm ngon, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm Cách chế biến cháo hàu cho em bé: Sơ chế hàu sữa, bạn tách vỏ lấy ruột hàu để riêng. Chú ý, nếu hàu còn sống cho chất cát, bùn, bạn nên rửa sạch trước khi tách vỏ hàu để cho sạch. Nấu cháo: Bạn cho gạo tẻ và gạo nếp vào nấu chung với nước lạnh cho đến khi cháo sôi và nhuyễn. Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo phi thơm hành tím rồi vớt để riêng. Cho phần hàu vào dầu tao sơ qua cùng ít gia vị rồi cho vào cháo nhuyễn cùng với hành tím phi thơm và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Như vậy, món cháo hàu bổ dưỡng cho bé đã hoàn thành với công thức cách nấu cháo hàu sữa cho bé yêu của Ông Giàu. Bạn có thể an tâm về độ bổ dưỡng và mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm khi tự tay nấu cháo cho bé yêu. Mua hàu tươi sống tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng hàu ngon để nấu cháo cho bé.Vi cá mập chứa nhiều tác dụng vô cùng hữu hiệu như giúp vết thương lành nhanh hơn khi đắp các sụn cá, hay trong vi cá mập chứa chất chống ung thư Chondroitin và còn nhiều tác dụng khác như chữa các bệnh về mắt, bệnh viêm xương khớp giúp tái tạo mô sụn và xương, … nên ngày nay, nguyên liệu vi cá mập có được nhiều sự quan tâm từ các khách hàng. Nhưng thật sự cách chế biến vi cá mập đúng cách có lẽ nhiều người vẫn chưa biết. Hôm nay, trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn cách chế biến nấu cháo vi cá mập bổ dưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị món cháo vi cá mập Vi cá mập khô 500 gram Tôm tươi: 200 gram Đùi gà: 1 chiếc Ngô ngọt: 1 hộp Cà rốt: 1 củ Nấm hương: 0.5 lạng Rau mùi ta: 1 mớ Hạt tiêu: 1/2 thìa con Bột canh: 1 thìa Trứng gà ta: 2 quả Bột năng: 100 gram Nước lã: 1000 ml Cách làm món cháo vi cá mập thơm ngon bổ dưỡng như yến sào Bước 1: Để nấu cháo vi cá mập, vì là vi cá mập khô nên trước khi bạn muốn chế biến món ăn gì thì điều đầu tiên cần làm là ngâm vi cá mập khoảng 1 tiếng cho mềm để dễ nấu. Bước 2: Luộc lấy nước dùng với đùi gà đã rửa sạch để nấu súp. Sau khi đùi gà chín, tiến hành để riêng lóc xương lấy phần thịt thái nhỏ. Bước 3: Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt thái hạt lựa nhỏ, nấm hương ngâm mềm cũng thía nhỏ thành từng hạt, tôm tươi rửa sạch bóc vỏ thái nhỏ. Rau rửa sạch. Bước 4: Tước vi cá thành sợi nhỏ dọc theo đường vân vi cá. Bước 5: Nấu súp: Cho các nguyên liệu đã thái nhỏ vào nồi nước dùng và đun nhỏ lửa, thêm ít bột canh đun khoảng 15 phút là được. Bước 6: Hòa bột năng với khoảng 50ml nước và cho từ từ vào nồi súp để tạo độ sệt Bước 7: Đập trứng ra bát con rồi đánh bông, đổ từ từ vào nồi súp để tạo vân. Lưu ý nhỏ bạn có thể đổ vào rây cho chảy từ từ, khi đổ nhớ di chuyển rây để tạo thành hình các vân như bạn mong muốn. Bước 8: Cuối cùng bạn cho phân vi cá đã xé sợi vào và đun trong 3 phút, vi cá mềm là được. Trình bày: Múc súp vi cá mập ra bát, rắc hạt tiêu và mùi ta lên ăn nóng rất ngon. Chúc các bạn có món cháo vi cá mập thật ngon nhé. Liên hệ ngay với Ông Giàu để có nguyên liệu vi cá mập hảo hạng, hàng chuẩn chất lượng 100%.Cá hồi sốt cam đang là công thức nổi sần sật với không những các đầu bếp chuyên nghiệp mà với công thức chế biến cá hồi đơn giản sau đây bạn cũng có thể làm ngay tại nhà để đổi món cho gia đình mình. Với nguyên liệu cá hồi không quá khó khăn để tìm kiếm và những lát cam tươi mọng nước chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, chúng ta hãy cùng bắt tay vào thực hiện món ăn bổ dưỡng này nào. 1. Nguyên liệu làm món cá hồi áp chảo sốt cam: Có nhiều cách chế biến cá hồi sốt cam tươi, tuy nhiên món ăn được cộng đồng yêu thích và dễ làm nhất đầu tiên phải kể đến món cá hồi áp chảo sốt cam tươi. Vừa có chất dinh dưỡng từ cá hồi, vừa có vitamin và chất xơ từ nước cam. Hãy cùng nhau thực hiện nào. Nguyên liệu cần có: – khoảng 300gr phi lê cá hồi – 1 của cà rốt – 150g đậu Hà Lan – 1 quả cam tươi loại lớn – Vừng rang – Ít rượu vang trắng – Lá húng, hạt nêm, đường 2. Cách nấu món cá hồi sốt cam tươi mọng nước: – Bước 1: Sơ chế cá hồi: Rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn tùy theo sở thích của bạn, ướp thêm ít muối và chút rượu vang trắng để khử bớt đi mùi tanh của cá. Sau đó để cá ngấm. – Bước 2: Sơ chế đậu Hà Lan, cà rốt, cam: Rửa sạch đậu Hà Lan và cà rốt, chần sơ qua nước sôi một chút cho chỉ gần chín thôi không để chín quá. Thái cà rốt thành những lát mỏng. Cam chỉ lấy 1/2 quả để vắt lấy nước, còn lại bỏ vỏ và thái hạt lựa vừa. – Bước 3: Cho ít bơ vào chảo, chiên cá hồi sơ qua, sau đó thêm ít lá húng vào. Đặt tiếp một chảo khác lên và cũng cho bơ vào nhưng chuyển qua đảo đậu Hà Lan và Cà Rốt. Khi đậu Hà Lan và Cà Rốt chuyển sơ chín, cho nước cam và những miếng cam vào. Cuối cùng cho cá hồi vào và tiến hành đun nhỏ lửa cho vơi bớt nước và nước hơi sệt lại. Món cá hồi sốt cam là món ăn lạ miệng đối với những thực khách châu Á bởi đây là công thức của các món Âu, nhưng với khẩu vị không quá kén chọn thì Việt Nam ta vẫn sẽ rất thích với công thức món ăn mới lạ này. Chúc các bạn ngon miệng với Cá hồi sốt cam nhé! Để mua cá Hồi chất lượng, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để có được hải sản ngon và đảm bảo nhất.