Thịt bò là thịt chứa nhiều loại dưỡng chất tốt cho cơ thể và các món ăn từ thịt bò được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, thịt bò sẽ kỵ với một số loại thực phẩm nếu ta nấu chung sẽ gây ngộ độc. Hãy xem ngay thông tin sau để biết thịt bò kỵ gì và hãy tráng kết hợp chúng để bảo vệ sức khoẻ gia đình bạn nhé.
Thịt bò kỵ gì?
Đậu đen
Trong thành phần của thịt bò chứa khá nhiều chất sắt tốt cho lượng máu trong cơ thể và trong đậu đen lại chúa khá nhiều hàm lượng chất xơ. Khi kết hợp giữa thịt bò và đậu đen thì lượng chất sắt mà bạn có thể hấp thụ vào cơ thể là rất ít vì bị ngăn cản. Vì thế nên các chuyên gia khuyên bạn không nên sử dụng hai loại thực phẩm này chung với nhau.Nếu đã ăn thịt bò thì ít nhất 4 tiếng sau bạn mới có thể ăn đậu đen và ngược lại, để đảm bảo lượng chất dinh dưỡng cơ thể có thể hấp thụ.
Đậu nành
Trong cả thịt bò và đậu nành đều chứa thành phần purin khiến cho axit uric dễ tích tụ lại trong cơ thể làm cho chúng ta bị bệnh gút. Vì thế nếu đậu nành mà kết hợp với thịt bò thì lượng axit uric trong cơ thể sẽ tăng lên nhiều hơn mức bình thường dẫn đến tình trạng đau các khớp. Nó đặc biệt nguy hiểm đối với những người đã bị bệnh gút từ trước.
Thịt heo
Trong những bữa cơm gia đình đặc biệt là những bữa thịt thường có các món làm từ thịt heo và thịt bò, và một số món ăn khác cũng có sự kết hợp giữa hai loại thịt này đó là bún bò huế thường có giò heo. Tuy nhiên các chuyên gia khuyến cáo rằng bạn không nên ăn hai loại thịt này chung với nhau. Vì thịt heo có tính hàn cao và thịt bò lại thiên về tính ôn nếu ăn chung với nhau thì cơ thể sẽ không thể hấp thu đủ chất dinh dưỡng vì hai loại thực phẩm này xung khắc nhau.
Hải sản
Khi đi ăn tại các hàng quán, nhà hàng và các bữa tiệc mọi người đều thích cả hai món bò và hải sản nên thường gọi các món từ bò và hải sản để dùng. Tuy nhiên chúng ta không nên ăn hai loại thức ăn này chung lúc vì thịt bò giàu photpho còn hải sản có nhiều canxi và magie. Khi các chất này cũng xuất hiện thì chúng sẽ phản ứng với nhau tạo thành kết tủa trắng trong cơ thể khiến cho khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng giảm.
Lươn và hẹ
Thường nếu như ăn thịt bò chung với lươn và hẹ thì sau một thời gian ta sẽ cảm thấy khó chịu trong cơ thể, bị đầy bụng và khó tiêu. Nếu kết hợp hai loại thực phẩm này lâu dài sẽ gây ngộ độc, gây đầy hơi, khó tiêu, giảm miễn dịch.
Hạt dẻ
Chất đạm có trong thịt bò nếu gặp vitamin C có trong hạt dẻ thì chất đạm sẽ bị tiêu biến và không còn dịch dưỡng để cơ thể hấp thụ vì thế ta không nên kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau.
Rượu
Thịt bò thường là món nhậu khá bắt mồi trong các bàn nhậu vì thế việc kết hợp rượu và thịt bò không còn là điều xa lạ. Nhưng các chuyên gia cho biết nếu kết hợp rượu và thịt bò sau một thời gian sẽ gây ra một số bệnh như ù tai, táo bón…
Nước trà
Trong trà chứa axit tanic còn thịt bò chứa nhiều protein khi hai chất này gặp nhau sẽ gây tích tụ chất độc gây hại cho đường ruột gây táo bón, viêm niêm mạc ruột. Vì thế không nên uống trà sau khi ăn thịt bò cũng như các loại hải sản.
Rau củ có vị chát
Cải xoăn, rau má và một số loại rau củ khác có vị chát nếu ăn chung với thịt bò sẽ ngăn cản sự hấp thụ một số chất như sắt, kẽm trong cơ thể. Ngoài ra nó còn gây tích tụ một số loại vi khuẩn có hại, gây niêm mạc ruột
Việc ăn chung các thực phẩm kỵ nhau như bên trên có thể làm mất chất dinh dưỡng hoặc ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Và tất nhiên thịt bò cũng không ngoại lệ. Vậy, bạn đã biết ăn thịt bò kỵ gì rồi đúng không nào.
<<< Xem thêm Video hướng dẫn thịt bò kỵ gì nhé >>>
Mua thịt bò tươi ngon đảm bảo chất lượng tại Leau Food
Hiện nay, bạn có thể mua thịt bò ở bất kỳ nơi nào từ chợ, cửa hàng tiện lợi và thậm chí đến tận lò để mua thịt bò. Nhưng bạn có thể chắc chắn được loại thịt bò này ăn toàn, còn tươi để đảm bảo để chế biến món ăn an toàn cho gia đình bạn hay không. Nếu bạn phân vân về vấn đề này thì hãy để Leau Food giúp bạn.
Leau Food chuyên cung cấp các thực phẩm đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Leau Food chuyên cung cấp các loại thực phẩm chất lượng có nguồn gốc rõ ràng trong nước và một số thực phẩm nhập khẩu từ nước ngoài. Tất cả các loại thực phẩm đều được kiểm định chất lượng rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phù hợp với tiêu chuẩn của người dùng nên khách hàng có thể an tâm tuyệt đối nhất.
Giá cả tốt và nhiều ưu đãi
Các thực phẩm cửa Leau Food có chất lượng tốt đồng nghĩa với việc giá cả phải cao hơn so với các loại thực phẩm không có nguồn gốc rõ ràng và không đảm bảo vệ sinh nhưng giá cả vẫn hợp lý phù hợp với thị trường chứ không quá cao. Ngoài ra, dịch vụ còn có khá nhiều ưu đãi dành cho khách hàng vì thế bạn hãy đến Leau Food để trải nghiệm ngay nhé.
Giao hàng nhanh, tiết kiệm
Đối với những người làm việc văn phòng hoặc quá bạn không có thời gian đi chợ, để tiết kiệm thời gian mà vẫn mua đủ thức ăn bạn có thể đặt hàng online để Leau Food giao đến tận nơi cho bạn. Leau Food sẽ giao hàng một cách nhanh chóng với chi phí ship hàng ưu đãi hoặc có thể miễn phí vận chuyển với một số đơn hàng cụ thể.
Leau Food có thể cung cấp số lượng thực phẩm lớn đến khách hàng
Cho dù bạn đặt các loại thực phẩm với số lượng lớn thì dịch vụ vấn có thể đáp ứng và giao hàng đến tận nơi cho bạn. Tuy nhiên, bạn nên đặt hàng trước một khoảng thời gian để Leau Food có thể chuẩn bị tốt đơn hàng, phòng trừ trường hợp Leau Food không có sẵn các loại thực phẩm đủ để cung cấp.
Hy vọng bài viết trên của chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết được câu hỏi thịt bò kỵ gì? Thông qua đó bạn có thể tránh kết hợp các loại thực phẩm đó với thịt bò để bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn nhé.
Các câu hỏi mọi người cũng hỏi :
Làm thế nào để bạn ăn thịt bò một cách an toàn?
Nấu thịt bò ở nhiệt độ bên trong tối thiểu là 145 độ và để thịt nghỉ trong vài phút là cách duy nhất để đảm bảo rằng hầu hết các vi khuẩn không an toàn bám trên đó có thể bị tiêu diệt. Tuy nhiên, ăn thịt sống không phải là điều nên làm, nếu bạn không muốn tốt cho sức khỏe
Bạn nên ăn thịt bò bao nhiêu lần mỗi tuần để giảm cân?
Hãy hạn chế tiêu thụ không quá ba phần mỗi tuần . Ba phần tương đương với trọng lượng nấu chín khoảng 350–500g.
Xem thêm hướng dẫn ăn thịt bò đúng cách tại đây nhé >>> https://www.healthline.com/nutrition/healthiest-way-to-cook-meat