Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Thịt thỏ làm món gì ngon nhất? Các món ngon từ thịt thỏ lôi cuốn nhất phải ko?Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo hay ẩm thực khác tại đây => Ẩm thực
Kế bên những thực phẩm thân thuộc như thịt lợn, thịt bò, thịt bê… thì thịt thỏ cũng là một trong những món ăn lạ mồm và ko kém phần lôi cuốn. Với những người nào thích thú món ăn này, luôn có một câu hỏi thân thuộc: thịt thỏ làm món gì ngon nhất? Nếu bữa nào cảm thấy quá nhàm chán, vui lòng đổi thành 8 thịt thỏ ngon Tuyệt cú mèo dưới đây, đảm bảo ko người nào thoát được!
Cách chọn thịt thỏ ngon nhất
Để có được hương vị lôi cuốn nhất, kiên cố bạn ko thể bỏ qua cách chọn thịt thỏ tươi, chuẩn theo từng món ăn không giống nhau.
– Nên chọn những miếng thịt thỏ có da hồng hào, màu sắc đồng đều, ko bị tái. Lúc dùng tay ấn nhẹ thấy thịt có độ đàn hồi tốt, ko có mùi lạ.
Bạn chọn miếng thịt có thớ dày và chắc. Xem xét: Ko sắm những miếng thịt mỏng, sờ vào có cảm giác nhão, mềm là thịt đông lạnh hoặc có màu khác thường.
Nếu theo cách chế biến không giống nhau thì với các món nướng, xào, bạn chọn thịt thỏ mới trưởng thành hoặc thịt thỏ trưởng thành thì thịt mềm, ngọt và thơm hơn. Còn với món om hay giả cầy, bạn chọn những con thỏ già, lúc nấu lên sẽ dai và ngon.
Món ngon từ thịt thỏ
Sau lúc đã biết cách chọn thịt thỏ thích hợp, đã tới lúc bắt tay vào chế biến ngay các món ngon từ thịt thỏ rồi nhé!
Món thỏ hấp
Đứng đầu danh sách món thịt thỏ làm món gì ngon chính là món ăn này. Thịt thỏ hấp được giám định là món ăn lôi cuốn lúc giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon của thịt tươi, mềm. Từng miếng thịt mềm, đặm đà cùng chút cay cay của lá chanh, đảm bảo ăn đã mồm. Cách làm cũng rất đơn giản lúc bạn rửa sạch thịt thỏ bằng rượu trắng để khử mùi hôi. Sau đó ngâm thịt với các gia vị như muối, mì chính, tiêu, lá chanh thái nhỏ, sả đập dập. Sau đó bạn đợi cho gia vị thấm đều thì cho vào nồi hấp chín tới.
Bạn có thể tham khảo cách làm món thịt thỏ hấp sả tại đây.
Thịt thỏ xào
Thay vì cuốn gà rán, bạn có thể thử chuyển sang công thức món ngon từ thịt thỏ rán. Chỉ cần thêm những vật liệu thân thuộc như gừng, sả, hành tím, tỏi và đặc thù là một tẹo nước dừa, hương vị đảm bảo mới lạ chưa từng có. Bạn cũng ướp thỏ với các loại gia vị. Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt thỏ vào xào chín rồi cho các vật liệu còn lại vào xào cùng. Chỉ vậy thôi nhưng thịt thỏ mềm, thơm quyện với vị phệ ngậy của nước cốt dừa, ăn với bún hoặc cơm nóng.
xem thêm cách làm thịt thỏ rán đây.
Thịt thỏ nướng
Tiếp tục trong danh sách món thịt thỏ làm món gì ngon phải kể tới món nướng. Với món thịt thỏ nướng, bạn sẽ cảm nhận rõ từng miếng thịt giòn bên ngoài còn thịt bên trong thì mềm ngọt. Đặc trưng hương vị ko sợ bị khô nhưng đặm đà với nhiều vật liệu không giống nhau. Bạn vẫn sẵn sàng sả băm, ớt, tỏi băm, hành tím cùng với nước mắm, đường, muối, tiêu, chanh để ướp với thịt thỏ. Sau đó, bạn có thể nướng trong một lò nướng riêng, sử dụng than hoặc sử dụng nồi rán ko khí. Lúc thịt chín, bày ra đĩa, trang trí với một ít hành tím và ăn kèm với rau sống. Món này chấm với muối tiêu chanh cũng rất hợp. Công thức nấu món thịt thỏ nướng cũng có tại NGONaz.
Thịt thỏ rán
Nếu bạn vẫn thích thú món thịt thỏ để chế biến món gì cho ngon thì có thể nghĩ tới món thịt thỏ rán hoặc xào là thích thống nhất. Bạn chỉ cần sẵn sàng một ít bột năng, trứng vịt lộn, mè rang để làm vỏ rán. Lúc ướp, bạn nhớ cho thêm một tẹo gừng, tỏi và ớt băm nếu thích ăn cay. Thịt thỏ bạn rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp các vật liệu với nhau trong vòng 15 – 20 phút. Sau đó nhúng thịt vào trứng, bột mì và mè rang rồi rán cho chín vàng. Ôi, chỉ nhìn màu vàng thôi là đã thấy ngon rồi. Món này có thêm ít rau xanh, gỏi ăn kèm với nước mắm tỏi ớt thì còn gì lôi cuốn hơn. Nếu bạn đang tìm công thức chế biến món thịt thỏ xào lăn thì có thể tham khảo tại đây.
Thịt thỏ nướng
Thịt thỏ quay cũng là một món ngon từ thịt thỏ nhưng bạn ko nên bỏ qua. Nhớ cho thêm một ít dừa nạo để hương vị rất mới lạ. Công thức thậm chí còn đơn giản hơn. Bạn chỉ cần rửa sạch thịt thỏ sau đó cho các gia vị cùng với hạt tiêu, hành băm, húng quế vào ướp cùng. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn hoặc mỡ vào đun nóng, tiếp tới cho thịt thỏ vào. Nhớ để lửa nhỏ, đậy vung để thịt thỏ chín đều. Bạn xoay khoảng 15 phút thì cho nước cốt dừa nạo đều các mặt để thịt có màu vàng và thơm. Bạn có thể tham khảo thêm giai đoạn tẩm ướp và cách làm món thịt thỏ rang muối.
Thịt thỏ nấu giả cầy
Nghe nói món thịt thỏ nấu giả cầy tuy khó nhưng cũng ko khó chút nào. Thịt thỏ bạn rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi ướp với sả và ớt băm, mì chính, muối, đường, sa tế, ngũ vị hương, nước mắm, bột cà ri rồi để trong 30 phút. Sau đó bạn đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi rồi cho thịt thỏ vào xào chín. Tiếp theo, bạn cho nước vào, nấu khoảng 10 phút rồi cho sữa tươi vào khuấy đều. Đợi tới lúc thịt mềm là bạn có thể lấy ra và thưởng thức ngay món thịt thỏ thơm ngon rồi nhé!
Xem thêm: Cách làm món thịt thỏ nấu giả cầy
Thịt thỏ xào gotu kola
Trong số các món ngon từ thịt thỏ, món thịt thỏ xào thập cẩm có nhẽ là món mới lạ nhất. Thịt thỏ bạn cũng làm sạch, ướp với một ít sả băm, ớt, hành tím băm cùng với một tẹo muối và ngũ vị hương để ướp trong vòng 30 phút. Sau đó bạn cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm rồi cho thịt thỏ vào, xào cho tới lúc thịt chuyển sang màu vàng thì cho rau mùi tàu đã rửa sạch vào. Thêm gia vị và thưởng thức ngay. Vị ngọt của thịt thỏ quyện với vị chua thanh mát của gotu kola mang tới một hương thơm vô cùng mới lạ!
Tham khảo: Cách làm món thỏ xào rau má thơm ngon nhưng ít người biết
Thỏ rang muối
Với những người nào đã từng ăn thịt thỏ rang muối kiên cố ko thể quên được hương vị tuyệt vời của chúng. Trước nhất bạn sơ chế các vật liệu như hành, tỏi, sả băm, lá chanh, lòng đỏ trứng gà. Về phần vật liệu để làm muối thì bạn cần có gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh và muối. Bạn rang chín các vật liệu muối trên, giã nhỏ. Thịt thỏ sau lúc làm sạch được tẩm ướp gia vị. Sau đó cho dầu ăn vào chảo, phi thơm sả và lá chanh cho thơm thì vớt ra. Sau đó bạn cho thịt đã ướp qua bột sắn dây, rán vàng trên chảo. Tiếp theo, bạn cho thịt thỏ vào một chiếc nồi riêng, xóc thịt thỏ với hỗn hợp muối, sả, lá chanh đã xào. Hiện thời bạn có thể thưởng thức món ăn này!
Xem thêm: Cách làm thỏ rang muối
Ăn thịt thỏ có tốt ko?
Trong số các loại thịt thì thịt thỏ có vẻ ít phổ thông hơn nên ko rõ ăn thịt thỏ có tốt ko? Trên thực tiễn, thịt thỏ đã xuất hiện ở nhiều châu lục khác, nhưng ở châu Á, phải tới thế kỷ XIX, chúng mới được phổ thông và nuôi với quy mô nhỏ trong nhiều gia đình. Theo nghiên cứu, thịt thỏ có trị giá dinh dưỡng tốt hơn thịt gà, thịt bò … nhưng người nào cũng có thể ăn được, kể cả người có hệ tiêu hóa kém.
Tham khảo: Thịt thỏ ghét nhất nên tránh ăn gì để tác động tới sức khỏe
Thịt thỏ hỗ trợ tới 30% Omega 3 gấp 3 lần so với thịt và hầu như ko có cholesterol. Ko chỉ vậy, nhóm vitamin B như B1, B2… còn bảo vệ hệ thần kinh, giúp cơ bắp tăng trưởng tốt nhất.
Với thành phần Lecithin, thịt thỏ có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch và hỗ trợ những người mắc bệnh thận.
Nếu bạn muốn giảm cân hoặc mới ốm dậy, thịt thỏ ít chất phệ, có nhiều chất đạm dễ tiêu hóa … nên ăn vào ko chỉ bồi bổ sức khỏe nhưng còn rất bồi bổ.
Tham khảo: Giá thỏ thịt bao nhiêu tiền 1 kg hôm nay?
Phần kết
Bạn có biết món thịt thỏ nào ngon trong danh sách trên nhưng mình đã giới thiệu ko? Nếu bạn đang muốn đổi một hương vị mới cho cả nhà thì nên đổi vị trí ngay nhé thịt thỏ ngon lôi cuốn nhất. Dù là rán, nướng, áp chảo hay giả cầy thì mình chắc rằng người nào cũng sẽ thích. Đừng quên theo dõi phân mục Ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu bếp mới nhất nhé. Chúc các chị em may mắn!