Ngoài Đà Lạt còn có Bảo Lộc bao năm nằm yên bình giữa đại ngàn Tây Nguyên. Mặc dù có một số điểm du lịch hấp dẫn, nhưng Bảo Lộc có vô số món ăn ngon. Trong bài viết hôm nay, Digifood Tôi sẽ tiết lộ nó cho bạn Đồ cổ Bảo Lộc Được team địa phương phát hiện, đảm bảo ăn xong sẽ thích!
1. Xắp xếp – Phải thử thú vị Bảo Lộc
Xíu mại là một món ăn đường phố nổi tiếng ở tỉnh Lâm Đồng. Cột mốc này không chỉ nổi tiếng trên đường phố Đà Lạt mà cả Bảo Lộc. Xôi Xéo được làm từ những quả đu đủ non được bào thành sợi ngắn và dài. Bên trên đĩa là thịt bò, gan nấu ngũ vị nâu vàng. Thêm một chút đậu phộng rang. Rau thơm và súp chua ngọt hoàn thành món ăn đơn giản này.
Ảnh: pkdalat
Khi món ăn ngon bạn nên trộn đều. Vị giòn của đu đủ, vị chua của nước dùng. Vị béo và giòn của thịt. Vị đắng của ớt và vị bùi của lạc. Điểm đặc sắc của món ăn này chính là nước dùng. Nước làm từ siyambala có độ chua vừa phải, nước không được quá cay hoặc ngọt. Món ăn nhỏ xinh thích hợp cho 1-2 người. Món ngon Bảo Lộc ăn tối rất ngon và đáng thử!
Ảnh: chanlovefoods
đề xuất Quán ăn ngon ở đà lạt Nổi tiếng với các món ăn sau:
-
Ngõ 61 Lý Tự Trọng, Bảo Lộc, Lâm Đồng
-
69 Cù Chính Lan, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
2. Cơm nếp nướng
Với tiết trời se lạnh của vùng núi mà được cầm trên tay món bánh chuối nướng thì thật tuyệt vời. Món xôi nướng được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản. Chuối, xôi trắng, nước cốt dừa, đậu phộng giã nhỏ, dừa nạo. Bọc chuối chín mềm rồi rưới nước cốt dừa với dầu nếp lên trên.
Ảnh: @ tungboo0107
Người ta nói rằng để làm được món ăn này, bạn cần phải nếm thử lá nếp được hấp trong nồi nước cốt dừa. Sau đó vắt lấy nước và thêm một ít trân châu trong suốt để dùng kèm. Chuối cũng nên chọn loại vừa chín tới, không bị nát quá. Nướng đều trên vỉ cho đến khi mép chuối chín vàng, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên con. Nạo một chút nước cốt dừa, rắc đậu phộng và kết thúc với dừa nạo. Nhớ ăn nóng món này, nếu không chuối sẽ nguội và không còn ngon nữa.
Ảnh: bachuaviahe
Địa điểm ăn uống gợi ý:
- 386 Nguyễn Văn Cừ, TP Bảo Lộc, Lâm Đồng
3. Bánh bèo
Nếu bạn đã quen với những chén bánh bèo của Huế hay Hải Phòng thì món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ khi ghé thăm Bảo Lộc.
Có rất nhiều cánh để thưởng thức món ngon này. Một số người hút mùi hương của chấy rận cùng một lúc. Có những người cho tôi nguyên một chiếc bánh và một số loại gia vị rồi tôi nếm tất cả cùng một lúc. Trong cái lạnh của Bảo Lộc, ăn một miếng bánh bèo làm ấm lòng bất cứ thực khách nào.
Ảnh: damanfood
Địa điểm ăn uống gợi ý:
- Quán Bánh Bèo, hẻm 52 Bế Văn Đàn, Phường Blao, Bảo Lộc, Lâm Đồng.
4. Bánh mì nướng muối ớt
Món ngon Bảo Lộc tiếp theo không gì khác chính là bánh mì nướng muối ớt cho teen. Món tráng miệng này được bắt đầu bởi Chou Dok, Ann Jiang. Hương vị khá độc đáo, vừa miệng và không tốn kém nên đây là món ăn được rất nhiều teen ưa thích. Đặc sản của bánh mì nướng muối ớt là trên hết. Đây cũng là một gợi ý Ăn trưa tại The Lat Thú vị với tất cả các bạn.
Ảnh: eatwden
Bánh mì được nướng với hỗn hợp nước sốt bao gồm ớt, tỏi và sate. Nước chấm vừa miệng, không cay. Bên trên có cơm rang, mỡ hành, tôm khô, chà bông, xúc xích, tương ớt và sốt mayonnaise. Cắt bánh mì nướng thành từng miếng nhỏ, khi ăn chỉ cần cho nhân vào là được. Vị cay dịu của tương ớt trên bề mặt bánh mì quyện với vị mằn mặn của chà bông cùng chút mỡ hành và sốt mayonnaise béo ngậy. Món ngon Bảo Lộc phải thử!
Ảnh: @ tungboo0107
Địa điểm ăn uống gợi ý:
- Địa điểm 1: Kios số 02, Ký Con, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Địa điểm 2: GRV6 + 63P, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
5. Vựa lúa Thuận Thành
Từ lâu, cơm tấm Thuận Thành đã là món ngon không thể bỏ qua của du khách khi đến du lịch Bảo Lộc. Cơm trắng, các hạt đều mềm. Bánh đa ăn với sườn non kho tộ, da heo chiên giòn.
Không hề kém cạnh, món bò trộn tươi ngon của Thiên Lại làm nức lòng du khách. Món canh cá thác lác còn kích thích vị giác liên tục. Vì được nấu trên bếp than nên cơm vẫn giữ được độ dẻo, thơm và ngọt của cơm. Không thể bỏ qua bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ với giá cả hợp lý.
Ảnh: bachuaviahe
Địa điểm ăn uống gợi ý:
- Kios số 02, Ký Con, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- GRV6 + 63P, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
6. Nem nướng Bảo Lộc
Không nhất thiết bạn phải đến Nha Trang để thưởng thức món nem nướng ngon. Ngay tại thành phố Bảo Lộc thân yêu chúng tôi cũng đã có được hương vị đó. Món nem nướng ngon được làm từ thịt nạc xay nhỏ trộn với mỡ thái hạt lựu và một ít gia vị rồi nướng trên than hoa. Khi chín, nem có mùi thơm béo ngọt. Chả Giòn Giòn cũng góp phần không nhỏ vào thành công của món ăn này.
Ảnh: bachuaviahe
Cách thưởng thức món ăn vô cùng đơn giản. Cho ít rau sống vào bánh tráng rồi cho nem nướng, chả cốm, một ít cà rốt, chuối xanh và chả vào. Khi chấm vào chén nước chấm đặc biệt, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị ngọt thanh, lăn tăn lan tỏa nơi đầu lưỡi. Nước sốt sánh đặc được trộn với hỗn hợp thịt heo băm, xì dầu, đường, muối, tỏi, tiêu và các gia vị khác. Một món ăn ngon nổi tiếng Bảo Lộc khác dành cho bạn!
-
Địa điểm ăn uống gợi ý:
- 46 Nguyễn Công Trứ, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Nem nướng Đà Lạt, 36 Phạm Ngũ Lão, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Nem nướng Huế Vĩ Dạ, 80c Nguyễn Công Trứ, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
7. Bún bò
Món ngon Bảo Lộc tiếp theo bạn sẽ luôn hài lòng vì hương vị của nó không kém gì những món ăn khác. Đó chính là Bún bò Bảo Lộc. Đây sẽ là một bữa ăn Đà Lạt Ăn sáng Chắc chắn đáng để thử. Nước dùng có nhiều màu. Thịt bò được cắt miếng to, mềm nhúng qua nước dùng cho dậy mùi thơm hấp dẫn.
Ảnh: Bổ sung
Khi ăn kèm với bắp cải thái nhỏ và một chút hành củ ngâm chua ngọt. Một tô bún bò có đầy đủ chả, bánh đa cua, bột bắp, thịt bò. Linh hồn của món bún bò chắc chắn là được hầm từ xương và nêm chút đường, nước mắm. Trong một bát nước dùng đang sôi, thêm một chút nước mắm đã đun chảy.
Địa điểm ăn uống gợi ý:
- Bún bò Nhà Thờ, 03 Bế Văn Đàn, Phường Blao, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Bún bò Khánh Thy, Quốc lộ 20, Lộc An, Bảo Lâm, Lâm Đồng
- Bún bò Huế Ái Như, 180 Lam Sơn, Lộc Sơn, Bảo Lộc, Lâm Đồng
8. Bún khô Bảo Lộc
Tiếp tục phục vụ người dân Bảo Lộc món mì đặc sản. Hương vị đậm đà của nước dùng gan ngỗng khô và kẹo cao su gan ngỗng thơm ngon hấp dẫn người dùng. Khi sợi mì chín vàng đều, không bị sượng và không bị nát là món gan ngỗng ngon. Khô bò Bảo Lộc thường được ăn kèm với thịt gà, thịt bò và thịt lợn băm. Thịt gà được lóc da, xé nhỏ và đặt trên bún, trong bát nước dùng trong, nhúng qua thịt ba chỉ băm nhuyễn, mỡ, hành phi và xương gà. Phở Bò Khô Bao gồm thịt bò viên và bò viên hiếm nhưng để riêng phần thịt trong một bát nước.
Ảnh: ansapbmt
Cách làm gan ngỗng khô cũng rất độc đáo. Bạn nên dùng thìa để tách các sợi mì. Nước tương làm từ đậu nành và đường vàng là một loại gia vị cần thiết trong việc ăn gan ngỗng khô. Ăn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi của cơm, vị đậm đà của thịt. Nước dùng nóng hổi, ngọt đậm đà vị xương, dậy mùi thơm của tóp mỡ và giá đỗ quyện với vị hành phi. Đồ Cũ Bảo Lộc Không Thể Bỏ Qua!
Địa điểm ăn uống gợi ý:
- Bún khô Bảo Lộc, 125 Nguyễn Công Trứ, Phường 2, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Phở khô Nam Hưng Ký, 74 Lê Hồng Phong, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
9. Bánh Da Heo Nổi Tiếng Bảo Lộc
Loại bánh có biệt danh là “Bánh da heo”. Bánh được bày chồng lên nhau thành nhiều lớp được chia thành từng lớp rõ ràng. Lớp bột bóng, dẻo nhưng mỏng. Nguyên liệu làm bánh là bột nếp, tinh bột sắn, nước cốt dừa và màu lá dứa. Bánh trẻ em miền Nam. Cắn một miếng bánh da heo lá dứa mềm ngọt cùng tách trà nóng, độ ngon sẽ còn hơn bao giờ hết.
Ảnh: Bổ sung
Địa điểm ăn uống gợi ý:
- Tiệm bánh mì bò sữa, 33 Xuân Diệu, Lộc Châu, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Đặc sản Bảo Lộc, 969 Trần Phú, Phường 2, Bảo Lộc, Lâm Đồng
Bài viết trên là 9 hay nhất Đồ cổ Bảo Lộc Không phải ai cũng biết. Nếu bạn đã từng thử những món ăn thông thường, hãy đến và thử những món ăn kể trên nhé! Nó được đảm bảo không để lại cho bạn!
Bạn có thể quan tâm: