Thực Phẩm Chức Năng Tiếng Anh Là Gì, Bạn Có Hiểu đúng Về Tpcn
Bây giờ, thực phẩm chức năng là nhóm mặt hàng nhận đc sự âu yếm của những người tiêu áp dụng. Tuy vậy thông tin về nó tại nước ta còn khá mơ hồ gây nên người tiêu áp dụng hiểu sai thực phẩm chức năng. Mục tiêu của bài viết là đống ý một phương pháp nhìn bao quát y hệt như vấn đáp các thắc mắc thông dụng về thực phẩm chức năng.
Bài Viết: Thực phẩm chức năng tiếng anh là gì
Thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) and thực phẩm chức năng (Functional food) là gì? Sự khác nhau giữa hai nhóm mặt hàng?
Lợi ích của việc cần sử dụng thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) and thực phẩm chức năng (Functional food)?
Có hay không các nguy cơ khi cần sử dụng thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) and thực phẩm chức năng (Functional food)?
Ai là người chịu trách nhiệm về sự đáng tin cậy của thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement and thực phẩm chức năng (Functional food) ?
Chúng tôi hi vọng đây sẽ là nguồn thông tin bổ ích nếu với bạn đọc, các người đang muốn chọn lựa các thực phẩm chức năng phù hợp với yêu cầu của bản thân and hộ gia đình.
Phần I: Thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) and thực phẩm chức năng (Functional food) là gì?
1.1 Nhận ra giữa thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) and thực phẩm chức năng (Functional food)
Đầu tiên, chúng tôi muốn làm rõ hai khái niệm tiếng Anh là “Dietary supplement” và “Functional food”. Bây giờ, hai khái niệm này đang có sự nhầm lần khi chuyển ngữ sang tiếng Việt.
Dietary supplement: Thành phần bổ sung cập nhật vào chế độ ăn uống.Functional food: Thực phẩm chức năng.
Tuy vậy, tại nước ta, các bạn đang đánh đồng hai khái niệm này. Trên thị trường nước ta, phần nhiều các mặt hàng thuộc nhóm thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement) đang đc dán nhãn là thực phẩm chức năng. Ví dụ, Fucoidan hay viên dầu cá Omega là hai thực phẩm chức năng đc ra mắt rộng rãi trên thị trường hiên giờ. Tuy vậy, cả Fucoidan and viên dầu cá Omega đc dán nhãn tiếng Anh là “Dietary Supplement”. Trong khi đó, nhóm mặt hàng “Functional food” rất được dán nhãn là thực phẩm chức năng.
Những thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) có các dạng bào chế là viên con nhộng, viên gel tương tự như thuốc điều trị. Tại nước ta, những thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) đc dán nhãn là thực phẩm chức năng đc quản trị bởi “Cục Đáng tin cậy thực phẩm” không phải “Cục Quản trị Dược”.
Tiếp theo đây, chúng tôi xin trình bày định nghĩa về Thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement) and Thực phẩm chức năng (Functional Food) đc chấp nhận trên cộng đồng.
1.2. Thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement)
Thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement) là mặt hàng chứa thành phần dinh dưỡng nhằm bổ sung cập nhật chất dinh dưỡng lân cận bữa ăn mỗi ngày (1). Thành phần bổ sung cập nhật có thể có một hoặc kết hợp nhiều thành phần sau đây:
Vitamin, ví dụ: vitamin A, DKhoáng chấtCác loại thảo mộc hoặc thực vậtAxit aminChất dinh dưỡng bổ sung cập nhật cho cơ thể. Trong một số tình huống, lượng thức ăn mỗi ngày không đống ý đầy đủ chất dinh dưỡng, cần sử dụng những thành phần bổ sung cập nhật có thể làm tăng tổng lượng chất dinh dưỡng, tán thành yêu cầu cơ thể.Chất cô đặc ( dịch chiết cô đặc từ những loại thảo dược bổ ích cho sức mạnh), chất giúp đỡ cho quy trình chuyển hóa của cơ thể, chất cấu thành một thành phần thiết yếu trong cơ thể hoặc dịch chiết từ những loại dược liệu.
Bảng bên dưới đây liệt kê những thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) có trên thị trường hiện này:
Thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement) có thể đc chế tạo and đóng gói bên dưới nhiều vẻ ngoài như viên nén, viên nang, gel mềm, chất lỏng, hoặc bột. Một số chất bổ sung cập nhật chế độ ăn uống cứu đảm bảo an toàn cơ thể bạn nhận đc đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu; một số khác có thể cứu bạn giảm nguy cơ bận bịu bệnh.
Bên dưới chính là bảng so sánh giữa “Dietary supplement” and thuốc điều trị.
Bây giờ, phần nhiều những mặt hàng đc dán nhãn tiếng Anh Thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) đều đc dán nhãn tiếng Việt là “thực phẩm chức năng”. Điều đó gây hiểu nhầm cho người tiêu áp dụng.
Tại nước ta, Cục Đáng tin cậy thực phẩm chịu trách nhiệm quản trị thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement). Tuy vậy, trên những phương tiên truyền thông online hiên giờ, những thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) lại đc quảng cáo là có chức năng chữa bệnh. Ví dụ như Fucoidan đc quảng cáo có thể điều trị ung thư, cần sử dụng cho bệnh nhân ung thư.
1.3. Thực phẩm chức năng (Functional food)
Thực phẩm chức năng là các thực phẩm đống ý nhiều chất dinh dưỡng hơn các thực phẩm cổ điển. Họ đc bổ sung cập nhật những thành phần mang đến các lợi ích cho cơ thể (2).
Thực phẩm Chức năng (Functional Food) không có dạng thuốc như viên con nhộng, viên gel chỉ có dạng thực phẩm (3).
Để bạn đọc tưởng tượng một phương pháp rõ hơn, bảng bên dưới đây sẽ trình bày những loại thực phẩm chức năng (Functional Food).
Để tổng kết phần I chúng tôi xin miêu tả sự khác nhau giữa thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) and thực phẩm chức năng (Functional food) bằng hình vẽ bên dưới đây:
Phần II: Các chú ý khi cần sử dụng thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) and thực phẩm chức năng (Functional food)
2.1. Lợi ích của việc cần sử dụng thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement)
Việc bổ sung cập nhật một số chất có thể cứu bạn đảm bảo rằng bạn nhận đủ các chất cần thiết cho một vài chức năng của cơ thể, mặc khác trong một vài tình huống nó cứu giảm nguy cơ bận bịu một số bệnh. Tuy vậy, thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement) đã không còn gì thay thế cho bữa ăn, những bữa ăn lành mạnh là thiết yếu.
Không giống thuốc, thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement) không cho phép lưu hành trên thị trường với mục đích điều trị, chẩn đoán, phòng ngừa hoặc chữa bệnh. Điều ấy có nghĩa rằng những C.ty chế tạo đã không còn gì đặt ra định vị thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement) điều trị bệnh. Ví dụ: thành phần bổ sung cập nhật (Dieatary Supplement) như Fucoidan đã không còn gì đc quảng cáo là “có khả năng điều trị ung thư”. Theo quy tắc của FDA, các công bố dạng chính là phi pháp.
2.2. Có hay không các nguy cơ khi cần sử dụng Thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement )?
Content này, chúng tôi muốn đề cập về các khuyến nghị của FDA về việc cần sử dụng thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement). Có các nguy cơ tồn tại khi cần sử dụng những thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement ). Rất đông thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement) chứa những thành phần có hoạt tính có chức năng sinh học lớn mạnh lên cơ thể. Tuy vậy, các tác dụng này chưa đc check một phương pháp rõ rệt, chi tiết bằng những minh chứng khoa học. Điều đó có thể gây mất an toàn trong một vài tình huống, gây ra các thương tổn hoặc các vấn đề khó khăn đến sức mạnh. Một số hành vi sau đây có thể gây ra các nguy cơ thậm chí là gây ra các hậu quả nghiêm trọng:
Kết hợp những thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement) Kết hợp thành phần bổ sung (Dietary Supplement) song song với thuốc điều trị Thay thế thuốc kê theo đơn bằng những thành phần bổ sung cập nhật.
Xem Ngay: Conclusion Là Gì – Conclusion Nghĩa Là Gì Trong Tiếng Anh
Cần sử dụng quá nhiều những thành phần bổ sung cập nhật như vitamin A, vitamin D hay sắt.
Một số thành phần bổ sung cập nhật gây ra các liên quan không yêu cầu trước, trong and sau phẫu thuật. Do vậy, cần đảm bảo bác sĩ điều trị của bạn biết thông tin về bất kì thành phần bổ sung cập nhật mà đang cần sử dụng. Chúng tôi trình bày hai ví dụ tiêu biểu để bạn đọc có thể hiểu hơn về nguy cơ khi cần sử dụng thực phẩm chức năng.
Ví dụ 1: Thực phẩm chức năng St John’s wort đc chỉ định giúp đỡ điều trị trầm cảm. Tuy vậy, thành phần dịch chiết Hoa Mai (Hypericum) là thành phần chính trong mặt hàng nay có thể làm bất hoạt một vài enzyme trong cơ thể gây giảm tác dụng của những loại thuốc điều trị (4).
Ví dụ 2: Viên sắt, thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement) đc cần sử dụng khá thông dụng. Người nhiều lúc chỉ cần hấp thụ 1 miligram Sắt hàng ngày. Nếu lượng Sắt đưa vào cơ thể nhiều hơn mức thiết yếu, cơ thể đã không còn gì tự sa thải Sắt, gây ra tình trạng thừa sắt (Hemochromatosis). Bởi vậy, lượng Sắt thừa sẽ tích tụ tại những cơ quan trong cơ thể như gan, tuyến tụy, tuyến yên, tim. Đấy là nguyên nhân gây bệnh đái tháo đường, tim mạch, loãng xương, vấn đề ở túi mật, ung thư (5).
2.3. Ai là người chịu trách nhiệm về sự đáng tin cậy của những Thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement)?
FDA không đc ủy quyền để Review độ đáng tin cậy and hiệu quả thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement) trước khi đc lưu hành trên thị trường (1) (6).
Nhà chế tạo and ưng ý chịu trách nhiệm đảm bảo an toàn những mặt hàng của họ là đáng tin cậy trước khi đưa vào thị trường (1) (6).
Nếu những mặt hàng chứa những thành phần mới, nhà chế tạo phải thông tin đến FDA về thành phần trước khi đưa vào thị trường. Tuy vậy, những thông tin này chỉ đc check bởi FDA, không phải chứng nhận. Đồng thời, FDA chỉ check độ đáng tin cậy, không thi công check hiệu quả sinh học của thành phần này.
Những nhà chế tạo đc mong muốn chế tạo đảm bảo an toàn chất lượng mong muốn, không chứa chất gây ô nhiễm và độc hại hay tạp chất và đã được gắn nhãn đúng chuẩn dựa theo chuẩn mức hiện hành GMP and các quy tắc ảnh hưởng. GMP (Good Manufacturing Practice): thực hành chế tạo tốt nhất, một bộ quy chuẩn đc dùng cho nhà máy chế tạo thuốc. Mục đích là đảm bảo an toàn quy trình chế tạo thuốc thành công and đáng tin cậy; GMP âu yếm đến những nhân tố kể cả nguyên chất liệu, linh kiện, nhà xưởng, cách thức đóng gói…
Nếu xảy ra các vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng đến việc cần sử dụng những thành phần bổ sung cập nhật (Dietary Supplement), các nhà chế tạo phải tường trình đến FDA về mức độ nghiêm trọng, các thiệt hai gây ra. Sau đó, FDA sẽ check, có phân mục đặt ra khỏi thị trường nếu bắt gặp các mặt hàng này không đáng tin cậy hoặc trong tình huống các định vị về mặt hàng đó chính là sai hoặc gây hiểu nhầm.
2.4. Một số vấn đề cần chú ý khi cần sử dụng Thực phẩm chức năng (Functional food)
Một số thắc mắc đc đưa ra ở chính là: thực phẩm chức năng (Functional food) có đáng tin cậy hay không? Các quảng cáo về thực phẩm chức năng liệu có mang đến hiệu quả như quảng cáo hay không? Các bạn sẽ lần lượt vấn đáp các thắc mắc này.
Khúc mắc trước tiên thực phẩm chức năng (Functional food) có thật sự mang đến hiệu quả hay không? Để vấn đáp thắc mắc này, các bạn cần lưu ý đến thành phần đc bổ sung cập nhật trong loại thực phẩm các bạn cần sử dụng về hàm lượng, tác dụng, liều giới hạn mỗi ngày, độc tính của thành phần đó. Nếu thực phẩm đc bổ sung cập nhật những thành phần như vitamin hay khoáng chất, người tiêu áp dụng có thể biết đúng chuẩn thành phần and hàm lượng. Tuy vậy, nếu với những mặt hàng đc bổ sung cập nhật những loại thảo mộc là một tình huống khác. Ở đây, chúng tôi đặt ra hai ví dụ:
Ví dụ 1: Những mặt hàng trà Sâm đc quảng cáo là bổ sung cập nhật thành phần dịch chiết Nhân sâm bổ ích cho sức mạnh. Tuy vậy, hàm lượng dịch chiết Nhâm sâm trong mỗi tách trà là bao nhiêu? Với hàm lượng như thế đó liệu có đủ để gây ra các hiệu quả bổ ích cho cơ thể hay không thì trọn vẹn không đc đề cập and không có các bằng khoa học chứng minh.
Ví dụ 2: Mặt hàng socola đc quảng cáo là bổ sung cập nhật thành phần dịch chiết Ginkgo bibola and blueberry bổ ích cho sức mạnh, mang đến các hiệu quả cho người sử dụng như chống oxi hóa, bảo vệ tế bào khỏi các tác dụng bất lợi của gốc tự do, cải thiện tuần hoàn máu, cải thiện vận động não bộ. Ginkgo một loại dịch chiết đc chứng minh là bổ ích cho người bệnh Alzheimer. Liều điều trị của dịch chiết Ginkgo là 120-240 mg một ngày (7). Việc cần sử dụng dịch chiết Gingko tiết kiệm hơn liều điều trị không mang đến hiệu quả sinh học yêu cầu. Nhà chế tạo socola không vấn đáp thắc mắc “ Hàm lượng chất bổ ích đc bổ sung cập nhật trong mặt hàng là bao nhiêu? Hàm lượng này có thật sự mang đến hiệu quả khi cần sử dụng hay không?”
Khúc mắc tiếp theo là độ đáng tin cậy của thực phẩm chức năng (Functional food). Một vài thành phần dinh dưỡng đc bổ sung cập nhật trong thực phẩm chức năng (Functional food) có hoạt tính rất mạnh. Đặc biêt, nếu với những thực phẩm chức năng đc bổ sung cập nhật thành phần thảo dược. Tuy vậy, tác dụng của nó lại chưa đc check một phương pháp cẩn trọng bởi những cơ quan chức năng.
Để Review về thực phẩm chức năng (Functional food), người tiêu áp dụng cần check thông tin đc nhà chế tạo đống ý trên vỏ hộp một phương pháp cẩn thân bao gồm chất dịnh dưỡng đc bổ sung cập nhật trong loại thực phẩm đó chính là gì ? Hàm lượng bao nhiêu? Yêu cầu and khả năng hấp thụ của cơ thể như vậy nà? Liệu có gây ra phản xạ phụ khi cơ thể tiếp nhận những chất dinh dưỡng đc bổ sung cập nhật hay không? Đây đó chính là một bước thiết yếu để chọn lựa những một mặt hàng bổ ích cho sức mạnh, bổ sung cập nhật các khoáng chất thiết yếu cơ thể bạn.
Phần III: Tổng kết
Để tổng kết cho bài viết này, chúng tôi muốn đặt ra một vài chú ý cho những fan hâm mộ khi cần sử dụng thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) and thực phẩm chức năng (Functional food).
Thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) không cần là thuốc và đã không còn gì thay thế những thuốc điều trị. Người tiêu áp dụng cần tỉnh táo trước các quảng cáo về tác dụng điều trị bệnh của những Thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) . Thuốc điều trị phải thông qua quy trình nghiên giúp lâu dài, đc sự check kĩ lưỡng của FDA. Bởi vậy, FDA sẽ chịu trách nhiệm về những thông tin đc dán nhãn của thuốc điều trị. Ngược lại, thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) không cần thông qua quy trình kiểm chứng về tác dụng sinh học của FDA trước khi đưa vào thị trường. FDA không chịu trách nhiệm việc tác dụng điều trị của Thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) .
Thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) có thể gây ra các tác dụng phụ không dự đoán trước. Liều áp dụng and tác dụng không yêu cầu của thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) chưa đc nghiên giúp một phương pháp kĩ lưỡng, các bạn chưa có hệ thống y tế thế giới chưa đủ mạnh để support các thông tin đúng chuẩn về hiệu quả and phương pháp cần sử dụng. Bởi vậy, khi cần sử dụng thành phần bổ sung cập nhật (Dietary supplement) cần hết sức cẩn thân, check thông tin thành phần, phương pháp cần sử dụng một phương pháp kĩ lưỡng để né gây ra các liên quan không yêu cầu.
Đừng nên lạm dụng những thực phẩm chức năng (Functional food), phong phú hóa món ăn, đừng nên chỉ tập trung một nhóm thực phẩm ổn định.
Xem Ngay: Tải về Chơi Cờ Caro Miễn Phí, Tải Cờ Caro
Những bữa ăn mỗi ngày là nguồn đống ý dinh dưỡng cho cơ thể. Việc phong phú hóa bữa ăn với nhiều nhóm thực phẩm khác nhau là phương pháp tốt nhất nhất để đảm bảo cơ thể đc đống ý đầy đủ chất dinh dưỡng khác nhau.
Phần 1: Các bước nghiên giúp phát triển thuốc – ThS Trần Hồng Loan
Phần 3: Sự thật về tác dụng điều trị ung thư của Fucoidan – ThS Trần Hồng Loan
Chịu trách nhiệm content: ThS Trần Hồng Loan
Tài liệu xem thêm
A. El Sohaimy; Functional Foods và Nutraceuticals-Modern Approach lớn Food Science. World Appl. Sci. J., 20 (5): 691-708, 2012Scientific concepts of functional foods in Europe. Consensus document. Br J Nutr 81 Suppl 1, S1-27.Đề xuất về bệnh chuyển hóa Sắt trong thành phần bữa ăn (Diet Recommendations for hemochromatosis) từ Viện Nghiên giúp bệnh về rối loạn chuyển hóa Sắt (Iron Disorder Institute)https://nccih.nih.gov/research/results/gems/qa.htm
Chịu trách nhiệm thông tin: Th.S Trần Thị Hồng Loan
Thể Loại: Chia sẻ trình bày Kiến Thức Cộng Đồng