Đối với trẻ 8 tháng tuổi, ngoài dùng sữa mẹ thì trẻ rát cần được bổ sung thêm các chất dinh dưỡng từ các nguồn thức ăn khác nhau. Bởi vậy cha mẹ cần phải chú ý về thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi để nhằm giúp con phát triển khỏe mạnh.
1. Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ 8 tháng tuổi:
+ Đối với trẻ 8 tháng tuổi mỗi ngày cần cung cấp tối thiểu 500ml sữa cùng với 3 bữa bột, và ngoài ra, trẻ cần được đáp ứng đầy đủ với 4 nhóm thực phẩm chính là: protein, glucid, lipid, vitamin và khoáng chất,…
Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ 8 tháng tuổi (Ảnh minh họa)
+ Trong thời điểm này, bữa ăn chính của trẻ là những bữa ăn dặm và ăn đan xen vào nhiều bữa phụ, có thể cho trẻ ăn với những loại thực phẩm tốt cho đường tiêu hóa để làm bữa ăn phụ như: phô mai, sữa chua, váng sữa,…
+ Bạn cần chú ý cho trẻ ăn nhiều rau xanh, trái cây và thịt xay để cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho sự phát triển của trẻ.
2. Những lưu ý khi chuẩn bị thực phẩm ăn dặm cho trẻ:
+ Thường xuyên thay đổi thực đơn: để trẻ không có cảm giác bị chán ăn, lười ăn thì thực đơn cho trẻ ăn dặm 8 tháng tuổi cần phải thay đổi thường xuyên, nhằm kích thích về vị giác. Có như vậy thì trẻ mới được ăn ngon và phát triển toàn diện.
+ Không nên cho trẻ ăn quá nhiều đạm: Trong khẩu phần ăn của trẻ có quá nhiều đạm thì chúng sẽ gây ra những vấn đề khó chịu cho trẻ như: táo bón, đau bụng, khó tiêu, áp lực lớn tới thận và gan,… Đối với những trẻ 8 tháng tuổi thì sẽ cần cân nặng khoảng 25-30g chất đạm.
Bảng giá thực đơn cho trẻ 8 tháng (Ảnh minh họa)
+ Không nên lạm dụng việc xay nhuyễn thức ăn: Khi trẻ đã được 8 tháng tuổi thì đã có khả năng ăn được nhiều đồ thô hơn, nếu vẫn tiếp tục cho trẻ ăn nhiều thức nhuyễn quá thì trẻ sẽ nuốt chửng, và không tự nhai thức ăn và không cảm nhận được mùi vị.
+ Không hâm cháo trong nhiều lần: Thức ăn mà được hâm lại quá nhiều lần thì sẽ khiến cho các mùi vị của món ăn sẽ kém dần, tất cả các chất dinh dưỡn sẽ bị mất đi và chuyển sang có hại cho sức khỏe. Bởi vậy, khi nấu cần tính về liều lượng cho trẻ vừa đủ ăn không bị thừa.
3. Những gợi ý về thực đơn ăn dặm cho trẻ 8 tháng tuổi:
Trong thời điểm này, thức ăn phần lớn của trẻ vẫn là sữa mẹ hoặc sữa công thức, tất cả các thực phẩm từ sữa và cháo nẫu nhuyễn. Ở dưới đây là một số thực đơn đầy đủ về chất dinh dưỡng trong vòng 1 tuần mà phụ huynh có thể tham khảo thêm:
Với những thực đơn ở trên, mỗi ngày trẻ sẽ được ăn 8 bữa, và trong đó có 4 bữa là sữa mẹ hoặc sữa công thức, còn 3 bữa cháo và 1 bữa trái cây mềm. Thường mỗi bữa trẻ chỉ cách nhau tầm 2 tiếng, bởi vậy bạn không nên cho trẻ ăn quá no, sẽ làm cho trẻ bị nôn trớ.
4. Hướng dẫn nấu một số món ăn dặm cho trẻ 8 tháng tuổi:
a – Món cháo thịt bò súp lơ:
+ Nguyên liệu chuẩn bị: Thịt bò, gạo tẻ, súp lơ xanh, nước, muối.
Món cháo thịt bò súp lơ (Ảnh minh họa)
+ Cách nấu cháo súp lơ thịt bò:
– Ninh cháo nhừ ở trên lửa nhỏ.
– Rửa cho thật sạch thịt bò, cho vào máy xay nhuyễn, mềm mịn.
– Phần súp lơ sau khi rửa sạch, đem băm nhỏ ra.
– Cháo chín, đổ hỗn hợp thịt bò và súp lơ vào nấu, khuấy cho đều, tiếp tục đun sôi từ 3-5 phút là chín.
b – Món cháo thịt gà bí đỏ phô mai:
+ Nguyên liệu chuẩn bị: thịt ức gà, gạo tẻ, bí đỏ, phô mai, nước, rau thơ, muối.
Cháo thịt gà bí đỏ phô mai (Ảnh minh họa)
+ Cách nấu cháo thịt gà bí đỏ phô mai:
– Ninh cho cháo thật nhừ,
– Bí đỏ sau khi đã rửa sạch thì thái thành từng miếng nhỏ cho vào nấu cùng với cháo, khi bí đỏ chín, sử dụng thìa thán nhuyễn ra.
– Rửa thật sạch thịt gà đã giã nhuyễn hoặc xay mịn, tiếp đến cho thịt và vào nấu cùng với cháo.
– Tất cả các nguyên liệu đã gàn chín thì bỏ thêm chút muối, rồi đung tiếp trong vòng 1 phút là được. Có thể cho thêm một ít rau thơm băm nhỏ để giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
c – Món cháo trứng gà khoai lang:
+ Chuẩn bị nguyên liệu: trứng gà, khoai lang, gạo tẻ, sữa tươi, gia vị.
Cháo chứng gà khoai lang (Ảnh minh họa)
+ Hướng dẫn cách nấu cháo trứng gà khoai lang:
– Ninh cháo bằng nồi ấp suất để tiết kiệm về thời gian.
– Rửa thật sạch khoai lang, đem hấp chín, nghiền nhuyễn. Và tiếp đến trộn khoai lang còn nóng với sữa tươi.
– Tiếp tục đun cháo ở trên bếp và nêm gia vị sao cho vừa ăn. Và sau đó cho khoai lang vào khuấy đều đến khi cháo và khoai lang quyện lại với nhau thì cho lòng đó trứng gà vào trong. Tiếp tục đun ở trên lửa nhỏ từ 1-2 phút là có thể múc ra cho bé ăn được.
d – Món cháo cua khoai mỡ:
+ Chuẩn bị về nguyên liệu: Thịt cua tươi, mỡ heo, thịt heo nạc, khoai mỡ, hành, ngò gai, gia vị.
Cháo khoai mỡ (Ảnh minh họa)
+ Hướng dẫn cách nấu cháo cua khoai mỡ:
– Cắt nhỏ phần mỡ heo và thịt heo ra cho vào cùng với thịt cua xay mịn. Tiếp đến cho một chút gia vị và để trong vòng 15 phút.
– Gọt bỏ vỏ khoai đi, và nạo nhuyễn.
– Đun sôi nước ồi viên theo từng viên chả cua nhỏ thả vào trong, khi nào tất cả các viên chả cua được nổi lên thì vớt chúng ta, cho khoai mỡ vào và nấu thành cháo sệt.
– Đợi cho tới khi sôi thì cho chả cua vào nấu lẫn, đun sôi đến khi được, cho ra tô nhỏ và rắt thêm chút hành ngò được cắt nhuyễn lên trên.
e – Món cháo tôm bí xanh:
+ Chuẩn bị nguyên liệu: gạo tẻ, tôm tươi, bí xanh, hành tỏi băm, hành lá, rau mùi tàu, muối, dầu ăn.
+ Hướng dẫn cách nấu cháo tôm bí xanh:
Món cháo tôm bí xanh (Ảnh minh họa)
– Tôm tươi cần được đem rửa sạch, lột bỏ vỏ, bỏ phần chỉ đen rồi băm thật nhỏ.
– Bí đao gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, rửa thật sạch rồi thái thành từng lát mỏng.
– Nhặt rửa sạch hành lá, mùi tàu rồi thái thật nhỏ.
– Phi hành tỏi cho thơm rồi cho phào phần tôm đã nấu sôi để lấy nước dùng.
– Nước dùng sôi thì vớt bỏ bọt và vỏ tôm ra, đổ gạo vào ninh cháo ở trên lửa nhỏ. Chờ cho đến khi cháo sôi thf cho bí xanh vào nấu đến khi chín mềm ra.
– Tiếp đến, bạn cho phần thịt tôm vào và nấu cho đến khi cháo chín sôi trở lại, thêm chút gia vị, nước nắm vừa ăn và cho hành lá được thái nhỏ vào.
– Múc cháo ra tô rồi cho dầu ăn vào trộn đều lên, cho bén ăn khi còn nóng.
Với những chia sẻ trên đây sẽ giúp các mẹ có thêm phương pháp tốt cung cấp tốt chất dinh dưỡng con trẻ của bạn trong việc xây dựng thực đơn, đáp ứng với chế độ dinh dưỡng đầy đủ của trẻ 8 tháng tuổi.
Xem thêm: Cách làm bột ăn dặm cho bé ăn ngon và nhiều chất
Thông tin liên hệ:
Công ty TNHH giải pháp thương mại Fago Group
Địa chỉ:
Tại Hồ Chí Minh: Chung cư tecco Greenest, Phan Văn Hớn, Tân Thới Nhất, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
https://g.page/fagomom
Tại Hà Nội: N2C Hoàng Minh Giám, Trung Hòa Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội
https://goo.gl/maps/H4ML5FeAZ97C6zne7
Điện thoại: 0934 812 773 – 0911 002 444
Thời gian làm việc:
Thứ 2 – 7 : 8:00 – 18:00
Chủ nhật : 8:00 – 11:30
Kết nối với chúng tôi:
– Fanpage: https://www.facebook.com/fagomom/
– Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJxRNkHP5B-lEa5jO73-URw