Một số món ăn ngon làm cùng với tim heo
Bên cạnh bắp giò heo thì tim heo cũng là một nguồn bổ sung các chất dinh dưỡng, protein rất tốt cho cơ thể. Nó cung cấp vitamin B, selenium, sắt cùng nhiều dưỡng chất khác cho người sử dụng.
Đây là một nguyên liệu dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chế biến tim heo thành những món ăn ngon. Nếu bạn muốn lựa chọn tim heo làm nguyên liệu cho món ăn của mình mà vẫn chưa biết nên dùng tim heo làm món gì thì hãy theo dõi bài viết dưới đây.
>> Xem giá thịt heo nhập khẩu
Một số món ăn ngon làm cùng với tim heo
Tim heo hầm cùng hạt sen
Tim heo hầm hạt sen là món ăn bổ dưỡng giúp cải thiện giấc ngủ, nâng cao sức khỏe, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và người già. Cách thực hiện món tim hầm hạt sen như sau.
Nguyên liệu cần có: 1 quả tim heo, 60g hạt sen, gia vị: hạt nêm, tiêu, hành lá, rau mùi, mắm,…
Cách chế biến:
- Bước 1: Rửa sạch tim heo, cắt đôi rồi khử mùi. Hạt sen tách bỏ phần núm màu đen, đẩy phần tim xanh ra ngoài, để ráo nước rồi đem luộc chín. Thái cà rốt thành các miếng vừa ăn
- Bước 2: Cho tim vào nồi đun cùng hành lá. Trong lúc đun nên dùng thìa vớt hết phần bọt nổi lên trên để nước luộc được trong hơn
- Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau khi tim sôi được khoảng 10 phút thì cho hạt sen, cà rốt vào hầm đến khi tim chín mềm
- Bước 4: Cho hành lá, rau mùi đã chuẩn bị vào, đảo đều rồi tắt bếp
Tim heo xào cùng hành tây
Nguyên liệu cần có: tim heo, hành tây, hành khô, tỏi, muối, đường, tiêu, bột ngọt
Tiến hành chế biến:
- Bước 1: Rửa sạch và trụng nước sôi tim heo sau đó cắt thành các miếng nhỏ. Rửa sạch hành tây, bóc vỏ, cắt thành từng lát. Hành, tỏi,… đem rửa sạch rồi băm nhỏ
- Bước 2: Đem tim đi ướp với các nguyên liệu: hành, tỏi, tiêu, muối, đường, bột ngọt. Để khoảng 10 – 15 phút cho tim heo ngấm vị hoàn toàn
- Bước 3: Cho hành khô, tỏi vào chảo, sau đó cho tim ướp vào. Đảo đều tay đến khi tim chín tới rồi cho hành tây vào xào cùng. Nếm gia vị cho vừa miệng. Hành tây vừa chín thì tắt bếp.
Mì xào tim heo
Nếu bạn muốn cải thiện bữa ăn sáng của mình, hãy thử ngay món mì xào tim heo thay vì món mì đơn giản như thường ngày nhé.
Nguyên liệu: tim của heo, mì sợi, hành tây, su su, cà rốt, cải thìa, gia vị: nước tương, hành lá, hạt nêm, tỏi băm, muối, đường,…
Cách chế biến đơn giản:
- Bước 1: Rửa sạch tim, thái lát và khử mùi, ướp sơ với gia vị. Đem cà rốt, su su rửa sạch, gọt vỏ rồi thái sợi. Cải thìa rửa sạch, cắt khúc.
- Bước 2: Trụng mì với nước sôi cho mềm rồi vớt mì ra, để ráo nước, đem xào áp chảo để mì săn và giòn.
- Bước 3: Cho dầu vào chảo, làm nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, cho cà rốt, su su vào xào cùng, thêm hành lá và hành tây. Cuối cùng cho mì vào trộn đều đến khi ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Bí quyết lựa chọn tim heo ngon
Để nấu được món ăn ngon kể trên, trước hết, bạn cần biết cách lựa chọn tim ngon, sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số cách lựa chọn tim ngon đơn giản như sau:
- Quan sát bằng mắt và dùng tay kiểm tra xem tim còn tươi không. Quả tim ngon ngon sẽ có màu đỏ hơi sẫm, bên ngoài tim nhẵn, mịn khi sờ vào. Khi ấn vào, tim vẫn giữ được độ mềm và đàn hồi
- Thông thường, một quả tim heo tươi là khi các mạch máu dính liền vào thân tim; nếu dùng tay ấn nhẹ thấy có máu tươi, không có mùi hôi thì đó là tim còn tươi
- Bạn nên lưu ý những quả tim có màu sắc bất thường và những tim có dấu hiệu bị nhũn; mềm, không có đàn hồi và có thể có mùi hôi. Đây là những quả tim không tốt, có dấu hiệu heo đã bị bệnh.
Đặc biệt, nếu bạn còn đang lo lắng không biết mua tim của heo ở đâu chất lượng; và đảm bảo an toàn, H2T Food sẽ giúp bạn. H2T Food chuyên cung cấp các loại thịt nhập khẩu đa dạng, phong phú; đã qua kiểm định kỹ lưỡng đảm bảo nguồn gốc cũng như chất lượng của sản phẩm.
Chúng tôi cung cấp thực phẩm nhập khẩu giá sỉ phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhà hàng, quán ăn, công ty, trường học, dịch vụ tiệc. Tim heo tại H2T Food nhập khẩu chính ngạch rất an toàn và dễ sử dụng.
Lời kết
Trên đây là những gợi ý của chúng tôi về món ăn ngon từ tim heo, cách chọn ngon cũng như địa chỉ mua tim heo uy tín, đảm bảo. Khách hàng có nhu cầu mua sỉ các loại thịt nhập khẩu chính hãng vui lòng liên hệ với chúng tôi qua website: h2tfood.vn hoặc số hotline: 0931.832.932 để được phục vụ tư vấn và đặt hàng.
H2T Food rất hân hạnh được phục vụ quý khách!