Tìm hiểu ngành nghề: Quản trị khách sạn là gì? Học trường nào?

Quản trị khách sạn hiện đang là một trong những ngành học rất hot và được nhiều bạn trẻ lựa chọn như một định hướng nghề nghiệp trong tương lai.

Trong bài viết dưới đây, hãy cùng TrangEdu tìm hiểu những thông tin định hướng về ngành Quản trị khách sạn nhé.

nganh quan tri khach san la gi

nganh quan tri khach san la gi

Giới thiệu chung về ngành

Ngành Quản trị khách sạn là gì?

Quản trị khách sạn (tiếng Anh là Hotel management) là ngành học cung cấp nền tảng kiến thức về quản lý khách sạn, du lịch với các nghiệp vụ từ cơ bản tới nâng cao như lễ tân, buồng phòng, ăn uống, giám sát.

Thông qua chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn, sinh viên có thể nắm được thị trường kinh doanh khách sạn cùng các biến động, xu thế thị trường lĩnh vực khách sạn, du lịch, từ đó có thể giúp cho doanh nghiệp quản lý được sự thay đổi và nâng cao khả năng cạnh tranh trong kinh doanh.

Ngoài ra, sinh viên ngành quản trị khách sạn còn nắm được các kỹ năng quản lý hoạt động khách sạn một cách khoa học và hiệu quả, có khả năng lập quy tắc quản lý các bộ phận trong khách sạn, lập báo cáo kết quả tài chính, báo cáo thu – chi từ các hoạt động của khách sạn.

Nói chung, ngành học này có sự cạnh tranh khá khốc liệt nên phù hợp với những bạn tự tin vào bản thân.

Ngành Quản trị khách sạn có mã ngành là 7810201.

Các trường đào tạo và điểm chuẩn ngành Quản trị khách sạn

Dưới đây là danh sách toàn bộ các trường đại học, cao đẳng tuyển sinh và đào tạo ngành/chuyên ngành Quản trị khách sạn trong năm 2022.

Các trường tuyển sinh ngành Quản trị khách sạn năm 2022 và điểm chuẩn như sau:

Điểm chuẩn ngành Quản trị khách sạn năm 2021 xét theo kết quả thi tốt nghiệp THPT của các trường đại học trên thấp nhất là 14.0 và cao nhất là 28.45.

Các khối thi ngành Quản trị khách sạn

Những trường đào tạo ngành Quản trị khách sạn phía trên có sử dụng những tổ hợp môn xét tuyển như dưới đây nhé:

  • Khối A00 (Toán, Lý, Hóa)
  • Khối A01 (Toán, Lý, Anh)
  • Khối A16 (Toán, Văn, KHTN)
  • Khối D01 (Toán, Lý, Văn)
  • Khối D07 (Toán, Hóa, Anh)
  • Khối D14 (Văn, Anh, Sử)
  • Khối D15 (Văn, Anh, Địa)

Chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn

Chương trình học ngành Quản trị khách sạn tập trung vào đào tạo tiếng Anh, văn hóa, nghệ thuật ẩm thực, thiết kế, tổ chức sự kiện, lữ hành…

Mời các bạn tham khảo ngay khung chương trình đào tạo chuẩn ngành Quản trị khách sạn của trường Đại học khoa học xã hội & Nhân văn – ĐHQG Hà Nội dưới đây.

Chi tiết chương trình như sau:

I. KHỐI KIẾN THỨC ĐẠI CƯƠNG

Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác – Lênin 1, 2

Tư tưởng Hồ Chí Minh

Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam

Tin học cơ sở 2

Ngoại ngữ cơ sở 1 (Tiếng Anh cơ sở 1/Tiếng Nga cơ sở 1/Tiếng Pháp cơ sở 1/Tiếng Trung cơ sở 1)

Ngoại ngữ cơ sở 2 (Tiếng Anh cơ sở 2/Tiếng Nga cơ sở 2/Tiếng Pháp cơ sở 2/Tiếng Trung cơ sở 2)

Ngoại ngữ cơ sở 3 (Tiếng Anh cơ sở 3/Tiếng Nga cơ sở 3/Tiếng Pháp cơ sở 3/Tiếng Trung cơ sở 3)

Giáo dục thể chất

Giáo dục quốc phòng-an ninh

Kỹ năng bổ trợ

II. KHỐI KIẾN THỨC THEO LĨNH VỰC

Học phần bắt buộc

Các phương pháp nghiên cứu khoa học

Cơ sở văn hoá Việt Nam

Lịch sử văn minh thế giới

Logic học đại cương

Nhà nước và pháp luật đại cương

Tâm lý học đại cương

Xã hội học đại cương

Học phần tự chọn

Kinh tế học đại cương

Môi trường và phát triển

Thống kê cho khoa học xã hội

Thực hành văn bản tiếng Việt

Nhập môn Năng lực thông tin

III. KHỐI KIẾN THỨC THEO KHỐI NGÀNH

Học phần bắt buộc

Đại cương về quản trị kinh doanh

Khoa học quản lý đại cương

Quản lý nguồn nhân lực

Tâm lý học quản lý

Học phần tự chọn

Địa lý thế giới

Luật hành chính Việt Nam

Lý thuyết hệ thống

Thông tin học đại cương

Văn hóa tổ chức

IV. KHỐI KIẾN THỨC THEO NHÓM NGÀNH

Học phần bắt buộc

Nhập môn khoa học du lịch

Kinh tế du lịch

Văn hóa du lịch

Marketing du lịch

Học phần tự chọn

Hành vi tiêu dùng du lịch

Thanh toán quốc tế trong du lịch

Thống kê du lịch

Phong tục, tập quán, lễ hội truyền thống

Du lịch tôn giáo – tín ngưỡng

V. KHỐI KIẾN THỨC NGÀNH

Học phần bắt buộc

Thực tập tổng hợp

Niên luận

Tiếng Anh du lịch

Quản trị kinh doanh khách sạn

Quản trị lễ tân

Quản trị thực phẩm đồ uống

Quản trị dịch vụ buồng

Kinh doanh dịch vụ bổ sung

Tiếng Anh chuyên ngành khách sạn

Thực tập chuyên ngành khách sạn

Học phần tự chọn

Văn hóa & nghệ thuật ẩm thực Việt Nam

Giao tiếp và lễ tân ngoại giao

Thiết kế và tổ chức sản xuất sự kiện

Quản trị sự kiện

PR và truyền thông cho sự kiện

Diễn giảng công cộng

Nghiệp vụ lữ hành

VI. THỰC TẬP VÀ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP/HỌC PHẦN THAY THẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Thực tập tốt nghiệp

Khóa luận tốt nghiệp

Các học phần thay thế Khóa luận tốt nghiệp:

Tổ chức khách sạn

Kinh doanh khách sạn

Cơ hội việc làm sau tốt nghiệp

Sau khi hoàn thành chương trình ngành Quản trị khách sạn, các bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn nghề nghiệp khác nhau tha hồ lựa chọn nhé, lúc này hãy cố gắng tìm cho bản thân một công việc phù hợp và gắn bó.

Các vị trí công việc ngành Quản trị khách sạn bạn có thể hướng tới như:

  • Vị trí trực tiếp phục vụ khách tại khách sạn như bộ phận tiền sảnh, bộ phận nhà hàng, bộ phận phòng thuộc các khách sạn
  • Cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính thuộc các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước.
  • Hướng dẫn viên du lịch
  • Lễ tân khách sạn
  • Nhân viên bàn
  • Đầu bếp
  • Nhân viên bộ phận buồng phòng
  • Nhân viên pha chế (Bartender)
  • Làm việc tại các khách sạn thuộc khu du lịch, nghỉ dưỡng
  • Cán bộ quản lý du lịch và khách sạn thuộc các cơ quan quản lý nhà nước thuộc tổng cục du lịch, Sở văn hóa, thể thao và du lịch…
  • Cán bộ quản lý, điều hành tại các cơ sở lưu trú, khách sạn hay khu nghỉ dưỡng cao cấp quốc tế, các cơ sở phục vụ khách du lịch…

Một số công việc cụ thể bạn có thể tham khảo bao gồm:

  • Lễ tân khách sạn: Đại diện cho bộ mặt của khách sạn, trực tiếp nhận và xử lý các yêu cầu từ khách hàng từ lúc tới cho đến lúc đi.
  • Nhân viên phục vụ khách sạn: Làm việc tại các vị trí như buồng phòng, phục vụ bàn, bar, nhân viên bếp… thực hiện các công việc theo quy trình và quản lý của cấp trên.
  • Quản lý khách sạn: Là người chịu trách nhiệm với các cấp trên và thực hiện công việc quản lý nhân viên bộ phận riêng (mỗi bộ phận thường sẽ có 1 quản lý hoặc một quản lý cho tất cả các bộ phận). Người quản lý sẽ phải đảm bảo các bộ phận phối hợp với nhau một cách linh hoạt để đảm bảo khách sạn luôn hoạt động 1 cách hiệu quả.
  • Các vị trí khác bao gồm marketing, nhân viên chăm sóc khách hàng, nhân viên sảnh khách sạn…
  • Chuyên viên xây dựng và quản lý các dự án du lịch, khách sạn tại các công ty về xây dựng, thiết kế, bất động sản…
  • Giảng viên đào tạo tại các trường đại học, cao đẳng, cơ sở đào tạo và nghiên cứu…

Mức lương ngành Quản trị khách sạn

Mức lương bình quân của người làm trong ngành Quản trị khách sạn là từ 8 – 13 triệu đồng. Trong đó:

  • Nhân viên trong ngành mới ra trường còn thiếu kinh nghiệm làm việc: Mức lương từ 6 – 8 triệu đồng/tháng
  • Cấp quản lý khách sạn, quản lý nhân sự, quản lý các bộ phận…: Mức lương từ 15 – 20 triệu đồng/tháng.

Thực sự để mà nói thì ngành Du lịch và khách sạn sẽ luôn phát triển một cách kinh khủng nếu không có sự xuất hiện của đại dịch Corona. Năm nay đúng là một năm tồi tệ đối với du lịch trên cả nước và trên toàn thế giới. Tuy nhiên các bạn cũng đừng quá lo lắng nếu đã chọn ngành học này bởi vì đây không chỉ là thách thức mà cũng chính là cơ hội lớn với du lịch, khách sạn bởi lẽ nó có thể trở lại và phát triển mạnh mẽ sau khi dịch được khống chế, hãy cùng đón chờ thời khắc đó nhé.

Rate this post

Viết một bình luận