Tôm nấu canh gì ngon? Tổng hợp 99 món canh tôm phổ biến, thơm ngon và dễ nấu nhất tại nhà – Bếp núc là sẻ chia

Tôm nấu canh gì ngon? Tổng hợp 99 món canh tôm phổ biến, thơm ngon và dễ nấu nhất tại nhà

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Tôm nấu canh gì ngon? Tổng hợp 99 món canh tôm phổ quát, thơm ngon và dễ nấu nhất tại nhà phải ko?Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo hay ẩm thực khác tại đây => Ẩm thực

• Tôm tươi nấu canh gì ngon
• Tôm nấu canh chua
• Tôm nấu với rau gì ngon
• Cách nấu canh tôm với rau mùng tơi
• Canh tôm nấu bầu
• Tôm nấu gì ngon
• Cách nấu canh tôm rau cải
• Tôm nấu canh cà chua

Tôm luôn là một loại vật liệu thơm ngon, dễ chế biến và hàm lượng dinh dưỡng cao, do đó, các bà nội trợ luôn lựa chọn tôm để vào bếp chế trở thành những món canh tẩm bổ và quyến rũ. Cùng phân mục Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay 99 món canh ngon với tôm bạn nhé!

Mục lục bài viết

• Tổng hợp các món canh ngon nấu cùng tôm
  • – Canh tôm nấu chua
  • – Canh tôm dưa chua
  • – Canh tôm nấu bí đỏ
  • – Canh tôm nấu rau ngót
  • – Canh tôm nấu mướp
  • – Canh tôm nấu rau dền
  • – Canh tôm nấu rau cải ngọt
  • – Canh tôm nấu mùng tơi
  • – Canh tôm nấu rau lang
  • – Canh tôm nấu rau đay
  • – Canh tôm nấu rong biển
  • – Canh tôm nấu mướp đắng
  • – Canh tôm nấu bí đao
  • – Canh tôm nấu khoai mỡ
  • – Canh tôm nấu bầu
  • – Canh tôm nấu rau muống
• Gợi ý một vài món canh tôm khác
• Cách thức của món canh tôm thơm ngon, quyến rũ
  • – Cách thức chọn tôm
  • – Cách lấy chỉ tôm
  • – Cách khử mùi tanh của tôm
  • – Cách ướp tôm nấu canh

Tổng hợp các món canh ngon nấu cùng tôm

– Canh tôm nấu chua

Tương tự như canh chua cá lóc, canh chua cá hồi thì cách nấu canh chua tôm cũng tương tự.

Vật liệu cần có:

• Tôm đất hoặc tôm sú
• Đậu bắp
• Dọc mùng
• Cà chua
• Thơm
• Giá
• Rau nêm: Ngò gai, rau om
• Me, tỏi, ớt
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ hoặc để nguyên. Nếu lột vỏ thì ướp tôm với một ít hạt nêm.
• Các loại rau rửa sạch, sau đó: Đậu bắp cắt xéo vừa ăn, dọc mùng lột vỏ, cắt khúc (xem: Cách sơ chế dọc mùng ko bị ngứa), cà chua cắt múi cau, thơm cắt khúc nhỏ vừa ăn, rau nêm thái nhỏ.
• Me ngâm nước, lọc lấy nước cốt.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, phi tỏi với một ít dầu cho thơm, sau đó cho tôm vào xào chín. Vớt tôm ra để riêng.
• Cho nước vào nồi vừa xào tôm, cho me và gia vị cơ bản vào.
• Nước sôi, bạn cho tuần tự các loại rau sau vào: Tôm, cà chua, thơm, đậu bắp, dọc mùng, giá, ớt. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Đợi sôi trở lại thì tắt bếp, cho rau nêm vào.

– Canh tôm dưa chua

Canh dưa chua thường được nấu cùng sườn heo hoặc cá, vậy bạn đã thử qua cách nấu canh dưa chua cùng với tôm chưa? Hãy thử để xem sự liên kết này có ngon mồm hay ko nhé!

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Dưa cải muối chua
• Hành tím
• Hành ngò
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột bỏ vỏ và phần chỉ lưng, rửa sạch, sau đó giã dập. Ướp tôm cùng một tẹo muối + hạt nêm + nước mắm + hành tím trong vòng 10 phút.
• Cải chua rửa nhiều lần với nước cho bớt chua, vắt hết nước và để ráo. Nếu to thì cắt miếng vừa ăn.
• Hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
• Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, cho một tẹo dầu, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Cho tôm vào xào chín, tới lúc tôm săn và có màu đỏ thích mắt là được.
• Cho lượng nước vừa đủ vào, cho gia vị vào, khuấy đều rồi đậy nắp, đun sôi.
• Nước sôi, cho dưa cải chua vào, nấu thêm khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành ngò lên trên và thưởng thức.

– Canh tôm nấu bí đỏ

Ngoài canh bí đỏ thịt bằm, canh bí đỏ chay, canh bí đỏ hầm xương thì canh tôm bí đỏ cũng là một món ngon dễ nấu nhưng mà bạn ko thể bỏ qua. Canh bí đỏ vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng rất thích hợp để bạn bồi bổ cho thân thể mỗi tuần.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Bí đỏ
• Hành tím
• Hành ngò
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
• Tôm lột vỏ, rút chỉ tôm, rửa sạch rồi cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy thích. Ướp tôm với một tẹo hành tím băm + muối + hạt nêm + mì chính, trộn đều và ướp trong vòng 10 phút.
• Hành ngò rửa sạch và cắt nhỏ.

Cách nấu canh:

• Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím băm nhuyễn cùng một ít dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào săn. Cho nước vừa đủ dùng vào nồi, đậy nắp và đun sôi.
• Nước sôi, bạn cho bí đỏ vào hầm khoảng 10 – 15 phút cho tới lúc bí đỏ chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô và cho hành ngò lên trên.

– Canh tôm nấu rau ngót

Trong số các cách nấu canh rau ngót thì canh tôm nấu với rau ngót là một món canh dễ ăn, ngon và giàu dinh dưỡng.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Rau ngót
• Hành lá, hành củ
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm bóc vỏ, bỏ phần chỉ đen, cắt nhỏ hoặc để nguyên tùy thích. Ướp tôm với một tẹo hạt nêm + tiêu trong vòng 10 phút.
• Rau ngót tuốt lấy lá mềm, bỏ lá già và hư, rửa sạch với nước, sau đó dùng tay vò lá cho hơi nát.
• Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Hành củ bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cách nấu canh:

• Phi hành củ với một tẹo dầu ăn cho thơm rồi cho tôm vào xào săn lại. Cho nước vừa đủ dùng vào nồi, đậy nắp và đun sôi.
• Nước sôi, bạn cho rau ngót đã vò nát vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục nấu sôi trong vòng 3 – 5 phút rồi tắt bếp.
• Múc canh ra tô, cho hành lá và một tẹo tiêu lên trên rồi thưởng thức.

– Canh tôm nấu mướp

Canh mướp là món ăn rất thân thuộc của người Việt chúng ta, vậy bạn đã thử qua món canh mướp nấu tôm chưa? Nếu chưa, đừng bỏ qua một món canh vừa ngon ngọt lại vừa tẩm bổ này nhé!

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Mướp hương
• Hành củ
• Hành ngò
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, dã dập tôm cùng với một tẹo muối và hành tím. Sau đó ướp tôm cùng một ít nước mắm, mì chính trong vòng 10 phút.
• Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu canh:

• Bắc nồi lên bếp, phi hành với một tẹo dầu ăn cho thơm, cho tôm vào xào săn.
• Cho nước vừa đủ dùng vào nồi tôm xào, cho gia vị cơ bản vào và đun sôi.
• Nước sôi, cho nấm hương vào nấu cùng, đợi sôi trở lại khoảng 1 phút thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Múc canh ra tô, cho hành ngò và tiêu lên trên.

– Canh tôm nấu rau dền

– Canh tôm nấu rau cải ngọt

Cải ngọt nấu với xương, thịt bằm hay tôm đều ngon. Đặc thù lúc nấu với tôm sẽ tạo nên vị ngọt thanh rất dễ ăn.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Cải ngọt
• Hành tím
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, bỏ phần chỉ lưng, rửa sạch và thái nhỏ hoặc băm nhỏ. Sau đó ướp tôm một một ít hạt nêm. Phần đầu tôm rửa sạch và để riêng.
• Rau cải nhặt sạch, rửa nhiều lần với nước và cắt khúc vừa ăn.
• Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.

Cách nấu canh:

• Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho tôm vào xào săn rồi múc tôm ra để riêng.
• Tiếp tục cho đầu tôm vào xào săn, cho một tẹo hạt nêm vào rồi cho nước vừa đủ dùng vào và đun sôi.
• Nước sôi, bạn vớt bỏ phần đầu tôm đi và vớt bọt để nước canh được trong hơn. Cho rau cải vào và nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Nước sôi lần nữa, bạn cho tôm đã xào lúc nãy vào, đun sôi trở lại thì tắt bếp.
• Múc canh ra tô, cho một tẹo tiêu lên trên và thưởng thức.

– Canh tôm nấu mùng tơi

Có nhiều cách nấu canh mùng tơi ngon nhưng phổ quát nhất vẫn là canh ngao mùng tơi và canh cua mùng tơi. Vậy còn canh tôm mùng tơi thì sao, bạn đã thử chưa? Hãy thực hiện ngay để xem món canh này có gì khác lạ nhé!

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Mùng tơi
• Hành tím, hành lá
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc băm nhuyễn. Ướp tôm với một tẹo hạt nêm + tiêu + hành tím băm nhuyễn trong vòng 5 phút.
• Mùng tơi nhặt phần non rồi rửa sạch, thái khúc vừa ăn hoặc cắt nhỏ.
• Hành tím băm nhuyễn, hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.

Cách nấu canh:

• Phi hành tím với một tẹo dầu ăn cho thơm, cho tôm vào xào săn lại. Tôm chín thì cho nước vừa đủ dùng vào đun sôi.
• Nước sôi, bạn vớt bọt để nước canh trong hơn, sau đó cho mùng tơi vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đợi canh sôi trở lại thì tắt bếp.
• Múc canh ra tô, cho hành lá lên trên (hoặc ko cũng được).

– Canh tôm nấu rau lang

Rau lang là vật liệu phổ quát thường được dùng để nấu canh. Rau lang có thể liên kết với tôm tươi, tôm khô hoặc thịt bằm để tạo thành món canh ngon ngọt. Sau đây là cách nấu canh tôm tươi với rau lang đơn giản nhất.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Rau lang
• Hành tím
• Mắm ruốc
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, bỏ phần chỉ đen, cắt nhỏ hoặc để nguyên rồi ướp cùng một tẹo hạt nêm + hành tím + nước mắm trong vòng 10 phút.
• Rau lang ngắt phần cọng non và lá, tước sạch xơ, rửa nhiều lần với nước rồi cắt nhỏ, cắt khúc hoặc để nguyên tùy thích.
• Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, cho một tẹo dầu ăn vào, phi hành tím cho thơm rồi cho tôm vào xào cho chín. Tới lúc tôm săn lại thì cho nước vừa đủ dùng vào đun sôi.
• Lấy 1 ít mắm ruốc pha với nước lọc, lọc qua rây để lấy nước, bỏ bã. Cho nước mắm ruốc lọc vào nồi canh, tiếp tục đun sôi. Nếu ko thích ăn mắm ruốc thì bạn có thể bỏ qua bước này.
• Canh sôi, bạn cho rau lang vào nấu cùng thêm khoảng 2 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

– Canh tôm nấu rau đay

– Canh tôm nấu rong biển

Trong số các cách nấu canh rong biển hiện nay thì tôm nấu rong biển được thẩm định là dễ ăn và cũng rất dễ nấu. Để đổi vị cho cả gia đình, bạn hãy bắt tay làm ngay món canh tôm nấu cùng rong biển theo hướng dẫn dưới đây nhé!

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Rong biển khô
• Hành lá, hành củ, gừng
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng đen, rửa sạch tôm rồi ướp với một ít hạt nêm + hành tím băm nhuyễn khoảng 10 phút.
• Rong biển ngâm với nước khoảng 15 phút, vớt ra bóp với muối khoảng 1 – 2 phút rồi rửa sạch lại với nước. Cách này giúp rong biển bớt tanh hơn.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
• Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
• Gừng bào vỏ, cắt lát mỏng.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm.
• Cho tôm vào xào chín, cho tới lúc tôm săn lại, có màu ửng đỏ thì cho nước vừa đủ dùng vào đun sôi. Cho vài lát gừng vào.
• Nước sôi, cho rong biển vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Đợi nước sôi lại lần nữa thì tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành lá lên trên và thưởng thức.

– Canh tôm nấu mướp đắng

Ngoài canh mướp đắng nhồi thịt, canh mướp đắng thịt bằm, canh mướp đắng cá thác lác thì bạn đã thử qua món canh tôm nấu mướp đắng chưa? Hứa hứa hẹn đây sẽ là một món canh ngon và tốt cho sức khỏe bạn ko nên bỏ qua trong mâm cơm hàng ngày.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Mướp đắng
• Hành tím, hành lá
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Cắt đôi quả mướp đắng theo chiều ngang, dùng muỗng nạo sạch phần ruột bên trong, sau đó cắt mướp đắng thành các lát mỏng. Ngâm mướp đắng với nước sạch khoảng 10 phút để mướp đắng bớt đắng, sau đó vớt ra rổ, để ráo nước.
• Tôm luộc chín khoảng 5 phút, sau đó lột bỏ vỏ. Đem ½ tôm đã lột đi giã nhuyễn, ½ còn lại để nguyên con.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Cách nấu canh:

• Phi hành tím với một ít dầu ăn cho thơm, cho tôm giã nhuyễn và tôm nguyên vào xào khoảng 1 phút.
• Cho nước vừa đủ dùng vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khuấy đều cho gia vị tan rồi đậy nắp, đun sôi.
• Nước sôi, cho mướp đắng vào, tiếp tục đun sôi khoảng 2 – 4 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành ngò và một tẹo tiêu lên trên, thưởng thức lúc còn nóng.

– Canh tôm nấu bí đao

Canh bí đao là món canh giải nhiệt số 1 vào những ngày hè oi bức. Bí đao ko chỉ được nấu với thịt, xương nhưng mà còn được liên kết cùng tôm tươi hoặc tôm khô để tạo thành món canh ngon ngọt. Sau đây là cách nấu canh tôm tươi với bí đao đơn giản nhưng mà thơm ngon nhất.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Bí đao
• Hành tím
• Hành lá
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc để nguyên tùy thích. Ướp tôm với một tẹo hạt nêm và hành tím băm nhỏ. Để tôm ngấm gia vị trong vòng 10 phút.
• Bí đao gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Nếu bí đao già thì bạn nên bỏ ruột, nhưng bí đao non thì có thể giữ nguyên ruột. Tuy nhiên lúc giữ ruột thì canh bí sẽ có vị hơi chua.
• Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Hành lá rửa sạch và thái khúc nhỏ.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hành tím vào phi cho thơm.
• Cho tôm vào xào chín, lúc nào tôm săn và chuyển sang màu đỏ là được.
• Cho nước vừa đủ dùng vào nồi, cho một ít gia vị vào và khuấy đều.
• Nước sôi, bạn cho bí đao vào, nếu có bọt thì vớt bọt để nước canh trong hơn, tiếp tục đun sôi khoảng 1 – 2 phút.
• Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành lên trên và thưởng thức.

Méc bạn: Sau lúc cho bí đao vào thì ko nên đậy vung để bí giữ được màu xanh thích mắt, đồng thời đun bí trên lửa lớn.

– Canh tôm nấu khoai mỡ

– Canh tôm nấu bầu

– Canh tôm nấu rau muống

Canh rau muống có thể nấu với thịt, cá, nấu chay hay nấu với tôm đều rất ngon. Tôm dùng để nấu canh rau muống có thể là tôm khô hoặc tôm tươi. Nếu là tôm khô, canh sẽ có vị ngọt đặm đà hơn, còn nếu là tôm khô thì món canh sẽ ngọt thanh. Dưới đây là cách nấu canh tôm tươi với rau muống.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Rau muống
• Hành tím
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ hoặc để nguyên, ướp tôm cùng với một tẹo hạt nêm và hành tím trong vòng 10 phút.
• Rau muống nhặt, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
• hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Cách nấu canh:

• Phi thơm hành tím với một tẹo dầu ăn, cho tôm vào xào chín tới lúc tôm săn và có màu đỏ thích mắt.
• Cho nước vừa đủ dùng vào, cho thêm một tẹo gia vị (theo thị hiếu) vào, khuấy đều và đun sôi.
• Nước sôi, cho rau muống vào, tiếp tục đun sôi khoảng 1 – 2 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức.

Méc bạn: Ngoài cách nấu canh tôm với rau muống như nói trên bạn có thể nấu canh tôm với rau muống theo kiểu chua ngọt dễ ăn

Gợi ý một vài món canh tôm khác

Canh chua tôm thanh mát, có vị chua ngọt xen lẫn rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Tôm lúc liên kết cùng dọc mùng, đậu bắp, cà chua tạo điều kiện cho nước lèo có vị ngọt thanh và đặm đà.

Để thêm phần quyến rũ cho món canh, bạn nên chấm với nước mắm ớt và ăn với cơm nóng là vô cùng hợp lý đó nha!

Nếu bạn đang có một ngày mỏi mệt và oi bức, đừng lo, một tô canh tôm rau ngót ngọt mát, thơm ngon và dễ thực hiện sẽ xua tan đi sự nhọc nhằn đó ngay!

Rau ngót tươi mát, tôm lại có phần thịt mềm và ngọt liên kết với nhau tạo điều kiện cho món canh ko chỉ giúp bạn no bụng nhưng mà còn tốt cho sức khoẻ nữa đó!

Tưởng chừng ko thể liên kết, canh tôm rau dền lại rất ngon và được thích thú. Tôm được xào kỹ trước nên đặm đà, rau dền thì vẫn giòn, giữ được màu tươi xanh.

Đây chắc hẳn là một món canh rất mát nhưng mà bạn nên bổ sung cho thân thể vào những ngày oi bức đó nha!

Thêm một món canh ngon cho bạn để thực hiện vào những ngày hè oi bức, món canh tôm nấu mướp có hai màu xanh và đỏ rất đã mắt.

Mướp có độ mềm vừa phải, tôm lại dai và ngọt thịt, nước canh nóng sốt và đặm đà, ăn kèm với cơm nóng là ngon phải biết!

Để giúp món canh tôm có vị chua thanh, mẻ luôn là gia vị được các bà nội trợ thích thú lựa chọn để nấu cùng.

Món canh thành phẩm sẽ có mùi thơm thoang thoảng, chua nhẹ nhưng vẫn ko kém phần đặm đà, ngọt ngào nhờ tôm. Sẵn sàng thêm cơm nóng và ăn cùng để cảm nhận sự ấm áp vào những ngày mưa lạnh bạn nhé!

Là một món canh giàu dinh dưỡng, canh tôm nấu cùng bí đỏ kiên cố sẽ rất được các nhỏ trong nhà thích thú.

Bí đỏ được nấu chín mềm, có vị ngọt dịu và bùi, to, tan trong mồm, tôm lại dai ngon làm cho món canh ko chỉ thích mắt nhưng mà còn rất ngon mồm nữa.

Thay vì cá, bạn vẫn có thể sử dụng tôm để nấu món canh cần thơm ngon. Ngoài tôm tươi, bạn có thể giã nhuyễn tôm để tạo thành viên tôm thích mắt.

Nước lèo ngọt thanh, đặm đà nhờ các vật liệu hoà quyện với nhau, ăn cùng cơm nóng và nước mắm ớt sẽ rất ngon đó!

Để thêm phần quyến rũ cho món canh cải ngọt, tôm sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Tôm được bóc hết lớp vỏ ngoài, để lộ phần thịt đỏ tươi và dai nhẹ sau lúc nấu. Cải ngọt được cắt khúc vừa ăn, nước lèo thanh đạm, cả người lớn lẫn trẻ nhỏ trong nhà bạn đều sẽ thích món canh này cho nhưng mà xem.

Ko chỉ có canh cua rau đay, canh tôm rau đay cũng là một món ngon nhưng mà bạn nên thử.

Tôm được giã nhuyễn và xào tới lúc săn lại thì cho rau đay vào, nhờ vậy, món canh có vị ngọt rất thanh, hương thơm phức quyến rũ. Thực hiện ngay món canh giúp cả nhà giải nhiệt vào những ngày nóng bạn nhé!

Dễ thực hiện nhưng mà lại thơm ngon, món canh tôm rong biển mới lạ sẽ chiều lòng được bạn vào những ngày oi bức.

Tôm có phần thịt dai nhẹ nhưng vẫn giữ được độ mềm và rong biển dai giòn sừn sựt liên kết cùng nhau sẽ cho ra món canh quyến rũ, ăn hoài nhưng mà ko thấy ngán.

Vừa giòn vừa ngọt, món canh tôm nấu cải bắp kiên cố sẽ rất được thích thú.

Những sợi cải bắp được cắt vừa ăn, ko quá nhuyễn, nấu cùng tôm tươi, ngọt thịt giúp ta có món canh dinh dưỡng, ngọt mát. Cho thêm hành lá và tiêu để món canh thơm ngon hơn nhé!

Canh tôm mướp đắng tuy mới lạ nhưng sẽ khiến bạn phải thích lắm đây. Mướp đắng tuy có vị đắng nhưng lại rất giàu dinh dưỡng, tôm ngọt và mềm giúp làm dịu lại vị đắng đó.

Ăn kèm với một tẹo nước mắm ớt và cơm nóng sẽ rất ngon đó nha!

Bắp chuối bào ko chỉ để ăn kèm, đây còn là một vật liệu thích hợp để bạn nấu thành món canh tôm thơm ngon đó!

Bắp chuối được bào sợi, nấu cùng tôm và nước cốt me làm cho nước lèo đặm đà, bắt vị. Để thêm cay, bạn có thể cho ớt vào để tăng hương vị bạn nhé!

Canh tôm mùng tơi quyến rũ, thơm ngon bởi màu sắc đã mắt. Hơn nữa, mùng tơi lại mềm, ngọt, hoà quyện cùng tôm dai dai, nước lèo đặm đà, ăn cùng với cơm nóng vào những ngày trời se lạnh thì còn gì bằng nữa.

Nổi tiếng rằng một loại củ rất thanh mát, bí đao ko chỉ được nấu thành thức uống nhưng mà còn nấu thành món canh thơm ngon.

Canh tôm bí đao có màu sắc thích mắt, hài hoà và nước lèo thơm ngon, thanh mát, chỉ cần nhìn thấy là đã muốn ăn ngay thôi!

Xem thêm bài viết hay:

 

Cách làm bánh bò bằng bột pha sẵn đơn giản đảm bảo xốp, thơm ngon nhất

Nếu cảm thấy thân thể ko được khoẻ, cần nạp năng lượng, canh tôm mọc hạt sen sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn đó!

Tôm với phần thịt ngọt, được bọc bên ngoài là một lớp mọc to thơm, được nêm nếm vừa phải. Sau đó, chúng sẽ được nấu cùng hạt sen để có vị ngọt thanh, dinh dưỡng vô cùng. Ăn với cơm nóng để sức khoẻ dồi dào trở lại bạn nhé!

Để món canh rau muống bớt nhàm chán, tôm được cho vào giúp canh ngọt, thơm và quyến rũ hơn.

Rau muống vẫn còn xanh và giòn, tôm lại ngọt và dai, chấm cùng nước mắm ớt và ăn với cơm nóng là ngon lắm đó, bạn nên thử nhé!

Là một loại vật liệu rất được thích thú vì độ giòn của mình, ngó môn lúc nấu với tôm thịt lại càng ngon hơn nữa.

Canh có vị đặm đà, thơm ngon nhờ sự liên kết của ngó môn, tôm, thịt hoà quyện với nhau. Ăn liền với cơm nóng để cảm thu được vị thơm ngon nhất của canh nhé!

Tôm là một vật liệu thơm ngon, dễ liên kết với các vật liệu và su su cũng là một trong số đó.

Món canh su su nấu tôm có màu xanh mướt mắt, su su lại giòn và ngon, tôm lại ngọt và mềm rất quyến rũ. Sau một ngày dài mỏi mệt, có canh tôm su su để ăn cùng với cơm thì còn gì bằng bạn nhỉ!

Tưởng chừng không thể liên kết, món canh tôm dưa chua lại rất ngon và lạ, đáng để bạn trổ tài trong bếp nhà mình.

Dưa chua có vị chua nhẹ, độ giòn cao dù đã được nấu chín, tôm thì ngọt thịt và dai nhẹ giúp món canh có vị chua ngọt xen lẫn hài hoà, hương vị đặm đà, ăn cùng với cơm nóng thì ngon phải biết!

Là một món đặc sản của Thái Lan, canh Tomyum khiến người Việt lúc thử qua cũng phải mê mệt bởi hương vị này.

Nước canh có vị rất rực rỡ, là sự liên kết của nước cốt dừa, sả, ớt, lá chanh, nước mắm, nước me,… vô cùng quyến rũ. Tôm cũng là một vật liệu ko thể thiếu giúp món canh được ngọt dịu và thơm ngon hơn rất nhiều đó!

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Canh tôm khoai mì mới lạ, quyến rũ, mang tới vị ngon khó tả cho bữa cơm nhà bạn.

Khoai mì và tôm được hầm mềm, vật liệu ra hết chất ngọt giúp nước canh có vị ngọt thanh. Khoai mì to, bùi liên kết với tôm dai mềm, ngọt thịt, nước canh lại đặm đà, ăn với cơm nóng thì còn gì bằng nữa bạn nhỉ!

Ngoài rau muống, bạn cũng có thể sử dụng rau lang để thực hiện món canh tôm của mình.

Canh tôm rau lang có hai màu xanh đỏ hài hoà, rau lang thì giòn, tôm lại mềm và ngọt. Để thêm phần đặm đà, bạn có thể chấm cùng nước mắm ớt cũng rất ngon đó nha!

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Với màu tím thích mắt, món canh khoai mỡ còn rất thơm ngon, đặm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình bạn.

Khoai mỡ có vị to nhẹ, tôm lại ngọt với phần thịt dai, vì vậy, nước lèo thơm ngon khó cưỡng. Ngoài cách để nguyên con tôm, bạn cũng có thể băm nhỏ tôm giúp dễ ăn hơn đó!

Là một món ăn thân thuộc trong bữa cơm của gia đình người Việt, món canh tôm nấu bầu tuy đơn giản nhưng lại mang nhiều ý nghĩa cũng như hương vị thơm ngon.

Bầu được cắt thành khúc vừa ăn, có vị ngọt và mềm vừa phải. Tôm lại ngọt thanh, thịt dai nhẹ nhưng ko mất đi vị mềm. Cả hai lúc liên kết với nhau tạo thành món canh tôm nấu bầu ngon, tẩm bổ nhưng mà người nào cũng thích.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Cách thức của món canh tôm thơm ngon, quyến rũ

Tôm là “vong hồn” của mọi món canh tôm. Muốn canh được ngon thì bạn phải biết cách chọn và sơ chế tôm đúng cách.

– Cách thức chọn tôm

• Chọn tôm có lớp vỏ ngoài cứng cáp, màu trong suốt để canh ngon và ngọt hơn;
• Nên sắm tôm tươi có phần đuôi xếp lại, nếu đuôi tôm xòe ra rất có thể đó là tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tôm ko chất lượng;
• Ko nên sắm tôm có bốc mùi tanh thất thường hoặc lúc cầm tôm lên thì các bộ phận của tôm dễ bị tách rời, đó là tôm để lâu và đã bị ươn.

– Cách lấy chỉ tôm

Chỉ tôm là đường chỉ đen nằm dọc lưng tôm, nó chính là đường tiêu hóa của tôm chứa các chất thải. Mặc dù nếu ăn phải thì nó ko tác động tới sức khỏe con người nhưng lại gây cảm giác ko sạch sẽ, ko ngon mồm. Vì vậy, để món canh tuyệt vời thì bạn nên lấy chỉ tôm trước lúc chế biến.

Bằng cách:

• Cách 1: Dùng 2 tay cầm úp con tôm sao cho nhìn thấy chỉ tôm, sau đó dùng một tay cầm phần thân trên gần đầu con tôm, tay còn lại cách khoảng 1cm; Gập nhẹ đầu tôm, bóp nhẹ từ dưới lên trên để lấy phân của đầu tôm ra ngoài. Xem xét ko dứt phân tôm ra khỏi con tôm ngay tức tốc nhưng mà giữ lại tại phần nối đầu và thân tôm; Cầm tôm kéo từ từ sợi chỉ tôm ra ngoài. Xem xét chỉ kéo từ từ để ko làm đứt chỉ tôm.

• Cách 2: Lật ngửa con tôm, 1 tay giữ phần thân tôm, tay còn lại bóc 2 bên của đầu tôm; tiếp theo, giữ chặt phần nối đầu và thân tôm, rồi tách từ từ đầu tôm ra khỏi thân, chỉ tôm theo đó cũng sẽ được kéo ra.

– Cách khử mùi tanh của tôm

Sau lúc bóc vỏ tôm xong, bạn có thể đem tôm đi chế biến ngay. Tuy nhiên nhiều người cảm thấy tôm sẽ hơi tanh nếu ko được xử lý trước lúc nấu. Vậy thì bạn có thể ngâm tôm vào rượu trắng pha với một tẹo đường, sau đó vớt ra rửa sạch thì tôm sẽ ko còn mùi tanh khó chịu nữa.

Hoặc một cách khác đơn giản hơn, đó là ngâm tôm với nước có pha một tẹo muối khoảng 3 – 5 phút, sau đó rửa sạch tôm thì tôm sẽ bớt mùi tanh.

– Cách ướp tôm nấu canh

Sau lúc rửa sạch tôm, bạn để tôm trong rổ cho ráo nước. Sau đó ướp tôm cùng một tẹo hạt nêm + muối + hành tím băm + tiêu (nếu thích) trong vòng 10 – 15 phút. Tôm sau lúc ướp sẽ ngọt và thơm hơn.

Tương tự, trên là tất tần tật các món canh tôm ngon ngọt và dễ nấu nhất. Tôm ko kén vật liệu liên kết cùng, vì vậy bạn có thể liên kết tôm với bất kỳ loại rau, củ nào để tạo thành món ăn mới lạ, quyến rũ. Về cơ bản cách nấu canh tôm đều giống nhau, đều trải qua quá trình xào tôm trước, cho nước vào đun sôi và cho rau, củ vào sau. Gia vị thì bạn nêm nếm theo khẩu vị và thói quen của gia đình mình là được.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

bepnuclasechia.com cũng giúp trả lời những vấn đề sau đây:

• Tôm tươi nấu canh gì ngon
• Tôm nấu canh chua
• Tôm nấu với rau gì ngon
• Cách nấu canh tôm với rau mùng tơi
• Canh tôm nấu bầu
• Tôm nấu gì ngon
• Cách nấu canh tôm rau cải
• Tôm nấu canh cà chua

[toggle title=”Xem thêm chi tiết: Tôm nấu canh gì ngon? Tổng hợp 99 món canh tôm phổ biến, thơm ngon và dễ nấu nhất tại nhà” state=”close”]

Tôm nấu canh gì ngon? Tổng hợp 99 món canh tôm phổ quát, thơm ngon và dễ nấu nhất tại nhà

Hình Ảnh về: Tôm nấu canh gì ngon? Tổng hợp 99 món canh tôm phổ quát, thơm ngon và dễ nấu nhất tại nhà

Video về: Tôm nấu canh gì ngon? Tổng hợp 99 món canh tôm phổ quát, thơm ngon và dễ nấu nhất tại nhà

Wiki về Tôm nấu canh gì ngon? Tổng hợp 99 món canh tôm phổ quát, thơm ngon và dễ nấu nhất tại nhà

Tôm nấu canh gì ngon? Tổng hợp 99 món canh tôm phổ quát, thơm ngon và dễ nấu nhất tại nhà -

• Tôm tươi nấu canh gì ngon
• Tôm nấu canh chua
• Tôm nấu với rau gì ngon
• Cách nấu canh tôm với rau mùng tơi
• Canh tôm nấu bầu
• Tôm nấu gì ngon
• Cách nấu canh tôm rau cải
• Tôm nấu canh cà chua

Tôm luôn là một loại vật liệu thơm ngon, dễ chế biến và hàm lượng dinh dưỡng cao, do đó, các bà nội trợ luôn lựa chọn tôm để vào bếp chế trở thành những món canh tẩm bổ và quyến rũ. Cùng phân mục Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay 99 món canh ngon với tôm bạn nhé!

Tổng hợp các món canh ngon nấu cùng tôm

– Canh tôm nấu chua

Tương tự như canh chua cá lóc, canh chua cá hồi thì cách nấu canh chua tôm cũng tương tự.

Vật liệu cần có:

• Tôm đất hoặc tôm sú
• Đậu bắp
• Dọc mùng
• Cà chua
• Thơm
• Giá
• Rau nêm: Ngò gai, rau om
• Me, tỏi, ớt
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ hoặc để nguyên. Nếu lột vỏ thì ướp tôm với một ít hạt nêm.
• Các loại rau rửa sạch, sau đó: Đậu bắp cắt xéo vừa ăn, dọc mùng lột vỏ, cắt khúc (xem: Cách sơ chế dọc mùng ko bị ngứa), cà chua cắt múi cau, thơm cắt khúc nhỏ vừa ăn, rau nêm thái nhỏ.
• Me ngâm nước, lọc lấy nước cốt.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, phi tỏi với một ít dầu cho thơm, sau đó cho tôm vào xào chín. Vớt tôm ra để riêng.
• Cho nước vào nồi vừa xào tôm, cho me và gia vị cơ bản vào.
• Nước sôi, bạn cho tuần tự các loại rau sau vào: Tôm, cà chua, thơm, đậu bắp, dọc mùng, giá, ớt. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Đợi sôi trở lại thì tắt bếp, cho rau nêm vào.

– Canh tôm dưa chua

Canh dưa chua thường được nấu cùng sườn heo hoặc cá, vậy bạn đã thử qua cách nấu canh dưa chua cùng với tôm chưa? Hãy thử để xem sự liên kết này có ngon mồm hay ko nhé!

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Dưa cải muối chua
• Hành tím
• Hành ngò
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột bỏ vỏ và phần chỉ lưng, rửa sạch, sau đó giã dập. Ướp tôm cùng một tẹo muối + hạt nêm + nước mắm + hành tím trong vòng 10 phút.
• Cải chua rửa nhiều lần với nước cho bớt chua, vắt hết nước và để ráo. Nếu to thì cắt miếng vừa ăn.
• Hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
• Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, cho một tẹo dầu, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Cho tôm vào xào chín, tới lúc tôm săn và có màu đỏ thích mắt là được.
• Cho lượng nước vừa đủ vào, cho gia vị vào, khuấy đều rồi đậy nắp, đun sôi.
• Nước sôi, cho dưa cải chua vào, nấu thêm khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành ngò lên trên và thưởng thức.

– Canh tôm nấu bí đỏ

Ngoài canh bí đỏ thịt bằm, canh bí đỏ chay, canh bí đỏ hầm xương thì canh tôm bí đỏ cũng là một món ngon dễ nấu nhưng mà bạn ko thể bỏ qua. Canh bí đỏ vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng rất thích hợp để bạn bồi bổ cho thân thể mỗi tuần.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Bí đỏ
• Hành tím
• Hành ngò
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
• Tôm lột vỏ, rút chỉ tôm, rửa sạch rồi cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy thích. Ướp tôm với một tẹo hành tím băm + muối + hạt nêm + mì chính, trộn đều và ướp trong vòng 10 phút.
• Hành ngò rửa sạch và cắt nhỏ.

Cách nấu canh:

• Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím băm nhuyễn cùng một ít dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào săn. Cho nước vừa đủ dùng vào nồi, đậy nắp và đun sôi.
• Nước sôi, bạn cho bí đỏ vào hầm khoảng 10 – 15 phút cho tới lúc bí đỏ chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô và cho hành ngò lên trên.

– Canh tôm nấu rau ngót

Trong số các cách nấu canh rau ngót thì canh tôm nấu với rau ngót là một món canh dễ ăn, ngon và giàu dinh dưỡng.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Rau ngót
• Hành lá, hành củ
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm bóc vỏ, bỏ phần chỉ đen, cắt nhỏ hoặc để nguyên tùy thích. Ướp tôm với một tẹo hạt nêm + tiêu trong vòng 10 phút.
• Rau ngót tuốt lấy lá mềm, bỏ lá già và hư, rửa sạch với nước, sau đó dùng tay vò lá cho hơi nát.
• Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Hành củ bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cách nấu canh:

• Phi hành củ với một tẹo dầu ăn cho thơm rồi cho tôm vào xào săn lại. Cho nước vừa đủ dùng vào nồi, đậy nắp và đun sôi.
• Nước sôi, bạn cho rau ngót đã vò nát vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục nấu sôi trong vòng 3 – 5 phút rồi tắt bếp.
• Múc canh ra tô, cho hành lá và một tẹo tiêu lên trên rồi thưởng thức.

– Canh tôm nấu mướp

Canh mướp là món ăn rất thân thuộc của người Việt chúng ta, vậy bạn đã thử qua món canh mướp nấu tôm chưa? Nếu chưa, đừng bỏ qua một món canh vừa ngon ngọt lại vừa tẩm bổ này nhé!

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Mướp hương
• Hành củ
• Hành ngò
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, dã dập tôm cùng với một tẹo muối và hành tím. Sau đó ướp tôm cùng một ít nước mắm, mì chính trong vòng 10 phút.
• Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu canh:

• Bắc nồi lên bếp, phi hành với một tẹo dầu ăn cho thơm, cho tôm vào xào săn.
• Cho nước vừa đủ dùng vào nồi tôm xào, cho gia vị cơ bản vào và đun sôi.
• Nước sôi, cho nấm hương vào nấu cùng, đợi sôi trở lại khoảng 1 phút thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Múc canh ra tô, cho hành ngò và tiêu lên trên.

– Canh tôm nấu rau dền

– Canh tôm nấu rau cải ngọt

Cải ngọt nấu với xương, thịt bằm hay tôm đều ngon. Đặc thù lúc nấu với tôm sẽ tạo nên vị ngọt thanh rất dễ ăn.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Cải ngọt
• Hành tím
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, bỏ phần chỉ lưng, rửa sạch và thái nhỏ hoặc băm nhỏ. Sau đó ướp tôm một một ít hạt nêm. Phần đầu tôm rửa sạch và để riêng.
• Rau cải nhặt sạch, rửa nhiều lần với nước và cắt khúc vừa ăn.
• Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.

Cách nấu canh:

• Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho tôm vào xào săn rồi múc tôm ra để riêng.
• Tiếp tục cho đầu tôm vào xào săn, cho một tẹo hạt nêm vào rồi cho nước vừa đủ dùng vào và đun sôi.
• Nước sôi, bạn vớt bỏ phần đầu tôm đi và vớt bọt để nước canh được trong hơn. Cho rau cải vào và nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Nước sôi lần nữa, bạn cho tôm đã xào lúc nãy vào, đun sôi trở lại thì tắt bếp.
• Múc canh ra tô, cho một tẹo tiêu lên trên và thưởng thức.

– Canh tôm nấu mùng tơi

Có nhiều cách nấu canh mùng tơi ngon nhưng phổ quát nhất vẫn là canh ngao mùng tơi và canh cua mùng tơi. Vậy còn canh tôm mùng tơi thì sao, bạn đã thử chưa? Hãy thực hiện ngay để xem món canh này có gì khác lạ nhé!

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Mùng tơi
• Hành tím, hành lá
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc băm nhuyễn. Ướp tôm với một tẹo hạt nêm + tiêu + hành tím băm nhuyễn trong vòng 5 phút.
• Mùng tơi nhặt phần non rồi rửa sạch, thái khúc vừa ăn hoặc cắt nhỏ.
• Hành tím băm nhuyễn, hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.

Cách nấu canh:

• Phi hành tím với một tẹo dầu ăn cho thơm, cho tôm vào xào săn lại. Tôm chín thì cho nước vừa đủ dùng vào đun sôi.
• Nước sôi, bạn vớt bọt để nước canh trong hơn, sau đó cho mùng tơi vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đợi canh sôi trở lại thì tắt bếp.
• Múc canh ra tô, cho hành lá lên trên (hoặc ko cũng được).

– Canh tôm nấu rau lang

Rau lang là vật liệu phổ quát thường được dùng để nấu canh. Rau lang có thể liên kết với tôm tươi, tôm khô hoặc thịt bằm để tạo thành món canh ngon ngọt. Sau đây là cách nấu canh tôm tươi với rau lang đơn giản nhất.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Rau lang
• Hành tím
• Mắm ruốc
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, bỏ phần chỉ đen, cắt nhỏ hoặc để nguyên rồi ướp cùng một tẹo hạt nêm + hành tím + nước mắm trong vòng 10 phút.
• Rau lang ngắt phần cọng non và lá, tước sạch xơ, rửa nhiều lần với nước rồi cắt nhỏ, cắt khúc hoặc để nguyên tùy thích.
• Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, cho một tẹo dầu ăn vào, phi hành tím cho thơm rồi cho tôm vào xào cho chín. Tới lúc tôm săn lại thì cho nước vừa đủ dùng vào đun sôi.
• Lấy 1 ít mắm ruốc pha với nước lọc, lọc qua rây để lấy nước, bỏ bã. Cho nước mắm ruốc lọc vào nồi canh, tiếp tục đun sôi. Nếu ko thích ăn mắm ruốc thì bạn có thể bỏ qua bước này.
• Canh sôi, bạn cho rau lang vào nấu cùng thêm khoảng 2 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

– Canh tôm nấu rau đay

– Canh tôm nấu rong biển

Trong số các cách nấu canh rong biển hiện nay thì tôm nấu rong biển được thẩm định là dễ ăn và cũng rất dễ nấu. Để đổi vị cho cả gia đình, bạn hãy bắt tay làm ngay món canh tôm nấu cùng rong biển theo hướng dẫn dưới đây nhé!

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Rong biển khô
• Hành lá, hành củ, gừng
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng đen, rửa sạch tôm rồi ướp với một ít hạt nêm + hành tím băm nhuyễn khoảng 10 phút.
• Rong biển ngâm với nước khoảng 15 phút, vớt ra bóp với muối khoảng 1 – 2 phút rồi rửa sạch lại với nước. Cách này giúp rong biển bớt tanh hơn.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
• Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
• Gừng bào vỏ, cắt lát mỏng.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm.
• Cho tôm vào xào chín, cho tới lúc tôm săn lại, có màu ửng đỏ thì cho nước vừa đủ dùng vào đun sôi. Cho vài lát gừng vào.
• Nước sôi, cho rong biển vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Đợi nước sôi lại lần nữa thì tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành lá lên trên và thưởng thức.

– Canh tôm nấu mướp đắng

Ngoài canh mướp đắng nhồi thịt, canh mướp đắng thịt bằm, canh mướp đắng cá thác lác thì bạn đã thử qua món canh tôm nấu mướp đắng chưa? Hứa hứa hẹn đây sẽ là một món canh ngon và tốt cho sức khỏe bạn ko nên bỏ qua trong mâm cơm hàng ngày.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Mướp đắng
• Hành tím, hành lá
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Cắt đôi quả mướp đắng theo chiều ngang, dùng muỗng nạo sạch phần ruột bên trong, sau đó cắt mướp đắng thành các lát mỏng. Ngâm mướp đắng với nước sạch khoảng 10 phút để mướp đắng bớt đắng, sau đó vớt ra rổ, để ráo nước.
• Tôm luộc chín khoảng 5 phút, sau đó lột bỏ vỏ. Đem ½ tôm đã lột đi giã nhuyễn, ½ còn lại để nguyên con.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Cách nấu canh:

• Phi hành tím với một ít dầu ăn cho thơm, cho tôm giã nhuyễn và tôm nguyên vào xào khoảng 1 phút.
• Cho nước vừa đủ dùng vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khuấy đều cho gia vị tan rồi đậy nắp, đun sôi.
• Nước sôi, cho mướp đắng vào, tiếp tục đun sôi khoảng 2 – 4 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành ngò và một tẹo tiêu lên trên, thưởng thức lúc còn nóng.

– Canh tôm nấu bí đao

Canh bí đao là món canh giải nhiệt số 1 vào những ngày hè oi bức. Bí đao ko chỉ được nấu với thịt, xương nhưng mà còn được liên kết cùng tôm tươi hoặc tôm khô để tạo thành món canh ngon ngọt. Sau đây là cách nấu canh tôm tươi với bí đao đơn giản nhưng mà thơm ngon nhất.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Bí đao
• Hành tím
• Hành lá
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc để nguyên tùy thích. Ướp tôm với một tẹo hạt nêm và hành tím băm nhỏ. Để tôm ngấm gia vị trong vòng 10 phút.
• Bí đao gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Nếu bí đao già thì bạn nên bỏ ruột, nhưng bí đao non thì có thể giữ nguyên ruột. Tuy nhiên lúc giữ ruột thì canh bí sẽ có vị hơi chua.
• Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Hành lá rửa sạch và thái khúc nhỏ.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hành tím vào phi cho thơm.
• Cho tôm vào xào chín, lúc nào tôm săn và chuyển sang màu đỏ là được.
• Cho nước vừa đủ dùng vào nồi, cho một ít gia vị vào và khuấy đều.
• Nước sôi, bạn cho bí đao vào, nếu có bọt thì vớt bọt để nước canh trong hơn, tiếp tục đun sôi khoảng 1 – 2 phút.
• Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành lên trên và thưởng thức.

Méc bạn: Sau lúc cho bí đao vào thì ko nên đậy vung để bí giữ được màu xanh thích mắt, đồng thời đun bí trên lửa lớn.

– Canh tôm nấu khoai mỡ

– Canh tôm nấu bầu

– Canh tôm nấu rau muống

Canh rau muống có thể nấu với thịt, cá, nấu chay hay nấu với tôm đều rất ngon. Tôm dùng để nấu canh rau muống có thể là tôm khô hoặc tôm tươi. Nếu là tôm khô, canh sẽ có vị ngọt đặm đà hơn, còn nếu là tôm khô thì món canh sẽ ngọt thanh. Dưới đây là cách nấu canh tôm tươi với rau muống.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Rau muống
• Hành tím
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ hoặc để nguyên, ướp tôm cùng với một tẹo hạt nêm và hành tím trong vòng 10 phút.
• Rau muống nhặt, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
• hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Cách nấu canh:

• Phi thơm hành tím với một tẹo dầu ăn, cho tôm vào xào chín tới lúc tôm săn và có màu đỏ thích mắt.
• Cho nước vừa đủ dùng vào, cho thêm một tẹo gia vị (theo thị hiếu) vào, khuấy đều và đun sôi.
• Nước sôi, cho rau muống vào, tiếp tục đun sôi khoảng 1 – 2 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức.

Méc bạn: Ngoài cách nấu canh tôm với rau muống như nói trên bạn có thể nấu canh tôm với rau muống theo kiểu chua ngọt dễ ăn

Gợi ý một vài món canh tôm khác

Canh chua tôm thanh mát, có vị chua ngọt xen lẫn rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Tôm lúc liên kết cùng dọc mùng, đậu bắp, cà chua tạo điều kiện cho nước lèo có vị ngọt thanh và đặm đà.

Để thêm phần quyến rũ cho món canh, bạn nên chấm với nước mắm ớt và ăn với cơm nóng là vô cùng hợp lý đó nha!

Nếu bạn đang có một ngày mỏi mệt và oi bức, đừng lo, một tô canh tôm rau ngót ngọt mát, thơm ngon và dễ thực hiện sẽ xua tan đi sự nhọc nhằn đó ngay!

Rau ngót tươi mát, tôm lại có phần thịt mềm và ngọt liên kết với nhau tạo điều kiện cho món canh ko chỉ giúp bạn no bụng nhưng mà còn tốt cho sức khoẻ nữa đó!

Tưởng chừng ko thể liên kết, canh tôm rau dền lại rất ngon và được thích thú. Tôm được xào kỹ trước nên đặm đà, rau dền thì vẫn giòn, giữ được màu tươi xanh.

Đây chắc hẳn là một món canh rất mát nhưng mà bạn nên bổ sung cho thân thể vào những ngày oi bức đó nha!

Thêm một món canh ngon cho bạn để thực hiện vào những ngày hè oi bức, món canh tôm nấu mướp có hai màu xanh và đỏ rất đã mắt.

Mướp có độ mềm vừa phải, tôm lại dai và ngọt thịt, nước canh nóng sốt và đặm đà, ăn kèm với cơm nóng là ngon phải biết!

Để giúp món canh tôm có vị chua thanh, mẻ luôn là gia vị được các bà nội trợ thích thú lựa chọn để nấu cùng.

Món canh thành phẩm sẽ có mùi thơm thoang thoảng, chua nhẹ nhưng vẫn ko kém phần đặm đà, ngọt ngào nhờ tôm. Sẵn sàng thêm cơm nóng và ăn cùng để cảm nhận sự ấm áp vào những ngày mưa lạnh bạn nhé!

Là một món canh giàu dinh dưỡng, canh tôm nấu cùng bí đỏ kiên cố sẽ rất được các nhỏ trong nhà thích thú.

Bí đỏ được nấu chín mềm, có vị ngọt dịu và bùi, to, tan trong mồm, tôm lại dai ngon làm cho món canh ko chỉ thích mắt nhưng mà còn rất ngon mồm nữa.

Thay vì cá, bạn vẫn có thể sử dụng tôm để nấu món canh cần thơm ngon. Ngoài tôm tươi, bạn có thể giã nhuyễn tôm để tạo thành viên tôm thích mắt.

Nước lèo ngọt thanh, đặm đà nhờ các vật liệu hoà quyện với nhau, ăn cùng cơm nóng và nước mắm ớt sẽ rất ngon đó!

Để thêm phần quyến rũ cho món canh cải ngọt, tôm sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Tôm được bóc hết lớp vỏ ngoài, để lộ phần thịt đỏ tươi và dai nhẹ sau lúc nấu. Cải ngọt được cắt khúc vừa ăn, nước lèo thanh đạm, cả người lớn lẫn trẻ nhỏ trong nhà bạn đều sẽ thích món canh này cho nhưng mà xem.

Ko chỉ có canh cua rau đay, canh tôm rau đay cũng là một món ngon nhưng mà bạn nên thử.

Tôm được giã nhuyễn và xào tới lúc săn lại thì cho rau đay vào, nhờ vậy, món canh có vị ngọt rất thanh, hương thơm phức quyến rũ. Thực hiện ngay món canh giúp cả nhà giải nhiệt vào những ngày nóng bạn nhé!

Dễ thực hiện nhưng mà lại thơm ngon, món canh tôm rong biển mới lạ sẽ chiều lòng được bạn vào những ngày oi bức.

Tôm có phần thịt dai nhẹ nhưng vẫn giữ được độ mềm và rong biển dai giòn sừn sựt liên kết cùng nhau sẽ cho ra món canh quyến rũ, ăn hoài nhưng mà ko thấy ngán.

Vừa giòn vừa ngọt, món canh tôm nấu cải bắp kiên cố sẽ rất được thích thú.

Những sợi cải bắp được cắt vừa ăn, ko quá nhuyễn, nấu cùng tôm tươi, ngọt thịt giúp ta có món canh dinh dưỡng, ngọt mát. Cho thêm hành lá và tiêu để món canh thơm ngon hơn nhé!

Canh tôm mướp đắng tuy mới lạ nhưng sẽ khiến bạn phải thích lắm đây. Mướp đắng tuy có vị đắng nhưng lại rất giàu dinh dưỡng, tôm ngọt và mềm giúp làm dịu lại vị đắng đó.

Ăn kèm với một tẹo nước mắm ớt và cơm nóng sẽ rất ngon đó nha!

Bắp chuối bào ko chỉ để ăn kèm, đây còn là một vật liệu thích hợp để bạn nấu thành món canh tôm thơm ngon đó!

Bắp chuối được bào sợi, nấu cùng tôm và nước cốt me làm cho nước lèo đặm đà, bắt vị. Để thêm cay, bạn có thể cho ớt vào để tăng hương vị bạn nhé!

Canh tôm mùng tơi quyến rũ, thơm ngon bởi màu sắc đã mắt. Hơn nữa, mùng tơi lại mềm, ngọt, hoà quyện cùng tôm dai dai, nước lèo đặm đà, ăn cùng với cơm nóng vào những ngày trời se lạnh thì còn gì bằng nữa.

Nổi tiếng rằng một loại củ rất thanh mát, bí đao ko chỉ được nấu thành thức uống nhưng mà còn nấu thành món canh thơm ngon.

Canh tôm bí đao có màu sắc thích mắt, hài hoà và nước lèo thơm ngon, thanh mát, chỉ cần nhìn thấy là đã muốn ăn ngay thôi!

Nếu cảm thấy thân thể ko được khoẻ, cần nạp năng lượng, canh tôm mọc hạt sen sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn đó!

Tôm với phần thịt ngọt, được bọc bên ngoài là một lớp mọc to thơm, được nêm nếm vừa phải. Sau đó, chúng sẽ được nấu cùng hạt sen để có vị ngọt thanh, dinh dưỡng vô cùng. Ăn với cơm nóng để sức khoẻ dồi dào trở lại bạn nhé!

Để món canh rau muống bớt nhàm chán, tôm được cho vào giúp canh ngọt, thơm và quyến rũ hơn.

Rau muống vẫn còn xanh và giòn, tôm lại ngọt và dai, chấm cùng nước mắm ớt và ăn với cơm nóng là ngon lắm đó, bạn nên thử nhé!

Là một loại vật liệu rất được thích thú vì độ giòn của mình, ngó môn lúc nấu với tôm thịt lại càng ngon hơn nữa.

Canh có vị đặm đà, thơm ngon nhờ sự liên kết của ngó môn, tôm, thịt hoà quyện với nhau. Ăn liền với cơm nóng để cảm thu được vị thơm ngon nhất của canh nhé!

Tôm là một vật liệu thơm ngon, dễ liên kết với các vật liệu và su su cũng là một trong số đó.

Món canh su su nấu tôm có màu xanh mướt mắt, su su lại giòn và ngon, tôm lại ngọt và mềm rất quyến rũ. Sau một ngày dài mỏi mệt, có canh tôm su su để ăn cùng với cơm thì còn gì bằng bạn nhỉ!

Tưởng chừng không thể liên kết, món canh tôm dưa chua lại rất ngon và lạ, đáng để bạn trổ tài trong bếp nhà mình.

Dưa chua có vị chua nhẹ, độ giòn cao dù đã được nấu chín, tôm thì ngọt thịt và dai nhẹ giúp món canh có vị chua ngọt xen lẫn hài hoà, hương vị đặm đà, ăn cùng với cơm nóng thì ngon phải biết!

Là một món đặc sản của Thái Lan, canh Tomyum khiến người Việt lúc thử qua cũng phải mê mệt bởi hương vị này.

Nước canh có vị rất rực rỡ, là sự liên kết của nước cốt dừa, sả, ớt, lá chanh, nước mắm, nước me,… vô cùng quyến rũ. Tôm cũng là một vật liệu ko thể thiếu giúp món canh được ngọt dịu và thơm ngon hơn rất nhiều đó!

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Canh tôm khoai mì mới lạ, quyến rũ, mang tới vị ngon khó tả cho bữa cơm nhà bạn.

Khoai mì và tôm được hầm mềm, vật liệu ra hết chất ngọt giúp nước canh có vị ngọt thanh. Khoai mì to, bùi liên kết với tôm dai mềm, ngọt thịt, nước canh lại đặm đà, ăn với cơm nóng thì còn gì bằng nữa bạn nhỉ!

Ngoài rau muống, bạn cũng có thể sử dụng rau lang để thực hiện món canh tôm của mình.

Canh tôm rau lang có hai màu xanh đỏ hài hoà, rau lang thì giòn, tôm lại mềm và ngọt. Để thêm phần đặm đà, bạn có thể chấm cùng nước mắm ớt cũng rất ngon đó nha!

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Với màu tím thích mắt, món canh khoai mỡ còn rất thơm ngon, đặm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình bạn.

Khoai mỡ có vị to nhẹ, tôm lại ngọt với phần thịt dai, vì vậy, nước lèo thơm ngon khó cưỡng. Ngoài cách để nguyên con tôm, bạn cũng có thể băm nhỏ tôm giúp dễ ăn hơn đó!

Là một món ăn thân thuộc trong bữa cơm của gia đình người Việt, món canh tôm nấu bầu tuy đơn giản nhưng lại mang nhiều ý nghĩa cũng như hương vị thơm ngon.

Bầu được cắt thành khúc vừa ăn, có vị ngọt và mềm vừa phải. Tôm lại ngọt thanh, thịt dai nhẹ nhưng ko mất đi vị mềm. Cả hai lúc liên kết với nhau tạo thành món canh tôm nấu bầu ngon, tẩm bổ nhưng mà người nào cũng thích.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Cách thức của món canh tôm thơm ngon, quyến rũ

Tôm là “vong hồn” của mọi món canh tôm. Muốn canh được ngon thì bạn phải biết cách chọn và sơ chế tôm đúng cách.

– Cách thức chọn tôm

• Chọn tôm có lớp vỏ ngoài cứng cáp, màu trong suốt để canh ngon và ngọt hơn;
• Nên sắm tôm tươi có phần đuôi xếp lại, nếu đuôi tôm xòe ra rất có thể đó là tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tôm ko chất lượng;
• Ko nên sắm tôm có bốc mùi tanh thất thường hoặc lúc cầm tôm lên thì các bộ phận của tôm dễ bị tách rời, đó là tôm để lâu và đã bị ươn.

– Cách lấy chỉ tôm

Chỉ tôm là đường chỉ đen nằm dọc lưng tôm, nó chính là đường tiêu hóa của tôm chứa các chất thải. Mặc dù nếu ăn phải thì nó ko tác động tới sức khỏe con người nhưng lại gây cảm giác ko sạch sẽ, ko ngon mồm. Vì vậy, để món canh tuyệt vời thì bạn nên lấy chỉ tôm trước lúc chế biến.

Bằng cách:

• Cách 1: Dùng 2 tay cầm úp con tôm sao cho nhìn thấy chỉ tôm, sau đó dùng một tay cầm phần thân trên gần đầu con tôm, tay còn lại cách khoảng 1cm; Gập nhẹ đầu tôm, bóp nhẹ từ dưới lên trên để lấy phân của đầu tôm ra ngoài. Xem xét ko dứt phân tôm ra khỏi con tôm ngay tức tốc nhưng mà giữ lại tại phần nối đầu và thân tôm; Cầm tôm kéo từ từ sợi chỉ tôm ra ngoài. Xem xét chỉ kéo từ từ để ko làm đứt chỉ tôm.

• Cách 2: Lật ngửa con tôm, 1 tay giữ phần thân tôm, tay còn lại bóc 2 bên của đầu tôm; tiếp theo, giữ chặt phần nối đầu và thân tôm, rồi tách từ từ đầu tôm ra khỏi thân, chỉ tôm theo đó cũng sẽ được kéo ra.

– Cách khử mùi tanh của tôm

Sau lúc bóc vỏ tôm xong, bạn có thể đem tôm đi chế biến ngay. Tuy nhiên nhiều người cảm thấy tôm sẽ hơi tanh nếu ko được xử lý trước lúc nấu. Vậy thì bạn có thể ngâm tôm vào rượu trắng pha với một tẹo đường, sau đó vớt ra rửa sạch thì tôm sẽ ko còn mùi tanh khó chịu nữa.

Hoặc một cách khác đơn giản hơn, đó là ngâm tôm với nước có pha một tẹo muối khoảng 3 – 5 phút, sau đó rửa sạch tôm thì tôm sẽ bớt mùi tanh.

– Cách ướp tôm nấu canh

Sau lúc rửa sạch tôm, bạn để tôm trong rổ cho ráo nước. Sau đó ướp tôm cùng một tẹo hạt nêm + muối + hành tím băm + tiêu (nếu thích) trong vòng 10 – 15 phút. Tôm sau lúc ướp sẽ ngọt và thơm hơn.

Tương tự, trên là tất tần tật các món canh tôm ngon ngọt và dễ nấu nhất. Tôm ko kén vật liệu liên kết cùng, vì vậy bạn có thể liên kết tôm với bất kỳ loại rau, củ nào để tạo thành món ăn mới lạ, quyến rũ. Về cơ bản cách nấu canh tôm đều giống nhau, đều trải qua quá trình xào tôm trước, cho nước vào đun sôi và cho rau, củ vào sau. Gia vị thì bạn nêm nếm theo khẩu vị và thói quen của gia đình mình là được.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

bepnuclasechia.com cũng giúp trả lời những vấn đề sau đây:

• Tôm tươi nấu canh gì ngon
• Tôm nấu canh chua
• Tôm nấu với rau gì ngon
• Cách nấu canh tôm với rau mùng tơi
• Canh tôm nấu bầu
• Tôm nấu gì ngon
• Cách nấu canh tôm rau cải
• Tôm nấu canh cà chua

[rule_{ruleNumber}]

[box type=”note” align=”” class=”” width=””]

• Tôm tươi nấu canh gì ngon
• Tôm nấu canh chua
• Tôm nấu với rau gì ngon
• Cách nấu canh tôm với rau mùng tơi
• Canh tôm nấu bầu
• Tôm nấu gì ngon
• Cách nấu canh tôm rau cải
• Tôm nấu canh cà chua

Tôm luôn là một loại vật liệu thơm ngon, dễ chế biến và hàm lượng dinh dưỡng cao, do đó, các bà nội trợ luôn lựa chọn tôm để vào bếp chế trở thành những món canh tẩm bổ và quyến rũ. Cùng phân mục Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay 99 món canh ngon với tôm bạn nhé!

Tổng hợp các món canh ngon nấu cùng tôm

– Canh tôm nấu chua

Tương tự như canh chua cá lóc, canh chua cá hồi thì cách nấu canh chua tôm cũng tương tự.

Vật liệu cần có:

• Tôm đất hoặc tôm sú
• Đậu bắp
• Dọc mùng
• Cà chua
• Thơm
• Giá
• Rau nêm: Ngò gai, rau om
• Me, tỏi, ớt
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ hoặc để nguyên. Nếu lột vỏ thì ướp tôm với một ít hạt nêm.
• Các loại rau rửa sạch, sau đó: Đậu bắp cắt xéo vừa ăn, dọc mùng lột vỏ, cắt khúc (xem: Cách sơ chế dọc mùng ko bị ngứa), cà chua cắt múi cau, thơm cắt khúc nhỏ vừa ăn, rau nêm thái nhỏ.
• Me ngâm nước, lọc lấy nước cốt.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, phi tỏi với một ít dầu cho thơm, sau đó cho tôm vào xào chín. Vớt tôm ra để riêng.
• Cho nước vào nồi vừa xào tôm, cho me và gia vị cơ bản vào.
• Nước sôi, bạn cho tuần tự các loại rau sau vào: Tôm, cà chua, thơm, đậu bắp, dọc mùng, giá, ớt. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Đợi sôi trở lại thì tắt bếp, cho rau nêm vào.

– Canh tôm dưa chua

Canh dưa chua thường được nấu cùng sườn heo hoặc cá, vậy bạn đã thử qua cách nấu canh dưa chua cùng với tôm chưa? Hãy thử để xem sự liên kết này có ngon mồm hay ko nhé!

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Dưa cải muối chua
• Hành tím
• Hành ngò
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột bỏ vỏ và phần chỉ lưng, rửa sạch, sau đó giã dập. Ướp tôm cùng một tẹo muối + hạt nêm + nước mắm + hành tím trong vòng 10 phút.
• Cải chua rửa nhiều lần với nước cho bớt chua, vắt hết nước và để ráo. Nếu to thì cắt miếng vừa ăn.
• Hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
• Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, cho một tẹo dầu, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Cho tôm vào xào chín, tới lúc tôm săn và có màu đỏ thích mắt là được.
• Cho lượng nước vừa đủ vào, cho gia vị vào, khuấy đều rồi đậy nắp, đun sôi.
• Nước sôi, cho dưa cải chua vào, nấu thêm khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành ngò lên trên và thưởng thức.

– Canh tôm nấu bí đỏ

Ngoài canh bí đỏ thịt bằm, canh bí đỏ chay, canh bí đỏ hầm xương thì canh tôm bí đỏ cũng là một món ngon dễ nấu nhưng mà bạn ko thể bỏ qua. Canh bí đỏ vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng rất thích hợp để bạn bồi bổ cho thân thể mỗi tuần.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Bí đỏ
• Hành tím
• Hành ngò
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
• Tôm lột vỏ, rút chỉ tôm, rửa sạch rồi cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy thích. Ướp tôm với một tẹo hành tím băm + muối + hạt nêm + mì chính, trộn đều và ướp trong vòng 10 phút.
• Hành ngò rửa sạch và cắt nhỏ.

Cách nấu canh:

• Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím băm nhuyễn cùng một ít dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào săn. Cho nước vừa đủ dùng vào nồi, đậy nắp và đun sôi.
• Nước sôi, bạn cho bí đỏ vào hầm khoảng 10 – 15 phút cho tới lúc bí đỏ chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô và cho hành ngò lên trên.

– Canh tôm nấu rau ngót

Trong số các cách nấu canh rau ngót thì canh tôm nấu với rau ngót là một món canh dễ ăn, ngon và giàu dinh dưỡng.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Rau ngót
• Hành lá, hành củ
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm bóc vỏ, bỏ phần chỉ đen, cắt nhỏ hoặc để nguyên tùy thích. Ướp tôm với một tẹo hạt nêm + tiêu trong vòng 10 phút.
• Rau ngót tuốt lấy lá mềm, bỏ lá già và hư, rửa sạch với nước, sau đó dùng tay vò lá cho hơi nát.
• Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Hành củ bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cách nấu canh:

• Phi hành củ với một tẹo dầu ăn cho thơm rồi cho tôm vào xào săn lại. Cho nước vừa đủ dùng vào nồi, đậy nắp và đun sôi.
• Nước sôi, bạn cho rau ngót đã vò nát vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục nấu sôi trong vòng 3 – 5 phút rồi tắt bếp.
• Múc canh ra tô, cho hành lá và một tẹo tiêu lên trên rồi thưởng thức.

– Canh tôm nấu mướp

Canh mướp là món ăn rất thân thuộc của người Việt chúng ta, vậy bạn đã thử qua món canh mướp nấu tôm chưa? Nếu chưa, đừng bỏ qua một món canh vừa ngon ngọt lại vừa tẩm bổ này nhé!

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Mướp hương
• Hành củ
• Hành ngò
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, dã dập tôm cùng với một tẹo muối và hành tím. Sau đó ướp tôm cùng một ít nước mắm, mì chính trong vòng 10 phút.
• Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu canh:

• Bắc nồi lên bếp, phi hành với một tẹo dầu ăn cho thơm, cho tôm vào xào săn.
• Cho nước vừa đủ dùng vào nồi tôm xào, cho gia vị cơ bản vào và đun sôi.
• Nước sôi, cho nấm hương vào nấu cùng, đợi sôi trở lại khoảng 1 phút thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Múc canh ra tô, cho hành ngò và tiêu lên trên.

– Canh tôm nấu rau dền

– Canh tôm nấu rau cải ngọt

Cải ngọt nấu với xương, thịt bằm hay tôm đều ngon. Đặc thù lúc nấu với tôm sẽ tạo nên vị ngọt thanh rất dễ ăn.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Cải ngọt
• Hành tím
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, bỏ phần chỉ lưng, rửa sạch và thái nhỏ hoặc băm nhỏ. Sau đó ướp tôm một một ít hạt nêm. Phần đầu tôm rửa sạch và để riêng.
• Rau cải nhặt sạch, rửa nhiều lần với nước và cắt khúc vừa ăn.
• Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.

Cách nấu canh:

• Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho tôm vào xào săn rồi múc tôm ra để riêng.
• Tiếp tục cho đầu tôm vào xào săn, cho một tẹo hạt nêm vào rồi cho nước vừa đủ dùng vào và đun sôi.
• Nước sôi, bạn vớt bỏ phần đầu tôm đi và vớt bọt để nước canh được trong hơn. Cho rau cải vào và nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Nước sôi lần nữa, bạn cho tôm đã xào lúc nãy vào, đun sôi trở lại thì tắt bếp.
• Múc canh ra tô, cho một tẹo tiêu lên trên và thưởng thức.

– Canh tôm nấu mùng tơi

Có nhiều cách nấu canh mùng tơi ngon nhưng phổ quát nhất vẫn là canh ngao mùng tơi và canh cua mùng tơi. Vậy còn canh tôm mùng tơi thì sao, bạn đã thử chưa? Hãy thực hiện ngay để xem món canh này có gì khác lạ nhé!

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Mùng tơi
• Hành tím, hành lá
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc băm nhuyễn. Ướp tôm với một tẹo hạt nêm + tiêu + hành tím băm nhuyễn trong vòng 5 phút.
• Mùng tơi nhặt phần non rồi rửa sạch, thái khúc vừa ăn hoặc cắt nhỏ.
• Hành tím băm nhuyễn, hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.

Cách nấu canh:

• Phi hành tím với một tẹo dầu ăn cho thơm, cho tôm vào xào săn lại. Tôm chín thì cho nước vừa đủ dùng vào đun sôi.
• Nước sôi, bạn vớt bọt để nước canh trong hơn, sau đó cho mùng tơi vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đợi canh sôi trở lại thì tắt bếp.
• Múc canh ra tô, cho hành lá lên trên (hoặc ko cũng được).

– Canh tôm nấu rau lang

Rau lang là vật liệu phổ quát thường được dùng để nấu canh. Rau lang có thể liên kết với tôm tươi, tôm khô hoặc thịt bằm để tạo thành món canh ngon ngọt. Sau đây là cách nấu canh tôm tươi với rau lang đơn giản nhất.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Rau lang
• Hành tím
• Mắm ruốc
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, bỏ phần chỉ đen, cắt nhỏ hoặc để nguyên rồi ướp cùng một tẹo hạt nêm + hành tím + nước mắm trong vòng 10 phút.
• Rau lang ngắt phần cọng non và lá, tước sạch xơ, rửa nhiều lần với nước rồi cắt nhỏ, cắt khúc hoặc để nguyên tùy thích.
• Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, cho một tẹo dầu ăn vào, phi hành tím cho thơm rồi cho tôm vào xào cho chín. Tới lúc tôm săn lại thì cho nước vừa đủ dùng vào đun sôi.
• Lấy 1 ít mắm ruốc pha với nước lọc, lọc qua rây để lấy nước, bỏ bã. Cho nước mắm ruốc lọc vào nồi canh, tiếp tục đun sôi. Nếu ko thích ăn mắm ruốc thì bạn có thể bỏ qua bước này.
• Canh sôi, bạn cho rau lang vào nấu cùng thêm khoảng 2 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

– Canh tôm nấu rau đay

– Canh tôm nấu rong biển

Trong số các cách nấu canh rong biển hiện nay thì tôm nấu rong biển được thẩm định là dễ ăn và cũng rất dễ nấu. Để đổi vị cho cả gia đình, bạn hãy bắt tay làm ngay món canh tôm nấu cùng rong biển theo hướng dẫn dưới đây nhé!

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Rong biển khô
• Hành lá, hành củ, gừng
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng đen, rửa sạch tôm rồi ướp với một ít hạt nêm + hành tím băm nhuyễn khoảng 10 phút.
• Rong biển ngâm với nước khoảng 15 phút, vớt ra bóp với muối khoảng 1 – 2 phút rồi rửa sạch lại với nước. Cách này giúp rong biển bớt tanh hơn.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
• Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
• Gừng bào vỏ, cắt lát mỏng.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm.
• Cho tôm vào xào chín, cho tới lúc tôm săn lại, có màu ửng đỏ thì cho nước vừa đủ dùng vào đun sôi. Cho vài lát gừng vào.
• Nước sôi, cho rong biển vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Đợi nước sôi lại lần nữa thì tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành lá lên trên và thưởng thức.

– Canh tôm nấu mướp đắng

Ngoài canh mướp đắng nhồi thịt, canh mướp đắng thịt bằm, canh mướp đắng cá thác lác thì bạn đã thử qua món canh tôm nấu mướp đắng chưa? Hứa hứa hẹn đây sẽ là một món canh ngon và tốt cho sức khỏe bạn ko nên bỏ qua trong mâm cơm hàng ngày.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Mướp đắng
• Hành tím, hành lá
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Cắt đôi quả mướp đắng theo chiều ngang, dùng muỗng nạo sạch phần ruột bên trong, sau đó cắt mướp đắng thành các lát mỏng. Ngâm mướp đắng với nước sạch khoảng 10 phút để mướp đắng bớt đắng, sau đó vớt ra rổ, để ráo nước.
• Tôm luộc chín khoảng 5 phút, sau đó lột bỏ vỏ. Đem ½ tôm đã lột đi giã nhuyễn, ½ còn lại để nguyên con.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Cách nấu canh:

• Phi hành tím với một ít dầu ăn cho thơm, cho tôm giã nhuyễn và tôm nguyên vào xào khoảng 1 phút.
• Cho nước vừa đủ dùng vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khuấy đều cho gia vị tan rồi đậy nắp, đun sôi.
• Nước sôi, cho mướp đắng vào, tiếp tục đun sôi khoảng 2 – 4 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành ngò và một tẹo tiêu lên trên, thưởng thức lúc còn nóng.

– Canh tôm nấu bí đao

Canh bí đao là món canh giải nhiệt số 1 vào những ngày hè oi bức. Bí đao ko chỉ được nấu với thịt, xương nhưng mà còn được liên kết cùng tôm tươi hoặc tôm khô để tạo thành món canh ngon ngọt. Sau đây là cách nấu canh tôm tươi với bí đao đơn giản nhưng mà thơm ngon nhất.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Bí đao
• Hành tím
• Hành lá
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc để nguyên tùy thích. Ướp tôm với một tẹo hạt nêm và hành tím băm nhỏ. Để tôm ngấm gia vị trong vòng 10 phút.
• Bí đao gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Nếu bí đao già thì bạn nên bỏ ruột, nhưng bí đao non thì có thể giữ nguyên ruột. Tuy nhiên lúc giữ ruột thì canh bí sẽ có vị hơi chua.
• Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Hành lá rửa sạch và thái khúc nhỏ.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hành tím vào phi cho thơm.
• Cho tôm vào xào chín, lúc nào tôm săn và chuyển sang màu đỏ là được.
• Cho nước vừa đủ dùng vào nồi, cho một ít gia vị vào và khuấy đều.
• Nước sôi, bạn cho bí đao vào, nếu có bọt thì vớt bọt để nước canh trong hơn, tiếp tục đun sôi khoảng 1 – 2 phút.
• Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành lên trên và thưởng thức.

Méc bạn: Sau lúc cho bí đao vào thì ko nên đậy vung để bí giữ được màu xanh thích mắt, đồng thời đun bí trên lửa lớn.

– Canh tôm nấu khoai mỡ

– Canh tôm nấu bầu

– Canh tôm nấu rau muống

Canh rau muống có thể nấu với thịt, cá, nấu chay hay nấu với tôm đều rất ngon. Tôm dùng để nấu canh rau muống có thể là tôm khô hoặc tôm tươi. Nếu là tôm khô, canh sẽ có vị ngọt đặm đà hơn, còn nếu là tôm khô thì món canh sẽ ngọt thanh. Dưới đây là cách nấu canh tôm tươi với rau muống.

Vật liệu cần có:

• Tôm tươi
• Rau muống
• Hành tím
• Gia vị

Sơ chế vật liệu:

• Tôm lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ hoặc để nguyên, ướp tôm cùng với một tẹo hạt nêm và hành tím trong vòng 10 phút.
• Rau muống nhặt, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
• hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Cách nấu canh:

• Phi thơm hành tím với một tẹo dầu ăn, cho tôm vào xào chín tới lúc tôm săn và có màu đỏ thích mắt.
• Cho nước vừa đủ dùng vào, cho thêm một tẹo gia vị (theo thị hiếu) vào, khuấy đều và đun sôi.
• Nước sôi, cho rau muống vào, tiếp tục đun sôi khoảng 1 – 2 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức.

Méc bạn: Ngoài cách nấu canh tôm với rau muống như nói trên bạn có thể nấu canh tôm với rau muống theo kiểu chua ngọt dễ ăn

Gợi ý một vài món canh tôm khác

Canh chua tôm thanh mát, có vị chua ngọt xen lẫn rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Tôm lúc liên kết cùng dọc mùng, đậu bắp, cà chua tạo điều kiện cho nước lèo có vị ngọt thanh và đặm đà.

Để thêm phần quyến rũ cho món canh, bạn nên chấm với nước mắm ớt và ăn với cơm nóng là vô cùng hợp lý đó nha!

Nếu bạn đang có một ngày mỏi mệt và oi bức, đừng lo, một tô canh tôm rau ngót ngọt mát, thơm ngon và dễ thực hiện sẽ xua tan đi sự nhọc nhằn đó ngay!

Rau ngót tươi mát, tôm lại có phần thịt mềm và ngọt liên kết với nhau tạo điều kiện cho món canh ko chỉ giúp bạn no bụng nhưng mà còn tốt cho sức khoẻ nữa đó!

Tưởng chừng ko thể liên kết, canh tôm rau dền lại rất ngon và được thích thú. Tôm được xào kỹ trước nên đặm đà, rau dền thì vẫn giòn, giữ được màu tươi xanh.

Đây chắc hẳn là một món canh rất mát nhưng mà bạn nên bổ sung cho thân thể vào những ngày oi bức đó nha!

Thêm một món canh ngon cho bạn để thực hiện vào những ngày hè oi bức, món canh tôm nấu mướp có hai màu xanh và đỏ rất đã mắt.

Mướp có độ mềm vừa phải, tôm lại dai và ngọt thịt, nước canh nóng sốt và đặm đà, ăn kèm với cơm nóng là ngon phải biết!

Để giúp món canh tôm có vị chua thanh, mẻ luôn là gia vị được các bà nội trợ thích thú lựa chọn để nấu cùng.

Món canh thành phẩm sẽ có mùi thơm thoang thoảng, chua nhẹ nhưng vẫn ko kém phần đặm đà, ngọt ngào nhờ tôm. Sẵn sàng thêm cơm nóng và ăn cùng để cảm nhận sự ấm áp vào những ngày mưa lạnh bạn nhé!

Là một món canh giàu dinh dưỡng, canh tôm nấu cùng bí đỏ kiên cố sẽ rất được các nhỏ trong nhà thích thú.

Bí đỏ được nấu chín mềm, có vị ngọt dịu và bùi, to, tan trong mồm, tôm lại dai ngon làm cho món canh ko chỉ thích mắt nhưng mà còn rất ngon mồm nữa.

Thay vì cá, bạn vẫn có thể sử dụng tôm để nấu món canh cần thơm ngon. Ngoài tôm tươi, bạn có thể giã nhuyễn tôm để tạo thành viên tôm thích mắt.

Nước lèo ngọt thanh, đặm đà nhờ các vật liệu hoà quyện với nhau, ăn cùng cơm nóng và nước mắm ớt sẽ rất ngon đó!

Để thêm phần quyến rũ cho món canh cải ngọt, tôm sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Tôm được bóc hết lớp vỏ ngoài, để lộ phần thịt đỏ tươi và dai nhẹ sau lúc nấu. Cải ngọt được cắt khúc vừa ăn, nước lèo thanh đạm, cả người lớn lẫn trẻ nhỏ trong nhà bạn đều sẽ thích món canh này cho nhưng mà xem.

Ko chỉ có canh cua rau đay, canh tôm rau đay cũng là một món ngon nhưng mà bạn nên thử.

Tôm được giã nhuyễn và xào tới lúc săn lại thì cho rau đay vào, nhờ vậy, món canh có vị ngọt rất thanh, hương thơm phức quyến rũ. Thực hiện ngay món canh giúp cả nhà giải nhiệt vào những ngày nóng bạn nhé!

Dễ thực hiện nhưng mà lại thơm ngon, món canh tôm rong biển mới lạ sẽ chiều lòng được bạn vào những ngày oi bức.

Tôm có phần thịt dai nhẹ nhưng vẫn giữ được độ mềm và rong biển dai giòn sừn sựt liên kết cùng nhau sẽ cho ra món canh quyến rũ, ăn hoài nhưng mà ko thấy ngán.

Vừa giòn vừa ngọt, món canh tôm nấu cải bắp kiên cố sẽ rất được thích thú.

Những sợi cải bắp được cắt vừa ăn, ko quá nhuyễn, nấu cùng tôm tươi, ngọt thịt giúp ta có món canh dinh dưỡng, ngọt mát. Cho thêm hành lá và tiêu để món canh thơm ngon hơn nhé!

Canh tôm mướp đắng tuy mới lạ nhưng sẽ khiến bạn phải thích lắm đây. Mướp đắng tuy có vị đắng nhưng lại rất giàu dinh dưỡng, tôm ngọt và mềm giúp làm dịu lại vị đắng đó.

Ăn kèm với một tẹo nước mắm ớt và cơm nóng sẽ rất ngon đó nha!

Bắp chuối bào ko chỉ để ăn kèm, đây còn là một vật liệu thích hợp để bạn nấu thành món canh tôm thơm ngon đó!

Bắp chuối được bào sợi, nấu cùng tôm và nước cốt me làm cho nước lèo đặm đà, bắt vị. Để thêm cay, bạn có thể cho ớt vào để tăng hương vị bạn nhé!

Canh tôm mùng tơi quyến rũ, thơm ngon bởi màu sắc đã mắt. Hơn nữa, mùng tơi lại mềm, ngọt, hoà quyện cùng tôm dai dai, nước lèo đặm đà, ăn cùng với cơm nóng vào những ngày trời se lạnh thì còn gì bằng nữa.

Nổi tiếng rằng một loại củ rất thanh mát, bí đao ko chỉ được nấu thành thức uống nhưng mà còn nấu thành món canh thơm ngon.

Canh tôm bí đao có màu sắc thích mắt, hài hoà và nước lèo thơm ngon, thanh mát, chỉ cần nhìn thấy là đã muốn ăn ngay thôi!

Nếu cảm thấy thân thể ko được khoẻ, cần nạp năng lượng, canh tôm mọc hạt sen sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn đó!

Tôm với phần thịt ngọt, được bọc bên ngoài là một lớp mọc to thơm, được nêm nếm vừa phải. Sau đó, chúng sẽ được nấu cùng hạt sen để có vị ngọt thanh, dinh dưỡng vô cùng. Ăn với cơm nóng để sức khoẻ dồi dào trở lại bạn nhé!

Để món canh rau muống bớt nhàm chán, tôm được cho vào giúp canh ngọt, thơm và quyến rũ hơn.

Rau muống vẫn còn xanh và giòn, tôm lại ngọt và dai, chấm cùng nước mắm ớt và ăn với cơm nóng là ngon lắm đó, bạn nên thử nhé!

Là một loại vật liệu rất được thích thú vì độ giòn của mình, ngó môn lúc nấu với tôm thịt lại càng ngon hơn nữa.

Canh có vị đặm đà, thơm ngon nhờ sự liên kết của ngó môn, tôm, thịt hoà quyện với nhau. Ăn liền với cơm nóng để cảm thu được vị thơm ngon nhất của canh nhé!

Tôm là một vật liệu thơm ngon, dễ liên kết với các vật liệu và su su cũng là một trong số đó.

Món canh su su nấu tôm có màu xanh mướt mắt, su su lại giòn và ngon, tôm lại ngọt và mềm rất quyến rũ. Sau một ngày dài mỏi mệt, có canh tôm su su để ăn cùng với cơm thì còn gì bằng bạn nhỉ!

Tưởng chừng không thể liên kết, món canh tôm dưa chua lại rất ngon và lạ, đáng để bạn trổ tài trong bếp nhà mình.

Dưa chua có vị chua nhẹ, độ giòn cao dù đã được nấu chín, tôm thì ngọt thịt và dai nhẹ giúp món canh có vị chua ngọt xen lẫn hài hoà, hương vị đặm đà, ăn cùng với cơm nóng thì ngon phải biết!

Là một món đặc sản của Thái Lan, canh Tomyum khiến người Việt lúc thử qua cũng phải mê mệt bởi hương vị này.

Nước canh có vị rất rực rỡ, là sự liên kết của nước cốt dừa, sả, ớt, lá chanh, nước mắm, nước me,… vô cùng quyến rũ. Tôm cũng là một vật liệu ko thể thiếu giúp món canh được ngọt dịu và thơm ngon hơn rất nhiều đó!

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Canh tôm khoai mì mới lạ, quyến rũ, mang tới vị ngon khó tả cho bữa cơm nhà bạn.

Khoai mì và tôm được hầm mềm, vật liệu ra hết chất ngọt giúp nước canh có vị ngọt thanh. Khoai mì to, bùi liên kết với tôm dai mềm, ngọt thịt, nước canh lại đặm đà, ăn với cơm nóng thì còn gì bằng nữa bạn nhỉ!

Ngoài rau muống, bạn cũng có thể sử dụng rau lang để thực hiện món canh tôm của mình.

Canh tôm rau lang có hai màu xanh đỏ hài hoà, rau lang thì giòn, tôm lại mềm và ngọt. Để thêm phần đặm đà, bạn có thể chấm cùng nước mắm ớt cũng rất ngon đó nha!

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Với màu tím thích mắt, món canh khoai mỡ còn rất thơm ngon, đặm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình bạn.

Khoai mỡ có vị to nhẹ, tôm lại ngọt với phần thịt dai, vì vậy, nước lèo thơm ngon khó cưỡng. Ngoài cách để nguyên con tôm, bạn cũng có thể băm nhỏ tôm giúp dễ ăn hơn đó!

Là một món ăn thân thuộc trong bữa cơm của gia đình người Việt, món canh tôm nấu bầu tuy đơn giản nhưng lại mang nhiều ý nghĩa cũng như hương vị thơm ngon.

Bầu được cắt thành khúc vừa ăn, có vị ngọt và mềm vừa phải. Tôm lại ngọt thanh, thịt dai nhẹ nhưng ko mất đi vị mềm. Cả hai lúc liên kết với nhau tạo thành món canh tôm nấu bầu ngon, tẩm bổ nhưng mà người nào cũng thích.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Cách thức của món canh tôm thơm ngon, quyến rũ

Tôm là “vong hồn” của mọi món canh tôm. Muốn canh được ngon thì bạn phải biết cách chọn và sơ chế tôm đúng cách.

– Cách thức chọn tôm

• Chọn tôm có lớp vỏ ngoài cứng cáp, màu trong suốt để canh ngon và ngọt hơn;
• Nên sắm tôm tươi có phần đuôi xếp lại, nếu đuôi tôm xòe ra rất có thể đó là tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tôm ko chất lượng;
• Ko nên sắm tôm có bốc mùi tanh thất thường hoặc lúc cầm tôm lên thì các bộ phận của tôm dễ bị tách rời, đó là tôm để lâu và đã bị ươn.

– Cách lấy chỉ tôm

Chỉ tôm là đường chỉ đen nằm dọc lưng tôm, nó chính là đường tiêu hóa của tôm chứa các chất thải. Mặc dù nếu ăn phải thì nó ko tác động tới sức khỏe con người nhưng lại gây cảm giác ko sạch sẽ, ko ngon mồm. Vì vậy, để món canh tuyệt vời thì bạn nên lấy chỉ tôm trước lúc chế biến.

Bằng cách:

• Cách 1: Dùng 2 tay cầm úp con tôm sao cho nhìn thấy chỉ tôm, sau đó dùng một tay cầm phần thân trên gần đầu con tôm, tay còn lại cách khoảng 1cm; Gập nhẹ đầu tôm, bóp nhẹ từ dưới lên trên để lấy phân của đầu tôm ra ngoài. Xem xét ko dứt phân tôm ra khỏi con tôm ngay tức tốc nhưng mà giữ lại tại phần nối đầu và thân tôm; Cầm tôm kéo từ từ sợi chỉ tôm ra ngoài. Xem xét chỉ kéo từ từ để ko làm đứt chỉ tôm.

• Cách 2: Lật ngửa con tôm, 1 tay giữ phần thân tôm, tay còn lại bóc 2 bên của đầu tôm; tiếp theo, giữ chặt phần nối đầu và thân tôm, rồi tách từ từ đầu tôm ra khỏi thân, chỉ tôm theo đó cũng sẽ được kéo ra.

– Cách khử mùi tanh của tôm

Sau lúc bóc vỏ tôm xong, bạn có thể đem tôm đi chế biến ngay. Tuy nhiên nhiều người cảm thấy tôm sẽ hơi tanh nếu ko được xử lý trước lúc nấu. Vậy thì bạn có thể ngâm tôm vào rượu trắng pha với một tẹo đường, sau đó vớt ra rửa sạch thì tôm sẽ ko còn mùi tanh khó chịu nữa.

Hoặc một cách khác đơn giản hơn, đó là ngâm tôm với nước có pha một tẹo muối khoảng 3 – 5 phút, sau đó rửa sạch tôm thì tôm sẽ bớt mùi tanh.

– Cách ướp tôm nấu canh

Sau lúc rửa sạch tôm, bạn để tôm trong rổ cho ráo nước. Sau đó ướp tôm cùng một tẹo hạt nêm + muối + hành tím băm + tiêu (nếu thích) trong vòng 10 – 15 phút. Tôm sau lúc ướp sẽ ngọt và thơm hơn.

Tương tự, trên là tất tần tật các món canh tôm ngon ngọt và dễ nấu nhất. Tôm ko kén vật liệu liên kết cùng, vì vậy bạn có thể liên kết tôm với bất kỳ loại rau, củ nào để tạo thành món ăn mới lạ, quyến rũ. Về cơ bản cách nấu canh tôm đều giống nhau, đều trải qua quá trình xào tôm trước, cho nước vào đun sôi và cho rau, củ vào sau. Gia vị thì bạn nêm nếm theo khẩu vị và thói quen của gia đình mình là được.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

bepnuclasechia.com cũng giúp trả lời những vấn đề sau đây:

• Tôm tươi nấu canh gì ngon
• Tôm nấu canh chua
• Tôm nấu với rau gì ngon
• Cách nấu canh tôm với rau mùng tơi
• Canh tôm nấu bầu
• Tôm nấu gì ngon
• Cách nấu canh tôm rau cải
• Tôm nấu canh cà chua

[/box]

#Tôm #nấu #canh #gì #ngon #Tổng #hợp #món #canh #tôm #phổ #biến #thơm #ngon #và #dễ #nấu #nhất #tại #nhà

[rule_3_plain]

#Tôm #nấu #canh #gì #ngon #Tổng #hợp #món #canh #tôm #phổ #biến #thơm #ngon #và #dễ #nấu #nhất #tại #nhà

[rule_1_plain]

#Tôm #nấu #canh #gì #ngon #Tổng #hợp #món #canh #tôm #phổ #biến #thơm #ngon #và #dễ #nấu #nhất #tại #nhà

[rule_2_plain]

#Tôm #nấu #canh #gì #ngon #Tổng #hợp #món #canh #tôm #phổ #biến #thơm #ngon #và #dễ #nấu #nhất #tại #nhà

[rule_2_plain]

#Tôm #nấu #canh #gì #ngon #Tổng #hợp #món #canh #tôm #phổ #biến #thơm #ngon #và #dễ #nấu #nhất #tại #nhà

[rule_3_plain]

#Tôm #nấu #canh #gì #ngon #Tổng #hợp #món #canh #tôm #phổ #biến #thơm #ngon #và #dễ #nấu #nhất #tại #nhà

[rule_1_plain]
[/toggle]

Nguồn: Bếp núc là sẻ chia
Phân mục: Ẩm thực