Diệu Huyền
Siêu thị Miền Nam cũng đã có rất nhiều bài viết giới thiệu cho bạn đọc một món ăn mang hương vị biển, đặc sản của thành phố Nha Trang. Đó chính là món chả cá Nha Trang thơm ngon mà ai đã từng được ăn đều sẽ không thể nào quên được. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu chuyên sâu chả cá Nha Trang nấu gì ngon. Mong rằng sẽ cung cấp được các thông tin bổ ích cho các bạn yêu bếp.
Chắc hẳn khi mua chả cá Nha Trang, được bạn bè giới thiệu về chả cá Nha Trang, cũng có thể bạn được cho, biếu tặng chả cá Nha Trang. Vậy các câu hỏi thường được đặt ra là: Chả cá Nha Trang làm món gì ngon? Chả cá Nha Trang nấu món gì?
Ở những bài viết trước chúng tôi đã đề cập đến những món ăn từ chả cá Nha Trang như: Bánh canh chả cá Khánh Hòa, chả cá Khánh Hòa sốt cà chua. Hôm nay, chúng tôi xin gợi ý tiếp cho bạn đọc một số món ăn ngon từ chả cá Nha Trang.
Bún chả cá Nha Trang
Bún chả cá Nha Trang cũng là một trong các món ăn từ chả cá Nha Trang được rất nhiều người ưa thích, biết đến bởi hương vị đậm đà và truyền thống với những lát chả cá Nha Trang tươi ngon.
Chuẩn bị Nguyên liệu: Chả cá Nha Trang, bún tươi, cá thu (đầu cá thu), thơm, cà chua,rau ăn kèm như hoa chuối, hành lá, ớt, chanh, hành tím,…
Khi sơ chế nguyên liệu bạn nên chiên lại chả cá để món ăn được thơm ngon hơn. Rửa sạch cá thu với nước muối để khử bớt mùi tanh. Sau đó, ướp cá thu trong vòng 01 giờ với hạt nêm, muối, đường, mì chính và hành tím băm nhỏ. Thái cà chua, thơm, hành lá, chanh,…
Các bước thực hiện:
- Bước 01: Tạo màu bằng hạt dầu điều. Bật bếp và cho dầu ăn vào đến khi nóng chảo thì cho hạt màu điều. Đợi đến khi hạt màu ngả sang màu vàng thì tắt bếp. Để nguội, sau đó chắt lấy phần nước dầu. Hoặc đơn giản hơn bạn có thể đảo cà chua để tạo màu cũng được, nói chung tùy sở thích của mỗi người nhé các bạn.
- Bước 02: Phi hành tím đến khi có mùi thơm, sợi hành vàng. Sau đó, cho cá thu vào chiên sơ. Tiếp theo, cho thêm nước lọc để nấu nước dùng. Sau khi nước sôi thì đun lửa nhỏ nước dùng khoảng 30 đến 45 phút.
- Bước 03: Cho cà chua, thơm và chả cá Nha Trang vào nước dùng, nấu thêm lửa vừa khoảng 2 phút.
- Bước 04: Cuối cùng, lọc cá thu lấy phần thịt. Cho bún tươi và cá thu, chả cá Nha Trang vào tô, sau đó đổ phần nước dùng và trang trí bằng hành lá, tiêu, ớt, hoa chuối,… Bây giờ các bạn có thể thoải mái thưởng thức nhé. Chả cá Nha Trang làm món gì ngon thì đây là 1 rồi.
Bánh mì chả cá Nha Trang
Nhắc đến bánh mì là nhắc đến biểu tượng văn hóa, nét đẹp văn hóa ẩm thực của con người Việt Nam. Và chắc hẳn trong các bạn, ai cũng từng ăn bánh mì. Có rất nhiều món ăn kết hợp bánh mì như: Bánh mì chấm sữa, bánh mì kẹp thịt… Đây cũng là 1 món ngon từ chả cá Nha Trang nhé.
Điều đặc biệt, bánh mì chả cá Nha Trang là một trong số các món ăn từ chả cá Nha Trang làm hài lòng mỗi thực khách đến với thành phố biển xinh đẹp này. Nếu bạn có cơ hội đi du lịch Nha Trang, Chúng tôi mách nhỏ bạn hãy thưởng thức nhé, vì đây cũng là một trong những món ngon Nha Trang đã làm xao xuyến và rung động dạ dày của thực khách.
Chuẩn bị nguyên liệu: Bánh mì nóng giòn, chả cá Nha Trang, ngò rí, hành lá, ớt, dưa chuột, đồ chua (làm từ củ cải, cà rốt…ngâm dấm hoặc đã muối chua sẵn)
Các bước thực hiện:
- Bước 01: Thái hành lá, dưa chuột, ớt.
- Bước 02: Chiên giòn chả cá và cắt lát nhỏ, mỏng
- Bước 03: Bánh mì xẻ dọc. Sau đó bỏ chả cá, đồ chua, hành lá, dưa chuột, ngò rí, ớt, thêm vào đó chút nước mắm pha vừa ăn hoặc phết đều muối tiêu, xì dầu và tương ớt bên trong vào là bạn đã chuẩn bị món ăn bánh mỳ chả cá Nha Trang vào thực đơn bữa sáng cho gia đình mình thưởng thức. Chả cá Nha Trang nấu gì ngon và đây là 2 rồi các bạn nhé.
Chả cá Nha Trang kho tiêu
Một trong những món ăn có trong thực đơn của các tour du lịch Nha Trang là món chả cá Nha Trang kho tiêu và nó cũng đạt được sự hài lòng của rất nhiều thực khách bởi hương vị đậm đà mà món ăn này mang lại. Và nếu bạn có suy nghĩ chế biến món ăn này để cho gia đình thưởng thức thì rất đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh và làm thực đơn bữa cơm gia đình thêm phong phú, đa dạng.
Chuẩn bị nguyên liệu gồm: Chả cá Nha Trang, hành lá, gia vị kèm theo: mắm, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, đường,…
Cách thực hiện:
- Bước 01: Thái chả cá Nha Trang thành từng lát nhỏ vừa ăn, cho vào tô.
- Bước 02: Gia vị 02 muỗng cafe mắm, 01 muỗng cafe hạt nêm, 01 muỗng cafe dầu ăn, 01 muỗng cà phê đường, nước màu, tiêu vào tô chả cá, đảo đều cho ngấm gia vị trong vòng 30 phút.
- Bước 03: Cho hỗn hợp chả cá đã ướp như trên vào nồi và kho kho với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, đun riu riu đến khi nước cạn thì tắt bếp và thưởng thức khi nó nóng hổi sẽ ngon nhất. Nếu bạn ăn món này vào mùa se se lạnh thì sẽ rất tuyệt vời đấy. Chả cá Nha Trang làm món gì ngon, đây được liệt vào danh sách thứ 3 đó.
Gỏi chả cá Nha Trang
Nếu như bạn đã quá chán với các món ăn từ dầu mỡ thì gỏi chả cá Nha Trang sẽ mang lại cho bạn hương vị mới lạ. Món ăn sẽ có vị ngọt của chả cá, chua chua béo béo của nước dùng, thích hợp làm món ăn nhẹ cho gia đình thưởng thức.Siêu thị Miền Nam sẽ mách bạn các bước thực hiện như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị: Chả cá nha Trang, cà rốt, xoài xanh, dưa chuột, húng quế, húng lủi, húng thơm, lá tía tô, mắm, muối, ớt, tiêu, đường, đậu phộng.
Các bước thực hiện gồm:
- Bước 01: Gọi và rửa sạch cà rốt, sau đó thái nhỏ ngâm với giấm ăn. Xoài xanh, dưa leo, các loại rau thơm thái nhỏ. Rang đậu phộng cho đến khi vàng thơm. Sau đó bóc vỏ, giã nhỏ.
- Bước 02: Chả cá Nha Trang bạn lấy ra chiên sơ lại, thái thành lát dài, nhỏ bằng đầu đũa
- Bước 03: Pha nước mắm dùng bằng cách giã nhỏ tỏi, ớt, đường và mắm.
- Bước 04: Trộn đều các nguyên liệu với nhau,cho ra dĩa và trang trí đẹp mắt rồi thưởng thức ngay. Chả cá Nha Trang nấu gì ngon thì đây là vị trí số 4 rồi các bạn ơi.
Canh chả cá Nha Trang với cải bẹ
Thêm một món ngon từ chả cá Nha Trang nữa là canh chả cá cho bữa cơm nhà bạn trở nên phong phú, hấp dẫn hơn. Chả cá dai mềm được nấu với cải thìa sẽ cho ra món canh đậm vị thơm ngon.
Nguyên liệu chuẩn bị: Chả cá Nha Trang, cải bẹ, hạt nêm, mắm, muối, đường,…
Các bước thực hiện:
- Bước 01: Chả cá Nha Trang chiên sơ, sau đó thái thành từng lát nhỏ vừa ăn. Cải bẹ cắt thành những khúc nhỏ.
- Bước 02: Phi thơm hành đến khi vàng, Sau đó đun sôi nước, rồi cho chả cá vào. Nêm nếm đến khi vừa ăn.
- Bước 03: Cho cải bẹ đã được thái vào và tiếp tục nêm nếm. Đợi nước sôi, cả chín thì tắt bếp.
- Bước 04: Trình bày thành phẩm ra tô và thưởng thức nào. Chả cá Nha Trang làm món gì ngon và đây là danh sách thứ 5 các món ngon từ chả cá Nha Trang các bạn nhé.
Chả cá xào rau củ
Một món ăn làm thực đơn của bạn phong phú hơn là món chả cá xào rau củ, và cách làm cũng khá đơn giản cho các bạn yêu bếp.
Nguyên liệu chuẩn bị: Bạn cần cho món ăn này đó là cà rốt, hành tây, dưa leo, dầu ăn, nước tương, đường, dầu mè, ớt, hạt tiêu.
Các bước thực hiện:
- Bước 01: Cà rốt gọt vỏ và rửa sạch. Thái nhỏ hành tây, hành lá, ớt. Chả cá cũng được thái dọc và to bằng chiếc đũa.
- Bước 02: Trộn đều nước tương, đường, dầu mè, hạt tiêu giã nhỏ vào bát để làm thành nước sốt.
- Bước 03: Cho dầu vào và đợi đến khi dầu nóng, sau đó cho hành tây và cà rốt vào, xào sơ qua. Tiếp đến cho chả cá vào đảo chung.
- Bước 04: Cho phần nước sốt, ớt vào chảo cho thấm các gia vị. Sau đó, đợi chả cá thấm vị thì tắt bếp, rải hạt vừng và hành lá lên trên là bạn đã có ngay món ăn mới lạ thơm ngon. Chả cá Nha Trang nấu gì ngon đây được xem là hạng thứ tự 6 trong các món đấy các bạn.
Chả cá Nha Trang kho trứng cút
Món ăn này cũng tương tự như thịt kho trứng cút vậy, và bạn cũng có thể chế biến món ăn này như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị: Chả cá Nha Trang, trứng cút, hành lá, ngò rí, hành tím, tỏi, đường, hạt nêm, tiêu.
Các bước thực hiện:
- Bước 01: Trứng cút luộc chín và bóc vỏ, sau đó cho nước tương vào trộn đều khoảng 10 -20 phút.
- Bước 02: Chiên sơ chả cá.
- Bước 03: Thắng đường làm nước màu.
- Bước 04: Phi thơm tỏi và hành tím, sau đó cho nước lọc và nước màu vào tiếp tục nấu sôi.
- Bước 05: Cho chả cá chiên với trứng cút vào, nêm nếm cho hợp khẩu vị với lửa riu riu. Đến khi nước cạn thì tắt bếp và bỏ hành lá, ngò rí vào trang trí. Chả cá Nha Trang nấu gì ngon và cuối cùng trong bảng xếp hạng các món ngon từ chả cá Nha Trang nhé.
Đây là một số món ăn ngon và lạ miệng có thể được xem là món ngon từ chả cá Nha Trang, các bạn cũng có thể tự mình nghĩ ra các món ăn khác để bữa cơm gia đình có thể thêm đa dạng, phong phú, giúp gắn kết các thành viên trong gia đình với nhau từ những bữa cơm thân quen này. Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến chả cá Nha Trang để làm món bánh canh, phở, sốt cà chua hay thậm chí chiên lên rồi cuộn với rau thơm ăn cũng rất ngon rồi. Vậy là chả cá Nha Trang làm món gì ngon thì quá nhiều rồi phải không các bạn.
Mong rằng bài viết này sẽ cung cấp cho các bạn một số thông tin hữu ích về món Chả cá Nha Trang và đừng chần chừ hay click vào “Đặt hàng“ ở cuối bài để chúng tôi cung cấp cho các bạn món Chả cá Nha Trang chính hiệu, thơm ngon nhất. Phương châm của Siêu thị Miền Nam là: “Chất là nhất, bạn trao cho chúng tôi niềm tin, chúng tôi sẽ trao cho bạn chất lượng“. Nên các bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi đặt hàng ở Siêu thị Miền Nam nhé!
