Cá chim là loài cá quen thuộc với hầu hết các bà nội trợ. Điểm điển hình nổi bật của loại cá này là thịt cá dai, có vị ngọt thanh tự nhiên và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe thể chất. Để bữa ăn mái ấm gia đình thêm phần đa dạng và phong phú thì chị em còn ngại gì mà không chế biến ngay những món ăn ngon từ cá chim được san sẻ sau đây :
Cá chim kho gừng, ớt
Gừng và ớt là loại gia vị quen thuộc không chỉ giúp át mùi tanh đặc trưng của cá, mà còn giúp món ăn dậy mùi thơm .
Với món cá chim kho gừng, ớt sẽ mang đến hương vị hoàn toàn mới cho bữa ăn gia đình bạn với phần thịt cá chim ngọt, đậm vị, quyện cùng mùi thơm của gừng, vị cay cay của ớt khiến bạn ăn hoài không ngán.
Cá chim chiên giòn sốt nước tương, hành, ớt
Bạn đã từng thử qua món cá chim chiên giòn sốt nước tương, hành, ớt chưa ? Nếu chưa thì đó quả là một sự thiếu sót, bởi đây là món ăn vô cùng tuyệt vời, với thịt cá béo, giòn thơm, quyện đều nước sốt cay cay, đậm đà .
Vậy cuối tuần này hãy đưa ngay món cá chim chiên giòn sốt nước tương, hành, ớt mê hoặc vào thực đơn bữa cơm của mái ấm gia đình bạn nhé ! Đảm bảo ai cũng thích mê .
Cá chim chiên giòn
Cá chim chiên giòn là món ăn với cách chế biến đơn thuần mà lại ngon, với phần da cá vàng, giòn tan, thịt cá bên trong dai dai, ngọt thanh. Khi ăn chấm cùng nước mắm gừng hay nước tương thì bảo vệ ngon hết sẩy .
Cá chim trắng hấp nước tương
Món hấp là một trong những cách chế biến giữ mùi vị món ăn được toàn vẹn nhất. Món cá chim trắng hấp nước tương với cách làm đơn thuần chỉ cần chút nước tương, thêm chút hành lá, gừng cộng thêm lát ớt đỏ là bạn đã có ngay món ngon với phần thịt cá có vị ngọt tự nhiên, không tanh .
Khi ăn chấm cùng nước mắm gừng hoặc cuốn bánh tráng chấm nước chấm chua ngọt đều rất ngon .
Cá chim nướng sa tế
Nếu bạn thuộc Fan Hâm mộ của món nướng thì đừng bỏ lỡ món cá chim nướng sa tế này nhé ! Trong những buổi chiều mưa hoặc khi trời trở lạnh mà được chiêm ngưỡng và thưởng thức miếng thịt cá chim nướng sa tế vừa ngọt thơm lại cay cay khi ăn chấm cùng chút muối ớt chanh thì đúng là còn gì tuyệt vời bằng .
Cá chim nướng muối ớt
Không rõ bạn đã từng thử chế biến món cá chim nướng muối ớt chưa ? Nếu chưa thì đừng ngại thử nhé, bảo vệ sẽ không khiến bạn tuyệt vọng đâu. Đây là món ngon được nhiều mái ấm gia đình thương mến với phần thịt cá chim thấm muối ớt đậm vị, thịt cá thơm không có mùi tanh, cá có màu vàng đều cực kỳ đẹp mắt .
Cá chim chiên sả ớt
Nhiều bà nội trợ quan ngại khi chế biến món ăn từ thịt cá chim vì sợ cá có mùi tanh. Tuy nhiên với món cá chim chiên sả ớt thì chị em hoàn toàn có thể trọn vẹn dẹp bỏ mối lo này, vì nhờ có mùi thơm đặc trưng của sả, ớt sẽ át đi trọn vẹn mùi tanh của cá .
Món cá chim chiên sả, ớt không chỉ thơm ngon mà còn giữ được toàn vẹn vị ngọt của cá quyện cùng gia vị tẩm ướp cực đơn thuần tạo nên món ăn đầy sức mê hoặc .
Cá chim om chua ngọt
Món cá chim om chua ngọt là món ăn cực kỳ kích thích vị giác với phần thịt cá chim chiên chín bùi béo, ngấm đều gia vị chua cay, mặn ngọt thật đậm đà, mê hoặc. Chắc chắn đây sẽ là món ăn hút cơm cho cả mái ấm gia đình .
Cá chim chiên giòn sốt me
Nếu như bạn đã ngán với mấy món cá chiên đơn thuần thì hãy thử biến hóa thực đơn cho cả nhà với món cá chim chiên giòn sốt me nhé ! Đây là món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng nữa đấy .
Với thành phần là cá chim giàu chất béo, canxi, vitamin A, D, B12, … cùng với me chứa nhiều vitamin C, B, sắt, … Đây là sự tích hợp vô cùng hoàn hảo nhất tạo nên món ăn bổ dưỡng vừa giúp tăng cường sức khỏe thể chất. Giúp bổ trợ 1 số ít chất thiết yếu cho khung hình giúp khung hình khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, tốt cho hệ xương, não bộ .
Món cá chim chiên giòn sốt me sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm mái ấm gia đình cuối tuần thêm trọn vị .
Cá chim kho rim
Bạn thích ăn thịt cá chim nhưng lại chưa biết nên chế biến nó sao cho ngon và mê hoặc. Vậy còn chần chừ gì mà không vào nhà bếp làm thử món cá chim kho rim .
Món cá chim kho rim với phần thịt cá ngon, đậm đà gia vị, sắc tố đẹp mắt bảo vệ nồi cơm nhà bạn sẽ được “ đánh bay ” chỉ trong nháy mắt .
Công dụng của cá chim
Cá chim có chứa một hàm lượng axit béo Omega 3 lớn, ngoài những còn có : Canxi, vitamin A, D, B12 … Cá chim có nhiều tác dụng so với sức khỏe thể chất con người như :
Tăng cường trí não đặc biệt quan trọng là trẻ nhỏ : Trong cá chim có chứa dầu cá và 1 số ít chất như : DHA, EPA, Omega 3 đây đều là những chất giúp tương hỗ tăng trưởng hệ thần kinh và não bộ của con người nhất là so với trẻ nhỏ .
Giúp xương chắc khỏe: Giải pháp tốt nhất giúp xương chắc khỏe đó chính là bạn nên bổ sung thịt cá chim vào thực đơn của mình. Lý do là vì thịt cá chim có hàm lượng vitamin D dồi dào một loại vitamin cần thiết cho hệ xương.
Giúp giảm cân : Cá chim không chứa calo và carbohydrate thế cho nên đây là thực phẩm tuyệt đối tương hỗ bạn giảm cân. Ngoài ra cá chim còn chứa protein giúp khung hình nhanh hồi sinh vết thương .
Giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim : Omega 3 thành phần axit béo lành mạnh có trong cá chim giúp giảm nồng độ cholesterol xấu, chống viêm, giúp tim co bóp tốt hơn và ngăn ngừa 1 số ít bệnh tương quan đến tim mạch .
Trên đây là tổng hợp các món ngon từ cá chim vừa đơn thuần, dễ làm lại ngon, bổ dưỡng. Bạn đừng quên lưu lại bài viết để không cần phải tốn công tìm kiếm, mà có ngay kinh nghiệm tay nghề chế biến món ngon bất kể khi nào muốn biến hóa khẩu vị cho cả nhà nhé !