Ếch không chỉ giàu dinh dưỡng mà nó còn là nguồn nguyên liệu để chế biến ra muôn vàn các món ăn hấp dẫn. Chưa kể, thịt Ếch còn được coi như “thần dược” tự nhiên trong dân gian và đông y. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu các món ăn ngon nào từ ếch thì hãy cùng với Blog Ẩm Thực đi tìm hiểu ngay sau đây nhé!
#BlogAmThuc #Monngontuech
Xem thêm: Top 10 món ngon dễ làm với ếch
1. Ếch xào sả ớt – Món ngon từ Ếch phổ biển
Món ngon từ ếch này với vị cay cay, thơm thơm, đậm đà của món ăn sẽ rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày trời mưa hoặc thời tiết se lạnh. Thịt ếch dai ngon, thấm gia vị đậm đà. Ớt chuông chín tới, giòn ngon. Sả hơi khô, ăn dai dai hấp dẫn. Ếch xào sả ớt có thể ăn với cơm trắng hoặc làm món nhậu đều rất ngon
2. Ếch xào măng, lá lốt – Món ngon từ Ếch có lợi cho sức khỏe
Thịt ếch không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn được sử dụng như một vị thuốc. Đặc biệt thịt ếch khi kết hợp cùng lá lốt một loại gia vị có tính ấm, chống hàn, hơi cay sẽ giúp tạo nên món ăn vô cùng bổ dưỡng.
Món ăn ngon từ thịt ếch này có tác dụng tăng cường sức khỏe cho người ốm mới dậy,
thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa, hấp thụ dưỡng chất tốt hơn….
Món thịt ếch xào măng, lá lốt hấp dẫn người ăn bởi thịt ếch chín mềm, ngọt, thấm gia vị,
măng giòn ngon, mùi lá lốt thơm nồng đảm bảo trinh phục được mọi thành viên trong gia đình.
3. Lẩu ếch chua cay – Xuýt xoa với món ăn ngon từ Ếch
Nếu bạn đang phân vân không biết ăn món lẩu gì thì Lẩu ếch chua cay sẽ là gợi ý hay nếu bạn đã quán quen với các loại lẩu thông thường khác. Nước lẩu thơm mùi sả, nấm hương, kết hợp với vị chua của măng, ngọt dai của thịt ếch sẽ làm cho bạn phải xuýt xoa khen ngợi.
Ăn lẩu ếch thích nhất là khi thưởng thức miếng đùi ếch bé xinh xinh nhưng chắc thịt, vị ngọt đậm đà hòa cùng vị nước lẩu cay cay rất vừa miệng.
4. Ếch om chuối đậu– Món ăn ngon từ Ếch với cách chế biến cầu kì
Món Ếch om chuối đậu sở hữu Vị béo của ếch hòa với vị ngọt bùi của chuối, thêm vị chua của mẻ, nhấn nhá chút cay của ớt… làm nên hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món ếch om chuối đậu. Món ăn nếu đun trong nồi đất thì hương vị càng trở nên thơm ngon hơn gấp nhiều lần.
Xem thêm: Top 10 món ngon từ TÔM chế biến đơn giản nhất
5. Ếch rang muối – Menu món nhậu từ Ếch
Món ếch rang muối nóng hổi, thơm vị muối, sả. Lớp muối rang bám rất đều lên từng miếng thịt ếch. Khi cho ếch vào miệng thưởng thức, lớp thịt bên ngoài giòn giòn, đậm đà vị muối mặn, bên trong thịt mềm, ngọt và trong cùng là xương ếch giòn tan, nhâm nhi vô cùng thú vị.
6. Ếch chiên mè trắng – Món ngon từ Ếch đặc biệt tốn cơm
Món ếch chiên mè trắng với phần thịt ếch bên trong mềm ngọt cộng thêm với lớp vỏ giòn giòn, vàng ươm, mùi mè rất thơm kích thích vị giác giúp món ăn thêm ngon miệng.
Ngoài ra, ếch chiên mè trắng với sự kết hợp của thịt ếch giàu vitamin như: B6, B1, B2, C,… cùng với hạt mè trắng giàu chất xơ, chất chống oxy hóa vừa giúp hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh đồng thời còn giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại bệnh tật.
7. Đùi ếch chiên bơ tỏi – Món ngon từ Ếch được giới trẻ ưa thích
Món đùi ếch chiên bơ là món ăn được nhiều yêu thích đặc biệt là các bạn nhỏ. Miếng đùi ếch được phủ bên ngoài một lớp bột giòn tan, thịt ếch bên trong trắng nõn, ngọt lịm, quyện cùng vị béo béo của bơ, vị thơm của tỏi đảm bảo là ngon hết sẩy luôn.
8. Cháo ếch singapore – Sức hút khó cưỡng với món ngon từ Ếch này
Cháo ếch singapore là món ăn khá nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Nhiều chị em lo lắng món ăn này khó chế biến tuy nhiên sự thật không phải vậy đâu nhé! Chỉ cần ra chợ mua vào nguyên liệu đơn giản cộng thêm chút thời gian chế biến là bạn đã có ngay nồi cháo thơm ngon chiêu đãi cả nhà.
Vị thịt ếch dai dai, ngọt lịm, béo ngậy quyện cùng mùi thơm hành, tỏi, gừng.
Khi ăn, múc một muỗng đầy nước sốt nóng cùng thịt ếch rưới lên mặt bát cháo, thêm chút hành lá cắt khúc và thưởng thức.
Món cháo này rất thích hợp cho người già, trẻ em đặc biệt rất tốt cho sức khỏe, là món ăn vô cùng bổ dưỡng.
Xem thêm: Top 10 món ngon từ thịt ba chỉ heo ai cũng làm được
9. Thịt ếch xào sa tế – Tê lưỡi với món ngon từ Ếch này
Nếu gia đình bạn có chung sở thích là ăn những món ăn có vị cay cay một chút thì còn ngần ngại gì mà bạn không bắt tay vào bếp làm ngay món thịt ếch xào sa tế. Nhờ chút sa tế mà miếng thịt ếch có màu đỏ đẹp mắt hơn đặc biệt là vị cay nồng của sa tế thấm vào từng thớ thịt khiến món thịt ếch trở nên ngon và hấp dẫn hơn.
10.Ếch xào tỏi – Món ngon từ Ếch giúp tăng cường sức khỏe
Nếu bạn muốn các thành viên trong gia đình mình có một sức đề kháng tốt, đồng thời nhanh chóng hồi phục sức khỏe sau khi ốm dậy thì đừng bỏ qua món ếch xào tỏi nhé!
Lý do là vì trong tỏi có chứa thành phần chính là allicin là chất đẩy mạnh khả năng chống nhiễm trùng, vi khuẩn, nấm, virus xâm nhập…
về phần thịt ếch giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết để cơ thể có thêm sức khỏe chống lại bệnh tật.
Món ăn này có vị ngọt, dai của ếch đồng quyện lẫn với hương thơm lừng của tỏi phi khiến cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn, ngon miệng hơn.
Xem thêm: Top 9 món ăn ngon từ lươn đưa cơm miễn chê
Với những chia sẻ của Blog Ẩm Thực ngày hôm nay, bạn chỉ cần note lại và cho vào danh sách “ những món ăn ngon từ ếch “là sẽ chẳng bao giờ cần phải bận tâm chế biến món ếch sao cho ngon, độc đáo nữa phải không nào.