- Khoảng giá: 280.000 – 350.000 VND/người
Từ lâu, thịt dê là món khoái khẩu của nhiều người, vì thịt dê không những ngon, bổ mà còn có công dụng chữa rất nhiều bệnh như giúp bổ huyết, chữa đau lưng, bổ thận, tráng dương,… Với những thực khách Hà Nội coi dê là món ăn khoái khẩu thì việc tìm một nhà hàng đúng nghĩa chuyên về dê là chuyện xưa nay hiếm. Ngay cả những thực khách sành “dê” thì ước muốn thưởng thức dê ré – đặc sản ngon nhất trong nghệ thuật ẩm thực dê luôn là điều xa xỉ. Đấy là lý do mà nhà hàng Dê Ré Song Dương ra đời.
Nhà hàng Đặc sản Dê ré Song Dương là hệ thống nhà hàng dê tại Hà Nội duy nhất chuyên phục vụ các món ăn từ thịt dê ré, giống dê ngon nhất việt Nam. Điểm đặc biệt đầu tiên làm nên thương hiệu Dê Ré Song dương nổi tiếng là ở nguồn nguyên liệu sạch, không pha tạp các loại thịt khác. Để mang đến cho thực khách những món ăn từ dê ngon nhất, nhà hàng đã đầu tư trang trại nuôi dê rộng 100 hecta, đảm bảo nguồn cung cấp dê ổn định và theo tiêu chuẩn dê ré loại một – loại dê được nuôi thả trên núi đá. Dê ré là giống dê bé, chỉ nặng từ 17 tới 20kg, sau khi sơ chế thì còn 7 – 8kg thịt.
Những người sành thịt dê, thường chỉ chọn dê ré để thưởng thức. Dê ré chỉ ăn lá non trên các cành cây cao và uống nước suối dưới nguồn nên thịt rất sạch và thơm. Dê ré chưa thay răng sữa, chưa dậy thì nên thịt dê ré rất non mềm, bổ dưỡng. Từ bàn tay tâm huyết của những đầu bếp trên 15 năm kinh nghiệm, nhà hàng Song Dương là nhà hàng dê tại Hà Nội có tới trên 39 món ngon từ dê ré như Dê ré nướng tảng, Dê ré ủ trấu, Dồi dê ré, Dê ré tái chanh,… thực khách có thể thoải mái lựa chọn. Cái hay ở những món ngon dê ré này là hương vị truyền thống đặc trưng vẫn được giữ vẹn nguyên bên trong, tạo cho thực khách cảm giác vừa lạ vừa quen khi thưởng thức.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: Số 13 Liễu Giai, Q. Ba Đình, Hà Nội
- SDT: 091 190 3939
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Facebook: https://www.facebook.com/songduongrestaurant
- Website: songduong.com