Top 15 thực phẩm mát gan giúp giải độc gan, trị mụn cực hiệu quả

Thói quen sinh hoạt không tốt, lạm dụng thuốc kháng sinh, chế độ ăn uống không lành mạnh… là những nguyên nhân gây nóng gan, nổi mụn,… Vậy đâu là thực phẩm mát gan? Bài viết sau sẽ gợi ý 15 loại thực phẩm mát gan trị mụn cực hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua.

 

Gan có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể, được ví như cơ quan lọc thải độc tố của cơ thể ra bên ngoài. Nếu bị nóng gan lâu ngày sẽ dẫn đến những tổn hại về sức khỏe, ảnh hưởng tới đời sống hàng ngày. Chính vì vậy, để cơ thể luôn mạnh khỏe, bạn cần bảo vệ gan mỗi ngày.

Các chuyên gia cho biết, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp mát gan, giải độc gan. Để duy trì chức năng hoạt động của gan, bạn nên bổ sung những thực phẩm mát gan dưới đây vào chế độ ăn uống hàng ngày.

1. Trà xanh

Trà xanh là đồ uống quen thuộc của người Việt. Đây là thức uống giải độc tự nhiên hiệu quả. Một nghiên cứu lớn của Nhật Bản cho thấy uống trà xnah mỗi ngày giúp cải thiện các chỉ số về máu và sức khỏe gan đáng kể. Trong trà chứa chất chống oxi hóa và cải thiện nồng độ men gan, giảm chất béo tích tụ trong gan, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh gan như việc gan bị nhiễm mỡ. Uống trà còn có thể tăng cường tiêu hóa, vì vậy uống trà sau bữa ăn khoảng 30 phút là thói quen tốt đối với gan.

Xem thêm: Top 9 lá cây uống mát gan giúp giải độc, tăng cường chức năng gan

2. Củ sen

Một trong những thực phẩm mát gan được nhiêu người yêu thích chính là củ sen. Theo Đông y, củ sen có tác dụng lợi tiểu, có thể thúc đẩy đào thải nhanh chóng các chất thải và chất độc ra khỏi cơ thể với tốc độ nhanh. Từ đó có thể làm sạch hệ tuần hoàn, loại chất cặn trong máu.

Hơn nữa củ sen có vị bùi, giòn có thể ăn sống hoặc nấu chín tùy theo khẩu vị của mỗi người. Từ món xào, chiên đến những tô canh hầm hay thức uống, củ sen đều cho bạn những món ngon giúp giải độc gan hiệu quả.

3. Bưởi

Thực phẩm giải độc gan hiệu quả không thể bỏ qua là bưởi. Bưởi bảo vệ và thanh lọc gan một cách tự nhiên nhờ chứa chất chống oxy hóa. Hai chất chống oxy hóa có trong bưởi là naringenin và naringin, không những giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào gan mà một ly nước ép bưởi mỗi ngày còn giúp giảm mỡ trong gan hiệu quả.

4. Tỏi

Tỏi rất thông dụng, luôn có trong bếp của mỗi gia đình nhưng lại là thực phẩm mát gan mà bạn không ngờ tới. Trong tỏi trắng chứa chất giúp kích hoạt enzyme của gan, đây là loại Enzyme giúp cơ thể tăng cường chức năng thải độc tố. Hai hợp chất tự nhiên hỗ trợ trong giải độc gan là allicin và selenium có chứa hàm lượng cao trong tỏi. Một tép tỏi trắng mỗi ngày giúp cải thiện đáng kể chức năng gan của bạn.

5. Mướp đắng

Mướp mặc dù có vị đắng, nhưng có tác dụng giải độc, giải nhiệt vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy mướp đắng có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các khối u, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể. Bạn có thể làm nhiều món ngon với mướp đắng như: nấu canh, mướp đắng lạnh ăn kèm ruốc, xào hay chiên cùng với trứng…

6. Cà rốt

Cà rốt chỉnh là thực phẩm mát gan trị mụn, làm đẹp da được nhiều chị em yêu thích. Đây được xem là loại rau củ quả tốt, giàu vitamin cho sức khoẻ nên rất phổ biến trong các món ăn gia đình như: gỏi tai heo cà rốt, salad cà rốt chưa chuột,.. Bên cạnh đó, nước ép cà rốt được phái đẹp lựa chọn nhiều trong menu đồ uống hằng ngày.

7. Bơ

Trái bơ được biết đến là một thực phẩm mát gan đẹp da, giàu chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể sản xuất nhiều glutathione. Được xem là chất oxi hóa giúp phá hủy các gốc tự do, loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể. Ngoài ra bơ còn giúp hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Chỉ cần một ly sinh tố bơ thơm béo vào buổi trưa hè vừa mát, vừa đẹp da lại cải thiện được chức năng gan.

Xem thêm: Top 10 loại thuốc mát gan tốt nhất hiện nay

8. Đậu xanh

Đậu xanh cũng là một trong những thực phẩm giải độc gan bạn không nên bỏ qua. Ngoài việc giải khát khi thời tiết nóng nực, Đông y cho rằng đậu xanh có tác dụng giải độc, lợi tiểu, khử ẩm, làm cho tinh thần sảng khoái, bổ sung năng lượng, giảm căng thẳng đầu óc, giảm áp lực cho tim. Đậu xanh chứa nhiều đạm có thể dùng để nấu chè, nấu xôi…

9. Rau lá xanh

Rau lá xanh là một trong loại thực phẩm mát gan gần gũi và dễ chế biến nhất. Trong rau lá xanh chứa hàm lượng cao chlorophylls giúp trung hòa kim loại nặng, hỗ trợ loại bỏ chất độc trong máu, thanh lọc cơ thể. Những loại rau ăn lá xanh sạch tốt cho sức khỏe như: rau muống, rau cải, mồng tơi,… luôn rất dễ tìm, dễ mua và cũng rất dễ trồng nhé. Bạn có thể dùng những loại rau này để nấu canh trong bữa ăn hàng ngày, ngoài ra nếu chế biến trộn salad cực kì hấp dẫn vừa kích thích vị giác vừa bổ sung lượng vitamin dồi dào đáng kể.

10. Táo

Táo là trái cây tươi, ngon và nhiều dưỡng chất cung cấp năng lượng cho cơ thể. Táo có chứa hàm lượng pectin cao giúp làm sạch độc tố có trong đường tiêu hóa và đào thải chất độc khỏi cơ thể, giữ vai trò hỗ trợ chức năng gan hiệu quả. Gợi ý những món ăn ngon được chế biến từ táo: táo sốt caramen, salad táo thịt gà, thịt ba rọi cuốn táo,…

11. Bông cải xanh

Bông cải xanh có chứa nhiều chất xơ giúp làm tăng hàm lượng glucosinolate – hoạt chất bổ sung enzyme tự nhiên cho gan, hỗ trợ tăng đào thải chất độc tố ra khỏi cơ thể từ đó làm giảm các nguy cơ gây bệnh. Vì vậy đây cũng là một trông những thực phẩm mát gan bạn nên cho vào chế độ ăn của mình. Bông cải xanh có thể chế biến được rất nhiều món ăn: cơm chiên tôm bông cải, bông cải xào thịt bằm, sườn nấu bông cải củ dền,..

12. Củ gừng

Gừng giữ cho ruột hoạt động bình thường và giải phóng các chất độc khỏi cơ thể. Gừng giúp sản xuất axit trong dạ dày, giết chết ký sinh trùng và bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng, đồng thời giúp hệ tiêu hóa của bạn trở nên hiệu quả hơn. Ngoài ra, gừng còn giúp tăng cường sự trao đổi chất và hỗ trợ chức năng gan.

Vì vậy bạn nhớ cho thêm gừng vào chế độ ăn của mình nhé. Có rất nhiều cách để bạn có thể sử dụng gừng. Hãy thử trà gừng với mật ong và chanh, hoặc thêm vào nước trái cây, súp, hoặc bất cứ thứ gì bạn nấu hoặc nướng.

13. Các loại ngũ cốc

Các loại ngũ cốc có chứa nhiều vitamin B và chất dinh dưỡng tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất béo của gan và hỗ trợ chức năng gan hiệu quả. Đây là thực phẩm ngon, bổ dưỡng lý tưởng cho bữa sáng, lại tiện cho việc mang đến công sở, nơi làm việc hoặc trường học cho trẻ nhỏ mà vẫn đảm bảo đầy đủ năng lượng cho cả ngày.

14. Nghệ

Nghệ được xem là một gia vị “yêu thích” của gan, vì nó góp phần hỗ trợ enzyme trong gan hoạt động giúp mát gan, giải độc hiệu quả. Bạn đừng quên thêm gia vị nghệ vào món ăn hằng ngày để góp phần tăng hương vị và hỗ trợ giải độc gan tích cực nhé. Nghệ vẫn thường được cho vào chế biến những món như: gà kho nghệ, ếch xào nghệ, bún xào nghệ,…

15. Củ cải đường

Củ cải đường là thực phẩm rất tốt cho gan nhưng nhiều người vẫn chưa biết đến hiệu quả của nó. Trong củ cải đường có chứa flavonoid và beta-carotene với hàm lượng cao có khả năng hỗ trợ chức năng gan hiệu quả. Còn chần chừ gì mà không lưu lại nước ép củ cải đường vào danh sách thực phẩm mát gan đi bạn.

Bên cạnh một chế độ ăn có nhiều thực phẩm mát gan, bạn có thể bổ sung thêm các sản phẩm bổ gan để tăng cường chức năng gan. Bạn có thể tham khảo một số sản phẩm bổ gan được nhiều người lựa chọn như:

– Liver Detox – Giải độc gan cho lá gan khỏe mạnh

– Liver Tonic – Viên nang bổ gan, duy trì và cải thiện chức năng gan

– Boganic – Tăng cường chức năng gan

Hi vọng bài viết Top 15 thực phẩm mát gan giúp giải độc gan, trị mụn cực hiệu quả ở trên đây sẽ giúp bạn sẽ có thêm thông tin về các loại thực phẩm mát gan, giải độc cho cơ thể! Để lá gan luôn khỏe mạnh, bạn đừng quên bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn của gia đình mình nhé!