Mỗi một quốc gia, vùng miền trên thế giới đều có những món ăn hoặc đặc sản riêng mang dấu ấn văn hóa ẩm thực của dân tộc. Dưới đây là danh sách 30 món ăn ngon nhất thế giới được nhiều người bình chọn mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Đó không chỉ là các món ăn với những hương vị thơm ngon, hấp dẫn, ai cũng phải tấm tắc khen ngợi mà còn là niềm tự hào về nền ẩm thực của một quốc gia, dân tộc khi được cả nhân loại biết đến. Nếu có cơ hội thì bạn đừng bỏ qua mà hãy thưởng thức hết các món ăn dưới đây nhé!
1. Masala Dosa – Ấn Độ
Bánh Masala Dosa là loại bánh crepe giòn tan được làm từ bột gạo kết hợp với khoai tây nghiền được nhồi bên trong vỏ bánh. Đây là một trong những món bánh truyền thống của đất nước Ấn Độ. Bánh được ăn kèm với nước sốt dừa kết hợp rau mùi và một số nguyên liệu khác. Đây cũng được xem là một trong những món ăn sáng phổ biến ở Ấn Độ, cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào và giúp bạn có được năng lượng để làm việc đến trưa.
2. Cơm thập cẩm Paella – Tây Ban Nha
Paella được xem là một món cơm thập cẩm vô cùng nổi tiếng ở Tây Ban Nha. Đó là sự kết hợp giữa các loại hải sản như: tôm, sò, cá mực với cơm trắng, nhiều loại cây thảo dược, dầu và đặc biệt là bột nhụy hoa nghệ tây đắt đỏ. Bột nhụy hoa này giúp cho cơm có màu vàng, mang lại màu sắc đặc biệt cho món ăn này.
3. Gỏi đu đủ – Thái Lan
Để chuẩn bị cho món ăn này, bạn cần có loại salad nổi tiếng nhất của Thái Lan, tỏi, ớt, cối giã và chày. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu trên vào cối cùng với nước me, nước mắm, tôm khô, đậu phộng, nước chanh, đường thốt nốt và đu đủ xanh. Tất cả các nguyên liệu được giã kết hợp để không nát, tạo thành một hỗn hợp với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.
Tìm hiểu thêm: Các món ăn đặc sản truyền thống nổi tiếng của Thái Lan
4. Cơm gà – Singapore
Món “cơm gà quốc gia” của Singapore được chế biến từ những miếng gà được luộc chín căng mọng dùng với cơm trắng và dưa leo, sau đó rưới một lớp mỡ lên trên. Đây là món ăn thu hút biết bao thực khách khi đến thăm quốc gia này. Biến thể của món ăn này chính là những miếng gà được nướng chín hoặc được hầm chung với xì dầu. Tuy nhiên, dù có nhiều biến thể thì đây vẫn là một trong những món ăn ngon nhất của đất nước này. Món nước sốt được ăn kèm với cơm gà thương có màu hơi sẫm, là sự kết hợp giữa ớt với tỏi, gừng, trở thành một phần đặc sắc không thể thiếu đối với món ăn và khiến món cơm gà ở Singapore trở nên khác biệt so với những món cơm gà ở các quốc gia khác.
5. Poutine – Canada
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở bất cứ đâu tại Canada và thậm chí là ở miền Bắc Hoa Kì. Món ăn được làm từ khoai tây chiên kết hợp với nước sốt thịt bò và phô mát cùng một số gia vị khác. Bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của khoai, vị béo ngậy của phô mai và hương vị đặc trưng của thịt bò khi thưởng thức món ăn này. Người Canada cũng cho rằng, món ăn trên sẽ càng ngon hơn khi được thưởng thức vào lúc 3 giờ sáng, sau những buổi tiệc tùng hoặc quá chén hoặc bạn đang cảm thấy mệt mỏi khi làm việc quá sức, vì món ăn này có chứa một nguồn năng lượng khá cao.
6. Taco – Mexico
Taco là một món ăn truyền thống của người Mexico. Bánh được tráng bởi bột ngô cùng với thịt bò được nướng qua dầu và muối biển, sau đó được phủ kèm với món sốt guacamole (một loại sốt với thành phần chính là bơ), sốt salsa, hành và rau mùi. Đây được xem là một món ăn phù hợp với các bữa, từ bữa sáng, bữa trưa đến bữa tối, đồng thời cũng là một trong những món ăn thường xuất hiện trên bàn tiệc gia đình. Người ta còn nói đùa món ăn trên là lý do vì sao các khách du lịch phải rời bỏ Mexico, vì họ liên tục tăng cân không kiểm soát do món ăn giàu năng lượng này.
7. Bánh mì nướng bơ với sốt Marmite – Anh
Có lẽ hầu hết những món ăn được nướng kèm với bơ đều mang lại mùi vị tuyệt hảo. Tuy nhiên, món bánh mì nướng bơ kèm sốt Marmite ở Anh lại trở nên vô cùng đặc biệt. Lý do là vì món sốt Marmite, vốn được xem là món sốt “nếu không cực kỳ thích thì sẽ cực kỳ ghét”, có vị rất mặn và chua, được làm từ một loại men nấm dùng trong ngành công nghiệp sản xuất bia. Sự kết hợp trên đem lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới lạ mà có lẽ sẽ khiến bạn trở nên yêu thích và không thể nào quên.
8. Cua sốt ớt – Singapore
Cua sốt ớt có mặt ở hầu hết các quán ăn tại Singapore. Đây là một trong những món ăn ngon nhất thế giới mà bạn không nên bỏ qua khi đặt chân đến nơi này. Hương vị cay nồng, nước sốt sánh mịn với mùi hương dịu nhẹ luôn là điểm thu hút và níu giữ các thực khách quay lại với đất nước Singapore. Món ăn này có thể dùng kèm với bánh bao chiên và loại cua dùng để chế biến món ăn này chính là cua bùn.
9. Ankimo – Nhật Bản
Ankimo là món ăn sushi nổi tiếng của đất nước Nhật Bản, được làm từ gan của loài cá mặt quỷ. Tuy nhiên, món yêu thích này đang bị đe dọa bởi sự phá hủy môi trường biển do đánh bắt loài cá này gây ra. Nếu có dịp được thưởng thức món ăn này, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được mùi vị béo ngậy thơm ngon của Ankimo – Món ăn được ví như món gan ngỗng đắt tiền ở Châu Âu.
10. Gỏi cuốn – Việt Nam
Gỏi cuốn là món ăn nổi tiếng của đất nước Việt Nam. Có thể nói gỏi cuốn là sự kết hợp rất hài hòa giữa thịt ba chỉ heo, tôm và rau sống. Tất cả được cuốn với bánh tráng thật đẹp mắt. Điều đặc biệt của món ăn này chính là nước chấm ăn kèm với gỏi cuốn, vô cùng đậm đà với sự kết hợp của nhiều loại gia vị khác nhau cùng một ít đậu phộng được rắc lên. Đây là món chắc chắc sẽ khiến những tín đồ của ẩm thực vô cùng hài lòng.
11. Bò bít tết Ohmi-gyu – Nhật Bản
Thịt bò vẫn được biết đến là một trong các loại thịt đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cực lớn cũng như độ thơm ngon phải gọi là hoàn hảo. Ở xứ sở hoa anh đào có món bò bít tết Ohmi-gyu ngon trứ danh mà ai đã từng đặt chân đến đây thì tuyệt đối không nên bỏ qua. Là một trong các loại bò có độ “xa xỉ” phải nói là thuộc hàng đầu của thế giới, từng miếng bò Wagyu sau khi được biến tấu thành món bò bít tết nổi tiếng lại càng đem lại rất nhiều sự ngỡ ngàng cho những người say mê ẩm thực.
12. Phở – Việt Nam
Phở là món ăn tiếp theo của Việt Nam được góp mặt trong danh sách bình chọn này. Với các nguyên liệu rất đơn giản nhưng đòi hỏi trải qua công đoạn chế biến tỉ mỉ mới cho ra lò một tô phở đầy cuốn hút. Được biết đến qua nhiều hương vị khác nhau như phở gà, phở bò,… nhưng tất cả đều có điểm chung là phần nước dùng trong veo, ngọt thanh tự nhiên, từng sợi phở phải dẻo dai và quan trọng là rau sống ăn kèm phải thật tươi xanh thì món phở mới được thưởng thức đúng điệu.
13. Thịt xông khói Montreal – Canada
Món ăn này thường được tẩm ướp gia vị đậm đà một cách kỹ lưỡng trước khi đem đi chế biến, mùi khói tỏa ra từ miếng thịt cũng góp phần khiến bạn cảm thấy kích thích với món ăn. Bạn có thể ăn kèm món ăn này với bánh mì và mù tạt. Khi đưa những miếng thịt vào miệng, bạn sẽ nhận thấy hương vị chúng đang tan chảy trên đầu lưỡi. Thịt xông khói Montreal của đất nước Canada được xem là một trong những đồ ăn ngon nhất thế giới mà bạn không nên bỏ qua khi đến đất nước này.
14. Fajitas – Mexico
Thịt bò được xem là nguyên liệu không thể thiếu để chế biến món ăn này. Thịt bò thường được nấu cùng với hành tây, ớt chuông, rau diếp, kem chua, pho mát, cà chua và một số loại gia vị khác. Biến thể của món ăn này thường được chế biến từ thịt heo hoặc thịt gà nhưng nếu như bạn đã từng thưởng thức món ăn này được làm từ thịt bò, thì chắc chắn bạn sẽ thấy thịt bò là số 1.
15. Nam Tok Moo – Thái Lan
Đây là món ăn được làm từ thịt heo với các gia vị như: nước chanh, hành, ớt, lá bạc hà, nước mắm và gạo rang (thính). Chữ “moo” trong tên món ăn có nghĩa là thịt lợn còn chữ “Nam tok” trong tiếng Thái có nghĩa là thác nước, món ăn này thường được người Thái mang theo mỗi khi đi picnic hoặc đi chơi xa vì chúng có thể được dùng khi để nguội và có thể ăn kèm với xôi trắng.
16. Kebab – Iran
Kebab là một món ăn sử dụng thịt nướng phổ biến ở Trung Đông. Món này có thể được chế biến từ nhiều loại thịt, chẳng hạn như: dê, bò, cừu, gà thậm chí là cá, tôm, cua,….Đây được xem là một trong những món ăn đường phố thu hút nhiều khách du lịch nhất.
17. Bánh trứng – Hồng Kông
Món bánh trứng này thực chất có nguồn gốc từ đất nước Bồ Đào Nha được du nhập vào Macao khi Macao còn là thuộc địa của nước này. Về sau, người dân ở đây đã chế biến lại món bánh cho phù hợp với khẩu vị của mình. Món bánh với lớp giỏ cứng giòn bên ngoài cùng lớp sữa trứng thơm ngon, béo ngậy bên trong đã trở thành món ăn thương hiệu của xứ Cảng Thơm suốt nhiều năm nay.
18. Heo Kalua – Mỹ
Thịt heo Kalau là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ hội của người Hawai. Những con heo Kalau sau khi được làm sạch và tẩm ướp sẽ được chôn vào một chiếc thố lớn ở dưới đất, xung quanh chất các loại đá nham thạch và đốt lửa trong suốt từ 6 đến 7 tiếng đồng hồ. Món thịt được tạo ra có mùi khói đặc trưng nhưng hương vị vô cùng thơm, thịt mềm và tan trên đầu lưỡi.
19. Cua rang bơ tỏi – Ấn Độ
Người dân Ấn Độ ngoài việc có văn hóa tín ngưỡng rất vĩ đại thì nền ẩm thực nơi đây cũng được cả thế giới phải công nhận là rất ấn tượng. Tuy nhiên, họ quan niệm rằng cho dù bất kể món gì đi chăng nữa mà được nấu cùng bơ đều có thể trở nên ngon miệng hơn rất nhiều. Với món cua rang bơ tỏi cũng thế, chỉ cần chế biến cua bằng cách ngâm cùng nước sốt bơ và tỏi là đã thành một món tuyệt hảo vang danh khắp nơi.
20. Lasagna – Ý
Nhắc đến Ý mọi người sẽ nhớ ngay đến món pizza đầy thơm ngon, nóng hổi. Ngoài ra, ở Ý còn có một món ăn cũng phổ biến không kém, đó là món Lasagna. Được làm nên từ một loại mì ống đặc trưng có bản rất to, sau đó đem xếp chồng lên nhau, xen kẽ là những nguyên liệu như phô mai, thịt bò,… rồi đem nướng từ 10 – 15 phút là đã có ngay một món ăn thật hấp dẫn để chiêu đãi mọi người. Đây là một trong các món ăn ngon nhất thế giới được nhiều du khách yêu thích.
21. Bánh Croissant – Pháp
Pháp được mệnh danh là vương quốc của tình yêu và sự lãng mạn. Do đó, những món ăn của họ luôn khoác lên một sự quyến rũ thật khó tả. Điển hình có thể kể đến món bánh Croissant này đây. Với quá trình nhào bột rất công phu, đòi hỏi sự cẩn thận tuyệt đối để cho ra lò những chiếc bánh thơm ngon, xốp mịn mà lại còn thơm béo vị bơ. Thưởng thức món bánh Croissant cùng một tách cà phê vào buổi sáng giúp bạn có đủ sức sống để chuẩn bị đón chào một ngày mới.
22. Bánh ngô Arepas – Venezuela
Đất nước Venezuela ngoài là quê hương của những nhan sắc “bất hủ” trong các cuộc thi sắc đẹp trên khắp thế giới thì còn nổi bật bởi nền văn hóa ẩm thực vô cùng đặc biệt. Nhắc đến Venezuela thì phải kể đến món bánh ngô Arepas. Lớp bánh được làm nên từ bột ngô rồi nướng trên bếp than rực đỏ lửa hồng thật thơm ngon, lạ miệng. Phần nhân bên trong là sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà xé, cà chua,…đem lại cảm giác thật tuyệt vời cho những ai thưởng thức món ăn này.
23. Bánh donut – Mỹ
Món bánh Donut của Mỹ vô cùng nổi tiếng và ngày càng phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nếu được thưởng thức món bánh Donut, bạn phải thừa nhận rằng, đây chắc chắn là một trong những món ăn ngon nhất thế giới không thể bỏ qua khi đặt chân đến đây. Donut thuộc dòng bánh ngọt dùng để tráng miệng, nó sẽ được rán hoặc nướng, được tráng một lớp kem bên trên. Không chỉ thơm ngon, bánh Donut của Mỹ còn hấp dẫn bởi vẻ ngoài xinh xắn.
24. Vịt quay Bắc Kinh – Trung Quốc
Vịt quay Bắc Kinh là đại diện tiêu biểu cho văn hóa ẩm thực Trung Quốc, lọt top các món ăn ngon nhất trên thế giới được rất nhiều người yêu thích. Những con vịt Bắc Kinh được chọn đều đạt chất lượng, sau khi được chế biến sẽ được đem quay trong lò lửa lớn. Phần da và thịt sau khi quay có màu vàng đậm bắt mắt, da vịt mỏng, giòn, trong khi phần thịt bên trong rất mềm, ngọt và có mùi hương thơm lừng. Phần xương vịt sẽ được dùng để hầm nấu món súp. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc rất đáng để thưởng thức và chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
25. Gà Muamba – Gabon (Châu Phi)
Đất nước Gabon tuy có khí hậu khá khắc nghiệt nhưng họ vẫn không quên củng cố nền ẩm thực của nước nhà để vang danh khắp nơi trên thế giới. Nhắc đến Gabon thì không thể bỏ qua món ăn chế biến từ gà và cũng sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món gà Muamba này. Chỉ cần đem gà chế biến cùng cà chua, muối, đậu bắp,..là đã có ngay một món ăn “trứ danh”, được nhiều du khách biết đến.
26. Bánh mì – Việt Nam
Bánh mì là một món ăn rất phổ biến của Việt Nam. Bao gồm vỏ là một ổ bánh mì nướng có da giòn, ruột mềm, bên trong là phần nhân. Tùy theo hương vị vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà người ta sẽ tạo thành những kiểu nhân khác nhau, thường là: chả lụa, thịt, cá hoặc thực phẩm chay,…kèm theo một số nguyên liệu phụ khác như: patê, bơ, rau, ớt, đồ chua,….Bánh mì được xem là một loại thức ăn nhanh và bình dân dành cho buổi sáng hoặc bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Vì có giá thành phù hợp, nên món này được rất nhiều người ưa chuộng. “Bánh mì” – cái tên thân thương đã in sâu trong tâm trí của bao người con đất Việt, trở thành niềm tự hào của dân tộc và là một trong những đại diện cho tinh hoa ẩm thực Việt. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, bánh mì Việt Nam giờ đây đã vượt ra khỏi biên giới quốc gia và để lại dấu ấn trong nền ẩm thực thế giới.
27. Tom Yum Goong – Thái Lan
Món canh chua cay nóng này là đặc trưng cho ẩm thực của Thái Lan với nguyên liệu chính là: tôm, thịt gà và các loại nấm (nấm rơm, nấm đùi gà, nấm kim châm,…). Các gia vị khác không thể thiếu của món ăn này là: nước chanh, củ riềng, sa tế, ớt khô, cà chua, rau thơm, tạo nên nét nổi bật đặc trưng của ẩm thực Thái Lan.
28. Mì me chua Penang Assam Laksa – Malaysia
Nếu có dịp được đặt chân đến vùng đất du lịch nổi tiếng Malaysia thì bạn tuyệt đối đừng bỏ qua món mì me chua Penang Laksa bởi đây được xem là đại diện cho cả nền văn hóa của quốc gia này. Gọi là Penang bởi vì món mì trên được chế biến ngon nhất ở tỉnh Penang của Thái Lan. Món mì với sợi trắng, to, có độ dai và giòn trong khi nước dùng mì được nấu từ canh chua cá thu vô cùng đậm đà cùng vị chua đặc trưng từ me Thái. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của me, vị cay của xả ớt và vị ngọt từ thịt cá cùng hương thơm tự nhiên của những loài rau như rau thơm, bạc hà,…hứa hẹn sẽ là một món ăn không thể thiếu đối với mọi thực khách khi đến với đất nước Malaysia xinh đẹp.
29. Hamburger – Đức
Một trong những món thức ăn nhanh phổ biến được mọi người hay đặc biệt là giới trẻ cực kì yêu mến phải kể đến món hamburger. Ngày nay, khi đến cửa hàng thức ăn nhanh nào cũng đều thấy sự hiện diện của loại bánh này. Chỉ từ 2 miếng bánh kẹp lại, cùng phần nhân bên trong là thịt gà, thịt bò, cà chua,…đã làm nên sự thành công như của món ăn này cho đến ngày hôm nay.
30. Sushi – Nhật Bản
Khi kể đến những món ngon nhất thế giới thì không thể nào bỏ qua món sushi. Khi nói đến sushi là như đang nhắc đến cả đất nước Nhật Bản. Sushi có rất nhiều thành phần và cách thức chế biến. Tuy nhiên, nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này là cơm trộn giấm kết hợp với những loại thức ăn khác như: cá sống, trứng cá, hải sản tươi sống, rau củ. Quan trọng nhất vẫn là sự tỉ mỉ đến từ những đầu bếp Nhật Bản.
Tìm hiểu những món ăn ngon của các quốc gia không chỉ dừng lại ở sự thưởng thức hương vị mà sâu xa là khám phá cả nền văn hóa của một quốc gia, dân tộc. Danh sách 30 món ăn ngon nhất thế giới được chia sẻ trên đây chắc chắc khiến những ai có niềm đam mê du lịch nói chung và ẩm thực nói riêng sẽ phải ngạc nhiên bởi những đa dạng về món ăn cũng như màu sắc, gia vị, nguyên liệu và cách chế biến khác nhau ở mỗi quốc gia. Qua đó, chúng ta thấy được nền ẩm thực thế giới thật phong phú, đa dạng và hấp dẫn. Hi vọng rằng những thông tin trên sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm thật thú vị!
Tham khảo thêm:
Những món ăn vặt đường phố Thái lan ngon và dễ làm
Những món ăn đặc trưng ngày Tết của Trung Quốc