Khám phá ẩm thực – – 2021-05-12T13:16:11+07:00
Hà Nội là điểm đến hấp dẫn và thu hút. Nơi đây không chỉ có nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn là cái nôi của nền ẩm thực nước nhà với rất nhiều đặc sản ngon.
Mùa hè là mùa của lễ hội, du lịch. Bạn đang có kế hoạch tham quan, du lịch mảnh đất thủ đô nhưng chưa biết nên bắt đầu từ đâu? Bạn muốn thưởng thức hết các món ngon tại Hà Nội nhưng chưa biết thực đơn? Vậy thì hãy khám phá ngay top 6 món đặc sản mùa hè Hà Nội ngay sau đây.
Kem Tràng Tiền – đặc sản mùa hè Hà Nội không thể bỏ lỡ
Với tiết trời oi bức mùa hè mà có ngay một ly kem mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Nhắc đến đặc sản mùa hè Hà Nội chắc chắn không thể bỏ qua kem Tràng Tiền. Đây là một thương hiệu kem nức tiếng tại mảnh đất thủ đô, mang những đặc trưng riêng mà chỉ Hà Nội mới có. Được hình thành từ thời Pháp thuộc cùng với sự tồn tại và phát triển trường tồn theo thời gian, kem Tràng Tiền đã trở thành một phần đặc sản của ẩm thực Hà Nội. “Tràng tiền” – một cái tên quá đỗi giản dị, được sản xuất tại số 35 đường Tràng Tiền.
Ngày nay, kem Tràng Tiền có nhiều hương vị cho các bạn lựa chọn như: socola, vani, cốm, đậu xanh, sữa dừa,… Kem không sử dụng đường hóa học, chất phụ gia, hoàn toàn sử dụng hương vị tự nhiên. Nếm thử bạn sẽ thấy kem mềm, dẻo thơm, mát lạnh cùng hương vị tự nhiên tan chảy trong miệng mang lại một hương vị khó quên. Đừng bỏ lỡ kem Tràng Tiền khi đến Hà Nội vào mùa hè bạn nhé!
Sấu ngâm đường
Sấu là một loại quả đặc trưng của Hà Nội, gắn liền với con người nơi đây. Sấu ngâm đường là một thức uống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những ngày hè nắng nóng. Ngoài tác dụng giải nhiệt, sấu ngâm đường còn mang một hương vị đặc trưng rất riêng của Hà Nội. Với hương vị chua chua, ngọt ngọt, thanh thanh cùng nước cốt đường đậm đà, nước sấu chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bạn. Đến với Hà Nội vào mùa hè, bạn có thể thưởng thức ngay một cốc nước sấu mát lạnh ven đường hoặc mua sấu về ngâm đường, tự chế biến. Quả sấu có rất nhiều công dụng như làm nước giải khát, ô mai, nấu canh,… Vậy nên, mỗi du khách khi đến với Hà Nội vẫn thường mua sấu về làm quà cho bạn bè, gia đình, người thân.
Bún ốc nguội
Bún ốc thơm ngon, đậm đà cùng nước chấm chua chua, ngọt ngọt, cay cay chỉ cần thử một lần là mê. Bạn có thể thưởng thức những địa chỉ nức tiếng bán bún ốc nguội ngon ở Hà Nội như bún ốc Phù Đổng Thiên Vương, bún ốc nguội Bà Lan, bún ốc Huê. Thịt ốc béo ngậy, giòn sần sật, nước chấm ngọt đậm đà chuẩn vị truyền thống vô cùng cuốn hút. Đừng quên ghé thăm quán bún ốc nguội khi đến với Hà Nội vào dịp hè bạn nhé.
> Xem thêm:
Phở cuốn – món tủ của mùa hè Hà Nội
Phở cuốn là món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Chỉ nghe đến tên thôi đã thấy xuyến xao trong lòng. Đây là một món ăn dân dã ngon và cực kì hấp dẫn. Phở cuốn được làm từ bánh phở tráng mịn kết hợp với thịt bò xào, thịt luộc, tráng rán, cà rốt, giò, rau mùi,… chấm với nước mắm cay. Món phở cuốn thanh mát có đủ rau thịt là lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè.
Bún chả Hà Nội
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội thì không thể bỏ qua bún chả. Đây là một món ăn được hình thành, tồn tại và phát triển từ nhiều chục năm về trước. Bún chả có mặt khắp các nẻo phố, con đường, thu hút hàng nghìn du khách bởi hương vị thơm ngon của nó, gây thương nhớ cho bao người khi đến với thủ đô. Sự hấp dẫn của món ăn này đến từ những miếng chả được tẩm ướp gia vị cùng nước chấm truyền thống chua chua, ngọt ngọt. Chả được ăn kèm với bún và rau xanh tươi rất thích hợp cho những ngày nắng.
Chả cá Hà Thành
Chả cá là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình ngày hè của người Hà Thành. Đây là một món ăn vừa dân dã vừa sang trọng, chiều lòng thực khách thường được làm từ cá lăng hoặc cá quả. Nếu bạn chưa biết hôm nay ăn gì trong lịch trình chuyến vui chơi thì đừng bỏ qua món ăn này nhé.
Công đoạn chế biến món ăn này đều được làm rất cẩn thận qua từng các bước sơ chế, ướp gia vị, nướng vàng thơm lừng. Chả cá Hà Thành mà ăn kèm với bún rối thì bao ngon. Vị ngọt của chả cá, cay cay ngọt ngọt chua chua từ nước chấm, thanh mát từ rau sống và bún tạo nơi một hương vị khó quên khi đến với Hà Nội nghìn năm văn hiến.
Trên đây là một số đặc sản mùa hè Hà Nội mà Bếp nhà TASTY tổng hợp được và muốn gửi đến bạn. Hy vọng bài viết trên sẽ là một gợi ý thích thú và bạn không phải bận tâm ăn gì khi đến Hà Nội vào mùa hè nữa. Đừng bỏ lỡ những đặc sản trên khi đi thăm quan phố phường Hà Nội nhé. Chúc bạn có một mùa hè vui vẻ, trọn vẹn.