Muối tôm Tây Ninh là một loại gia vị đặc sản của vùng đất Tây Ninh, có hương vị, sắc thái riêng, được sử dụng để ăn kèm với nhiều món ăn của Việt Nam như Bánh tráng trộn, trái cây… góp thêm hương vị mặn mà vào những bữa ăn của người Việt. Chính vì vậy, từ lâu thương hiệu Muối tôm Tây Ninh đã được nhiều người biết đến và nhu cầu sử dụng sản phẩm ngày càng cao. Đó cũng là một món quà đặc sản vô cùng yêu thích mỗi khi có người thân đi du lịch Tây Ninh về.
Để giúp mọi người hiểu rõ hơn về Muối Tây Ninh cũng như các sản phẩm đặc trưng riêng của thương hiệu này, chúng tôi xin liệt kê Top 7 loại Muối Tây Ninh không nên bỏ qua nếu đến vùng đất Tây Ninh đầy nắng gió này.
1. Muối ớt Tây Ninh
Muối ớt Tây Ninh là một trong những đặc sản nổi tiếng của Muối Tây Ninh được rất nhiều người yêu thích. Muối ớt khác với muối tôm ở chỗ là không có tôm và có giá thành thấp hơn cũng như ứng dụng vào ẩm thực nhiều hơn.
Nếu xét về tuổi đời thì muối ớt sẽ có thâm niên nhiều hơn so với muối tôm bởi vì từ xưa người dân đã biết dùng muối trắng dầm với ớt tươi thêm vào gia vị như bột ngọt, đường, tỏi để làm món chấm hoặc có thể thêm vào nước mắm để làm thành nước chấm, chỉ khác ở chỗ họ chưa rang chín nó với nhiệt độ cao.
Muối ớt Tây Ninh được sử dụng để làm gia vị chấm ăn trái cây có vị chua hoặc chấm ăn với các món thịt luộc, thịt nướng… Ngoài ra, nó cũng được dùng để tẩm ướp hoặc nấu với các món ăn như: cua rang muối, càng ghẹ rang muối, bề bề rang muối, gà hấp muối ớt, mực nướng muối ớt, bánh mì nướng muối ớt… Muối ớt Tây Ninh ăn với món Bánh tráng trộn, Bánh tráng ớt sa tế, Bánh tráng tắc thì ngon khỏi chê. Nhiều người khi du lịch tới Tây Ninh không bao giờ quên mua nó về làm quà tặng người thân.
Đây cũng là món ăn được những người ăn chay đặc biệt yêu thích vì nó chỉ có thành phần chính của muối ớt gồm có muối, tỏi, ớt, bột ngọt nên họ hoàn toàn yên tâm ăn bình thường.
Để chọn được loại muối ớt ngon Tây Ninh, bạn nên chọn hạt muối màu vàng cam, cam hoặc cam đỏ, nếu màu sậm quá là muối đã để lâu ngày, hạt muối xốp không bị dính hoặc chảy nước. Về hương vị, bạn chú ý chọn muối ớt không nên quá mặn, ngửi có mùi thơm nồng lên mũi. Đặc biệt, bạn nên lựa chọn những cơ sở sản xuất hoặc đại lý Muối tôm Tây Ninh uy tín, lâu năm trên thị trường, có đầy đủ nhãn mác, hạn sử dụng.
2. Muối ớt tôm Tây Ninh
Muối ớt tôm Tây Ninh hay còn gọi Muối tôm Tây Ninh được nhiều yêu thích bởi có riêng vị độc đáo và rất riêng biệt. Loại muối này được dùng chung với Bánh tráng trộn ăn rất ngon. Hoặc cũng có thể dùng để chấm khi ăn trái cây, chấm đồ ăn hải sản, ướp đồ ăn… với hương vị khó tả, cay cay thơm ngon trong từng hạt muối.
Muối ớt tôm Tây Ninh được chế biến và chọn lọc từ những nguyên liệu ngon nhất, tinh khiết nhất. Nhờ được nấu sấy tinh khiết với loại tôm khô loại ngon nhất, ớt tươi cay nhất, loại màu tự nhiên, không hóa chất, kết hợp công nghệ chế biến riêng biệt nên sản phẩm này có mùi thơm lâu tự nhiên, vị đậm đà, độc đáo chứa hương vị thuần quê hương Tây Ninh khiến ai cũng phải ngây ngất, khó quên.
Để tránh mua phải hàng kém chất lượng, bạn nên chọn muối có hạt to, không bị nát, đặc biệt không được ngả màu quá. Muối phải có độ giòn nhất định mùi thơm nhưng không nồng của tôm. Khi ăn muối có vị mặn ở đầu lưỡi, sau đó sẽ chuyển dần sang vị hơi ngọt và thơm của tôm.
Theo kinh nghiệm được nhiều người chia sẻ thì muối ớt tôm Tây Ninh ngon và nguyên chất thường xuống màu khá nhanh theo thời gian. Vì vậy nếu bạn mua về sử dụng mà thấy lọ muối ớt tôm dần ngả màu sạm đục chứ không đỏ cam như ban đầu thì đừng tưởng muối hư mà đỏ bỏ vì đấy mới là muối ngon. Còn ngược lại, nếu muối ớt tôm để lâu, để ngoài không khí mà không bị phai màu theo thời gian thì đó là sản phẩm có chứa chất bảo quản tổng hợp và phẩm màu nhân tạo.
3. Muối ớt chay Tây Ninh
Đáp ứng nhu cầu ăn chay thanh đạm nhưng vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống Muối Tây Ninh, sản phẩm Muối ớt chay Tây Ninh ra đời và được nhiều người ăn chay khắp cả nước biết đến. Do đó, những người theo trường phái ăn chay không còn xa lạ gì với một món gia vị thơm ngon đặc biệt của loại muối này.
Muối ớt chay Tây Ninh đặc biệt bởi có vị cay đậm đà nhưng vừa phải, không cay ở mức độ xé lưỡi, chảy nước mắt những lại quá đã vì kích thích được vị giác. Sản phẩm này cũng đặc biệt bởi có vị mặn mòi của muối biển chinh phục được mọi thực khách, có vì thơm nồng không thể quên của một loại muối chỉ ở Tây Ninh mới có và khi đã sử dụng rồi thì không bao giờ có thể quên và không thể lẫn được với các loại muối ớt chay có ở các vùng miền khác.
Muối ớt chay Tây Ninh là hỗn hợp của muối hột hoặc muối bọt, ớt, bột ngọt, cà rốt… Tất cả các nguyên liệu này được chọn lọc kỹ và sạch sẽ trước khi mang đi chế biến. Ớt sẽ được xay nhuyễn, tôm được lựa chọn và xay ra, tỏi, cà rốt được băm hoặc xay nhuyễn… Muối ớt chay Tây Ninh được dùng để ăn các loại trái cây, ăn cơm, cháo, gà…. chay mặn đều dùng được. Đây cũng là nguyên liệu không thể thiếu trong món Bánh tráng trộn.
Để tránh mua phải Muối ớt chay Tây Ninh giả, nhái, bạn nên lưu ý các đặc điểm sau:
-
Chọn loại muối có màu vàng cam tự nhiên, tựa màu của củ cà rốt vì trong quá trình sản xuất các lò vẫn thường dùng cà rốt để tạo màu cho muối.
-
Không nên chọn màu sẫm đen vì có thể muối đã để quá lâu nên bị đổi màu theo thời gian.
-
Bạn nên chọn muối có hạt to hoặc vừa, không nên chọn muối hạt vụn bé vì sẽ mặn chát.
-
Chọn muối rang phơi không nên chọn muối sấy vì muối rang phơi có mùi vị thơm ngon hơn.
-
Nên chọn mua ở những đại lý Muối tôm Tây Ninh uy tín hoặc mua tại đại lý bán Bánh tráng Tây Ninh giá sỉ cũng rất an toàn.
4. Muối tôm đặc biệt Tây Ninh
Muối Tây Ninh có rất nhiều loại nhưng ấn tượng nhất vẫn là sản phẩm Muối tôm đặc biệt Tây Ninh hoặc còn gọi là Muối tôm cao cấp Tây Ninh. Không chỉ đặc biệt ngon, đây còn là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao bởi chứa thành phần vitamin A có trong ớt và cà rốt, thành phần canxi có trong tôm, làm lượng đạm có trong thịt tôm. Sản phẩm này được đánh giá là có độ an toàn thực phẩm cao, thuần thiên nhiên nên rất tốt cho sức khỏe con người, giúp ngăn ngừa bệnh tật, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Chính vì là loại muối tôm đặc biệt Tây Ninh, có hương vị thơm ngon nhất, nhiều tôm, nhiều ớt nên ngon nhất và cay nhất trong các loại muối tôm chính gốc Tây Ninh. Đó cũng là lý do mà khách hàng Việt kiều rất ưa chuộng và hay chọn mua về làm quà biếu.
Với thành phần được lựa chọn từ những con tôm tươi ngon nhất, quả ớt cay nhất, cà rốt tươi nhất, kết hợp với công thức chế biến đặc biệt, qui trình sản xuất công nghệ, tạo nên những hạt muối tôm cao cấp Tây Ninh vừa giòn giòn vừa cay cay, đem đến cho người dùng hương vị cực kì đậm đà thơm ngon đến tê lưỡi ngay khi vừa đặt vào miệng.
Để chọn mua được sản phẩm Muối tôm cao cấp Tây Ninh, bạn cần lưu ý các tiêu chí sau:
-
Mùi vị: Muối tôm ngon phải có vị hòa quyện của tôm, tỏi, muối không quá mặn cũng không quá ngọt, tất cả các vị phải được hòa trong 1 hạt muối. Muối khi ngửi không quá nồng vị tôm mà thơm vừa phải và thoảng hương thơm của tỏi và ớt.
-
Hạt muối: Chọn muối tôm ngon phải chọn muối có hạt giòn, to, không bị mềm và ẩm. Nếu sờ vào hạt muối mà bị 2 trường hợp trên nghĩa là muối đã bị để lâu ngoài gió, không được bảo quản kỹ.
-
Màu sắc: Muối tùy nơi sản xuất và nguyên liệu đầu vào mà có sắc khác nhau. Tuy nhiên muối tôm ngon là loại có màu tươi đỏ của ớt, không quá đỏ rực mà là màu của ớt và cà rốt tự nhiên.
-
Xác ớt: Muối tôm Tây Ninh ngon phải có những cánh ớt và hạt ớt bên trong chén muối thì mới cay, mới thơm mùi ớt. Còn muối chỉ đơn giản có màu đỏ cam thì có thể người sản xuất dùng phẩm màu nhân tạo để tạo màu.
5. Muối ớt đặc biệt Tây Ninh
Muối ớt cao cấp Tây Ninh là sản phẩm nằm trong nhóm Muối Tây Ninh được nhiều người khắp cả nước biết đến và đặc biệt yêu thích. Sản phẩm này là niềm tự hào của tất cả người con Tây Ninh – một vùng đất không có biển nhưng lại sáng tạo ra được đặc sản mĩ vị không nơi nào có.
Muối ớt đặc biệt Tây Ninh có vị cay đậm hơn so với các sản phẩm muối ớt khác. Nó đặc biệt hơn bởi dễ dàng nhận biết cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi, dễ dàng đánh thức vị giác của thực khác. Nếu như muối tôm là nguyên liệu không thể thiếu của các món Bánh tráng Tây Ninh, Bánh tráng trộn thì muối ớt đặc biệt là thành phần quan trọng, tạo nên nét đặc trưng trong các công thức nấu nướng của các món ngon như: ốc cà na rang muối ớt, đậu phộng rang muối ớt, càng ghẹ rang muối ớt, bạch tuộc nướng muối ớt và còn rất nhiều món ngon hấp dẫn khác.
Chính vì những đặc tính ưu việt của Muối ớt đặc biệt Tây Ninh mà nó đã trở thành một mặt hàng được nhiều du khách, đặc biệt là Việt kiều chọn mua làm quà về cho người thân và bạn bè, quà biếu sếp, đồng nghiệp. Món ăn dân dã, bình dị của vùng quê Tây Ninh đầy nắng gió này còn là cầu nối giao lưu văn hóa, ẩm thực giữa Việt Nam và các nước trên khắp thế giới. Ở Việt Nam, muối ớt cao cấp Tây Ninh được bán ở khắp nơi Bắc – Trung – Nam, mọi miền của Tổ quốc.
Khi mua muối ớt đặc biệt Tây Ninh, để chọn được sản phẩm ngon bạn cần chú ý đến các chi tiết như: hương vị phải có mùi thơm nồng, không quá mặn. hạt muối phải có màu vàng cam, cam hoặc cam đỏ, nếu màu sậm quá là muối đã để lâu ngày, hạt muối xốp không bị dính hoặc chảy nước. Nên mua ở các đại lý Muối tôm Tây Ninh uy tín hoặc mua tại Bánh tráng Tây Ninh giá sỉ.
6. Muối con ruốc Tây Ninh
Muối con ruốc Tây Ninh hiện đang là món ăn dân giã, quen thuộc và yêu thích của rất nhiều người. Đây là món ăn đặc sản của tỉnh Tây Ninh, rất thích hợp làm quà biếu tặng trong các dịp lễ. Đó cũng là món quà nhỏ được các du khách mua về tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp.
Muối con ruốc Tây Ninh gồm các thành phần như: Muối tôm Tây Ninh, con ruốc sấy giòn, hành phi thơm giòn, hạt nêm gia vị. Loại muối này được nhiều người sử dụng để ăn kèm với bánh tráng rất ngon, hoặc cũng có thể sử dụng để ăn với cơm trắng, cơm cháy, bánh mì…
Sản phẩm Muối con ruốc Tây Ninh được bán tại các đại lý Muối tôm Tây Ninh, đại lý Bánh tráng Tây Ninh giá sỉ. Ngoài ra, nó còn được xuất đi và bày bán ở khắp nới trên cả nước, thậm chí là cả các nước trên thế giới.
7. Muối hành phi chay Tây Ninh
Bên cạnh các sản phẩm Muối tôm Tây Ninh thì sản phẩm Muối hành phi chay Tây Ninh đã dần quen thuộc với nhiều khách hàng, đặc biệt là các khách hàng theo trường phái ăn chay. Sản phẩm này là hỗn hợp các nguyên liệu muối nhuyễn, hành phi thơm ngon, tớt, tỏi hòa trộn vào nhau tạo nên loại muối hành phi thơm ngon bổ dưỡng.
Muối hành phi chay Tây Ninh được sử dụng để ăn kèm Bánh tráng trộn, cuốn với Bánh tráng Tây Ninh, ăn với bánh dẻo tôm, sốt me, bơ… đều rất ngon và có vị đặc trưng riêng. Muối có vị mặn mặn, thơm thơm, đâm đà, chỉ cần ăn một lần là nghiền luôn.
Muối hành phi chay Tây Ninh trở thành món đặc sản bởi nó được sản xuất bởi muối đúng gốc Tây Ninh (đảm bảo 100%), có truyền thống muối lâu đời, làm thủ công số lượng có hạn, không đại trà kém chất lượng. Nguyên liệu làm muối phải nhuyễn mịn, hành phi, ớt, tỏi… được chọn lọc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng bột tạo vị, chất tạo màu.
Để mua được sản phẩm Muối hành phi chay Tây Ninh ngon, chất lượng, bạn nên đến các đại lý Muối tôm Tây Ninh lớn, uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Không nên ham rẻ mua ngoài chợ vừa không đảm bảo vệ sinh an toàn, chất lượng trôi nổi, không có nguồn gốc xuất xứ.
Liên hệ ngay đại lý Bánh Tráng Tây Ninh hoặc điện thoại 0919 02 01 90 để mua Muối Tây Ninh thơm ngon hoặc đặt hàng Muối tôm Tây Ninh giá sỉ.