Từ thời xưa, người xưa vẫn ví cá là “ nhân sâm dưới nước ”, cho thấy chúng tiềm ẩn vô vàn giá trị dinh dưỡng, thơm ngon và quý và hiếm. Trên thực tiễn, không có quá nhiều cá để mua thời điểm ngày hôm nay. Đặc biệt, các mẹ muốn bồi bổ cho con thường chọn cách nấu cháo. Nhưng nấu cháo cá với rau gì cho bé là ngon nhất. Nếu bạn có cùng vướng mắc thì hãy tìm hiểu và khám phá thông tin dưới đây nhé !
Giá trị dinh dưỡng của cháo cá
Theo Đông y, cá diếc có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ huyết, chống lão hóa, chữa chứng tiêu khát, tiểu tiện không thông, hỗ trợ điều trị viêm gan, sa tụy,… Đặc biệt đối với trẻ nhỏ, cá diếc còn có thể trị được các chứng bệnh.. Đổ mồ hôi trộm, tăng cường sức đề kháng cho bé.
Theo Tây y, trong 100 g cá lóc có chứa tới 16 g chất đạm, 17 loại axit amin thiết yếu cho khung hình, 2 g chất béo tự nhiên, 3,2 g đường, vitamin B1, B2, PP … Khi ăn, Bạn sẽ Thịt cá đậm đà hơn rất nhiều, hoàn toàn có thể chống oxy hóa, ngăn ngừa các gốc tự do, tạo nhiệt độ, tăng độ đàn hồi cho da …
Với rất nhiều chất dinh dưỡng như trên, ăn cháo cá giúp trẻ bổ trợ canxi, một chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng tốt cho hệ cơ và xương khớp. Hàm lượng canxi của con cá chép cũng cao gấp 6 lần cá chép vàng và 10 lần so với mực. Nếu bạn đang do dự không biết cháo cá nấu rau gì mê hoặc nhất cho bé thì hãy học ngay công thức nấu ăn dưới đây nhé !
Rau mồng tơi nấu cháo cá gì cho bé?
Để món cháo cá trở nên mê hoặc, bớt ngán, có nhiều rau củ và vitamin tự nhiên thì sự góp mặt của rau củ luôn là điều thiết yếu .
Cháo cá nấu rau
Với món cháo cá lóc nấu rau ngót, bạn sẽ không còn phải do dự về món cháo cá lóc nấu rau gì cho bé nữa phải không nào ? Rau có vị ngọt, tính mát, tốt cho sức khỏe thể chất nên hầu hết bé nào cũng thích !
Thành phần cần chuẩn bị
- 30g gạo tẻ
- 10g gạo nếp
- 100g-200g cá
- 20g bắp cải ngọt
- Hanh Tây chiên
- Hành tím băm
- Hành tây (nếu bạn thích)
- Gia vị phù hợp cho bé
Cách nấu cháo cá lóc rau ngót
Bước 1: Sơ chế cá
– Đầu tiên với cá, bạn bóp hết nhớt với muối và nước cốt chanh cho thật sạch. Hoặc hoàn toàn có thể dùng rượu trắng hoặc giấm để khử mùi tanh của cá. Nhớ bỏ đầu, bỏ nội tạng .
Bước 2: Luộc cá
– Bạn cho cá vào nồi, thêm 1,5 lít nước và đun đến khi cá chín .
– Tiếp theo, bạn cho cá đã sơ chế ra lọc bỏ xương, chỉ lấy phần thịt .
– Nhớ canh nước sôi để nấu cháo .
Bước 3: Cách nấu cháo cá lóc rau ngót
Với các loại rau, bạn rửa sạch và thái nhỏ .
– Sau đó bắc chảo lên nhà bếp, cho hành tím vào xào cho thơm rồi cho thịt cá vào xào khoảng chừng 10 phút. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn .
– Bạn cho gạo vào nồi, nấu đến khi gần chín thì cho rau, cá vào, nêm nếm lại gia vị. Cuối cùng cháo đã chín, bạn vớt ra, đợi nguội một chút ít rồi cho bé ăn nhé !
Cháo súp lơ nấu rau ăn nóng
Thay vì các loại rau, cải bó xôi cũng là một loại thực phẩm bạn hoàn toàn có thể phối hợp để nấu với cá. Rau lành tính, ăn mát, cứ gọi là thích quá đi .
Thành phần cần chuẩn bị
- 100-200g cá
- 30g gạo
- 15g rau nóng
- Hành lá
- Hành tím băm
- Hanh Tây chiên
- Các loại gia vị khác thích hợp cho bé
Các bước thực hiện món cháo chân giò nấu rau củ
Bước 1: Sơ chế cá
– Đầu tiên với cá, bạn cũng làm tương tự như như trên, dùng muối và nước cốt chanh để vô hiệu hết dầu. Hoặc dùng giấm, rượu trắng để khử mùi tanh. Bỏ đầu và nội tạng. Sau đó bạn rửa sạch nhiều lần .
Bước 2: Luộc cá
Xem thêm: Hải sản gành hào Vũng Tàu
– Bạn cho cá vào nồi với khoảng chừng 1,5 lít nước. Cá luộc
– Sau đó vớt cá ra, tách lấy phần thịt. Phần xương bạn hoàn toàn có thể cho vào nồi ninh với nước cho ngọt .
Bước 3: Cách nấu cháo cá lóc rau ngót
– Bạn cho gạo tẻ vào nấu cùng với nước cá ở trên .
– Trong khi đó, bắc chảo lên nhà bếp, cho một chút ít dầu và phi thơm hành tím. Tiếp đến cho thịt cá vào xào chung, nêm chút hạt nêm .
– Với rau mồng tơi, bạn rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn .
– Đợi khi cháo gần chín thì cho rau ngót và cá vào nấu cùng. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Sau đó thêm hành lá nếu thích rồi bỏ. Đợi đến khi cháo nguội bớt thì bạn cho bé ăn dặm .
Cháo cá bó xôi
Cải bó xôi hoàn toàn có thể không phổ cập ở Nước Ta, nhưng nó rất bổ dưỡng. Nếu bạn đang do dự không biết nấu cháo cá với rau gì cho bé thì hãy thử với rau mồng tơi nhé !
Thành phần cần chuẩn bị
- 30g gạo tẻ
- 100-200g cá
- 1 nắm rau bina
- Hành tím băm
- Dầu ăn
- Gia vị cho trẻ sơ sinh
- Muối
- Hạt nêm
Các bước nấu cháo cá lóc rau muống
Bước 1: Sơ chế cá
– Với cá, bạn mua về, cho vào nồi cùng với muối và nước cốt chanh, bóp nhiều lần để cá ra hết nhớt bên ngoài. Hoặc bạn dùng rượu trắng, giấm để khử mùi tanh của cá. Bỏ đầu và nội tạng. Sau đó rửa sạch lại .
Bước 2: Luộc cá
– Bạn cho cá vào luộc chín với nước. Sau đó vớt cá ra, gỡ lấy phần thịt và để riêng. Có thể đun sôi xương với một chút ít nước lọc .
Bước 3: Chuẩn bị rau chân vịt
– Với rau mồng tơi, bạn mua về nhặt bỏ những lá non, xanh tươi, không bị xơ cứng. Sau đó, bạn ngâm rau muống vào nước muối pha loãng, rồi xả lại nước lạnh, để ráo .
– Bạn cắt nhỏ bắp cải rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng với 2 thìa nước lọc. Sau đó đổ hỗn hợp ra bát .
Bước 4: Xào thịt cá
– Bạn bắc chảo lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn rồi cho hành tím băm nhỏ vào xào. Sau đó trút phần cá đã lọc trước vào hòn đảo cùng. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn .
Bước 5: Nấu cháo rau dền
– Bạn bắc nồi nước luộc cá lên nhà bếp, cho gạo tẻ vào nấu gần chín thì cho rau mồng tơi vào, hòn đảo đều .
– Tiếp theo, bạn đun hỗn hợp trên khoảng 3 phút cho rau chín hẳn rồi cho cá vào nấu cùng hoặc cho cá đã xào lên trên.
Vì vậy bạn không còn băn khoăn về món cháo Cá nấu rau ngót cho bé ăn rau gì? khi có 3 công thức nấu ăn siêu ngon ở trên. Theo thời gian, trẻ sẽ hứng thú hơn với việc ăn thức ăn mới. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công!