Top Sale 7/2022 # Cá Trắm Giòn Là Gì – Bao Nhiêu Tiền 1Kg – Mua Ở Đâu Tại Tphcm - Máy Ép Cám Nổi | Dây Chuyền Sản Xuất Thức Ăn Thủy Sản Tối Ưu

Xem 535,392 🎉

Chúng tôi chuyên cung cấp bán cá trắm giòn đóng và đi khắp cả nước với giá sỉ và lẻ. Cam kết chất lượng, giao hàng tận nơi. Bạn cần biết cá trắm giòn bao nhiêu tiền 1 kg hay mua ở đâu tại hcm, hãy đến với hải sản Ông Giàu để được giải đáp cụ thể nhất.

Chuyên cung cấp mua bán cá Trắm Đen (Trắm Ốc) hàng cao cấp thượng hạng. Đặc biệt, Tết là dịp để thưởng thức ngay một con cá Trắm Đen kho tươi ngon. Đây cũng là một nguyên liệu nổi tiếng của món cá kho Làng Vũ Đại. Nếu bạn đang cần nơi cung cấp cá Trắm Đen tươi ngon, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu cam kết chất lượng sản phẩm.

Giá bán cá Trắm Đen – Trắm Ốc hiện nay

Ngày Tết thường là dịp quan trọng để người người tất niên, những bữa tiệc được tổ chức linh đình với mọi nguyên liệu tươi ngon nhất. Cá Trắm Đen được đánh giá là loại cá cao sang, quý phái nhất trong các loại cá có vảy nước ngọt hiện nay. Dùng làm tiệc hay biếu tặng đều vô cùng sang trọng. Không ít các đại gia tranh nhau mua sản phẩm này về thưởng thức.

Giá cá Trắm Đen – Trắm Ốc size 5 – 7 kg/con: 350.000 đ/kg
Giá cá Trắm Đen – Trắm Ốc size 7 – 10 kg/con: 550.000 đ/kg
Giá cá Trắm Đen – Trắm Ốc size trên 10 kg/con: 700.000 đ/kg

Sản phẩm cá Trắm Đen – Trắm Ốc cao cấp hàng thượng hạng đang được cung cấp tại hải sản Ông Giàu. Với kinh nghiệm hải sản dồi dào, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thời gian giao hàng nhanh chóng trong 3 giờ, bạn sẽ có ngay những con cá Trắm đặc sản tươi ngon cho ngày Tết vẹn tròn.

Để đặt hàng mua cá Trắm Ốc – Trắm đen, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline Ông Giàu để đặt hàng hải sản. Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm đều được cập nhật thường xuyên tại website công ty.

Cách chế biến cá Trắm Đen – Trắm Ốc ngon

Những con cá Trắm này được nuôi tại Miền Tây sông nước. Thịt của chúng có vị cực béo và ngọt tươi dịu mát. Theo y học, cá Trắm Ốc (Trắm Đen) được xem là một vị thuốc quý. Trong thịt cá có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như đạm, các loại axit amin, photo, canxi, sắt,.v.v… rất có lợi cho sức khỏe.

Có nhiều cách chế biến món cá Trắm Đen – Trắm Ốc ngon. Bạn có thể tham khảo một số món ăn sau đây:

Cá Trắm Đen kho: Đây là món cực kỳ nổi tiếng của Làng Vũ Đại mà đến nay vẫn có rất nhiều người săn tìm. Để làm nên món ăn này cần thời gian và sự kỳ công rất nhiều. Cá Trắm Đen có phần thịt chắc mà lại thơm nên là nguyên liệu chính sử dụng cho món cá kho nổi tiếng.

Cá Trắm Ốc nấu canh chua. Thông thường, phân thân được dùng để kho, phần đầu được sử dụng để nấu canh chua. Đầu cá có vị béo, thịt thơm ngon, nấu thêm với rau tươi ngon khó cưỡng. Vì chua chua, vị thịt cá ngọt dịu sẽ làm nên một nồi canh chua cực hấp dẫn.
Cháo cá Trắm: Đây cũng là một món ăn rất dễ chế biến và lại còn giữ được nguyên vẹn vị tươi ngon của cá.

Mua cá Trắm Đen – Trắm Ốc dịp tết về thưởng thức hoặc biếu tặng đúng là một món quà sang không gì bằng. Liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để được cung cấp thông tin giá cả, cách thức đặt hàng, cách thanh toán và giao hàng nhanh gọn để có ngay những con cá tươi rói nhé.

Hiện nay, cá chép giòn ngày càng là một loại thủy sản rất sốt trên thị trường. Đây là một loại cá có thịt chất lượng cao với hương vị thơm ngon hấp dẫn rất ưa chuộng đối với người tiêu dùng. Cá chép giòn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như xào, nấu canh, lẩu, kho. Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món cá chép giòn xào thập cẩm cực hấp dẫn.

Chế biến cá chép giòn xào thập cẩm

Nguyên liệu Để làm được món ăn này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: – Cá chép giòn tươi nguyên con, cá trưởng thành có trọng lượng từ 2 đén 3 kg; – Hành lá; sả tươi, ớt ngố; cà rốt, ớt xanh; tiêu, đậu hà lan, cần tây đậu vàng, gia vị muối mắm và bột ngọt. – Một chảo chuyên xào và dầu ăn. Thực hiện: Đầu tiên các bạn mang cá chép giòn đi sơ chế loại bỏ mang cá, ruột cá, thái lọc lấy thịt cá rồi thái thớ ra. Thớ mỏng để khi xào thịt cá sẽ quăn lại thơm ngon. Uớp thịt cá với một gai vị nêm, tiêu, mắm đợi 15 phút. Đồ xào cũng đem sơ chế: Sản có thể nhặt lấy phần non rồi đập dập hoặc thái lát mỏng, ớt thái lát mỏng, cà rốt cũng thái lát mỏng, đậu hà lan và đậu vàng cũng thái miếng hoặc bẻ khúc cùng với hành thơm. Rửa sạch các loại thực phẩm trên. Cho một chút dầu ăn vào chảo đun già rồi cho hành phi thơm, cho cá đã thái thớ xào qua cho săn thị lại, rồi cho những thứ rau củ xào kèm. Đảo nhanh trên ngọn lửa mạnh khoảng 50 giây là rau củ chín tái. Bắc ra đĩa là có thể sử dụng được. Đối với món cá chép giòn xào thập cẩm khi chín có nhiều màu đặc trưng, sắp ra đĩa kèm thêm chút rau ngò lên chốc sẽ rất thơm. Món ăn hấp dẫn bởi vị thơm của rau củ và gia vị. Thịt cá chép giòn dai thơm bùi trông như thịt bò. Món ăn này cũng không quá phức tạp, các bạn hoàn toàn có thể thực hiện vào những dịp cuối tuần để các thành viên trong gia đình mình được thưởng thức. Ngoài món cá chép giòn xào thập cẩm thì còn các món ăn hấp dẫn khác

1. Nguyên liệu

– Cá chép 1 con khoảng 1kg lưu ý chọn cá còn sống tươi không bị ươn

– Cà chua, hành tây, tỏi, xà lách, dưa chuột

– Muối, hạt tiêu, đường, ớt, dầu ăn, nước mắm ngon, dấm, tương ớt

2. Các bước thực hiện

– Cá chép làm sạch, lấy hết mang, moi hết ruột chú ý không để cá bị vỡ mật sẽ bị đắng cá. Để nguyên phần vây, vảy cá và đuôi không cắt sau đó rửa lại bằng nước sạch

– Sau khi đã rửa sạch, cho dầu vào chảo lưu ý cho nhiều dầu chiên cá mới có được tạo hành đẹp. Đun sôi dầu sau đó cho cá và chảo để chiên. Chiên cá theo theo tư thế cá đang bơi, lưu ý cá càng tươi chiên càng đẹp và vẩy sẽ không bị tróc.

– Chiên cá đến khi cá chín vàng vảy xù đều và đẹp vớt cá ra đĩa để cho ráo dầu.

– Đổ bớt dầu ra để lại 1 chút dầu, đun sôi dầu lên cho tỏi băm vào phi thơm lên

– Cho cà chua vào xào mềm, nêm nếm tương ớt, giấm, mắm, muối, đường sao cho nước chấm có vị chua nhè nhẹ là được.

– Bày cá lên đĩa xếp xà lách đã rửa sạch xung quanh. Có thể rưới nước chấm lên cá hoặc để nước chấm ra bát riêng tùy thích. Trang trí thêm với dưa chuột và cà chua cho đẹp là được.

Cá chép nấu mộc nhĩ :

Nguyên liệu :

– 1 con cá chép
– 300g thì là
– 100g hành
– 50g nấm hương
– 50g mộc nhĩ
– 2 quả trứng gà
– 50g thịt bằm
– Nước mắm
– Muối
– Bột ngọt
– Dầu ăn.

Chế biến :

Cá chép làm sạch, để ráo nước hoặc lấy giấy thấm lau sạch.
Thì làm hành tươi, mộc nhĩ, nấm hương bằm nhuyễn rồi cho trứng vào trộn đều.
Nhồi tất cả vào bụng cá và hai bên mang cá rồi thoa nhẹ dầu ăn lên mình cá.
Đặt cá vào miếng giấy bạc rồi cho lên khay, cho thêm vài hành củ thái lát và thì là lên mình rồi đút vô lò.
Thỉnh thoảng lật cá để cá chín vàng và dòn.
Bày cá ra đĩa và thưởng thức nóng với mắm hoặc mắm chanh gừng.

Cá chép nấu măng

Cá chép giòn là một món ăn rất tốt cho hụ nữ mang thai. bạn có thể nấu cháo hay nấu canh măng để cả nhà cùng thưởng thức

– 1 con cá chép nhỏ 500 g
– Măng chua 300 g
– Cà chua 2 quả
– Thì là 1 mớ
– 1 quả ớt nhỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt

Chế biến :

Cá chép làm sạch, cắt khúc làm đôi hoặc ba.
Làm nóng ít dầu ăn và rán sơ qua khúc cá
Măng thái nhỏ, rửa sạch, luộc sơ.
Cho cá đã rán với măng, cà chua vào nồi to, thêm mắm, hạt nêm, ớt và đổ nước vừa ngập, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
Thêm nước dùng vào nồi canh và nêm hạt nêm cho vừa miệng. Nước canh sôi trở lại thì cho hành, thì là thái nhỏ vào, đun sôi lại là được.

Lẩu riêu cá chép

Những ngày trời thu dịu mát mà được thưởng thức món lẩu cá chép này thì thật là tuyệt Nguyên liệu

– 1.5kg cá chép
– 100g mẻ
– 1kg cà chua
– 500g xương gà
– 200g thì là
– 300g hành lá
– 400g rau cần nước
– 400g bún tươi
– Muối
– Hạt nêm
– đường
– Dầu ăn
– Nước mắm ngon
– ớt tươi.

Chế biến :

Chọn cá chép loại còn sống, làm sạch, đánh vẩy, bỏ vây và đuôi.
Lau khô, chiên sơ ngập trong dầu thật nóng cho vừa chín
Cà chua chọn loại chín mọng đỏ, cắt múi cau, xào trên lửa nhỏ cho lên màu đỏ thật đẹp và chín mềm, nêm muối đường cho vừa ăn
Thì là lặt sạch, bỏ phần gốc già.
Hành lá, cần nước rửa sạch cắt khúc khoảng 5cm, bày ra đĩa.
Nấu xương gà với khoảng 1,5 lít nước, để lửa nhỏ trong khoảng một giờ.
Thỉnh thoảng hớt bọt cho nước thật trong.
Vớt bỏ xương.
Cho cà chua đã xào chín vào, mẻ nghiền nhỏ, nêm vào từ từ cho vừa ăn, nêm gia vị gồm hạt nêm, đường, nước mắm cho có vị vừa chua và ngọt.

Gia giảm gia vị tùy theo độ ngọt của cà chua. Khi ăn cho cá đã chiên vào.

Cháo cá chép

Trong Đông Y cá chép được xem là một vị thuốc bổ và có tác dụng trị bệnh. Cá chép tính bình có tác dụng lợi thủy, tiêu thủng, hạ khí thông sữa, khai kiện tì vị.

Vì thế những người bị phù hay động thai hoặc sữa ít đều được khuyên ăn cá chép.

Nguyên liệu:

– 1 con cá chép vừa
– 1 chén gạo dẻo
– 1 muỗng canh gừng cắt sợi
– 1 trái ớt sừng cắt sợi
– 2 nhánh hành lá cắt nhuyễn
– Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu mè.

Thực hiện

Cá làm sạch, lạng lấy phi lê cá, cắt lát mỏng xéo xếp ra dĩa bảo quản lạnh.
Xương cá và đầu cá cho vào nồi cùng với gạo để nấu cháo.
Cháo chín, vớt phần đầu và xương cá ra, nêm hạt nêm, tiêu và dầu 1/2 muỗng cà phê dầu mè. Cho phi lê cá cắt mỏng vào. Đun sôi.
Khi ăn xếp cá vào chén, múc cháo đang sôi vào, nêm thêm gừng cắt sợi, ớt cắt sợi, hành lá cắt nhuyễn và chút xíu tiêu lên trên.

Thưởng thức nhiều món ăn ngon với cá chép giòn, bạn có thể mua cá Chép giòn tại hải sản Ông Giàu tiện lợi bằng cách gọi Hotline đặt hàng. Cá chép Giòn hàng sống sẽ được giao tận nơi đến quá khách hàng.

Cá tai tượng chiên xù – món ngon cực đã cho bữa tiệc hải sản của bạn. Cá tai tượng là một loại cá có sức sống tốt, thịt săn chắc, vị ngọt dai. Khi chế biến, đặc biệt với món chiên xù sẽ không làm bạn thất vọng.

Nguyên Liệu Cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

– 1 con cá tai tượng

– Bún

-Dầu ăn Bánh tráng

– Rau ăn kèm

– Một số gia vị: đường, muối, me,…

Hướng dẫn cách làm món cá tai tượng chiên xù thơm ngon

– Sơ chế cá. Các bạn cho cá vào trong dung dịch muối ngâm khoảng 10 phút và đem ra làm sạch ruột, giữ vảy, đánh hết chất nhờn trên da cá ra. Rửa cá sạch sẽ, để ráo nước.

– Cho chảo dầu lên bếp, đợi dầu thật nóng rồi thả cá vào chiên. Chú ý sao cho con cá được ngập trong dầu, vừa dễ chín vừa giúp cả vảy cá lẫn vây cá đều thơm lừng, giòn tan. Lưu ý chảo chiên của các bạn nhớ đừng quá nhỏ so với con cá vì sẽ làm cho cá không vàng đều.

– Khi cá có độ chín vàng vừa phải, các bạn cho ra đĩa có giấy thấm dầu phía dưới giúp cho cá ráo dầu nhanh hơn và khi ăn không quá ngấy vì chất béo của dầu.

– Chế biến nước chấm đi kèm với cá để món cá tai tượng chiên xù thơm ngon. Xào hành+tỏi+gừng+ớt cho thơm, cho me vào, thêm một chút nước sôi, nêm nước mắm ngon, đường cho có vị chua, ngọt mặn vừa ăn.

– Các khâu đã hoàn tất xong thì bạn cho các trang trí ra đĩa với vài nhánh hành thơm, món ngon này được ăn kèm với bún và rau sống.

– Bạn hãy tận hưởng cái cảm giác thơm nồng của rau sống và vị ngọt của thịt cá tai tượng, cái giòn giòn của lớp vẫy cá tất cả sẽ hòa nguyện vào nước mắm me vừa chua chua vừa cay cay, quả thật đây là một món ăn vô cùng ngon miệng, bạn hãy nhanh tay vào bếp làm món cá tai tượng chiên xù này cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé.

Cá Tai Tượng chiên xù sẽ mang đến cho bạn vị ngọt ngon giòn giòn hấp dẫn. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất.

Cả đầm có 5 chú trắm đen, trong đó có một chú to nhất khoảng 9 – 10kg mà cả 4 vị đại gia đều muốn mua, đánh cả xe ô tô về đậu trước cửa để quyết bắt chú trắm to nhất về ăn Tết.

Dù còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, thế nhưng anh Trần Văn Toàn ở Tây Hồ (Hà Nội) cứ cuối tuần là tranh thủ chạy xe về các tỉnh quanh Hà Nội để lùng mua cá trắm đen sạch ăn Tết Nguyên đán. Theo anh Toàn, trong các loại cá thì trắm đen được xếp vào hàng thượng phẩm. Thịt loại cá này dày và trắng, không có mỡ, vị ngọt thơm. Ngày Tết, ăn thịt bánh nhiều ai cũng ngán. Lúc đó, có con trắm đen đem ra mổ thịt làm món cá hấp, nướng hoặc đơn giản là làm bát canh chua thì nhất. Cũng chính vì lý do đó nên Tết này, anh Toàn quyết tâm mua cá trắm đen để biếu sếp và gia đình ăn. Song, cá trắm giờ hầu hết là loại nhỏ chỉ tầm 3-5kg, cá nặng khoảng 8-10kg thuộc hàng hiếm, rất khó đặt mua.

: 5 con cá Trắm đen có trong cả 1 hồ lớn

Trắm đen đang được người dân lùng mua về ăn Tết Hồi đầu tháng 11, anh lái xe gần 100 km lên tận vùng Thanh Thủy (Phú Thọ) để tìm về vùng ao đầm lớn – những nơi hay thả nuôi trắm đen. Đi gần đến nơi, hỏi thăm thì được người dân mách nhà ông Giang có đầm nuôi trắm đen to. Anh mừng lắm, nhưng khi đến nơi, ông chủ lắc đầu quầy quậy, bảo một mối buôn ở Hà Nội đã về đây bao thầu tất số trắm đen rồi. Trắm đen từ to tới nhỏ không còn con nào. Chủ nhật vừa rồi anh tiếp tục phi xe về Bắc Ninh. Nhưng lần này, nhờ có người quen dẫn mối, anh may mắn đặt được 2 con trắm đen trên 8 kg/con. “Giá lên tới nửa triệu đồng/kg nhưng ngon và hiếm thì cũng đáng. Chứ như lần trước tôi đi lùng mua, đã trả giá cao để mua lại mà họ vẫn lắc đầu”, anh Toàn nói. Cũng là người quyết tâm săn bằng được một con trắm đen loại khủng để chuẩn bị cho cái Tết tới, anh Hồ Văn Phương ở Trần Điền (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ, Tết năm ngoái, nhờ có món cá trắm đen hấp thơm phức cùng nồi cá kho đậm đà giải ngán, cả nhà ăn một ngày đã hết veo con cá trắm đen 3,5kg mà vẫn thòm thèm. “Tết này, tôi cũng nhờ mối đặt mua cho con cá trắm khoảng 7-8 kg, nhưng mua được cá to không hề đơn giản. Phải tìm đến mối thứ 3 mới có người nhận đặt với đúng trọng lượng tôi yêu cầu, giá 550.000 đồng/kg”, anh Phương cho hay. Theo ghi nhận của PV, trên thị trường hiện nay, cá trắm đen không phải là quá hiếm, song, để tìm mua được cá trắm đen ngon là không hề dễ. Riêng với cá trắm to khách thường phải đặt trước. Cụ thể, giá cá trắm đen hiện dao động từ 180.000-250.000 đồng/kg loại 3-7kg/con, loại 8-10kg/con giá 500.000 đồng/kg, trên 10kg/con giá 600.000-1.000.000 đồng/kg tùy loại và tùy thời điểm,… Các chủ hàng cho biết, cá trắm đen càng to càng hiếm nên giá cá khủng cực kỳ đắt đỏ.

: Cá trắm đen cận cảnh

Loại trắm đen khủng có giá đắt đỏ lên đến 500.000-1.000.000 đồng/kg nhưng vẫn khó mua Anh Đỗ Quang Tuấn, một đầu mối chuyên buôn bán cá to ở Hà Nội, cho hay, dù không thuộc nhóm “ngũ quý hà thủy” nhưng trắm đen là loại cá cực kỳ đắt khách vào các dịp lễ Tết. Thường thì, khách muốn mua trắm đen 3-5kg dịp Tết phải đặt trước khoảng nửa tháng, trên dưới 10kg phải đặt trước ít nhất 2 tháng. Thậm chí, với cá to, anh còn không dám hứa trước, chỉ nhận lời khi nào có hàng sẽ báo. Thế nên, hồi Tết năm ngoái, khi lùng mua được 5 chú cá trắm đen tại một trang trại rộng hơn 2 mẫu ở huyện Nam Trực (Nam Định), anh phải ăn nằm ở đó 3 ngày để canh bằng được, không để chủ trại bán tháo cho mối khác. “Đến lúc ao được rút bớt nước, tôi gọi điện cho 4 vị khách vip thuộc hàng đại gia ở Hà Nội về bắt cá sống. Ao có đúng 5 chú trắm đen, 4 chú khoảng 6kg, một chú lớn vượt trội được 9kg. Nghe tin có chú trắm đen to vậy, cả 4 đại gia ai cũng muốn mua”. Cuối cùng, để công bằng, anh quyết định bốc thăm, ai may mắn thì được mua chú trắm to nhất với giá 800.000 đồng/kg, còn không thì phải chấp nhận mua mấy chú trắm nhỏ kia. Đến năm nay, dù vẫn còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng khách đặt mua cá trắm lên đến cả trăm đơn hàng. Trong đó, các đại gia toàn đặt cá trắm vip (trên 10 kg) nhưng anh cũng không dám hứa trước vì còn xem có lùng mua được không.

(Theo Tiepthinongnghiep)

Chào mừng quý khách đến đây, nơi đây, hải sản ông Giàu chúng tôi cam kể cung cấp những sản phẩm chất lượng tốt nhất đến tay quý khách. Hôm nay hãy thử nghiệm với món ngon cá giòn nướng muối ớt tươi ngon cực kì hấp dẫn của công ty ông Giàu nhé.

Giá trị và hương vị của cá giòn tươi:

Cá giòn tươi là một cái tên còn khá lạ lẫm ở việt nam, tuy nhiên loài cá này cực kì phổ biến ở nước ngoài. Cá giòn nga có nguồn gốc chủ yếu từ vùng bắc á, nơi thiên nhiên và khí hậu khá khắc nghiệt đã sản sinh ra loài cá này, được ví như một đặc sản mà trời ban tặng. Cá giòn nga tươi nổi tiếng bởi hương vị không loài nào sánh được, có một không hai của nó. Thịt cá trắng muốt, thơm ngon, có vị ngọt đậm của tôm biển, mùi thơm nhè nhẹ như cua biển, và vị dai như thịt gà cũng như vị giòn giòn như sụn, vậy nên cái tên cá giòn tươi sống ra đời. Thịt cá giòn sở hữu rất nhiều giá tị dinh dưỡng mà các loài thuỷ hải sản khác hiếm khi có được. Đó là khả năng cung cấp hơn 36mg dầu cá omega trong 100gr thịt cá tươi sống, nhiều hơn bất kì loài thuỷ hải sản nào hiện nay. Ngoài ra những loại vi lượng khoáng chất khác bên trong thịt cá cũng là một giá trị quý giá của loài cá này mang đến cho con người. Theo các tài liệu thì từ xưa các danh y đã dùng loại cá này như một phương thuốc tẩm bổ cho sức khoẻ của con người.

Món ngon hấp dẫn ,cá giòn nướng muối:

Câu hỏi ăn gì với cá giòn là một câu hỏi cực kì dễ trả lời. Do hương vị cá giòn rất thơm ngon hấp dẫn nên muốn nấu món gì cũng được. Nhưng để có được hương vị món ngon hoàn hảo nhất, chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món cá giòn muối ớt. Đầu tiên là khâu nguyên liệu, bạn chọn những con cá giòn thật tươi sống, sơ chế, bỏ đi đầu, vây, cắt ra phi lê từng miếng cỡ 3 ngón tay. Sau đó đem ướp với đường, riềng, thính, nước mắm hảo hạng, hạt nêm, tỏi ớt băm nhuyễn. Sau đó dùng giấy bạc thực phẩm gói lại, phủ len một lớp muối rồi dùng giấy bạc gói tiếp, rồi đem vào lò nướng ở 420 độ C trong 1 giờ. Sau đó nhấc cá ra và trình bày ra đĩa sâu lòng, ăn nóng rất ngon.

Chỉ với một số thao tác đơn giản như trên là bạn đã có ngay đĩa cá giòn nướng muối ớt, ăn vào cực kì thơm ngon, thích hợp cho trẻ em ăn vặt để tập ăn cá, cũng như thích hợp cho các ông chồng nhậu với bạn bè rồi đó.

Trong thời gian rất gần đây, các nhà hàng hàng quán đều rầm rộ đặt mua cá giòn nga để làm nguyên liệu cho các món ăn hấp dẫn trong cửa hàng của mình. Điều này đã cho thấy, cá giòn nga tươi ngon là một loại cá vô cùng thơm ngon đặc biệt phải không nào? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem tại sao mà loại cá này lại có giá trị đặc biệt như thế nhé!

Cá giòn nga là loài cá như thế nào?

Cá giòn nga là một loại cá chỉ sống ở vùng nước ngọt, được cho là lai giữa hai loại cá rất phổ biến là cá chép ở Việt Nam, và cá giòn tươi sống có nguồn gốc xa xôi là ở Nga. Thịt cá giòn nga thì có vị vô cùng độc đáo, thịt cá thì tươi ngon, đậm đà, cảm giác rất chắc và cực kì ít mỡ. Cá giòn nga được nuôi với nguồn thức ăn an toàn, thuần khiết, hợp vệ sinh từ thiên nhiên, đó là cây đậu tằm. Chính vì lý do đó mà thịt cá giòn nga tươi sống cũng cực kì an toàn, vệ sinh, thơm ngon và thực sự đảm bảo chất lượng cho khách hàng.

Các chép giòn bán ở đâu? Giá cả ra sao?

Hiện nay, công ty ông Giàu chúng tôi là nơi cung cấp sản phẩm cá giòn Nga tươi sốn nguyên con với giá bán và quy cách như sau:

Cá giòn tươi sống nguyên con, trọng lượng từ 3-5kg/con
Giá bán của cá giòn tươi ngon: 450.000đ/kg

Ở khu vực Nam bộ, cá tươi giòn nga thường được nuôi ở Kiên Giang,còn ở phía Bắc thì các tỉnh như Hải Dương, Thái Bình, Bắc Giang, Bắc Ninh, hay vùng ven ở Hà Nội. Vì cá giòn nga có thể đem lại nhiều lợi ích nen các ngư dân cũng đầu tư rất nhiều để nuôi loại cá này.

Những năm gần đây, loại cá giòn tươi đã trở thành một món cực kì khoái khẩu cho mọi tầng lớp, đặc biệt là những người thích nhậu. Thực sự không thể tìm ra một lí do gì có thể từ chối và không thưởng thức những món ăn thơm ngon được làm từ cá giòn nga tươi. Cá giòn nga là sự pha trộn của vị đậm đà từ thịt heo và vị ngọt không thể cưỡng lại của tôm tươi.

Thế nên, nếu đã là một người sành ăn, bạn không thể bỏ qua những món ăn được chế biến từ thịt cá giòn nga, đặc biệt là các cần vị giòn như món xào hay hấp. Nếu đem so sánh với các loại cá khác cũng rất phổ biến trên thị trường hiện nay như cá chép tươi hay cá trắm thì cá giòn nga tươi có nhiều ưu điểm vượt trội hơn rất nhiều so với các loài cá khác.

Còn ngại gì nữa, nhấc máy lên và gọi ngay cho hải sản ông Giàu để sở hữu ngay sản phẩm cá giòn tươi thơm ngon và cực kì hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình việt. Một bữa ăn ngon, bắt nguồn từ một loại nguyên liệu ngon như cá giòn Nga tươi sống.

Tôm là một thực phẩm ngon được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và được hầu hết mọi người ưa chuộng. Hàm lượng dinh dưỡng trong tôm rất tốt cho sức khỏe, tôm cung cấp nhiều protein, vitamin và sắt cho cơ thể.Vì vậy những món ăn từ tôm luôn hấp dẫn mọi người và chưa bao giờ bị suy giảm, món tôm chiên muối ớt cũng không ngoại lệ. Món tôm chiên muối ớt là sự kết hợp vị ngọt của tôm với vị cay cay của muối ớt làm người ăn không khỏi xuýt xoa. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và trổ tài với món ăn trên nhé. Chúc các bạn thành công!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm rang muối ớt

Tôm sú: 500g, bạn nên chọn tôm tươi, con đều nhau nhé.
Bơ: 2 thìa.
Dưa leo: 1 trái.
Rau xà lách: 2 cây.
Ớt đỏ: 5 trái.
Tỏi: 2 củ.
Rau mùi: 50g.
Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu bột, muối hạt.

Sơ chế nguyên liệu làm tôm rang muối ớt:

– Tôm sú: rửa sạch, chẻ đường dọc trên sóng lưng để rút đường chỉ đen, ướp tôm với 1 thìa hạt nêm cho món tôm rang muối ớt thêm phần đậm đà.

– Dưa leo: Rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát xếp lên viền đĩa dùng để bày tôm rang muối ớt vừa để trang trí, vừa dùng để ăn kèm.

– Rau xà lách: Nhặt và rửa sạch, để ráo, lót dưới đáy đĩa.

– Chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon cùng với gia đình!

Cách chế biến Tôm chiên muối ớt

– Tôm đã ướp thấm để làm món tôm chiên muối ớt

– Chúng ta phi thơm hành tỏi và trút tôm vào

– Đến khi tôm vàng đều chúng ta rắc muốt ớt vào tôm đảo đều rồi tắt bếp.

Trình bày:

– Trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức với gia đình, chúc các bạn ngon miệng!

Tôm chiên muối ớt là món ăn ngon, đơn giản, dễ làm. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua tôm sú tươi ngon chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây

Lẩu cá giòn là một món ăn cực kì lâu đời và quen thuộc đối với tất cả mọi người. Ai cũng có thể chế biến và thưởng thức được vị ngọt đậm và chua thanh của nó, miễn là có nguyên liệu ngon. Và cá giòn tươi ngon là một loại nguyên liệu như thế.

Cá giòn tươi có nguồn gốc từ đâu?

Cá giòn tươi sống được tìm thấy ở vùng phía bắc của châu á, cụ thể là vùng siberi, nga, vậy nên chúng còn một tên gọi khác phổ biến hơn đó là cá giòn nga tươi ngon. Chúng có kích thước khá lớn, dao động từ 5 đến 15 kg, do vậy khi chế biến, người ta chỉ chọn những phần có giá trị thực phẩm cũng như giá trị dinh dưỡng cao là thân cá dùng làm phi lê, và đầu cá, chứa nhiều sụn, thích hợp các món lẩu. Do môi trường sống chủ yếu là những vùng nước xiết và lạnh thế nên thịt cá rất ngọt, chắc, lại kết hợp với vị dai giòn cố hữu ở loài cá này, khiến ai cũng phải mê mẩn và nhớ tới hương vị thơm ngon của nó. Cá giòn nga hiện đang rất đắt hàng ở các nhà hàng khách sạn, nơi nhu cầu thưởng thức các món ăn thơm ngon lớn nhất. Cá giòn nga tươi đã được xếp vào nhóm những món ăn thơm ngon có thể gây nghiện, bởi vì chỉ cần ăn một lần thôi thì hương vị thơm ngon của nó sẽ theo bạn rất nhiều năm, thôi thúc bạn ăn tiếp nó lần thứ 2, lần thứ 3 rồi trở thành tín đồ của nó.

Cách nấu lẩu cá giòn thơm ngon:

Để nấu món lẩu cá giòn thơm ngon, bạn cần làm theo các bước sau. Đầu tiên mua xương ống của heo, nấu lấy nước dùng, nêm nếm sau cho có vị hơi ngọt của cốt xương là được. Cá giòn phi lê rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng. Đầu cá chặt ra thành những khối nhỏ, có cả sụn và thịt là ngon nhất. Cho vào nước dùng sả, hoa hồi, gừng, các loại gia vị, nêm nếm cho thật vừa miệng rồi nêm thêm ớt, sa tế cho có vị cay. Các loại rau ăn kèm với món lẩu này bao gồm tía tô, hoa chuối bào, rau muống chẻ, tần ô, rau đắng, nấm kim châm,… nước chấm thì dùng ớt tươi kết hợp nước mắm ngon. Bày tất cả ra mâm, cho cá vào nồi nước lẩu đang sôi, đợi khi cá gần chín thì cho rau vào. Món này dùng với bún là cực ngon cực hảo hạng.

Chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách chế biến món lẩu cá giòn tươi sống, đậm đà hương vị việt nam, thơm ngon khó cưỡng. Nếu bạn có bí quyết hay các món ngon được chế tạo từ cá giòn tươi ngon, hãy liên hệ với chúng tôi để chia sẻ chúng nhé.

Cá giòn tươi là một loại thực phẩm mới du nhập vào việt nam trong vài năm gần đây, tuy nhiên sự ảnh hưởng của nó đến nền ẩm thực trong nước là điều rất rõ ràng. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu các món ăn nào được làm từ cá giòn nhé.

Hương vị của cá giòn tươi:

Cá giòn chỉ sống ở các vùng nước lạnh, nên thịt tươi của cá giòn nga có đặc điểm là chắc, hơi trong, vị ngọt, khá thơm ngon, lại kèm theo độ giòn, dai dai, ăn vào cực kì lạ và sướng miệng. Rất nhiều đầu bếp. chuyên gia ẩm thực đã đánh giá rất cao hương vị này của cá giòn tươi. Vậy nên giá cả trên thị trường của cá tươi giòn cực kì đắt đỏ, lên đến gần nửa triệu đồng một kg. Do kích thước cá khá lớn nên ít ai mua nguyên một con cá còn sống mà người ta thường mua dưới dạng phi lê từng phần, hoặc mua đầu cá về nấu lẩu rất ngon. Thịt cá giòn không béo, có nhiều vitamin khoáng chất. lại cực kì ôn hoà, không gây độc, vậy nên có thể chế biến cá giòn thành những món ăn mà người già, người hay bị dị ứng hoặc trẻ em đều ăn được. Thịt cá giòn được các chuyên gia xếp ngang với thịt cá hồi tươi sống, cả về giá trị thực phẩm cũng như các giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho sức khoẻ con người.

Các món ăn từ cá giòn:

Bước giới thiệu đã xong, bây giờ chúng ta sẽ cùng chế biến những món ăn ngon từ thịt tươi cá giòn nhé. Món đầu tiên là phi lê cá giòn chiên nước mắm. phi lê cá giòn cắt nhỏ vừa ăn, ướp kèm bột chiên, nước mắm ngon, ớt, tỏi, hạt nêm, lăn cho giá vị ngấm đều, để tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó thả vào chảo dầu đang sôi, chiên thật vàng giòn. Ngoài vị ngọt cố hữu của thịt cá tươi thì còn có vị hơi mặn của nước mắm, đậm đà thơm thơm của da cá giòn, ăn rất thích. Món thứ 2 là gỏi cá giòn bóp chanh. Phi lê cá giòn cắt ra thành các miếng thật mong, ướp với một ít nước cốt chanh, đường. Rau trộn gỏi gồm cải nồi cắt nhuyễn, susu cắt nhỏ, cả rốt cắt nhỏ, rau răm,… tất cả trộn chung với nhau rồi trộn thêm ít nước cốt chanh tươi, giúp cá có hương vị chua ngọt nhẹ nhàng, kết hợp vị giòn của cá trông rất hấp dẫn.

Trên đây là công thức nấu những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá giòn tươi ngon. Nếu bạn có công thức chế biến nào khác hấp dẫn hơn, nhớ chia sẻ cho chúng tôi và mọi người cùng biết nhé, vì những món ngon là để sẻ chia với nhau.

Rate this post

Viết một bình luận Hủy