Nếu là người sành trà chắc chắn sẽ không thể không biết đến loại trà mang tên Thiết Quan Âm. Đây là một trong những loại trà cực kỳ nổi tiếng và là là một trong “thập đại danh trà” của Trung Quốc. Trong bài viết hôm nay Hằng Trà sẽ cùng các bạn tìm hiểu xem trà Thiết Quan Âm là gì và những kiến thức về loại trà đang ngày càng được yêu thích trong văn hóa thưởng trà tại Việt Nam.
Trà Thiết Quan Âm là gì? Sự tích về Trà Thiết Quan Âm
Nội dung đầu tiên chúng ta sẽ cùng tìm hiểu xem trà Thiết Quan Âm là gì nhé? Trà Thiết Quan Âm vẫn được những người sành trà gọi là trà vàng, loại trà này nằm giữa 2 loại trà xanh và trà đen. Trà Thiết Quan Âm được biết đến là một trong cực phẩm của trà Ô Long và được mệnh danh là “bảy nước còn dư hương” với ý nghĩa pha 7 lần nước vẫn còn lưu lại hương thơm của trà.
Đặc điểm của Trà Thiết Quan Âm là sợi trà cong xoắn, nặng chắc đều tay và có màu xanh lục cực kỳ đẹp. Sau khi phà trà có màu vàng sáng, hương vị đậm đà, dịu ngọt và có mùi thơm tự nhiên được những trà nhân đặc biệt yêu thích.
Sự tích trà Thiết Quan Âm
Sự tích về Trà Thiết Quan Âm có khá nhiều câu chuyện khác nhau nhưng được lưu truyền phổ biến nhất là câu chuyện kể về nguồn gốc của cái tên Thiết Quan âm sau đây:
Chuyện kể rằng vào thời nhà Thanh có một người trồng trà rất sùng Phật tên là Ngụy Ẩm. Đều đặn mỗi ngày ông đều dâng lên tượng Quan Âm ba chén trà trong suốt 10 năm trời. Vào một đêm ông nằm mơ thấy Quan Thế Âm Bồ Tát và cũng trong giấc mơ ấy ông thấy được một loài cây lạ có mùi hương khiến cho tâm hồn trở nên thanh thản, nhẹ nhàng kỳ lạ.
Ngay sáng hôm sau ông đã theo chỉ dẫn trong giấc mơ và lên núi tìm được cây trà giống hệt cây lạ có mùi hương đặc biệt trong giấc mơ. Ông đem cây về nhà trồng trong vườn và sau vài năm cây đã trở nên tươi tốt ông đem hái xuống và tạo ra một loại trà vô cùng tuyệt vời. Ông đã đặt tên trà là Thiết Quan Âm và đến nay loại trà này đã trở thành một trong “Thập Đại Danh Trà” nổi danh thế giới có nguồn gốc tại Phúc Kiến, Trung Quốc.
Cách chọn trà Thiết Quan Âm ngon chuẩn
Chúng ta vừa biết được trà Thiết Quan Âm là gì và tiếp theo Hằng Trà sẽ chia sẻ với các bạn cách chọn trà Thiết Quan Âm ngon chuẩn.
Khi chọn mua trà Thiết Quan Âm hãy chọn những lá trà có hình dạng hơi cong, chắc và nặng. Thân chính của trà xoắn lại và không bị gãy nát ở trên bề mặt kết một tầng sương trắng có mùi thơm nhẹ nhàng.
Mùi hương của Thiết Quan Âm giống như mùi thơm của hoa lan và còn pha lẫn cả mùi hạt dẻ, nước trà sau khi pha có màu vàng tươi và vị trà đậm đà có vị chát dịu của trà.
Cách pha trà Thiết Quan Âm ngon
Trà Thiết Quan Âm là gì? Đây là một trong những loại trà nổi tiếng không chỉ mang đến vị trà thơm ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Vì vậy để thưởng thức được ấm trà ngon, bổ thì cần phải pha trà đúng cách.
Bước 1: Làm nóng bộ ấm pha trà và chén trà
Trước khi pha trà Thiết Quan Âm các bạn hãy dùng nước sôi tráng qua một lượt bộ ấm pha trà và chén trà. Mục đích để vệ sinh ấm chén sạch sẽ, giúp ấm trà giữ nhiệt tốt khi pha và để trà nhanh chín hơn và lưu giữ hương trà lâu hơn.
Bước 2: Đánh thức trà
Cho trà vào ấm và tùy số lượng người thưởng trà mà cho lượng trà phù hợp sau đó đổ nước sôi vào rồi xoay ấm đổ nước đi. Đây chính là cách đánh thức trà để trà tỏa mùi hương và ngon hơn.
Bước 3: Pha trà
Trà Thiết Quan Âm có đặc hình là chắc nạng nên khi pha trà cần sử dụng nước có nhiệt độ cao từ 90 đến 95 độ để trà nở bung và chiết xuất được hết hương cùng vị của trà. Lượng nước tùy vào số lượng người uống và sở thích của người thưởng trà.
Tiếp đến hãy tưới nước sôi lên nắp ấm trà để làm nóng ấm từ bên ngoài và đợi khoảng 30 đến 45 giây là có thể thưởng trà được rồi.
Công dụng tuyệt vời của Trà Thiết Quan Âm
Trà Thiết Quan Âm mang đến công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe đã được khoa học và y học chứng minh. Loại trà này có chứa tới hơn 30 loại khoáng chất đặc biệt là Kali, Flo, Selen…có tác dụng thúc đẩy sản sinh các kháng thể và miễn dịch từ đó tăng cường khả năng phòng ngừa bệnh cho cơ thể.
Bên cạnh đó trà Thiết Quan Âm còn có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh mạch vành và mùi thơm của trà giúp tâm hồn con người trở nên thanh thoát thoải mái giảm căng thẳng, stress hiệu quả.
Như vậy các bạn đã có được đáp án cho câu hỏi trà Thiết Quan Âm là gì rồi phải không nào? Một loại trà không chỉ chinh phục được những người sành trà mà còn mang đến công dụng tăng cường sức khỏe vậy thì không có lý do gì để từ chối một sản phẩm quá hoàn hảo như vậy. Hãy đến Hằng Trà lựa chọn cho mình sản phẩm trà Thiết Quan Âm để thỏa mãn niềm đam mê thưởng trà của mình hoặc để dành tặng làm quà biếu vô cùng ý nghĩa.
5/5 – (11 bình chọn)