Trẻ 1 tuổi ăn gì để thông minh luôn là một vấn đề mà nhiều bậc phụ huynh đặc biệt quan tâm bởi lẽ ai cũng mong muốn con em mình có một nền tảng thể chất khỏe mạnh, lanh lợi, thông minh và tài giỏi. Vậy ăn gì để giúp trẻ 1 tuổi thông minh hơn đây? Hãy cùng tham khảo những chia sẻ đã được kiểm chứng rất hiệu quả của chúng tôi dưới đây nhé.
8 thực phẩm con càng ăn càng thông minh
Sữa mẹ
Sữa mẹ có tác dụng vô cùng quan trong tới sự phát triển trí não của trẻ. Trẻ 1 tuổi nên bú mẹ thường xuyên bởi vì sữa mẹ có đủ đầy đủ các loại vitamin như A, B1, B2, C,… rất nhiều loại khoáng chất như Calci, phospho,… và các nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, đồng, selen,..có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu trẻ nhỏ, giúp trẻ phòng chống thiếu chất, bảo vệ cơ thể chống quá trình oxy hóa và đặc biệt rất cần thiết cho sự phát triển của các tế bào não.
Sữa mẹ chứa nhiều chất kháng khuẩn, tăng cường sức đề kháng cho trẻ, chống các bệnh nhiễm khuẩn, nhất là tiêu chảy và viêm đường hô hấp. Do tác dụng kháng khuẩn của sữa mẹ nên trẻ được bú sữa mẹ sẽ ít mắc bệnh, phát triển thông minh và khỏe mạnh.
Trứng
Trứng là một loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình bởi lẽ nó chưa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trí não. Trứng cung cấp dồi dào Omega – 3, Choline, Lutein, Acetylcholine là những chất quan trọng trong quá trình phát triển trí não, tăng cường khả năng ghi nhớ của trẻ. Chính vì vậy, trẻ ăn đủ trứng sẽ thông minh hơn, tăng cường sự tập trung, tăng cường trí nhớ và khả năng quan sát.
Các món ăn từ trứng bố mẹ có thể tham khảo như: trứng chưng cách thủy, trứng đảo dầu ô liu, cháo trứng đánh tan.
Các loại hoa quả
Trong giai đoạn 1 tuổi, là độ tuổi ăn dặm, trẻ cần bổ sung đa dạng các loại hoa quả để tăng cường đầy đủ các loại vitamin. Các loại vitamin có trong hoa quả là những dưỡng chất không thể thiếu cho sự phát triển thông mình của trẻ.
Bố mẹ có thể cho trẻ ăn hoa quả như sau: đối với các loại quả cứng như lê, táo, bơ, đu đủ.. có thể xay nhuyễn hoa quả rồi xúc thìa cho trẻ ăn như ăn cháo hoặc cắt thành từng miếng mỏng nhỏ cho trẻ tập ăn dặm. Đối với các loại quả mềm có thể vắt nước cho trẻ uống như cam, quýt, bưởi..
Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc là một trong những thực phẩm rất giàu glucose, giàu protein, chất xơ cũng như các loại khoáng chất cần thiết khác cho các tế bào thần kinh. Chính vì vậy, cho trẻ tăng cường các loại ngũ cốc sẽ giúp trẻ thông minh hơn vì chúng giúp trẻ luôn tràn đầy năng lượng, tăng cường sự tập trung và quan sát tìm hiểu mọi sự vật xung quanh.
Hãy luôn bổ sung vào thực đơn của trẻ các loại ngũ cốc như: Cháo ngũ cốc, sữa hạt ngũ cốc…
Cá
Các loại cá như: cá hồi, cá thu, cá trích, cá ngừ, …sẽ giúp trẻ tăng cường trí nhớ và nhận thức tốt hơn. Nguồn chất béo tự nhiên có trong những loại cá này cung cấp nguồn axit béo omega – 3 và vitamin vô cùng dồi dào cho trẻ. Trẻ ăn nhiều các sẽ giúp phát triển trí não một cách vượt bậc, thông minh hơn, nhanh nhẹn hơn.
Bố mẹ có thể bổ sung cá vào thực đơn cho trẻ ít nhất từ 2 đến 3 lần trong tuần, các món ăn có thể tham khảo như: Cháo cá, cá hấp chín rồi nghiền nát cho bé tập ăn dặm, súp cá…
Thịt
Thịt là loại thực phẩm có ảnh hưởng quan trọng đến sự phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ cho trẻ. Chúng cung cấp nhiều sắt, kẽm giúp trẻ dồi dào năng lượng, tăng cường khả năng tập trung và tăng cường trí nhớ hiệu quả.
Bố mẹ nên lưu ý chọn mua thịt động vật sạch, có nguồn gốc uy tín đảm bảo chất lượng bởi lẽ trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại thịt sử dụng nhiều hóa chất, thuốc kích thích tăng trưởng gây nguy hại đến sức khỏe con người.
Các món ăn được làm từ thịt mà bố mẹ có thể tham khảo để cho phải thực đơn của con như: Cháo thịt xay, thịt luộc thái miếng mỏng dài để cho con tập ăn dặm, thịt băm nhuyễn nấu súp….
Các loại rau củ
Các loại rau củ quả nhiều sắc màu như: cà rốt, súp lơ, bong cải xanh là những loại thực phẩm giúp tăng cường sự phát triển của não bộ, chống oxy tốt nhất giúp cho sự phát triển toàn diện về thể chất của trẻ. Trong rau củ có chứa nhiều chất xơ, các loại dưỡng chất và vitamin cần thiết cho sự phát triển thông minh của trẻ.
Một số món ăn được làm từ rau củ quả gợi ý cho bố mẹ tham khảo như: Cháo thịt bò nấu rau cả bó xôi, cháo thịt heo nấu cà rốt, cháo tôm nấu rau mùng tơi, cháo thịt bò khoai tây, cháo thịt heo hành tây.
Phô mai
Phô mai là một chế phẩm từ sữa được rất nhiều mẹ lựa chọn cho con trong giai đoạn trẻ 1 tuổi là giai đoạn ăn dặm. Phô mai có hàm lượng dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Ngoài canxi, vitamin D trong phô mai còn chứa nhiều chất béo. Tuy nhiên có rất nhiều loại phô mai với hàm lượng dinh dưỡng chất béo khác nhau, vì vậy bố mẹ nên chọn loại phô mai phù hợp với lứa tuổi của con.