Mật ong chứa nhiều dưỡng chất từ các loại hoa tự nhiên và được ứng dụng rộng trong làm đẹp, sản xuất mỹ phẩm, chữa bệnh, nấu ăn. Nhưng phải biết sử dụng đúng cách để không gây bệnh khi sử dụng.
Sau đây là những thực phẩm bạn nên tránh sử dụng cùng mật ong nguyên chất để không dẫn đến những hậu quả đáng tiếc như: tử vọng, đầy hơi, tiêu chảy, đau dạ dày,…
Mật ong kỵ gì?
1/ Mật ong + cơm gây đau dạ dày
Cơm có tính thanh mát chứa nhiều tinh bột, đạm thực vật, và rất nhiều vitamin nhóm B1 tốt cho sức khỏe.
Mật ong được tạo thành từ các phấn hoa, mật do ong thu thập từ các loài hoa. Theo quy định của Hội đồng Ong mật quốc gia Mỹ và và nhiều quy định về thực phẩm quốc tế khác quy định rằng “mật ong là một sản phẩm thuần khiết không cho phép thêm bất kỳ chất gì vào…bao gồm nhưng không giới hạn trong, nước và các chất ngọt khác” (Nguồn Wikipedia)
Trên thực tế cũng chưa có 1 nghiên cứu khoa học nào chứng minh 2 thực phẩm này ăn chung với nhau gây đau dạ dày nhưng theo kinh nghiệm dân gian truyền lại thì khi kết hợp với nhau Mật ong và cơm ảnh hưởng đến bao tử, gây đau dạ dày.
Xem thêm:
Vì vậy, tốt nhất nên tránh 2 thực phẩm này ăn cùng nhau để bảo vệ sức khỏe
2/ Mật ong cá chép gây ngộ độc
Mật ong và cá chép đều được sử dụng rất nhiều trong đời sống hàng ngày như một thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nhưng khi kết hợp ăn chung với nhau có thể gây ngộ độc, tiêu chảy rất có hại cho sức khỏe.
Không nên ăn 2 thực phẩm này cùng nhau.
3/ Mật ong ăn với thì là gây tổn thương gan và đau mắt đỏ
Tốt nhất để hạn chế tổn thương gan và bảo vệ lá gan của bạn thì không nên kết hợp mật ong với thì là.
Đồng thời, cũng hạn chế được bệnh đau mắt đỏ
4/ Mật ong và cua có thể gây trúng độc và tiêu chảy
Vẫn là những kinh nghiệm dân gian trong chăm sóc và bảo vệ sức khỏe.
Cua có tính hàn, trong khi ăn cùng với mật ong có thể làm kích thích đường ruột và rất dễ gây tiêu chảy.
=>> Không nên ăn cùng nhau
5/ Mật ong hành tây gây tiêu chảy
Khi ăn 2 thực phẩm này với nhau sẽ khiến các axit hữu cơ, enzyme có trong mật ong tác dụng với các axit amin chứa lưu huỳnh trong hành tây gây nên phản ứng hóa học sản sinh các chất độc kích thích dạ dày gây nên tiêu chảy.
=>>> Không nên ăn chung nhau
Xem thêm:
6/ Mật ong đậu phụ gây tiêu chảy
Khi ăn riêng thì 2 thực phảm này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tuy nhiên, khi ăn cùng nhau có thể gây tiêu chảy do các khoáng chaatsm protein thực vật và axit hữu cơ có trong đậu phụ phẩn ứng với các enzym trong mật ong gây hại cho hệ tiêu hóa dẫn đến tiêu chảy.
Theo dân gian có trường hợp uống mật ong với nước đậu có thể dẫn đến tử vong.
=>> tuyệt đối không nên ăn cùng nhau.
7/ Mật ong – bột sắn dây có thể gây chết người
Có rất nhiều nguồn tin cho rằng mật ong khi kết hợp cùng bột sắn dây có thể gây đột tử. Cũng đã có nhiều cuộc tranh luận xung quanh vấn đề này nhưng chưa đi đến kết quả cuối cùng.
Trên 1 số diễn đàn nhiều thành viên kể những câu chuyện họ nghe được hay xảy ra bên cạnh về tác hại của mật ong khi ăn cùng bột sắn dây có thể dẫn đến tử vong. Như 1 vài thảo luận sau đây:
Còn về 1 phương diện khác: “ThS Lương y Vũ Quốc Trung, nguyên Phó Giám đốc trung tâm khoa học công nghệ (Cục dự trữ quốc gia) khẳng định, uống nước sắn dây pha với mật ong gây đột tử chỉ là lời đồn đoán trong dân gian, còn tuyệt nhiên không có sự việc đó.
“Tôi thường xuyên uống nước sắn dây pha với mật ong, cả gia đình tôi cũng vậy, chẳng có điều gì bất thường xảy ra”, ông Trung khẳng định.
(Nguồn: http://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-bot-san-day-voi-mat-ong-co-gay-dot-tu-1340173209.htm)
Còn mình, trước nay cũng nghe vài lần câu chuyện mật ong và bột sắn dây gây tử vong nên cũng thấy sợ. Tốt nhất là nên tránh vì mật ong tốt có thể kết hợp với nhiều loại khác như chanh, quất, nước ấm có tác dụng tốt cho sức khỏe cơ mà.
Không chỉ thế,
Theo kinh nghiệm dân gian truyền lại thì mật ong còn kỵ với 1 số thực phẩm như:
- Cá diếc mật ong sẽ gây nhiễm độc kim loại nặng
- Hành và mật ong gây trướng bụng, tiêu chảy
Các thực phẩm này khi đứng riêng lẻ, được hấp thụ vào trong cơ thể đều có những tác dụng có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, mỗi sản phẩm mang trong mình một đặc tính khác nhau do đó cần tuyệt đối chú ý để tránh những hậu quả không may xảy ra.
Không kết hợp các thực phẩm trên với mật ong cũng là bảo vệ sức khỏe của bạn. Bởi vì, với mật ong bạn có thể ứng dụng rất nhiều trong cuộc sống, ăn uống, làm đẹp và chữa bệnh hiệu quả mà không mắc phải những sai phạm trên.
Chỉ cần tránh sử dụng mật ong với những thực phẩm trên sẽ giúp bạn sử dụng mật ong 1 cách hiệu quả và tận dụng tối da các công dụng của mật ong và làm đẹp, chữa bệnh, nâng cao sức khỏe.
Hơn nữa, để sử dụng mật ong có hiệu quả tốt nhất thì bạn cần chọn được nơi mua mật ong nguyên chất 100% để dùng. Còn nếu không mua phải mật ong giả thì hậu quả sẽ rất lớn đấy.
Xem thêm nhiều kiến thức về mật ong và làm đẹp tại Fresh.com.vn: