Nước dứa hay còn gọi là nước thơm, nước dứa giầu vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hoá, nước dứa là một đồ uống khá phổ biến. Thậm chí từ lâu dứa đã được sử dụng như một liệu pháp chữa bệnh cổ đại cho các vấn đề liên quan tới tiêu hóa và viêm, uống nước dứa để giảm cân. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những lợi ích tiềm ẩn của quả dứa đối với hệ miễn dịch và cho thấy đây là một loại đồ uống có lợi cho sức khỏe.
Dưới đây là một số lợi ích sức khoẻ có thể có được từ việc uống nước ép dứa với mức độ vừa phải:
Uống nước dứa mỗi ngày vào buổi sáng với dạ dày trống rỗng sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như:
Chống viêm
Bromelain trong dứa có đặc tính kháng viêm, giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể. Tiêu thụ nước dứa thường xuyên sẽ giúp bạn đối phó với chấn thương, giảm đau, viêm, đặc biệt là viêm khớp.
Giảm cân
Trái cây này có lượng lớn chất xơ và cơ thể phải mất thời gian dài để tiêu hóa nó nhiều hơn so với các loại trái cây khác. Nước dứa cũng cắt giảm chất béo và cảm giác thèm ăn ngọt của bạn.
Tiêu diệt ký sinh trùng, độc tố
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bromelain cũng có đặc tính chống ký sinh trùng và tiêu diệt những vi khuẩn gây hại trong gan và ruột.
Ngoài ra, hàm lượng enzym, chất chống oxy hóa và chất xơ dồi dào trong dứa giúp làm sạch cơ thể, loại bỏ độc tố và các kim loại nặng.
Bảo vệ tuyến giáp
Dứa chứa iốt và bromelain giúp điều trị các bệnh tự miễn dịch. Nó cũng hỗ trợ ngăn ngừa các triệu chứng liên quan đến viêm tuyến giáp.
Cân bằng điện phân
Tiêu thụ nước dứa hàng ngày giúp tăng cường cơ thể, duy trì sự cân bằng của các chất điện giải vì dứa chứa nhiều kali.
Bảo vệ mắt, răng miệng
Dứa có chứa vitamin A, beta-carotene giúp nâng cao thị lực và ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Bên cạnh đó, bromelain trong dứa có tác dụng tăng cường lợi và phá vỡ các mảng bám trên răng hiệu quả.
Ngăn ngừa ung thư
Theo nhiều nghiên cứu thấy rằng bromelain có hiệu quả hơn loại thuốc hóa trị 5-fluorouracil thường được dùng trong điều trị ung thư.
Tốt cho da
Nước ép dứa có tác dụng chăm sóc da theo những cách khác nhau, ví dụ như điều trị mụn trứng cá, chữa lành vết thương nhanh chóng… Quá trình tổng hợp collagen trong dứa sẽ giúp làn da đàn hồi tốt hơn vì thiếu collagen là một trong những nguyên nhân gây lão hóa da nhanh chóng.
Tránh rối loạn kinh nguyệt
Bromelain là một trong những dưỡng chất phong phú trong nước ép dứa và nó được cho là có thể giảm tình trạng chuột rút trong thời kì kinh nguyệt và giảm những cơn đau đớn.
Giảm đau họng
Bromelain trong dứa cũng giúp giảm đau cổ họng, vì vậy nếu bạn có một nước họng uống dứa đau là một ý tưởng tốt. Nó cũng có thể được sử dụng để giảm triệu chứng cảm lạnh cũng như hen suyễn.
Tốt cho mắt
Vitamin C được tìm thấy trong dứa có thể giúp giữ cho mắt khỏe và tránh bị đục thủy tinh thể.Một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu vitamin C có thể giảm hơn 30% nguy cơ đục thủy tinh thể.
Giầu dinh dưỡng:
Theo Sở nghiên cứu nông nghiệp của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một ly nước ép dứa đóng hộp (250 gram) có chứa:
132 calo
0,9 gram protein
0,3 gram chất béo
32 gram carbohydrate
0,5 gram chất xơ
25 gram đường
Một cốc nước dứa cung cấp 63% nhu cầu về mangan hàng ngày của người lớn, 42% vitamin C hàng ngày và nhiều hơn 10% thiamin, vitamin B6 và folate. ngoài ra, dứa cũng chứa các vi chất cần thiết cho cơ thể như kali,magiê, đồng, beta-carotene.
⇒ Chúng ta có thể sử dụng nước ép dứa hoặc bạn có thể chuẩn bị nước dứa như sau để sử dụng hàng ngày rất tốt cho sức khỏe
Chuẩn bị
Cắt một quả dứa, cho vào một bình nước với 3,7 lít nước nên sử dụng nước tinh khiết để có kết quả tốt nhất (có thể thêm đá nếu bạn muốn). Nước dứa sẽ phát huy hiệu quả tuyệt đối với sức khỏe và không chứa đường như nước ép.