Váng sữa là một trong những thực phẩm thơm ngon mà được nhiều bà mẹ lựa chọn sử dụng cho con. Cùng AVAKids tìm hiểu ngay váng sữa là gì cũng như những lưu ý khi cho bé sử dụng váng sữa qua bài viết sau đây nhé!
1Váng sữa là gì?
Váng sữa là một dạng thực phẩm được chế biến từ sữa bò, sữa dê,… Qua quy trình tách chất béo bằng cách làm lắng sữa hay ly tâm để có thể tách chất béo từ sữa tươi ra. Phần tách béo đấy chính là váng sữa, có hàm lượng chất béo cao và được ứng dụng để sản xuất các chế phẩm từ sữa khác như bơ, pho mát, sữa chua, whipping cream,…
Váng sữa là một dạng thực phẩm được chế biến từ sữa bò, dê
2Các loại váng sữa:
Tùy vào quy trình tách chất béo thì người ta thu được váng sữa tương ứng, hiện nay trên thị trường có 3 loại váng sữa:
- Váng sữa có hàm lượng chất béo cao: Do chứa hàm lượng chất béo cao (từ 35 đến 50%) nên loại váng sữa này thường được dùng để làm nguyên liệu cho một số món salad, súp hay món tráng miệng.
- Váng sữa thông thường: Đây là loại váng sữa có hàm lượng chất béo vừa phải, chỉ từ 10 đến 13%, thường được ứng dụng để sản xuất ra bơ, phô mai, whipping cream.
- Váng sữa nguyên kem: Dạng váng sữa này được bán phổ biến trên thị trường, thường được nhập từ nước ngoài, hàm lượng chất béo ở khoảng 6 – 15 % tùy loại. Sản phẩm này thường được sử dụng làm món ăn xế cho bé hay thành phần cho một số món tráng miệng.
Ngoài 3 loại váng sữa phổ biến kể trên thì còn có váng sữa nhân tạo được làm từ dầu thực vật kết hợp với casein (đạm sữa bò) và đường lactose.
Tùy vào quy trình tách chất béo thì người ta thu được váng sữa tương ứng
3Lợi ích của váng sữa đối với sức khỏe của bé
Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào
Váng sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Trong đó hàm lượng chất béo, carbohydrate rất cao là hai chất có lợi, đóng vai trò làm nguồn cung cấp năng lượng cho các bé, nhất là những bé bị suy dinh dưỡng, nhẹ cân, vừa khỏi bệnh,…
Lốc 4 hũ váng sữa Zott Monte vị vani 55g
Giảm tình trạng biếng ăn, chậm lớn
Hương thơm và mùi vị của váng sữa rất hấp dẫn, kích thích vị giác làm các bé thích thú khi ăn, giảm tình trạng biếng ăn. Ngoài chất béo ra thì trong váng sữa còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin giúp bé phát triển thể chất như canxi, phốt pho, I-ốt,…
Váng sữa giúp giảm tình trạng biếng ăn, chậm lớn
Giúp xương chắc khỏe, tăng chiều cao
Hàm lượng canxi có trong váng sữa rất cao. Đây là dưỡng chất cần thiết trong quá trình phát triển của trẻ từ thể trạng đến trí nhớ. Canxi giúp trẻ cao lớn, răng và xương chắc khỏe, tăng hệ miễn dịch và phát triển trí não, do đó váng sữa được xem là nguồn cung cấp canxi lý tưởng cho bé.
Lốc 4 hũ váng sữa Hoff vị vani 55g
Hỗ trợ phát triển trí não
Ngoài canxi, váng sữa còn chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin B, kẽm, chất sắt,… Đây là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ cũng như tăng cường sự trao đổi chất, giúp trẻ khỏe mạnh và thông minh, lanh lợi.
Lốc 4 chai váng sữa Zott Monte Drink vị socola 95 ml
4Một số lưu ý khi sử dụng váng sữa cho bé
Không thay thế được cho sữa
Váng sữa chứa hàm lượng cao chất béo, canxi và carbohydrate nhưng lại chứa rất ít các dưỡng chất như protein, vitamin và các chất khoáng cần thiết. Vì thế, váng sữa không thể thay thế vai trò của sữa mẹ, sữa công thức hoặc các dạng thức ăn dinh dưỡng khác dành cho trẻ.
Váng sữa không thể thay thế cho sữa cho thiếu protein, vitamin và khoáng chất
Dinh dưỡng trong váng sữa
Trong váng sữa, chất béo chiếm 50% tổng năng lượng, cao hơn nhiều so với 1 ly sữa thông thường cho bé. Các thành phần khác như carbohydrate chiếm 40% và các chất còn lại chỉ chứa 10%.
Chúng ta có thể thấy chất béo hay carbohydrate chiếm đa số, trong đó hàm lượng chất béo chiếm ½ tổng các chất. Vì vậy các mẹ cần cân nhắc khi cho con sử dụng váng sữa hàng ngày bởi việc này có thể tiềm ẩn nhiều mối nguy hại cho sức khỏe của bé.
Váng sữa chứa nhiều các chất như chất béo và carbohydrate
Cách lựa chọn váng sữa phù hợp cho bé
Cha mẹ nên chọn váng sữa của các thương hiệu nổi tiếng, nơi mua cũng phải ở các siêu thị, cửa hàng uy tín, sản phẩm có nhãn mác và thông tin rõ ràng như nơi sản xuất, thành phần, hạn sử dụng,… để tránh tình trạng mua hàng kém chất lượng.
Chú ý về độ tuổi của bé có thích hợp sử dụng sản phẩm hay không cũng như khẩu vị của bé dựa vào độ đặc, mùi vị và giá trị dưỡng chất khi mua váng sữa cho bé. Tốt nhất là nên chọn loại váng sữa ít chất béo ( chỉ khoảng 10 – 15% là thích hợp).
Cha mẹ nên chọn váng sữa có thương hiệu nổi tiếng
Thời điểm thích hợp cho bé ăn váng sữa
Ngoài thành phần dinh dưỡng ra thì các mẹ nên xem xét thời gian cho bé dùng váng sữa sao cho phù hợp, để đem lại hiệu quả tốt nhất tới sức khoẻ của bé. Dưới đây là các lưu ý về vấn đề thời điểm vàng cho bé dùng sản phẩm này:
- Không cho bé dùng ngay trước bữa ăn chính, vào buổi tối hay trước giờ đi ngủ vì sẽ làm bé no, không muốn dùng bữa chính cũng như dễ bị khó tiêu, đầy bụng, không ngủ ngon giấc.
- Liều lượng dùng cho bé gồm độ tuổi, cân nặng, khả năng dung nạp của trẻ có trên in trên bao bì sản phẩm.
- Những trẻ bị thừa cân, béo phì hay có vấn đề về tiêu hóa thì nên cân nhắc sử dụng.
Lốc 4 hộp sữa chua phô mai Zott vị dâu chuối 200g
Bảo quản váng sữa
Tốt nhất nên bảo quản váng sữa trong ngăn mát tủ lạnh vì sản phẩm này dễ bị hỏng, không nên để ở cánh cửa tủ lạnh vì vị trí này không giữ được nhiệt độ ổn định. Dùng sản phẩm càng sớm càng tốt sau khi mua về, càng gần ngày sản xuất thì váng sữa càng đảm bảo chất lượng. Lưu ý hạn sử dụng của sản phẩm khi mua cũng như trước khi sử dụng cho bé.
Tốt nhất bảo quản váng sữa trong ngăn mát tủ lạnh vì sản phẩm này dễ bị hỏng
5Mua váng sữa ở đâu
Váng sữa mang lại rất nhiều lợi ích cho bé. Tuy nhiên để mua được hàng đảm bảo chất lượng bạn nên đến các siêu thị hoặc cửa hàng lớn uy tín như AVAKids. Nếu mua ở những nơi không uy tín, nguy cơ mua phải váng sữa giả là khá cao ảnh hưởng đến sức khỏe của bé yêu.
Váng sữa hiện đang được bày bán tại hệ thống cửa hàng AVAKids hoặc bạn có thể đặt mua online trên website avakids.com.
Khi mua các sản phẩm váng sữa tại AVAKids, bạn sẽ được hưởng các chính sách như sau:
- Cam kết 100% sản phẩm chính hãng.
- Bảo hành có cam kết trong 12 tháng nếu có lỗi của nhà sản xuất.
- Bảo hành chính hãng 1 – 2 năm (tùy sản phẩm).
- Hỗ trợ hướng dẫn, tư vấn qua tổng đài miễn phí 1900.866.874 (7:30 – 22:00).
(Chính sách trên được cập nhật vào ngày 22/6/2022 và có thể thay đổi theo thời gian. Bạn có thể xem thông tin mới nhất tại đây.)
Lốc 4 hũ váng sữa Hoff vị hạt dẻ 55g
Váng sữa là loại thực phẩm rất tốt chứa nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên cần lưu ý khi sử dụng váng sữa để bé hấp thu được lượng dinh dưỡng cao nhất. Nếu có thắc mắc nào hãy liên hệ với AVAKids qua tổng đài 1900.866.874 (7h30 – 22h00) để được giải đáp nhé!