Chỉ cần 1 ly nước ép lựu mỗi ngày, bạn đã có thể thu được vô vàn lợi ích. Thậm chí không thể bỏ lỡ lựu trong chế độ ăn uống nếu có nguy cơ mắc ung thư cao.
Lựu là loại trái cây chứa nhiều lợi ích về sức khoẻ và giá trị dinh dưỡng cao. Chúng là nguồn cung cấp chất xơ tốt nhất cũng như vitamin C, K, một số vitamin B, sắt, magiê, photpho, kali, folate, mangan, selen và kẽm. Trái cây này cũng là nguồn a-xit béo omega-6 dồi dào.
Không chỉ có hạt, các lớp màng bao quanh hạt cũng chứa nhiều dược chất như: polyphenol, tanin, flavonoid và anthocyanin có tác dụng kháng virut, kháng u và chống viêm, thậm chí bạn không thể bỏ lỡ lựu trong chế độ ăn uống nếu là đối tượng có nguy cơ mắc ung thư cao.
Dưới đây là 10 công dụng thần kỳ của nước ép lựu mà không phải ai cũng biết. Bạn hãy tự khám phá nhé!
1. Cho một trái tim khỏe mạnh
Lựu rất tốt cho trái tim của bạn. Chúng giúp cải thiện lưu lượng máu đến tim và các mạch máu bị tắc, làm giảm sự hình thành mảng bám, nhờ vào hàm lượng polyphenol phong phú. Trên thực tế, theo một nghiên cứu năm 2005 tại Đại học Naples ở Ý, nước ép lựu tối giúp ngăn ngừa và điều trị chứng xơ vữa động mạch. Vậy nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng để tăng cường sức khoẻ tim mạch, bạn nên uống 1 ly nước ép lựu tươi mỗi ngày.
Hơn nữa, một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy trong khi uống 800mg dầu hạt lựu (loại dầu có mùi thơm tự nhiên, được ép lạnh từ hạt quả lựu) có thể làm giảm triglyceride và cải thiện tỷ lệ lipoprotein mật độ cao (HDL).
2. Điều chỉnh huyết áp
Lựu rất tốt cho người bị cao huyết áp. Các chất chống ô-xy hóa cao, vitamin C và polyphenol kích thích sản xuất oxit nitric, giúp máu lưu thông và động mạch mở.
Chúng thậm chí làm giảm các mảng bám trong các động mạch, do đó làm giảm nguy cơ đột qụy và đau tim. Một nghiên cứu năm 2011 công bố trong liệu pháp bổ sung trong Thực tiễn lâm sàng cho biết uống nước lựu có tác dụng ức chế hoạt động của men chuyển angiotensin huyết thanh và làm giảm huyết áp tâm thu.
Ngoài mỗi ly nước ép lựu tươi mỗi ngày, bạn có thể dùng lựu làm salad trái cây hoặc smoothies với lựu. Lưu ý: khi dùng thuốc hạ huyết áp.
3. Giảm đau khớp và viêm khớp
Đau khớp và viêm khớp là bệnh thường gặp của người già, đặc biệt là phụ nữ. Để cải thiện tình trạng này, bạn có thể thêm lựu vào chế độ ăn uống. Lựu có khả năng chống viêm và chống ô-xy hóa giúp ngăn chặn các enzyme gây tổn thương khớp, gây đau đớn.
Một nghiên cứu năm 2005 công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho biết quả lựu có chứa một số hợp chất ngăn chặn các enzyme có thể gây ra tổn thương khớp. Ngoài ra, uống lựu hằng ngày cũng giảm stress ô-xy hóa trong huyết thanh cũng như chứng chuột rút.
Ngoài nước ép lựu tươi mỗi ngày, bạn có thể trộn dầu hạt lựu và dầu xoa bóp để làm dịu các cơn đau khớp 1-2 lần mỗi ngày.
4. Chống lại triệu chứng thiếu máu do thiếu sắt
Siêu trái cây này thậm chí còn có lợi cho những người thiếu máu do thiếu sắt nữa đấy! Thực tế sắt trong quả lựu làm tăng số tế bào hồng cầu dẫn đến sự gia tăng hemoglobin trong máu, thúc đẩy máu lưu thông điều hòa. Thêm vào đó, lượng vitamin C trong lựu cũng giúp cơ thể hấp thụ sắt.
Một nghiên cứu năm 2015 công bố trên tờ Lifescience Global nêu bật vai trò tiềm năng của quả lựu như là một chất bổ sung dinh dưỡng cho những bệnh nhân thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra chiết xuất từ hạt lựu cũng giúp làm giảm các triệu chứng thiếu máu, bao gồm mệt mỏi, suy nhược, chóng mặt.
Khi bị thiếu máu, hãy uống một ly nước ép trái lựu hàng ngày cùng với bữa sáng của bạn. Một lựa chọn khác là thêm 2 muỗng cà phê bột hạt lựu khô vào một ly sữa ấm và uống một hoặc hai lần mỗi ngày.
5. Hỗ trợ phòng chống và điều trị ung thư
Các tính năng chống viêm và chống ô-xy hóa của lựu có tác dụng ngăn ngừa ung thư trong cơ thể. Chúng có tác dụng chống lại các loại tế bào ung thư khác nhau, đặc biệt đối với ung thư tuyến tiền liệt, vú, phổi và da.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tác động tích cực của lựu trong việc phòng ngừa và điều trị ung thư vú . Một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên tạp chí Carcinogenesis cho biết các hiệu ứng chống lan tỏa của chiết xuất lựu trong tế bào ung thư vú.
Trước đó, một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên Tạp chí Dược phẩm cũng nhấn mạnh khả năng chống oxy hóa của vỏ lựu giúp giảm sự gia tăng tế bào và gây ra tình trạng chết rụng tế bào tự nhiên đối với ung thư vú. Nó thậm chí có hiệu quả trong điều trị và phòng ngừa ung thư phổi và da. Do đó, không thể bỏ lỡ lựu trong chế độ ăn uống của bạn nếu bạn có nguy cơ mắc ung thư cao.
6. Cải thiện trí nhớ, điều trị bệnh Alzheimer
Lựu cũng có thể cải thiện trí nhớ cũng như ngăn ngừa và điều trị bệnh Alzheimer. Các polyphenol trong chúng được cho là mang lại những lợi ích nhận thức tích cực.
Một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên tờ Evidence Based Complementary and Alternative Medicine ghi nhận rằng thói quen uống nước ép quả lựu hàng ngày giúp cải thiện trí nhớ và hoạt động của não bộ ở người lớn trung niên và người cao tuổi.
7. Bảo vệ làn da khỏe mạnh
Lựu cung cấp các lợi ích chống lão hóa cho làn da của bạn để giữ cho nó mềm mại, mịn màng và trẻ trung hơn. Hàm lượng vitamin C trong lựu kích thích sự hình thành collagen, làm chậm quá trình lão hóa và nhăn da. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau cũng giúp làm chậm quá trình lão hóa.
Một nghiên cứu năm 2006 được công bố trên Tạp chí Ethnopharmacology lưu ý rằng các phần phân tử lựu giúp thúc đẩy quá trình nhân đôi và tổng hợp collagen pro và ức chế sản xuất metalloproteinase ma trận trong tế bào da. Điều này rất quan trọng để duy trì làn da trẻ trung hơn.
Dầu hạt lựu cũng giữ cho tế bào da được nuôi dưỡng, giúp tái tạo và hỗ trợ chữa bệnh. Ngoài ra, dầu bảo vệ da chống lại tia cực tím có hại (UV), gây ra nếp nhăn và làm tăng nguy cơ ung thư da. Vì vậy, ngoài nước ép lựu, bạn có thể sử dụng dầu hạt lựu để massage da một lần mỗi ngày.
8. Cải thiện sức khoẻ răng miệng
Lựu có chứa flavonoid polyphenolic có hoạt tính kháng khuẩn có lợi cho sức khoẻ răng miệng. Chúng cũng giúp chống lại mảng bám răng và giảm các vấn đề răng miệng như sâu răng, viêm nha chu, viêm nướu răng và viêm nha khoa răng giả.
Một nghiên cứu năm 2011 được đăng trên tạp chí Khoa học Cổ đại về Cuộc sống cho thấy xúc miệng bằng nước ép lựu có thể làm giảm đáng kể sự hình thành mảng bám đến 32%. Ngoài ra, bạn cũng có thể xúc miệng bằng nước ép vỏ lựu.
9. Kiểm soát bệnh tiểu đường
Trái cây này thậm chí còn có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc rối loạn chuyển hóa khác. Nó có thể cải thiện sự nhạy cảm insulin và giảm nguy cơ biến chứng về sức khoẻ liên quan đến bệnh tiểu đường.
10. Tăng khả năng thụ thai
Và cuối cùng lựu là loại trái cây rất có lợi cho phụ nữ mong muốn có thai, vì nó làm tăng khả năng sinh sản. Nó cũng làm tăng lưu lượng máu đến tử cung và làm dày lớp niêm mạc tử cung giúp giảm nguy cơ sảy thai.
Lựu cũng chứa nhiều vitamin C, K, a-xit folic, giúp thúc đẩy sự phát triển lành mạnh của bào thai. Nó cũng có thể làm giảm mức độ căng thẳng giúp mẹ an thai cũng như sức khoẻ tổng thể. Uống 1 chén nước ép quả lựu tươi mỗi ngày để tăng cơ hội thụ thai.
Mẹo nhỏ giúp lưu trữ lựu
Bạn có thể lưu trữ lựu ở nhiệt độ phòng trong khoảng một tuần. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, hãy gói chúng bằng màng bọc thực phẩm. Hạt lựu tươi đã bóc có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong thời gian từ 3-4 ngày.
Nước lựu có thể tương tác với một số loại thuốc theo toa, như chất làm loãng máu và các chất ức chế men chuyển angiotensin. Vì vậy, luôn luôn hỏi ý kiến bác sĩ nếu uống các loại thuốc này. Và nếu bạn nhận thấy dấu hiệu dị ứng thực phẩm sau khi ăn hạt lựu, hãy ngưng tiêu thụ dùng chúng.