Vịt nấu chao được biết tới là một món ăn dân dã rất nổi tiếng ở miền Tây Nam Bộ được chế biến từ khoai tây dẻo mịn hòa quyện cùng với thịt vịt và chao. Để cho món ăn được ngon hơn, người ta thường kết hợp ăn cùng với một số loại rau. Vậy vịt nấu chao ăn với rau gì ngon và chuẩn vị nhất? Mời bạn theo dõi bài viết sau của Skysport.
Những loại rau ăn cùng vịt nấu chao ngon
Một vài người vẫn hay thắc mắc rằng món vịt nấu chao ăn với rau gì là đúng vị nhất hay món nay có bắt buộc phải ăn kèm cùng với rau sống hay không? Để giữ được linh hồn cũng như độ hấp dẫn của món ăn thì việc lựa chọn loại rau ăn kèm rất quan trọng.
Rau muống, xà lách và rau cải
Có rất nhiều người lựa chọn rau muống, rau cải hoặc rau xà lách để có thể ăn cùng với món này. Bên cạnh đó, mọi người cũng có thể kết hợp kèm với lá tía tô, mùi tàu, mùi ta, kinh giới cũng rất ngon.
Vịt nấu chao ăn kèm cùng với các loại rau sống và giá trần là chuẩn bài
Giá sống chần
Đặc biệt, khi ăn vịt nấu chao bạn nhất định không thể bỏ qua giá sống trần. Sự kết hợp hoàn hảo của rau giá cùng với nước dùng béo ngậy từ dừa và mùi thơm của khoai môn, tạo nên hương vị cực kỳ hoàn hảo. Khiến những ai ăn rồi cũng muốn có cơ hội được thử lại một lần nữa.
Nấm
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các loại nấm như nấm rơm, nấm đùi gà, nấm hương, nấm kim châm,… để tăng độ hấp dẫn và ngon cho món ăn. Độ dai của nấm hòa quyện cùng vị ngọt của thịt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.
Loại rau ăn kèm lẩu vịt nấu chao
Nếu như món vịt nấu chao ăn với rau cải, rau muống, nấm và giá trần, vậy lẩu vịt nấu chao ăn với rau gì ngon? Rau ăn kèm ngon và chuẩn nhất đó chính là cải thảo, cải thìa và lá tía tô. Ngoài ra, rau muống chẻ nhỏ hay quẹt bằng su hào hay su su, đu đủ cũng rất hấp dẫn.
Lẩu vịt nấu chao có thể kèm cùng cải thảo, tía tô, rau muống chẻ,…
Đối với người dân miên tây thì họ chỉ cần duy nhất ba loại rau là rau muống, rau ngổ và khoai môn cũng đủ để ăn vịt nấu chao. Bên cạnh đó, bạn có thể lựa chọn nhiều loại rau khác nhau để ăn kèm với món lẩu này.
Trên đây là toàn bộ thông tin liên quan tới câu hỏi vịt nấu chao ăn với rau gì ngon? Hy vọng qua những chia sẻ ở bài viết đã giúp bạn nắm rõ được các loại rau ăn kèm với món này và hiểu hơn về nét ẩm thực của người dân miền Tây.
Xem thêm: Đầu tháng kiêng ăn gì để cả tháng may mắn?