Cá là thực phẩm thường có trong mỗi bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Trong cá có nhiều dinh dưỡng và là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều người lo lắng rằng ăn cá có béo không? Hoặc làm thế nào để ăn cá không bị béo mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng của cơ thể. Các bạn cùng tìm hiểu với Michelia để biết được các loại cá ăn vào vẫn giữ được vóc dáng xinh đẹp nhất nhé.
Lợi ích của việc ăn cá với sức khỏe
Hàm lượng chính có trong cá là acid béo omega 3 giúp làm giảm chất béo trung tính, loại chất béo có lẫn trong máu. Các chuyên gia về dinh dưỡng cũng chưa dám khẳng định chắc chắn về cơ chế này. Tuy nhiên acid béo omega 3 làm ức chế sự phát triển các mảng bám trong động mạch. Ngoài ra loại acid này giúp giảm viêm ở khắp cơ thể.
Có nhiều nghiên cứu đã chỉ được ra lợi ích chất béo trong cá, nếu cung cấp đủ omega 3 hàng ngày có thể giảm chất béo trung tính từ 25 – 30%. Ngoài ra omega 3 còn giúp giảm thiểu các bệnh liên quan đến tim mạch và mắt.
Ăn cá có béo không?
Cá là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất hiện nay. Trong cá có nhiều protein, acid amin, omega 3, vitamin, muối khoáng và nhiều các chất khoáng khác nữa. Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào có trong cá thì việc nhiều người thắc mắc ăn cá có béo không cũng là điều dễ hiểu.
Các chuyên gia đã nghiên cứu rằng cùng là một loại chất đạm giống như có thịt lợn hoặc thịt bò nhưng trong thịt cá sẽ khi ăn vào sẽ không bị tăng cân. Lượng omega 3 có trong cá được nạp vào cơ thể cũng không ảnh hưởng đến cân nặng của mỗi người.
Ở mỗi loại cá khác nhau cũng có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Vì vậy tùy thuộc vào loại cá và cách chế biến của mỗi người và sự kết hợp với các món ăn khác nữa sẽ giúp bạn biết được ăn cá có béo không? Nếu biết cách chế biến và hạn chế dầu mỡ cho các món cá thì ăn cá vừa không béo vừa tốt cho sức khỏe.
Ăn cá để giảm cân
Hiện nay trên thế giới có khoảng hơn 33.600 loài cá lớn nhỏ. Đây là con số chưa được thống kê hết, vì vậy thực tế có thể nhiều hơn con số này về các loài cá. Vậy nên ăn các loại cá nào để vừa không tăng cân vừa đảm bảo dinh dưỡng.
Cá hồi
Cá hồi có lượng dưỡng chất cực kỳ lớn. Các chuyên gia đã chứng minh được thành tố acid béo omega 3 giúp giảm cân cực kỳ tốt cho những người béo. Cụ thể là nếu cung cấp đầy đủ và thường xuyên thì cá hồi thì omega 3 sẽ đẩy mạnh quá trình tiêu thụ lượng mỡ thừa có trong cơ thể. Nếu sử dụng cá hồi trong thực đơn ăn kiêng thì sẽ giúp cơ thể giảm béo nhanh hơn gấp 1,5 lần so với bình thường.
Bổ sung mỗi ngày khoảng 100gr cá hồi vào trong thực đơn sẽ giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả và giúp cho da dẻ mịn màng trắng hồng hơn.
Cá ngừ
Cá ngừ cũng là một một loại cá biển có hàm lượng dinh dưỡng cao được rất nhiều người yêu thích. Có nhiều nghiên cứu nhận định rằng ăn cá ngừ giúp hỗ trợ đốt cháy mỡ bụng nên các chị em càng ưa chuộng loại cá này trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Mỗi ngày chúng ta nạp vào người quá nhiều thức ăn gây tăng sinh cholesterol và làm tăng cân. Tăng cân quá nhiều là điều mà không ai mong muốn vì có thể gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe và hại sức khỏe. Nếu thường xuyên bổ sung cá ngừ trong khẩu phần ăn sẽ giúp đào thải cholesterol để duy trì cân nặng ở mức ổn định nhất.
Cá tra, cá basa
Trong thành phần của cá tra và cá basa có hàm lượng protein vô cùng cao. Ăn 2 loại cá này vào tốt hơn ăn thịt đỏ mà không lo bị tăng cân. Đưa cá tra và cá basa vào thực đơn sẽ giúp ích nhiều nếu bạn đang muốn giảm béo. Giá của 2 loại cá này cũng không quá đắt nên sẽ là sự lựa chọn hợp lý của rất nhiều người.
Cá khô
Nếu không thích ăn các món ăn tươi sống nữa thì cá khô cũng là một sự lựa chọn hợp lý cho những ai đang trong quá trình giảm cân. Cá khô là các loại cá được phơi sấy khô ở nhiệt độ cao như cá nục cá mòi, cá cơm… giúp cho các loại cá này được bảo quản lâu hơn.
Vì đã qua phơi sấy ở dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong lò sấy nên lượng nước trong cá bị giảm đáng kể. Lượng dinh dưỡng ở những con cá này cũng bị mất đi nhiều trong quá trình phơi sấy. Trong 100gr cá khô có không đến 4gr chất béo nên khi ăn cá này vào bạn sẽ không còn lo bị mập nữa.
Lưu ý bất kỳ một loại cá nào khi chế biến thành thức ăn bạn cũng không nên sử dụng quá nhiều dầu mỡ. Nếu như đem chiên rán quá nhiều sẽ không giúp ích cho việc giảm cân mà còn rất dễ bị tăng cân. Bên cạnh vấn đề ăn cá có béo không bạn cũng nên thường xuyên tập thể dục để kiểm soát cân nặng cơ thể.
Khi đã biết được lợi ích của việc ăn cá thì bạn không còn lo lắng việc ăn cá có béo không nữa. Hãy cân bằng khẩu phần ăn của mình và thực hiện một lối sống khoa học để giữ được vóc dáng toàn diện. Và bạn đừng quên ghé Michelia để biết được nhiều thông tin thú vị nhé.