ăn cá lóc có độc không | Vatgia Hỏi & Đáp

Bạn đã nhầm giữa cá lóc và cá nóc . Theo y học cổ truyền, cá lóc vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ khí huyết, gân xương, trừ đàm (dùng tốt cho những trường hợp bị các bệnh phổi), chữa phụ nữ ít sữa, bồi bổ cho người mới khỏi bệnh vì dễ hấp thu. Theo ẩm thực dưỡng sinh, cá lóc cho tác dụng cao nhất vào mùa hạ để trừ thấp nhiệt do mùa này sinh ra.
Còn cá nóc,bình thường thịt cá nóc không chứa độc tố nhưng khi cá nóc chết Tetradotoxin có kết cấu như một cái nút hình dáng tương thích với hoá tính phù hợp có khả năng bịt kín những lỗ nhỏ và các tế bào thần kinh, làm tắc đường di chuyển của các iôn Na+ không truyền đi được bằng hệ thống thần kinh, lúc đó dây thần kinh tê liệt, mọi sự vận động vô hiệu hoá dẫn đến tê liệt thần kinh, dẫn đến suy hô hấp có thể dẫn đến tử vong cho nạn nhân!

Rate this post

Viết một bình luận