Ẩm thực Ấn Độ có sự đa dạng về các loại gia vị, các loại rau củ quả và đặc biệt có sự khác nhau giữa các vùng miền. Người Ấn sử dụng những món ăn thể hiện những bản sắc văn hóa dân tộc dành riêng cho mình. Nhắc đến những ẩm thực truyền thống của người Ấn, nhiều du khách có thể thấy được những đặc trưng của sự đa dạng về gia vị với khả năng xuất khẩu khoảng 2,5 triệu tấn gia vị mỗi năm. Bên cạnh đó, đây cũng chính là cơ hội để bạn có thể tìm hiểu và cảm nhận sự chi phối của tôn giáo vào các món ăn như thế nào?. Nếu như bạn chưa biết về ẩm thực ngày Tết và rộng hơn nữa về ẩm thực của người Ấn thì đây cũng chính là cơ hội trải nghiệm có một không hai…. nhanh tay sở hữu những tấm vé máy bay cùng với chuyến hành trình đặc biệt này cùng Malindo Air.
Ấn Độ chào đón bạn bằng những món ăn nào vào dịp Tết?
Dư vị ngày Tết và những khám phá về ẩm thực dành cho bạn khi đặt chân tới đất nước Ấn Độ sẽ có những gì? Cùng chuẩn bị hành trình và cùng Malindo Air thưởng thức những món ăn truyền thống nổi tiếng của quốc gia này nhé.
Bánh mỳ Naan
Món ăn thể hiện sự giản dị trong các chuẩn bị nguyên liệu cũng như trong cách chế biến không làm du khách bớt hứng thú. Món bánh mỳ giản dị này được chế biến từ bột mỳ và men khô, sau khi được được hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp dẻo thì được nặn thành những chiếc bánh tròn nhỏ và được nướng trong nồi.
Bánh mỳ Naan có vị rất nhạt vì thế bạn có thể dùng cùng với pho mát hoặc cà ri để tăng thêm độ đậm đà.
Cơm Biriyani
Đến Ấn Độ bạn có thể dùng ngay món cơm trộn phổ biến mang tên Biriyani. Món cơm trộn được chế biến từ gạo dẻo kèm theo với một số loại thịt khác nhau như thịt gà hay thịt cừu. Không thể thiếu được trong món ăn này là một số loại rau thơm dậy mùi như: thì là, đậu quế, rau mùi và nghệ tây.
Nếu như bạn thưởng thức bạn có thể thấy cơm có màu vàng tự nhiên cũng chính bởi sử dụng nghệ. Gạo trắng dẻo, thơm càng làm tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn này. Bạn đừng bỏ qua món ăn “đặc sản nhất Ấn Độ” này nhé.
Thali
Thali là tổ hợp của nhiều món ăn khác nhau được bày trong một chiếc khay với nhiều ô nhỏ, mỗi ô nhỏ đặt một món khác nhau; các món ăn bao gồm: cơm, bánh mỳ Naan, cà ri đậu, sữa chua, khoai tây và một số nguyên liệu khác tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.
Bạn có thể ăn xuất thali nhỏ hoặc to tùy thuộc vào khả năng của mình.
Masala Dosa
Nếu như bạn đến Ấn Độ vào một buổi sáng đẹp trời cùng với tiết trời của dịp Tết, bạn đừng quên thưởng thức luôn và ngay món masala dosa. Món ăn dành cho buổi sáng cùng với nhâm nhi tách trà hay cafe.
Masala Dosa là món bánh được làm từ bột gạo lên men trộn với bột đậu lăng và khoai tây. Cách làm món masala dosa có nét giống với cách làm bánh cuốn của Việt Nam, người Ấn sẽ trải một lớp bánh thật mỏng sau đó để hơi dai và quết một lớp khoai tây lên bánh, cuộn lại rồi cắt ra và thưởng thức.
Bạn có thể dùng nó kèm theo với nước chấm tăng thêm vị đậm đà.
Dahi Vada
Món ăn được chế biến và nhào nặn thành những viên nhỏ xinh, được làm từ bột mỳ và đậu lăng. Vadas nhúng trong sữa chua. Nhìn món ăn có thể thấy được vị ngọt ngào cũng như sự hòa quyện nhẹ nhàng từ những giọt sữa.
Với 5 món ăn truyền thống gợi ý cho bạn trong chuyến hành trình đi đi Ấn Độ vào dịp Tết này rồi. Bạn hãy nhanh tay đặt vé máy bay đi Ấn Độ để có thể thưởng thức được những dư vị cũng như có thể tìm hiểu về đặc trưng gia vị của quốc gia này nhé.
Ấn Độ chào đón bạn bằng những món ăn nào vào dịp Tết?
4.5
(90%)
4
votes
(90%)votes