Lẩu thái có vẻ là món ăn khá quen thuộc với chúng ta vì đi quán nhậu nào cũng có thể gọi được món ăn này. Nhưng chế biến tại nhà như thế nào thì rất ít người biết. “Ăn lẩu Thái cần những gì?” có vẻ là câu hỏi mà rất nhiều tín đồ “Yêu bếp” đặt ra khi muốn chế biến món ăn này.
Nguyên liệu lẩu thái gồm những gì?
Để tiến hành nấu lẩu Thái thì chúng ta cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau:
-
Xương ống
-
Rau ăn lẩu thái
-
Thịt bò
-
Hải sản: tôm, mực, cá, nghêu,…
-
Gia vị: muối, đường,…
-
Nước chấm ăn kèm lẩu:
muối ớt chanh Nha Trang Guyumi
,
muối ớt Kim Quất Guyumi,
…
Lẩu thái ăn rau gì?
Để có một món lẩu thái ngon miệng thì việc chọn rau ăn kèm phù hợp sẽ làm tăng hương vị cho món ăn. Dưới đây là các loại rau thường sử dụng khi ăn cùng lẩu Thái:
-
Rau muống
-
Rau cải: cải thảo, cải ngọt, cải cúc,…
-
Các loại nấm: nấm kim châm, nấm hương, nấm đùi gà, nấm đùi gà,…
-
Đậu bắp
-
Bắp mỹ
Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon
Để có một nồi lẩu Thái chuẩn vị, tươi ngon thì việc chọn nguyên liệu ảnh hưởng rất nhiều đến thành phẩm của món ăn.
Nên chọn các nguyên liệu tươi thay vì các nguyên liệu đông lạnh để khi nấu ăn lẩu sẽ có vị ngọt đậm đà hơn.
-
Đối với xương ống: Nên chọn những loại xương có khối lượng vừa phải từ 3 – 4 lóng tay. Chọn xương quá to hoặc quá nhỏ thì sẽ ít chất dinh dưỡng.
-
Tôm: chọn những con có phần thân hơi cong, phần vỏ linh hoạt, còn nguyên vẹn. Phần đầu chặt với thân, vỏ phải bóng, trơn.
-
Mực: chọn những con có màu sáng bóng, phần thân có màu trắng đục như sữa. Sờ vào cảm giác săn chắc và độ đàn hồi cao
-
Thịt bò: nên chọn thịt có màu đỏ tươi xen lẫn phần gân trắng và mỡ vàng tươi. Nhấn vào có độ cứng và độ đàn hồi tốt, không bị dính tay.
-
Nghêu: còn sống đóng chặt miệng, cỡ vừa và không có mùi hôi.
-
Cá: chọn những con có thịt săn, có độ đàn hồi cao và không có mùi tanh.
Gợi ý chế biến món lẩu với những nguyên liệu làm lẩu Thái đã chuẩn bị
Với những nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên thì có thể vào bếp để tiến hành làm món lẩu Thái. Tham khảo ngay Cách chế biến lẩu Thái thơm ngon tại nhà để chế biến món lẩu Thái cực kỳ ngon miệng.
Gia vị lẩu thái nào ngon
Nếu bạn quá bận rộn, không có nhiều thời gian để ninh nước dùng xương thì “Gói gia vị lẩu hoàn chỉnh” sẽ là trợ thủ đắc lực nhất cho những nàng yêu bếp. Nắm được nhu cầu của người tiêu dùng Trí Việt Phát Foods đã nghiên cứu và cho ra gói gia vị lẩu Thái – thơm ngon, chuẩn vị, tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Tại sao phải chọn gia vị lẩu Thái hoàn chỉnh của Trí Việt Phát Foods?
-
Tiết kiệm thời gian vào bếp.
-
Chuẩn vị lẩu Thái mà không tốn nhiều công sức chuẩn bị nguyên liệu để chế biến.
-
Dây chuyền sản xuất hiện đại với thành phần nguyên liệu an toàn cho sức khỏe.
Hy vọng với những thông tin mà Trí Việt Phát Foods tổng hợp và chia sẻ trong bài viết trên về “Ăn lẩu Thái cần những gì?” sẽ giúp bạn bỏ túi thêm chút kiến thức về món Lẩu Thái quốc dân này nhé!
Nguồn: Trí Việt Phát Foods