5
/
5
(
3
bình chọn
)
Bánh bò từ lâu đã trở thành thức quà ăn vặt phổ biến của người Việt. Bánh bò làm từ bột gì? Với các nguyên liệu từ bột gạo, đường, men nở loại bánh này ăn có vị ngọt thanh, mềm, xốp, và rất nhiều “rễ tre”. Cách làm đơn giản thế nhưng món quà này đã phải lòng rất nhiều người từ các em bé, người trẻ đến các cô các bác. Ngay sau đây cùng tìm hiểu chi tiết hơn về loại bánh này nhé.
✳️
Bánh bò làm từ bột gì?
Không phải từ bột năng, bột mì mà bánh bò được làm từ bột gạo. Vậy bánh bò làm từ bột gạo nếp hay tẻ? Bột gạo tẻ là nguyên liệu chủ chốt để làm món bánh bò này. Để làm món bánh này thì bạn có thể mua bột gạo cùng một số loại phụ gia khác như một nở, men nở để món bánh bò được làm chuẩn vị nhất.
Hoặc để cho tiện lợi hơn thì bạn có thể mua gói bột bánh bò sẵn về làm cũng được. Gói bột bò bán sẵn đã đủ hết cả bột gạo cũng như men nở bên trong nên khâu chuẩn bị nguyên liệu sẽ tiết kiệm thời gian và công sức hơn nhiều.
Deal Ngon Siêu Sale Khủng Lazada, Shopee
✳️
Nguyên liệu, gia vị làm bánh bò
Nhiều bạn hỏi bánh bò làm từ bột gì? Bạn có thể dùng bột gạo tẻ hoặc mua sẵn gói bột bánh bò thì sẽ có luôn bột nở bên trong để không phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu nhé. Vậy thì những thứ cần chuẩn bị như sau:
-
Một gói bột bánh bò (khá nhiều nên mỗi lần bạn làm bánh thì nên làm nửa gói thôi
-
Nước cốt dừa
-
Đường
-
Bạn có thể chuẩn bị thêm những khuôn nhỏ để hấp bánh nhé
-
Có thể dùng thêm nước cốt lá dứa cho bánh đẹp mắt hơn
✳️
Cách làm bánh bò bằng bột pha sẵn dẻo dai, thơm ngon
Giai đoạn 1: Nhào bột
Bánh bò làm từ bột gạo gì bạn có thể tham khảo nội dung chi tiết bên trên để có câu trả lời chính xác nhất
-
Đổ nửa gói bột vào bát tô
-
Chia gói bột nở thành 2 phần dùng lần này và lần sau
-
Tiếp đến hoà nước cốt dừa với bột nở
-
Đổ phần nước này vào bột gạo và nhào bột
-
Bọc màng bọc thực phẩm ủ bột khoảng 1 tiếng
Giai đoạn 2: Nấu nước cốt
Cho nước cốt dừa với đường rồi đun sôi
Giai đoạn 3: Hoàn nước cốt dừa với phần bột ủ
Lúc này bạn lấy phần bột ủ ra sau đó trộn nước cốt dừa hoàn đều thành dung dịch lỏng. Trộn đều để bột không bị vón cục lại.
Hấp bánh flan bao nhiêu phút BÍ QUYẾT hấp bánh “không rỗ”
Giai đoạn 4: Hấp bánh
Nếu bạn chưa biết bánh bò làm từ bột gì thì hãy tham khảo chúng tôi đã giải đáp phía trên nhé. Tiếp sau đây là bước hấp bánh. Quét mỡ lên khuôn trước khi đổ bột vào hấp để lúc sau lấy bánh ra dễ hơn nhé. Đổ hỗn hợp bột bò vào khuôn đã chuẩn bị rồi cho nên hấp.
Có thể hấp bằng nồi cơm điện hoặc hấp bằng xoong. Nếu bạn lựa chọn hấp bằng xoong thì cần bọc thêm 1 lớp vải dưới nắp vung tránh để hơi nước rơi xuống khiến bánh bò bị nhão.
Bánh bò rất nhanh chín chỉ 8-10 phút là chín. Sau khi chín thì bạn đổ ra đĩa ăn cùng với nước cốt dừa hoặc ăn không.
Trên đây là những chia sẻ về cách làm bánh bò ngon cũng như đã giải đáp câu hỏi bánh bò làm từ bột gì? Hy vọng những thông tin này hữu ích đối với bạn đọc. Món bánh bò có ưu điểm không chỉ dễ, ít nguyên liệu mà ngoài ra nó còn rất thơm ngon, lạ miệng. Chúng đã trở thành thức quà vặt thích thú của rất nhiều người từ bao giờ không biết.
Nguồn: https://yeubep365.com/