Bánh Đa từ lâu đã trở thành một loại bánh quen thuộc trong đời sống làng quê. Tiếp tục loạt bài này sẽ là bánh tráng. Hãy cùng NgonAZ giải đáp xem trong Bánh Mì có bao nhiêu calo? Ăn nhiều bánh tráng khiến bạn béo và tăng cân? để biết cách ăn bánh tráng tốt nhất cho sức khỏe.
Bánh đa là một loại bánh truyền thống đã quá quen thuộc với mỗi người Việt Nam, đặc biệt là người dân các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Với độ giòn đặc trưng và hương vị thơm, ngọt, bùi, bánh tráng có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với một số món xào như hến xào, thịt rán, bồ câu xào …
Nếu bạn cũng thường xuyên ăn bánh tráng thì chắc hẳn bạn rất quan tâm đến việc bánh tráng có bao nhiêu calo để cân đối lượng thức ăn trong khẩu phần ăn hàng ngày. Làm sao để ăn bánh tráng ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe, không bị tăng cân quá mức do thừa năng lượng?
Bánh gạo là gì?
Bánh đa hay còn gọi là bánh tráng được làm từ bột gạo hòa tan với nước, thêm một số nguyên liệu khác để tăng hương vị, sau đó được tráng mỏng và phơi khô. Bánh trước khi ăn cần được nướng trên bếp cho đến khi bánh chín đều và giòn rồi bảo quản trong túi kín để bánh không bị mềm. Người miền Bắc gọi là bánh tráng nướng, còn người miền Trung và miền Nam thường gọi là bánh tráng nướng.
Ngoài ra, bánh tráng còn có thể nhúng nước làm nem, dùng để cuốn bánh, nem rán trong ẩm thực Việt Nam.
Xem ngay – >>> Cách làm bánh tráng trộn ngon hơn
Bao nhiêu calo trong bánh tráng?
Bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo nên hàm lượng calo chủ yếu đến từ nguyên liệu này. Ngoài ra còn có hàm lượng calo của một số nguyên liệu bổ sung được sử dụng để làm tăng hương vị đặc trưng của các loại bánh tráng như mè đen, mè trắng, dừa, gấc …
Thông thường, mỗi chiếc bánh tráng truyền thống (không có mè) sẽ cung cấp cho cơ thể bạn khoảng 110 calo, còn nếu là bánh tráng nướng có mè thì mức calo có thể tăng lên 130 – 140 calo.
Dưới đây là một số loại bánh tráng cụ thể với lượng calo mà chúng sẽ cung cấp cho cơ thể bạn:
- Một chiếc bánh gạo mè đen chứa 130 calo;
- Một cuốn bánh tráng chứa khoảng 65 calo;
- Một chiếc bánh tráng mè dừa chứa khoảng 150 calo;
- Một con tôm và bánh gạo mè chứa khoảng 150 calo;
- Một chiếc bánh mì pudding chứa khoảng 176 calo;
- 100 gram bánh tráng đỏ chứa khoảng 350 calo.
Ăn bánh tráng có làm bạn tăng cân không?
Như đã phân tích ở trên, trung bình một chiếc bánh gạo chỉ cung cấp 110 – 140 calo, thấp hơn nhiều so với mức năng lượng mà cơ thể cần mỗi ngày (2000 – 2500 calo, tương đương 667 calo / mỗi bữa ăn). ).
Vì vậy, ăn bánh tráng có thể nói là không ảnh hưởng gì đến cân nặng, trừ khi bạn ăn quá no mà không giảm bớt các thực phẩm khác trong khẩu phần ăn khiến cơ thể bị dư thừa năng lượng.
Cách ăn bánh tráng cuốn mà không lo béo
- Không nên ăn quá nhiều bánh tráng trong một ngày, và cũng không nên ăn quá nhiều lần trong một tuần.
- Không ăn bánh tráng vào buổi tối sẽ khiến năng lượng dư thừa tích tụ trong cơ thể, gây béo.
- Nên ăn bánh tráng được chế biến và ăn kèm với các loại thực phẩm, rau củ quả để cân bằng dinh dưỡng, chất béo, vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
- Kết hợp ăn bánh tráng với chế độ ăn vừa phải, đồng thời tập thể dục để đốt cháy năng lượng và mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.
Có thể ăn gì với bánh tráng?
Bây giờ bạn đã biết có bao nhiêu calo trong bánh tráng và thấy sự cần thiết của sự cân bằng dinh dưỡng để ăn bánh tráng mà không bị tăng cân quá mức. Như đã nói ở phần đầu, khi ăn bánh tráng, bạn nên kết hợp ăn kèm với một số món ăn để tăng thêm trải nghiệm cho vị giác. Bánh tráng giòn, ngon, beo béo kết hợp với các món mặn được xem là sự kết hợp tuyệt vời trong ẩm thực Việt Nam.
Một số món ăn với bánh tráng như:
- Hến xúc bánh đa: Đây là món ăn nổi tiếng ở miền Trung. Bánh tráng giòn thơm kết hợp với vị ngọt đặc trưng của hến mang đến một món ăn có hương vị vô cùng độc đáo khiến ai thưởng thức một lần là nhớ mãi.
Tham khảo >>>> Cách làm hến xúc bánh tráng ngon tuyệt
- Tiết huyết heo, tiết vịt ăn kèm với bánh tráng: món ăn này có thể khiến nhiều người “sợ” không dám ăn nhưng nếu ăn thử một lần thì sẽ ghiền.
- Bánh tráng trộn với khô gà, bò khô, trứng cút, xoài non nạo, hành phi, lạc rang, rau răm …
Phần kết
Trên đây là những công thức hữu ích về bánh tráng mà bạn có thể tham khảo để áp dụng trong quá trình sử dụng loại bánh này hàng ngày. Khi bạn biết có bao nhiêu calo trong bánh tráng? Ăn nhiều bánh tráng có làm bạn béo và tăng cân không? Bạn sẽ cân đối được khẩu phần ăn, đảm bảo khẩu phần ăn hàng ngày và không lo về cân nặng. Ngoài ra, những cách kết hợp bánh tráng với các món ăn đặc trưng trên đây cũng sẽ là gợi ý để bạn và gia đình đổi món.