8 vi chất quan trọng cho trẻ biếng ăn
1. Kẽm
Kẽm là một trong những thành phần quan trọng trong quá trình trao đổi chất, sản sinh tế bào – năng lượng, tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình phát triển trí não và nhanh lành vết thương.
Hơn thế, kẽm còn là nhân tố quan trọng tham gia vào hoạt động của các enzyme và hormone trong cơ thể, cải thiện thị lực, vị giác và cả khứu giác. Đây cũng chính là lý do vì sao trẻ thường cảm thấy không muốn ăn hay ăn không ngon miệng khi thiếu kẽm.
Để cơ thể trẻ không bị thiếu kẽm, mẹ cần bổ sung những thực phẩm chứa kẽm dưới đây cho trẻ mỗi ngày:
– Thịt gà
– Thịt đỏ như thịt bò, thịt heo
– Hàu, tôm hùm
– Các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh, đậu đỏ…
– Các loại hạt và quả như hạnh nhân, óc chó, hạt điều…
2. Chất xơ
Chất xơ đóng vai trò quan trọng đối với hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp cân bằng và phát triển lợi khuẩn giúp chuyển hóa thức ăn và tạo cảm giác ngon miệng cho bé.
Khẩu phần ăn cho trẻ có đầy đủ chất xơ có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu và ngăn chặn tiểu đường ở tuổi vị thành niên và các bệnh tim mạch.
Bản thân chất xơ không chứa calorie. Hấp thụ một lượng vừa phải chất xơ giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng, hỗ trợ nhu động ruột và ngăn chặn tình trạng táo bón ở trẻ.
Đa số các trẻ thường ghét ăn rau, để dễ dàng bổ sung chất xơ cho trẻ mẹ nên lựa chọn đa dạng thực phẩm giàu chất xơ và chế biến chúng thành nhiều món khác nhau để tạo cho trẻ cảm giác thích thú khi ăn.
Một số thực phẩm giàu chất xơ mẹ có thể tham khảo và bổ sung cho trẻ:
– Trái cây như táo, cam, chuối, lê, mận…
– Rau củ quả như các loại đậu, bông cải xanh, cải bó xôi hay bông atisô
– Các loại bánh mì và ngũ cốc nguyên cám
– Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều…
3. Vitamin B
Tất cả các vitamin nhóm B sẽ giúp chuyển hóa carbohydrate thành glucose mà cơ thể cần để sản sinh năng lượng. Ngoài ra vitamin còn giúp cơ thể chuyển hóa chất béo và protein.
Tất cả vitamin nhóm B đều tan trong nước. Điều này có nghĩa là cơ thể không thể dự trữ chúng và cơ thể cần được bổ sung vitamin B mỗi ngày từ nguồn thức ăn hoặc thực phẩm chức năng.
Thực phẩm cần thiết để cung cấp vitamin B trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn có thể kể đến là chuối, thịt heo, các loại rau ăn lá có màu xanh đậm, măng tây, các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, trứng gà…
4. Canxi và vitamin D
Sở dĩ canxi và vitamin D luôn song hành cùng nhau là vì vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi dễ dàng hơn. Canxi là khoáng vi lượng cần thiết cho sự chắc khỏe của hệ cơ xương ở trẻ em.
Trẻ biếng ăn nếu không được bổ sung đầy đủ canxi sẽ bị còi cọc, rất dễ bị loãng xương. Lúc này mẹ cần bổ sung đủ lượng sữa cần thiết cho trẻ và đừng quên cho trẻ tiếp xúc với ánh nắng mặt trời để hấp thụ vitamin D nhé.
Xem thêm: 5 Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ mẹ không nên bỏ qua
5. Axit béo omega-3
Axit béo omega-3 đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi và tiếp nhận thông tin của não bộ. Vì vậy, nó hỗ trợ não bộ thực hiện tốt chức năng của mình và giúp cải thiện tâm trạng của trẻ. Trẻ biếng ăn lâu ngày còn có thể xuất phát từ nguyên nhân tâm lý không ổn định. Do đó, mẹ đừng quên bổ sung omega-3 từ các loại cá, đặc biệt là cá biển như cá hồi, cá thu trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn nhé.
6. Probiotic
Đa số trẻ biếng ăn khi hệ tiêu hóa của chúng có vấn đề, trẻ có thể bị tiêu chảy, táo bón, đầy hơi… Lúc này Probiotic là nguồn bổ sung lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột. Sữa chua chính là món ăn bổ sung probiotic tốt nhất cho trẻ nhà bạn.
7. Lysin
Lysin cũng là một axit amin thiết yếu cho sức khỏe con người nhưng cơ thể không thể sản sinh nó mà phải hấp thu từ nguồn thức ăn và thực phẩm bổ sung. Axit amin như lysin giúp hình thành và tổng hợp protein trong cơ thể, do đó nó rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
Lysin còn là nhân tố quan trọng cho sự sản sinh carnitine, một dưỡng chất đóng vai trò là chất xúc tác cho sự chuyển hóa axit béo thành năng lượng và giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Cơ thể bị thiết hụt lysin có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi, buồn nôn, đau đầu, không còn cảm giác thèm ăn, dẫn đến tình trạng cơ thể trẻ bị thiếu máu. Để bổ sung thành phần lysin cho trẻ mẹ có thể tham khảo các loại thực phẩm: đậu nành, đậu phụ, thịt heo, thịt gia cầm, thịt đỏ, trứng gà…
8. Sắt
Mẹ có biết, khi cơ thể trẻ bị thiếu sắt cơ thể sẽ không thể tạo ra hemoglobin và hồng cầu. Điều này có nghĩa là các cơ và mô không nhận được đủ lượng oxy cần thiết. Trẻ biếng ăn thường bị thiếu máu do thiếu sắt nghiêm trọng. Thực phẩm giàu sắt mẹ cần bổ sung cho trẻ: cải bó xôi, rau ngót, mồng tơi, ngũ cốc nguyên hạt, hải sản…
Với những chia sẻ trên, chắc chắn mẹ sẽ cảm thấy nhẹ nhàng, bớt lo lắng hơn chút trong việc lựa chọn thực phẩm cho trẻ biếng ăn rồi phải không? Chúc mẹ có thêm nhiều kiến thức và nuôi con nhàn hơn nhé.
Truy cập thường xuyên https://nhathuocphuongchinh.com/tin-tuc để cập nhật thêm nhiều tin tức bổ ích mẹ nhé!