Bò viên là loại nguyên liệu thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng và có nhiều cách chế biến hấp dẫn, kết hợp cùng nhiều món ăn ngon. Nào hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH xem qua các mẹo vào bếp để làm 12 món ăn ngon từ bò viên nhé!
1. Hủ tiếu bò viên
Hủ tiếu bò viên là món ăn khá quen thuộc với người Việt nhưng lại mang hương vị vô cùng hấp dẫn, thơm ngon.
Nước dùng có vị ngọt thanh được ninh từ xương heo và các loại rau củ, chan ngập trong sợi hủ tiếu mỏng nhỏ giòn dai, ăn cùng bò viên thơm nồng dai sần sật. Chút hẹ và hành lá cắt nhỏ cho món ăn thêm màu sắc tươi sáng, hấp dẫn, chút tiêu xay nồng nồng, cay cay và hành phi giòn thơm dậy mùi.
Bò viên chấm cùng tương đen, tương ớt sánh mịn làm tăng hương vị cho món ăn thêm hấp dẫn. Đây là món ăn lý tưởng cho gia đình bạn cùng thưởng thức, mở đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
2. Mì bò viên
Không chỉ đối với các món nước, mì bò viên sẽ là món ăn ngon đổi vị, mang lại hương vị mới, giúp bữa ăn thêm phần mới lạ và nhiều màu sắc mới.
Phần mì được trụng chín tới, mềm dai thấm đẫm gia vị, the the cay cay vị sa tế. Mì trộn đậm đà được dùng kèm rau cải xanh mướt, tươi mát và bò viên giòn dai, thơm nức hấp dẫn.
Món ăn còn được dùng kèm với trứng cút luộc béo béo thơm ngon khiến món ăn càng thêm hấp dẫn, khiến bạn không thể dừng đũa.
3. Mì trộn bò viên
Bò viên và mì trộn là cặp bài trùng cực kì ăn ý, bắt vị. Nay với 2 phiên bản mì trộn bò viên phô mai thơm béo ngầy ngậy và mì trộn bò viên muối ớt đậm đà cay cay, bạn chắc chắc sẽ không thể cưỡng lại vị ngon và ngừng đũa.
Mì trộn bò viên phô mai là phiên bản đậm chất Hàn với mì trộn thấm đẫm gia vị dùng kèm bắp cải bào sợi tươi ngon mọng nước, kim chi chua chua cay cay, tôm khô dậy mùi và không thể thiếu những viên bò dẻo dai, giòn săn hấp dẫn. Tất cả nguyên liệu được phủ một lớp phô mai sợi béo ngậy đút lò tan chảy cực đẹp mắt, ngon miệng.
Mì trộn bò viên muối ớt lại hấp dẫn theo một cách khác khi mì được trộn với sốt muối ớt cùng tôm khô giã nhuyễn, hành tỏi phi và sa tế cay nồng hấp dẫn. Mì mang màu sắc đẹp mắt của bò viên, sa tế và ăn kèm với bò viên thơm giòn, trứng luộc lòng đào béo ngậy gây nghiện.
Xem chi tiết: 2 Cách làm mì trộn bò viên phô mai và muối ớt đơn giản, thơm ngon hấp dẫn
4. Bò viên chiên
Bò viên vốn dĩ bản thân nó đã rất thơm ngon và hấp dẫn dù có kết hợp với các món ăn khác hay không. Bò viên chiên là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ và không bao giờ trở nên lỗi thời, nhàm chán.
Từng viên bò tròn đều, bé bé được chiên vàng đều bên ngoài, lớp da giòn săn toả mùi hương hấp dẫn. Chưa dừng lại ở đó, bò viên sau khi được chiên vàng thơm còn được áo qua một lớp nước sốt đậm đà từ nước mắm, hành tỏi thơm nức, bóng lưỡng cực kì hấp dẫn thực khách.
Xem chi tiết: Cách làm bò viên chiên hấp dẫn cực ngon đậm đà
5. Bò viên xào
Bò viên xào cũng không ngoại lệ trong danh sách món ngon với bò viên khi góp vào 2 phiên bản bò viên xào sả ớt đậm đà, the cay bắt vị và bò viên xào bông hẹ lạ miệng, độc đáo.
Bò viên được ướp thấm đẫm trong sốt sa tế được nêm nếm gia vị thơm ngon hấp dẫn, xào chín săn, giòn sần sật cực thích hợp khi dùng kèm cơm trắng nóng dẻo. Ngoài ra, bò viên cũng hấp dẫn không kém khi xào cùng bông hẹ tạo nên một món xào tươi mát, thanh lọc và cân bằng dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình bạn.
Xem chi tiết: 2 cách làm bò viên xào sả ớt và xào bông hẹ thơm ngon đậm đà hấp dẫn
6. Bò viên nướng
Món bò viên nướng sốt chua ngọt có cách thực hiện cực đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng lại cực kì đưa cơm, hấp dẫn. Từng viên thịt bò mềm săn, dai dai hấp dẫn, xem lẫn vào vài viên hành tây giòn ngọt, thơm ngon.
Phần thịt được ướp thấm đẫm gia vị đậm đà bên trong đem nướng chín mềm ẩm, mọng nước cùng phần nước sốt bên ngoài chua thanh vị cà chua, ngọt dịu vị mật ong, thêm chút the cay của tương ớt cùng tỏi phi vàng thơm, tất cả hoà quyện tạo nên công thức sốt bắt vị nâng tầm vị giác.
Xem chi tiết: Cách làm bò viên nướng cực ngon đậm đà lạ miệng
7. Canh bò viên
Bò viên cũng thường được sử dụng như một nguyên liệu kết hợp trong món canh thơm ngon, bổ dưỡng đổi vị cho bữa cơm gia đình. Bò viên mang mùi thơm đặc trưng hoà vào vị canh thanh ngọt, hấp dẫn cực dễ ăn, thanh mát.
Canh bò viên khi nấu với các loại khoai, rau củ, các loại nấm,… sẽ cho ra món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng, khiến bạn phải bất ngờ vì sự hoà hợp giữa hương vị của các nguyên liệu đấy.
Xem chi tiết: 3 Cách làm canh bò viên nấu nấm, khoai môn và rau củ thanh mát cho bữa cơm
8. Cháo bò viên
Ngoài các món canh, món mì,… bò viên và cháo cũng cực kì ăn ý cho những ngày muốn làm mới thực đơn gia đình. Món cháo bò viên cực đơn giản, dễ chế biến, ít thao tác, tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được độ thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.
Cháo bò viên sau khi nấu xong sẽ rất thơm mùi bò, khi ăn vào rất ấm, vừa ăn với vị dai giòn của bò viên cùng với vị mềm, ngọt, thơm của thịt bò bằm và hành phi. Đây sẽ là món cháo ngon để ăn cùng với cả gia đình đấy!
Xem chi tiết: Cách nấu cháo bò viên bổ dưỡng, thơm ngon cho cả nhà
9. Súp bò viên
Món súp bò viên được bày ra cực kì độc đáo và gây tò mò bởi kích thước của viên thịt.
Bò viên được nhồi đầy ắp nhân bên trong gồm rau củ, trứng cút và cả trứng muối bùi béo hấp dẫn. Với thịt bò viên mềm, nước súp ngọt, nhân bò viên rất ngon và thơm, đây sẽ là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon gây nghiện cho gia đình bạn bữa cơm chất lượng.
10. Bánh canh bò viên
Bánh canh bò viên cuốn hút, hấp dẫn thực khách bởi sợi bánh canh mềm dai, hoà quyện cùng rau củ tươi ngọt mọng nước lại có giá và hẹ bên dưới giúp cân bằng món ăn, mang hương thơm đặc trưng ngon miệng.
Bò viên giòn và ngọt cực kích thích vị giác khi được ăn kèm với bánh canh, nước dùng lại thanh ngọt nhẹ nhàng khiến cho món ăn tuy đơn giản nhưng lại đặc biệt hơn bao giờ hết.
Xem chi tiết: Cách nấu bánh canh bò viên ngon rẻ ngọt thanh ăn là ghiền
11. Lẩu bò viên
Món lẩu bò viên chắc chắn là một sự lựa chọn hoàn hảo đối với các bữa tiệc bên cạnh gia đình hay những dịp cùng bạn bè hội họp. Phần nước dùng có vị ngọt tự nhiên của các loại xương hầm, hòa quyện cùng độ giòn dai của bò viên thêm một ít chua cay làm giảm bớt đi độ ngán.
Món lẩu bò viên chua cay thích hợp khi ăn kèm với các loại rau cùng chén nước chấm chao nhúng thêm thịt bò nóng hổi làm cho ai ai cũng không cưỡng lại được.
Xem chi tiết: 2 cách nấu lẩu bò viên sa tế và chua cay thơm ngon dễ làm cho bữa tiệc
12. Bún nước lèo bò viên
Bún nước lèo bò viên mang hương vị thơm ngon, nhẹ nhành với nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương.
Thịt bò viên cắn ngập răng, vừa mềm vừa giòn dai, mang mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Chút tiêu hành trên mặt khiến món ăn càng thêm đẹp mắt, đặt biệt vị tiêu cay nồng càng giúp bò viên dậy mùi, giúp bữa ăn thêm phần mới lạ và nhiều màu sắc mới.
Xem chi tiết: Cách nấu bún nước lèo bò viên thơm ngon hấp dẫn, cực đơn giản tại nhà
Biên tập bởi ĐINH THỊ BÍCH THẢO • Đăng 29/04/2021