Chắc hẳn khi nhắc đến món Bún đậu mắm tôm thì ai ai cũng sẽ biết đến, món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực Việt Nam. Đây là món thường được dùng như bữa ăn nhẹ, ăn chơi. Thành phần chính gồm có bún tươi, đậu hũ chiên vàng, chả cốm, nem chua, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách, cà pháo…Xuất xứ của Bún đậu mắm tôm thì khá mờ nhạt, nó được biết đến đầu tiên ở ngoài Hà Nội, được bày bán và phổ biến đến nay.
Một trong những điều đặc biệt mà ít ai để ý đến có lẽ là thành phần bún khi ăn kèm với bún đậu mắm tôm là gì? Câu trả lời đó là Bún lá. Bún lá được mệnh danh là tinh túy của ẩm thực Việt do được làm từ tinh bôt gạo tẻ. Bún lá được tạo thành từ các sợi bún mỏng, mềm và trắng. Bún lá có đường kính khoảng 6 – 8 cm, dạng dẹt và khi ăn được cắt đôi hoặc dùng cả lá bún để chấm. Bún lá được dùng chung với đậu và mắm tôm, tạo nên món bún đậu mắm tôm vô cùng hấp dẫn, ngoài ra bún lá còn để chấm và ăn với chả…Chính vì cấu tạo đặc biệt, nên Bún lá khi dùng với bún đậu mắm tôm sẽ tạo nên sự hoà hợp, khi chấm sẽ không bị vương vãi, cấu tạo của bún làm cho nước chấm được kết dính với bún hơn và khi ăn sẽ cho cảm giác ngon miệng vừa đủ.
Bún lá thủ đức – Nguyễn Bính
Nguyễn Bính được biết đến với công nghệ sản xuất và cung cấp các đặc sản về bún, phở,…Bún lá cũng là một trong những món ngon, được tin dùng nhất tại các quận trong địa bàn Tp.hcm. Chính vì sự tin cậy đó mà Nguyễn Bính đang cũng cấp một lượng lớn Bún Lá cho các quán ăn Bún đậu, ngoài ra Nguyễn Bính còn cung cấp các loại sản phẩm khác như: Bún organic, bánh canh gạo tròn, bún ốc, bún tươi, bánh lá, bánh phở, hủ tiếu, mì quảng,…
Bạn sẽ không cảm thấy thất vọng khi đặt niềm tin vào chúng tôi, Chúng tôi cam kết về chất lượng: sạch – an toàn vệ sinh thực phẩm – công nghệ hiện đại, nhằm tạo ra những thực phẩm ngon đậm chất Việt và tuyệt đối nói không với hoá chất.
Hãy liên hệ với chúng tôi qua:
-
Địa chỉ: 18/23 Huỳnh Văn Nghệ, P.15, Q. Tân Bình, Tp.hcm
-
Điện thoại: 028. 38152011 – 0984 050 679