Nhắc đến Buôn Ma Thuột. Có thể du khách chỉ nghĩ đến những vùng đất đỏ ba gian hùng vĩ. Những rẫy cà phê bạt ngàn hay lế hội đua voi truyền thống. Nhưng có thực mới vực được đạo (^.^). Câu hỏi Buôn Ma Thuột ăn gì ngon cũng rất được quan tâm. Ẩm thực của vùng Đất Đỏ Ba Gian có gì đặt sác. Trong bài viết hôm nay mình sẽ giúp bạn giải quyết cái bụng đói với câu hỏi: Buôn Ma Thuột ăn gì ngon???.
Bún Đỏ Buôn Mê
Nghe tên bún đỏ chắc chắn bạn đã hình dung được màu sắc của món ăn này rồi đúng không. Bún đỏ Buôn Ma Thuột được bán ở các vỉa hè trên đường phố. Nóng hổi, hấp dẫn, hòa quyện chút mắm tôm, gạch cua, thêm một chút rau chần. Món ăn cực kỳ hợp với tiết trời se lạnh, nghĩ đến thôi đã thấy ấm lòng.
Xem thêm:
Bánh canh cá dầm
Là một món ăn mà bất kỳ người dân Buôn Ma Thuột nào cũng biết đến. Và hầu như khi được hỏi đâu là những món ăn không thể bỏ qua khi đến Buôn Ma Thuột, cái tên bánh canh cá dầm chắc chắn được nêu lên đầu tiên.
Không chỉ có hương vị nước dùng đặc trưng, cá thu mềm bỏ xương cùng những sợi bánh canh thơm ngọt. Bánh canh cá nhưng không bao giờ bị tanh vì người bản xứ có những bí quyết nấu đặc biệt không đâu có thể tìm thấy. Ngoài cá dầm, bát bánh canh còn có thêm bao từ cá, giò, chả nhiều ú ụ.
Đọt mây
Nghe tên có vẻ khá lạ lùng với những ai chưa bao giờ đặt chân đến thủ phủ cà phê. Tuy nhiên, đã đến đây một lần bạn sẽ được người dân nơi đây mời thử một món ăn mang hương vị đặc trưng của miền đất nắng gió này, đọt mây.
Cây Mây mọc ở dọc các ven rừng, người dân chỉ lấy những phần ngọn, phần đọt còn non dài tầm 3 – 4 gang tay. Sau khi tước phần lá, đọt được nướng trên bếp than hồng đến khi mềm có thể xé sợi. Sợi có thể dùng nấu với thịt, cá hay bất cứ thứ gì; đều ngon lạ đến hấp dẫn.
Lẩu cá lăng
Món lẩu cá lăng không quá xa lạ nhưng cũng là một món ăn nổi tiếng vùng đất Buôn Ma Thuột. Cá thịt chắc, thơm hòa quyện với các loại rau và gia vị đặc trưng mang đến một hương vị thanh mát; giải nhiệt cho mùa hè cực tốt. Không chỉ đặc biệt với hương vị cá lăng, các loại rau ăn kèm cũng sẽ khiến bạn phải trầm trồ.
Bên cạnh món lẩu quen thuộc, thịt cá lăng cúng có thể được chế biến thành các món kho, món canh cực kỳ hấp dẫn và đưa cơm.
Bánh ướt thịt nướng
Bánh ướt là tên gọi khác của bánh cuốn miền Bắc, bánh mướt của miền Trung. Tuy nhiên, bánh ướt Buôn Ma Thuột đặc biệt ở chỗ, bánh dùng để cuốn nhiều loại nguyên liệu như thịt nướng, rau thơm, xoài xanh, dưa chua;… giống như cách người miền Bắc ăn gỏi nem vậy. Chính vì sự mới lạ đó mà món bánh ướt thịt nướng gây được sự tò mò cho nhiều du khách đến thăm thành phố. Hơn nữa, món ăn này cũng đặc biệt đậm đà và lạ miệng.
Bên cạnh những món ăn nổi bật kể trên, bạn cũng có thể tìm đến những món ăn khác cũng không kém phần hấp dẫn tại Buôn Ma Thuột như bánh chiên, bò nhúng me, cá bống thác kho riềng,… Đây đều là những đặc sản chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. Thưởng thức hương vị các món đặc sản, thăm quan các khu di tích, khu tham quan tại thủ phủ cà phê và tận hưởng bầu không khí nhộn nhịp nơi đây. Nhất định Buôn Ma Thuột sẽ là một điểm du lịch lý tưởng cho mùa hè sắp tới.
Dịch vụ cho thuê xe tự lái giá rẻ Buôn Mê Thuột
Đánh giá bài viết này